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第一篇:個人總結
轉眼間入職本公司工作一年多了,感激領導一年多來給予的關心幫忙及同事們對我工作的支持,使自我從一名服務員工作崗位開始,一步一步從基層做起,服務員、領班到此刻前廳主管的崗位,在實際工作中我得到了顧客和同事的認可,個人本事也得到了很大的提高,現(xiàn)將20××年度工作情景作總結匯報,并就20××年的工作打算作簡要概述。
一、一年來主要工作
(一)服務員期間工作
首先,將餐廳的衛(wèi)生做好,堅持每一天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃干凈,為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境;其次,做好餐具的消毒工作,定時將餐具分類消毒,并及時將殘缺破舊的餐具更新。最終,認真聽取用餐人員反饋的意見,及時報告上一級領導并進行糾正改善。
(二)領班期間工作
在做領班期間,首先自我能夠以身作責,帶領服務員做好服務工作。以身作則是我做好工作的關健,衛(wèi)生清潔過程中,發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,指出問題所在,使同樣的錯誤不再同一個人身上出現(xiàn)兩次。其次熟悉店內的菜品,異常菜式及價格;同時做好餐前、餐中、餐后的巡視與服務,工作中遇到問題,善于思考,虛心理解意見。最終能夠妥善安排候餐賓客,根據(jù)排隊次序安排賓客刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并根據(jù)實際運作向主管提出合理化提議,反映下級的情景和意見,做到上下級間的'溝通。
(三)前廳主管期間的日常工作
1、禮節(jié)禮貌要求每一天練習,要求員工見到客人要禮貌用語,異常是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同提高。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進行分工合作。
4、前廳衛(wèi)生管理,要求員工看到有異物或者臟物必須立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
5、用餐時段由于客人比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領員工做好用餐高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
(四)員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團體、調整好心態(tài)將直接影響服務質量,根據(jù)新員工特點及入職情景進行談心,目的是調整新員工的心態(tài),正視主角轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因主角轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求堅持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改善,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情景從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員工對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上構成了一致。
二、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不夠合理,工作較多的情景下,主次不是很分明。
2、與上下級之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、對服務員的管理上存在過得去的現(xiàn)象,顧于面子而不去對其批評。
4、生活中對員工的關心不夠,常常有些員工生活中存在困難不能及時發(fā)現(xiàn)并予以解決。
5、與就餐人員的溝通不夠,不能及時采納就餐人員對飯菜質量的意見提議。
三、工作計劃
1、努力做好內部人員的管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的資料,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務先進個人,制造服務亮點。
4、在物品管理上職責到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加強與就餐人員的溝通,以問卷方式調查飯菜質量,
對反饋問題,及時進行解決。
以上是我一年來的工作的總結及下年的工作打算,如有不妥之處,請領導給予指導,多謝!
第二篇:個人年終總結發(fā)言稿
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
時光飛逝,轉眼之間我來到已經(jīng)快一年了,回顧過去一年的酸甜苦辣,我很慶幸自己能所接納,在公司同事的熱心幫助下,我逐漸適應了預應力施工的工作,并由剛進公司時的青澀無知逐漸走向成熟。
回首過往,對比今夕,我發(fā)現(xiàn)自己在各個方面有了相當?shù)倪M步:
首先是自己的人際交往能力有了顯著提高,因為在施工現(xiàn)場需要同各個方面的人打交道,協(xié)調各方利益,再像以前一樣沉默寡言顯然是不行的,外在的`環(huán)境迫使自己必須學會主動同別人溝通,提高自己人際交往能力。
其次就是對預應力施工的特點、難點、重點有了更全面的了解,只是看書本而不到現(xiàn)場去終究只是紙上談兵、霧里看花,只能看到表面的問題,唯有到現(xiàn)場去,理論聯(lián)系實踐,才能真正了解預應力施工,才能面對施工單位、監(jiān)理單位及甲方代表的詢問侃侃而談,不讓對方小瞧。
我的發(fā)言完畢,謝謝大家!
第三篇:個人年終總結發(fā)言稿
尊敬的各位領導、各位同事、各位來賓:
大家好!
春秋迭易,歲月輪回。
我們送走了滿載收獲的20xx年,又迎來了充滿希望的20xx年。剛剛過去的一年,對我司來講,是極不平凡的一年。一年來,全司員工在老板的帶領下團結奮進,積極進取,公司取得了歷史以來最輝煌的業(yè)績。
今天,我能夠站在這里,成為我們優(yōu)秀的、團結的、富有激情的年輕集體的一員,和大家一起分享此時幸福的時刻,我感到非常激動。我要感謝我們的魏總、王總、羅總,是你們接納了我;我還要感謝譚杰老師,是你推薦了我;我更要感謝所有的同事,我的'每一點成績離不開你們的大力支持,是你們的幫助,使我能夠很快融入到集體中來。
總之,我要感謝所有幫助了我的人,有魏總、羅總、王總、譚老師、梁總、楊總,還有我們的合作伙伴,還有我們的所有同事。我沒有什么好報答你們的,我唯以飽滿的工作熱情,積極的工作態(tài)度,為公司的發(fā)展忘我地工作,來回報公司的期望,回報所有幫助過我的人。
時光荏苒,日月如梭,我來到公司轉眼已過219天。同事們,我們來自五湖四海,為了我們共同的神圣目標――rfid事業(yè),我們走到一起來了。
rfid情人啊,你知道嗎?我們?yōu)榱四?,奉獻了多少個不眠之夜;我們?yōu)榱四?,消耗的紙比珠穆朗瑪峰還要高;我們?yōu)榱四悖M盡的口水比洞庭湖水還要多;我們?yōu)榱四?,走過的路比長征還要長……
rfid情人啊,你知道嗎?我們?yōu)榱四?,不管遇到多大的困難,我們毫不退縮,那怕再來一次長征也不皺一下眉頭,我們一定緊緊團結在你的身邊,甘愿為你驅使,呵護你的子子孫孫在世界各地生根發(fā)芽,直到你的子子孫孫長大,一直不斷地繁衍下去……同事們,你們說是不是啊!有沒有決心?。?/p>
20xx年,是我司任務更加繁重的一年,是全面開展rfid事業(yè)、努力奪取rfid產(chǎn)業(yè)鏈制高點的關鍵之年。
同事們,歷年公司的發(fā)展離不開你們的支持,明年的燦爛更需各位的厚愛。來,讓我們共同舉杯,為了在座諸位的身體健康,為了慶祝公司年終總結會的圓滿成功,為了公司來年走向更輝煌,為了我們大家新年快樂,幸福吉祥,為了我們的老板,干杯!