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第一篇：廚師個人工作總結(jié)

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又過了一周了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大。為了今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一周來的工作情況總結(jié)如下：

一、原材物料管理方面：

1、把好食堂原材物料進貨關(guān)，不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。比喻說購買當季的青菜、現(xiàn)宰的豬肉、新鮮的花生油等等。

2、管理好食堂的原材物料，不易儲存的原材物料盡量做到天天購買，對于易儲存的.原材物料也要根據(jù)往年消耗情況有計劃的購買。保證原材物料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，以節(jié)省食堂開支。同時對食堂的原材物料建賬，做到帳物相符。

3、每天根據(jù)就餐人數(shù)制作飯菜，盡量做到不剩菜或少剩菜。

二、服務(wù)態(tài)度方面：

我們在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類方面：

我們根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等情況為干部職工做好適合時令的可口飯菜，比喻：包餃子、包包子、燉白菜、燉土豆、炒青菜等，盡量滿足干部職工的要求。

四、衛(wèi)生狀況方面：

我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是食品的安全。因此，我們認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，做到?jīng)]有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品不購買，工制作餐臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃，杜絕蚊蠅老鼠等害蟲。

第二篇：吧臺工作總結(jié)

我們每個人都是在不斷地總結(jié)中成長，在不斷的審視中完善自我并腳踏實地的完成好本職工作?，F(xiàn)將年終總結(jié)如下：

一、思想總結(jié)：

始終以高標準嚴格要求自己，作為一名吧臺人員，深知自己工作的重要性，積極了解相關(guān)業(yè)務(wù)要求和業(yè)務(wù)規(guī)范，以便更好的充實自己;同時我也自覺遵守院里的規(guī)章制度，堅持參加院里的每次培訓，以嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習的工作中。雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日已激烈的社會競爭也是我充分認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀員工的重要性。

二、工作方面：

認真做好本職工作，做到腿勤、口勤、眼勤，積極配合領(lǐng)導完成各項工作。服務(wù)人員的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，所以近期我們餐廳對員工的技能、技巧等服務(wù)內(nèi)容進行了培訓，頗有收獲。只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識方面和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨來服務(wù)每一位賓客。

最后，我希望大家一起為我們的酒店事業(yè)奉獻進取，用我們的青春去點燃和照亮周圍的每一位客人，并積極努力創(chuàng)造美好的未來。

不足之處，請大家提出。我在今后的工作中一定會不斷改善的鍛煉自己，做一名優(yōu)秀的酒店工作者。

回顧這半年來的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過半年來的學習與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：

一、辦公室的日常管理工作。辦公室對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負責人，自己清醒地認識到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導下的綜合管理機構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動各項工作朝著既定目標前進的中心。辦公室的工作千頭萬緒，在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、迎來送往及用車管理等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯，至今基本做到了事事有著落。

1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。公司成立伊始，各項工作幾乎都是從頭開始，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在xx部門工作多年，部門熟、人際關(guān)系較融洽的優(yōu)勢，積極為公司辦理各類證件。通過多方努力，我只用了月余時間，辦好了-x證書、項目立項手續(xù)-產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門的協(xié)調(diào)作用。

2、及時了解-情況，為領(lǐng)導決策提供依據(jù)。作為-x企業(yè)，土地交付是重中之重。由于-x的拆遷和我公司開發(fā)進度有密切關(guān)聯(lián)，為了早日取得土地，公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一，利用一切有利資源，采取有效措施，到、拆遷辦等單位，積極和有關(guān)人員交流、溝通，及時將所了解的拆遷信息、工作進度、問題反饋到總經(jīng)理室，公司領(lǐng)導在最短時間內(nèi)掌握了--x及拆遷工作的進展，并在此基礎(chǔ)上進一步安排交付工作。

3、積極響應(yīng)公司號召，深入開展市場調(diào)研工作。根據(jù)公司(0x號辦公會議精神要求，我針對目前xx房地產(chǎn)的發(fā)展情況及房屋租售價格、市場需求、發(fā)展趨勢等做了詳細的市場調(diào)查。先后到土地、建設(shè)、房管部門詳細了解近年房地產(chǎn)開發(fā)各項數(shù)據(jù)指標，走訪了一些商業(yè)部門如，又到花園、花園、xx小區(qū)調(diào)查這些物業(yè)的租售情況。就x號地塊區(qū)位優(yōu)勢提出“商業(yè)為主、住宅為輔、凸現(xiàn)區(qū)位、統(tǒng)籌兼顧”開發(fā)個人設(shè)想。

4、認真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作，負責辦公會議的.記錄、整理和會議紀要提煉，并負責對會議有關(guān)決議的實施。認真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導在制訂的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上進一步補充、完善各項規(guī)章制度。及時傳達貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示精神。

5、落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動合同，按照有關(guān)規(guī)定，到勞動管理部門辦好繳納社保(養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險)的各項手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂。

6、切實抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預算審批制度，組織????????落實公司辦公設(shè)????????施、宿舍用品、勞保福利等商品?的采購、調(diào)配和實??物管理工作。???????辦公室裝修???????完畢后，在x月份按照審批權(quán)限完成了購置辦公用品、通訊、復印機、電腦等設(shè)備的配置工作。切實做?????????好??待費、水電費、車輛使用及饋贈品登記手續(xù)，嚴格按照程序核定使用標準。

7、做好公司董事會及其他各種會議的后勤服務(wù)工作。董事會在-召開期間，認真做好會場布置、食宿安排工作。落實好各種會議的會前準備、會議資料等工作.

第三篇：吧臺工作總結(jié)

在我的意識里，我覺得部的工作最令我開心的就是，每一天到訪的客戶群體都是很大的。只不過，部有兩位工作經(jīng)驗豐富且有十多年的老員工。所以，我一聽說這個消息，馬上面臨大盤的動態(tài)。我頓時覺得肩上的擔子重了很多。而我也開始轉(zhuǎn)變自己的角色。

在這兩個月的時間里，我從一個對該行業(yè)產(chǎn)品知識一無所知的新人轉(zhuǎn)變到一個能操作業(yè)務(wù)的職業(yè)業(yè)務(wù)員。能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的積極主動性，具備較強的專業(yè)心，責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。

這兩個月我的工作內(nèi)容主要是協(xié)助王經(jīng)理做好客戶的接待工作。在這兩個月里我也學到了很多以前從未涉足的知識。部的工作，讓我明白了一個道理：做工作不僅要對一兩個產(chǎn)品的專業(yè)知識掌握透徹，更就應(yīng)該具備綜合的和接待的心態(tài)以及良好的服務(wù)意識。在工作中難免會碰到各式各樣的阻礙和困難。但在王經(jīng)理和各位同事們的幫助下，都順利的完成了。沒有其他事情可以阻礙自己前進的步伐，讓我感到慶幸的是，我覺得有一個和諧的環(huán)境和各有十套工作經(jīng)驗的領(lǐng)導和一群有的同事。這兩個月我的表現(xiàn)得到了公司領(lǐng)導的認可與肯定。

在將近兩個月的工作中，經(jīng)過王經(jīng)理的指導，讓我對自己的工作有了一個更深層次的認識，做工作不僅要對產(chǎn)品的專業(yè)知識掌握透徹，也需要其他部門的同事的配合與協(xié)助，借簽合同或訂單就應(yīng)該對客戶做到三點：口才方面、手勢方面以及和客戶溝通。只有在以后的工作中才能盡職盡責的完成自己的工作。

在這兩個月中部門領(lǐng)導安排的工作我都會認真去對待，不逃避，不逃避矛盾，盡自己的最大努力做好自己的工作。

三、總結(jié)：

我部門工作最核心的就是要做好日常的每一項工作，認真，嚴謹?shù)娜ネ瓿深I(lǐng)導分配的每一項任務(wù)。不管是日常工作還是領(lǐng)導分配的工作我都會盡全力去做好，不求最好，但求更好，這樣才能把工作做到完美。

四、新年計劃

1、力求完成公司領(lǐng)導布置的每一項任務(wù)。

2、認真完成領(lǐng)導分配給我的每一項任務(wù)。