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餐具、水吧(酒吧)加工用具清洗消毒制度
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從業(yè)人員健康檢查制度....................................................從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度.............................................衛(wèi)生檢查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................水吧(酒吧)衛(wèi)生管理制度....................................................水吧(酒吧)的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常見事故的預(yù)防.................................................................水吧(酒吧)防盜........消防安全...........食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案:....財(cái)務(wù)管理計(jì)劃......水吧成本控制.....經(jīng)營項(xiàng)目文化建設(shè)方案:......文化建設(shè)的載體—校園飲食文化節(jié)....創(chuàng)新店面文化經(jīng)營......創(chuàng)新管理......讓利與回報(bào)措施........內(nèi)部員工獎(jiǎng)懲制度...