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第一篇:超市員工個人工作總結范文
時光飛逝,轉眼間20__年將要過去,新的一年又開始了。算起來,我在超市從事商管工作也快三年了。商管工作是平凡而又瑣碎的,是看不出什么大的成效的,但是我們的工作又是重要的。做商管工作必須要有較強的責任心,工作時必須細心,還要有耐心。正是基于這些認識,在平時的工作中我總是這么要求自己的。回顧過去的一年,我主要做了以下幾個方面的工作:
一、為收銀員做好后勤工作。平時想盡辦法備足各種面額的零錢,備齊各種低耗。每天按時做好收銀扎帳工作,嚴格按公司制度辦,不循私情,及時存繳收銀款項,做到資金安全。
二、配合課長做好收貨工作。收貨時認真負責,點清貨物的數(shù)量看清貨物的質(zhì)量,做到不少貨,不讓質(zhì)量差的貨物混進賣場。每星期按時到配送中心將本店商品驗收并協(xié)助運回門店。
三、和生鮮組一起做好每月兩次的盤點工作。數(shù)據(jù)力求準確及時,為營運提供參考數(shù)據(jù)。
四、嚴格按財務部的要求,按時將各種單據(jù)匯總并上交。
五、做好超市各種低值易耗品的管理工作,盡力做到不浪費資源。
以上工作中也還有做得不到位的地方,在今后的工作中將努力改進。在新的一年時我將會更加努力做好自己的本職工作,聽從公司安排,配合門店工作,為公司的發(fā)展壯大獻出自己的一份綿薄之力!
第二篇:超市員工年終工作總結
沉思回顧,在總站超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識,積累了更多的經(jīng)驗,當然也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。這半年是充實的,為總站超市更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任?,F(xiàn)將自己xx年工作總結如下:
一、工作情況
超市的工作瑣碎,作為一名總站超市員工,我能熟練掌握了餐車服務、賣場巡視、理貨等工作流程。收銀服務是超市的第一個形象窗口,收銀服務不單單是為旅客購買商品,結賬交款的功能,而是要提倡要延伸化服務,要從細節(jié)上提高細致化服務,在保證收銀區(qū)財務安全的同時,還要熱情的為旅客介紹淄博特產(chǎn),旅客購買商品時猶豫時,我們要用服務技巧熱情提供合理的建議,通過這樣細致的人性化服務,會使銷售得到更加穩(wěn)定的發(fā)展。
另外還要加強服務意識和創(chuàng)新,要不間斷的巡視賣場,一是提高商品的防患意識,二是為顧客解答商品信息和特產(chǎn),促進銷售額的增長,在客流不多的時候,多與旅客溝通,征求他們的意見和建議,了解旅客的需求動向,及時反饋信息,提升我們的服務水平。同時,多掌握車站班次信息,作為車站超市,盡可能多的為旅客提供便利和指導班次信息。
二、自身不足
在程序化服務和工作中,情緒難免出現(xiàn)消極狀態(tài),會給旅客帶來負面影響,要及時調(diào)整自己的情緒,把快樂與旅客分享,要多與其他科室人員溝通,了解車站動態(tài)和發(fā)展形式,以第一責任人的思想融入到車站中。
三、工作思路
今后工作中,提升自身工作業(yè)務素質(zhì),加強業(yè)務學習,多閱讀營銷方面和顧客心里學的書籍,及時與班科長進行工作溝通,使自己的工作有所重點,有利于工作的順利進行。
第三篇:超市員工個人工作總結
這學期超市在大家的共同努力下,各方面終于逐步完善,逐步步入正軌,雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴,而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來不斷有人退出,當然也有人加入,這一切的摸索過程都是值得了。這學期,每個人都見證了xx超市的艱辛成長過程,從開學最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達200左右,這都是值得欣慰的方面。同時,大家的工作默契度也增加了不少。這些對xx超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話就不多說了哈,現(xiàn)在我就我個人這學期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結:
一、進貨方面
應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限。因為得對這塊的疏忽,讓我在這一次去進酸奶的時候吃了大虧,最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在進貨初期,在送貨的時候有些貨品是沒有的,但他們還是用其他貨品填補,導致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題,經(jīng)過一些交涉和處理后,這方面問題慢慢得到改善。
二、招送貨員方面
早期還沒安置超市副主管一職時,送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給xx帶來了一些負面影響。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當一名超市送貨員,是否會適應我們xx發(fā)展的需求。
三、上下級工作協(xié)調(diào)方面
酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位,導致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的。
四、工作職責方面
有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍,可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上,注意到這個問題了的,已經(jīng)在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清,因為一個團隊的事,有時該做的還是要做,該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
五、超市虧損方面
這學期開學初期,在xx那邊由于門下漏縫太大的原因,使得附近的貓時不時來襲擊超市,前后造成近40元的損失另外,下學期面臨過期的商品有兩包白糖,共約虧損5元。
六、關于xx超市以后的發(fā)展
這學期由于各方面原因,下訂單的同學普遍反映超市貨品太少,以致一些同學在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單,而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下學期資金已經(jīng)到位了,我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學的需求。
第四篇:最新超市員工個人工作總結范文
20__年是公司實施“立足皖南,拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領導下,廣大干部員工發(fā)揚“團結,敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,重抓門店擴張,拓展采購渠道,培養(yǎng)務實團隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)堅持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標。
一、國內(nèi)經(jīng)濟形勢分析
1、國內(nèi)經(jīng)濟形勢。受金融危機影響,第一季度經(jīng)濟增長緩慢,隨著國家出臺一系列應對危機和拉動內(nèi)需政策的落實,從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟形勢好轉,消費者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟呈現(xiàn)環(huán)比增長,20__年預計全國gdp增長實現(xiàn)保8%目標。其中:社會消費品零售總額的增長一枝獨秀,同去年相比增速到達16%。20__年安徽全省gdp增長預計到達11%,比全國高出3個百分點。其中:社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%,縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費增長高于城市消費增長。
2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀20__年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點
(1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。20__年促銷力度同比增強,零售毛利有所下降。
(2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土,從20__年二季度之后勢兇猛。
(3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。
(4)二、三級市場超市企業(yè)將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。
二、公司各項數(shù)據(jù)分析
20__年安徽公司商品銷售總額為3.17億元,創(chuàng)利稅1100萬元,同比增長67%;完成銷售扣稅毛利2916萬元,扣稅毛利率9.2%,同比下降1.2個百分點;綜合毛利到達5920萬元,完成全年計劃的95%,綜合毛利率為18.8%;公司的利潤總額到達了300萬元
三、公司主要工作業(yè)績
(一)加快門店拓展,搶占市場先機
1、開新店、搶市場、保增長。20__年,公司先后開設了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店,新增營業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)到達17家,網(wǎng)絡遍及全省8個地市;新開門店共計實現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進了公司經(jīng)營的整體增長。
2、抓機遇、找資源,打基礎。公司發(fā)展部主動出擊,想方設法,積極尋找門店新資源。20__年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項目8家,為20__年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源,奠定了基礎。
3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設計規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動、運營,對組建臺客隆集團實行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。
(二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>
1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情景,今年3月份經(jīng)過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實施減員,共計裁員220人,到達了降低營運成本之目的。
2、“解困自救”。針對銅陵店、無為店等經(jīng)營業(yè)績較差的門店,公司進行了專題研究,采取措施進行整改。其中對銅陵店經(jīng)過壓縮經(jīng)營面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉租等形式,最大限度地實現(xiàn)了減虧的目標;對無為店實施了賣場布局調(diào)整,增加了晚市經(jīng)營,調(diào)整后銷量環(huán)比增長在20%以上。
3、“整改弱項”。今年先后對府山店、寧國店、黃山店、定遠店進行了生鮮改造,經(jīng)過對蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營模式由聯(lián)營調(diào)整為自營,熟食重、水果更換聯(lián)營商等手段,加強早晚市生鮮促銷,有效地提高生鮮聚客功能,經(jīng)營業(yè)績均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原先的1500元天提高到3000元天。異常是定遠店在華潤蘇果強勢競爭中,經(jīng)過對生鮮經(jīng)營的及時跟進、調(diào)整,日銷售從低谷的4萬元天穩(wěn)定到此刻的7-8萬元天。
4、“挖掘資源”。針對府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營業(yè)主素質(zhì)差、商品檔次低、效益不達標的實際情景,20__年春節(jié)過后公司對賣場“窗外場地”重新進行布局規(guī)劃、裝修和招商,重點引進知名品牌服飾類商品的經(jīng)營,打造精品百貨,彌補賣場品項?!拔逡弧逼陂g開業(yè)后得到了消費者的普遍認可。經(jīng)過調(diào)整,不僅僅商品檔次得到明顯提升,且租賃效益由10年不到180萬元年增加到20__年近415萬元年,同比提高近230%。
(三)拓展采購渠道,促進業(yè)務提升
1、主動出擊攀新親。采購部經(jīng)過對歐尚、大潤發(fā)等大賣場商品的全品項的市調(diào)、缺項比較,今年3月、5月、8月分別多次組隊到合肥、南京等大城市尋求合作新伙伴,20__年共引進新供應商255家,引進新品12104個,淘汰9365個。年底已擁有采購供應商763家,比10年508家增加255家。其中直接進入廠方的到達60家。拓展了渠道,豐富了商品,促進了銷售。
2、引進競爭擴渠道。針對生鮮聯(lián)營商獨家多店經(jīng)營后,兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀,經(jīng)過引進競爭,重新進行規(guī)劃,目前蔬菜聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到4家,每家限店經(jīng)營3家,水果聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到3家等,這樣既促進了對聯(lián)營商的管理,又擴展了聯(lián)營商的合作渠道。
3、推進地產(chǎn)搞試點。新發(fā)展門店區(qū)域性越來越強,運輸半徑越來越長,商品統(tǒng)配已很難適應經(jīng)營需求。分別在黃山、安慶、定遠等門店實施區(qū)域分采購體系的試點工作,經(jīng)過設立門店業(yè)務科,放權單店促銷等,建立當?shù)匦碌牟少徆?0余家。盡管推進過程中遇到了一些阻力,但這為今后實施單店公司化運作全面啟動積累了經(jīng)驗,拓展了思路。
4、快速拓展促效益。經(jīng)過采購中心共同努力,20__年優(yōu)質(zhì)供應商培養(yǎng)快速提高,年銷售在1000萬元以上的到達4家、在500萬元以上的到達5家,200萬以上的供應商21家,100萬以上供應商27家。為企業(yè)的后續(xù)經(jīng)營奠定堅實基礎。20__年采購的經(jīng)營業(yè)績得到了快速提升。全年采購毛利到達了805萬元,采購毛利率到達2.54%,比20__年2.35%增加0.19百分點。全年通道費用收入2100萬元。通道費率到達6.6%,接近了外資超市企業(yè)水平。
(四)規(guī)范管理流程,強化內(nèi)部管控
1、調(diào)整流程抓訂貨。分離采購訂貨工作組建物流訂貨組。總部向供應商要貨采用必備商品上下限庫存自動要貨,非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存比較、自動生成分門店訂貨單,網(wǎng)絡傳真供應商的新要貨流程,提高了要貨的準確性,減輕了原先采購訂貨的工作量,提前實現(xiàn)了無紙化辦公,降低了成本。
2、重抓商品配置。一是經(jīng)過調(diào)整必備商品選擇方法,加強對門店每周必備商品無要貨跟蹤,促進必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到此刻的50%多。二是經(jīng)過按經(jīng)營面積設定sku單品品項數(shù),從原先按面積確定貨架數(shù),再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法,現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營類別,再確定類別單品數(shù),再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大,經(jīng)營品種數(shù)明顯減少,從去年的每千平方米2500只減少到1800只,貨架商品動銷率明顯提高。
3、組建監(jiān)督部門,強化內(nèi)部管理。自今年4月成立防損監(jiān)察部、審計部,將門店商品防損、盤點監(jiān)控、問題調(diào)查、執(zhí)行督導等納入部門工作范疇以來,門店的盤點重視程度、盤點損耗的控制比20__年大有改觀。20__年共處理各類問題262余起,處罰金額近9.33萬元。對公司規(guī)范化制度的建設起到了促進作用。
4、推進軟件應用,提高管理效率。一是經(jīng)過對用友erp財務管理軟件在全省各門店的全面應用,實現(xiàn)了總部與門店會計帳務的實時管理,財務信息的實時共享。二是經(jīng)過對供應商網(wǎng)上供應鏈軟件系統(tǒng)的應用培訓與推廣使用,實現(xiàn)了供應商與公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的共享,促進了其參與門店商品經(jīng)營管理的積極性。三是經(jīng)過與聯(lián)通合作,啟動了臺客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡的組建工作;再經(jīng)過虛擬聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸,實現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性,電話通信虛擬網(wǎng)化。提高了工作效率,降低運營成本,到達無紙化辦公目標。四是積極配合工商局推進“誠信通”——安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。20__年共上傳食品類商品進貨記錄、商品信息、證件資料5000余條,對提升臺客隆在當?shù)叵M者中商品質(zhì)量安全的形象起到了積極的作用。
5、注重培訓教育,提高業(yè)務技能。20__年組建培訓部后,重點對門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓,共組織培訓12次,培訓員工200名、培訓課時285個。采取“走出去,請進來”的方式,先后安排30余名店長、采購、防損等部門管理人員到杭州、紹興等參觀學習和理解業(yè)務培訓;聘請北京零售業(yè)著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“采購年度合同談判”等知識,不斷提高員工干部的專業(yè)知識水平和管理本事。
(五)推進文化建設,提升企業(yè)品牌
1、開展有益活動,增強企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20__年先后組織50余名優(yōu)秀干部、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游,陶冶情操。并與團市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動,公司組織30余名團員青年參加,受到社會各界一致好評。
2、落實報刊網(wǎng)站建設,塑造企業(yè)形象。20__年共編寫出刊臺客隆報12期,改版、完善臺客隆網(wǎng)站,專人進行維護,使廣大員工和供應商及時了解企業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。
3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。20__年公司安排專人密切關注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對公司經(jīng)營、管理、工作方面的意見和提議,及時進行收集、回復和整改。吸納社會力量,聘請了7名義務監(jiān)督員,參與對宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改善和提高。
4、著手干部儲備,加強梯隊建設。20__年社會招聘處長以上干部67人,實際錄用26人。公司內(nèi)部選拔和競聘30多人,實際聘用4名。高校選拔大專學生30人,實際錄用8名,作為公司科長以上干部進行實習、儲備。
5、積極參加行業(yè)交流,提升企業(yè)品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺客隆(集團)安徽公司“第三屆商務洽談會”,吸引了全國各地近400家供應商代表參加,安徽省商務廳、宣城市政府等部門主要領導應邀出席會議。《超市周刊》、《宣城日報》以及宣城電視臺等媒體對會議進行了專訪、跟蹤報道。公司應邀參加了第十一屆中國連鎖業(yè)會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會,參與了中國連鎖經(jīng)營常務理事單位的競選,當選為浙江連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位。公司常務副總經(jīng)理方明霞被評為“20__年度中國零售業(yè)青年英才”,府山店店長張曉明獲得中國連鎖經(jīng)營“金牌店長”、寧國店店長馬金飛獲得浙江連鎖業(yè)“優(yōu)秀店長”稱號。臺客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應,引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關注。
6、加強黨建工作,建設精神禮貌。公司結合經(jīng)營實際,積極開展“_”教育活動,20__年公司黨支部培養(yǎng)入黨積極分子9名,發(fā)展預備黨員3名。
四、工作中存在的主要問題
過去的20__年雖然取得上述五個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、總結、改善。
(一)門店運營基礎差,公司經(jīng)營核心競爭力較弱。
1、門店缺乏職責性,基礎工作執(zhí)行力差。
(1)要貨亂:店長或處長缺乏對門店要貨的審核,沒有及時跟進商品排面量和庫存天數(shù)的修正,導致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補貨,過量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。
(2)退貨亂:許多門店的退貨商品不歸類、無外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷,把退貨當“垃圾”不愛護商品的思想傾向嚴重。
(3)收貨亂:個別店長極不重視收貨把關,配送商品不清點總件數(shù),盲目查詢。直送商品質(zhì)量、數(shù)量、帳務把關不嚴,如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫,損失嚴重,教訓深刻。
(4)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。
2、店長缺乏職責感,經(jīng)營意識淡薄。
(1)在思想上:應對銷售滑坡、經(jīng)營上不去,虧損嚴重的實際情景,個別店長自加壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。
(2)在行動上:應對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依靠性強,主動出擊、想方設法的少。如安慶、績溪、無為、灣址店等。
3、商品質(zhì)量缺乏把關,投訴處罰損失嚴重。
(1)采購引進的商品異常是非食品自采商品無條碼、無廠址的,散裝食品無生產(chǎn)日期、無qs標志的,時有發(fā)生,20__年所以使門店受職能部門查處、處罰近9余起,供應商共承擔罰款11.3萬元。
(2)門店內(nèi)部對商品保質(zhì)期管理缺乏職責落實,日常跟蹤檢查不力,20__年門店因出售過期商品,受顧客投訴被工商部門處罰3起,造成公司直接損失4.5萬元,其中:府山、績溪店各1起罰款各2萬,廣德店1起罰款0.5萬。
4、促銷過于頻繁,效果十分一般。20__年共促銷27期,整體促銷占比不到14%,剔除洗化節(jié)、飲料節(jié)等重大節(jié)日促銷外,平日促銷很平淡占比在10%左右。
(1)門店區(qū)域跨度大,統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費實際。
(2)促銷單品選擇固化,特色不足、門店氛圍營造不夠,缺少轟動性效果。與國內(nèi)大超市的營銷異常是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。
(3)促銷次數(shù)多,品種雜,效果差。耗費了采購、市場部、門店很多精力。
(4)過多的供應商促銷補差,負毛利多,造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計算困難,間接影響門店的積極性。
5、商品結構差,管理不力,競爭力弱,隱患嚴重。
(1)到貨率低缺貨多影響銷售提升。20__年整體商品到貨率在65-70%左右,必備商品很少到達85%。dm商品到貨慢(開檔后缺貨多、閉檔后仍陸續(xù)到貨)
門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨。一方面供應商實力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購都集中在個別供應商,成為斷貨瓶頸。
(2)商品缺乏精簡,貨架動銷率低。采購引進商品缺乏動銷把關,引進數(shù)量多淘汰少,部分商品門店無法出樣。許多門店將近25%商品周轉在120天以上成為高庫存,結構性矛盾突出。
(3)退貨多,已經(jīng)嚴重影響了采購供應鏈的建設。20__年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400余萬元,綜合退貨率超過5%,對物流運輸、庫位存放、人員工作量造成空前的壓力,也對供應商造成了很大壓力。管理本事低下,負面影響大,教訓極其深刻。
(二)總部辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事職責。
1、因缺乏有效的監(jiān)督與考核,門店反映問題得不到總部相關部門及時的回復與處理。異常是工程設備的維修、問題商品的處理、物流查詢的答復等。20__年門店消防工程建設不貼合規(guī)范被處罰9起金額11.6萬元(不包括1.4萬元慰問金)。
2、因缺乏有效的選址定位和整改手段,寧國、廣德、安慶、灣址、無為等部分門店租賃成本高、經(jīng)營業(yè)績無法保本,虧損嚴重。
3、因缺乏有效的標準和檢查,運營工作重心不突出,忙于事務應付,缺乏深入門店日常檢核,真抓實干。異常是在如何提升門店經(jīng)營業(yè)績方面,缺乏方法措施、蹲點跟蹤。公司發(fā)展三年尚無一個可復制學習的標準店和樣板店。
4、因缺乏有效的管理機制和手段,人力儲備和基礎管控堪憂。
(1)店長、處長、課長人才梯隊出現(xiàn)斷層,需求處于瓶頸狀態(tài);門店基層員工綜合素質(zhì)偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展。
(2)費用管控不嚴。異常是車輛費支出、庫存物資管理漏洞大、浪費大。采購合同費用、扣點系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴差錯多。
五、經(jīng)營思路與工作計劃
指導思想:20__年確定為公司“質(zhì)量化經(jīng)營年”。
基本思路:塊狀發(fā)展,打實基礎;創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓效益。
經(jīng)營目標:現(xiàn)有17門店計劃實現(xiàn)商品銷售4.3億元,綜合扣稅毛利率12%,各項費用支出預算7000萬元,各項其他凈收入預算3500萬元;計劃交納增值稅600萬元;計劃凈利率1.4%,確保凈利潤550萬元。新開門店7家計劃實現(xiàn)銷售7000萬元,全年計劃實現(xiàn)銷售5億。
發(fā)展目標:塊狀布點,區(qū)域壟斷,鞏固市場為主線,重點發(fā)展黃山地區(qū)和宣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)店。計劃新開門店7家,其中:7000平米以上大賣場2家(歙縣店、休寧店),宣城市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)標超5家。建造物流中心5000平米,生鮮配送中心1000平米。
為完成20__年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標,我們應從以下五個方面務實展開工作:
一必須始終樹立三個“一”思想。
1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。
2、打造一支團隊。努力建設一支專業(yè)、務實、和諧、有職責感的年輕的臺客隆管理團隊。
3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結果,既緊張又歡樂,既有壓力又能提高的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。
二加強運營管理,創(chuàng)新求變,真正提高門店經(jīng)營本事。
1、制定運營標準,加大檢核力度,實實在在提高門店基礎運營質(zhì)量。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。
2、拓展思路,大膽整改,解困門店經(jīng)營。對達不到保本要求虧損嚴重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計劃地逐一進行調(diào)整,經(jīng)過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴大生鮮自營、放權經(jīng)營甚至撤并等手段到達解困之目的。
三擴大采購渠道,改變促銷模式,提高核心競爭力。
1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系,組織人員,合理分工,加快推進。
(1)應對現(xiàn)實,推進地采保供應。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應商的合作,爭取當?shù)毓藤Y源,促進高效補貨,增加單店促銷活性,實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨,提高門店競爭力。
(2)調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力,實實在在來提高門店的促銷效果,力爭20__年促銷占比到達18%以上,有效降低促銷商品退貨率。
(3)重抓生鮮自營,打造門店經(jīng)營亮點。20__年計劃建立1000平米生鮮配送中心,設立生鮮經(jīng)營公司,擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,增加經(jīng)營活性。同時為公司實施“農(nóng)超對接”提前做好準備。
四創(chuàng)新思路,大膽嘗試,建立制度,突破四大管理瓶頸。
1、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核職責制,行政副部長以上人員的績效考核職責制,物流中心人員的考核職責制。
2、成立新品審核委員會,建立采購新品審核制度,防止“病從口入”,加強商品管理。
3、設立“品類管理”小組,經(jīng)過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,精簡單品經(jīng)營數(shù)量,異常是經(jīng)銷供應商單品的精簡,門店開業(yè)二個月后的商品結構分析與調(diào)整。推進門店商品配置的優(yōu)化,提高貨架動銷率,降低商品退貨率。
4、調(diào)整或完善軟件應用功能,滿足企業(yè)個性化管理需求。
(1)單店的公司化運作支持系統(tǒng),包括促銷調(diào)價、費用錄入,地采供應商的結算對帳等功能。
(2)物流配送流程的改善支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收,拆零商品的系統(tǒng)復檢,減少物流發(fā)貨差錯,加快門店驗收速度等。
五健全標準,加強培訓,完善人事考核,推進企業(yè)文化建設。
1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓、信息、財務、維修、物資、物流等流程和制度。
2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度,促進企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。
3、建立長效學習與培訓制度,加快后備梯隊的培養(yǎng)。
(1)建立師資力量、課建制度、培訓計劃,不斷提升干部員工業(yè)務素質(zhì)和綜合管理水平。
(2)堅持“內(nèi)培為主、外引為次”、切合實際的人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。一是公司人事部要設立干部課,專門負責科長以上儲備干部的跟蹤考評與管理。二是重點完善公司內(nèi)部儲備干部自薦、推薦、競聘制度。三是積極推進與商貿(mào)職業(yè)技術學院的“聯(lián)合辦學”,選拔大學生作為儲備課長定向培養(yǎng)之工作,加快企業(yè)后備梯隊的培養(yǎng)與使用。
20__年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務和壓力仍相當艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領導下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務虛,時刻珍惜今日,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作必須能虎虎有生氣,我們的目標必須能順利實現(xiàn),“臺客隆”在安徽的明天必須會更加完美。
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第五篇:超市營銷員工個人工作總結
時光如箭,轉眼又到了年底,回顧這一年來的工作,在公司領導的正確領導下,緊緊圍繞“優(yōu)質(zhì)服務是超市發(fā)展的永恒主題”的目標,大力加強業(yè)務知識的學習,不斷提高自身業(yè)務素質(zhì),工作中堅持從零做起,強化服務創(chuàng)新意識,收到了較好的效果,圓滿地完成了各項工作任務。
一、強化業(yè)務技能,堅持從零做起
工作中,我始終堅持從零做起、從現(xiàn)在做起、從自身做起,以“鍋里有、碗里才會有”作為自己的工作動力,努力做到在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)、創(chuàng)新思維、激情工作。每天上崗前,都習慣性地到貨區(qū)轉一圈,看看有無新產(chǎn)品,及時了解掌握其價格、口味和有關的基本常識,待顧客詢問時,對整個超市的貨品做到“一口清”。上崗時,做到貨物擺放整齊、充足,購物通道暢通無雜物,區(qū)域衛(wèi)生干凈、整潔,始終為顧客提供一個舒適的購物環(huán)境。同時,強化服務意識,提高銷售技巧,積極主動地為顧客推銷商品,最大限度的滿足顧客的需求,讓顧客來的寬心,買的舒心,走的安心。
二、從嚴要求,嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度
平時,始終做到從嚴從難要求自已,嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,從不遲到和早退,工作能早計劃、早準備,做到有的放矢。
三、團結同事,充分發(fā)揮團隊精神
合站以后,來自不同單位的同事們,組合到了一起,來到情滿站超市。我們互相學習交流,取長補短,在很短的時間內(nèi),便組合成了一支戰(zhàn)斗力很強的團隊,我們以同心、同德、同利、同樂為原則,以共和、共榮、共建、共贏為目標,以道相同、利相共、心相融為背景,在這個充滿激情的團隊里,做到人盡其能,才盡其用,各展風流,把我們順合客運公司情滿站超市順順利利、和和眭眭地發(fā)展壯大。
今年的工作,雖然取得了一定的進步和成績,但在其它方面還存在著一些不足。一是工作創(chuàng)新能力有待進一步加強。特別是是熟食加工方面,還沒有形成自己的特色,沒有創(chuàng)出品牌。二是工作有時做的還不夠細,還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。
四、下一步的工作打算
1、強化服務意識。顧客的光臨不一定是有需求的,有可能只是隨意逛逛。這時候不能因為顧客不購物就對其不理不睬,應該將每一位來到情滿站超市的人視為購物顧客,然后熱心服務。一部分可能不購物的顧客也會因為熱情周到的服務而變?yōu)闈撛诘念櫩?。一線崗位,與顧客面對面打交道,代表著情滿站超市的形象,所以時刻保持服務意識,主動吸引顧客。
2、強化創(chuàng)新意識。積極探索熟食的制作方法,力爭在半年的時間內(nèi),研制出二、三種熟食花樣,形成自己的特色,創(chuàng)出情滿站自己的品牌。
3、強化職業(yè)意識。不把生活中的情緒帶到工作中來,試想,顧客到來之后看到營業(yè)員無精打采,或是面帶慍色,即使這根本就不是針對顧客的,顧客也會覺得是針對自己的,從而有可能會離去。
五、強化儀表意識
車站是一個城市的窗口,車站超市更是一個窗口中的窗口。每天都會有成千上萬的旅客光顧,如果自身的形象都不注意,怎么能更好地為顧客服務呢?所以斜靠柜臺,扎堆聊天,吃東西等等是要堅決杜絕的。
第六篇:超市員工工作總結
新年的腳步越來越近,新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著我們?;仡櫝了?,憶舊思今,過去的一年,站領導的英明指導,同事們緊密配合,我們公司經(jīng)過變革重新組合了兩大車站,新的順和客運公司應運而生,我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里,我們超市的領導獨具眼光,不斷開拓新的產(chǎn)品,新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應當敏銳的看到,雖然取得一些成績,不足之處也亟待更正。為了超市未來能有更大的發(fā)展空間,我本人現(xiàn)將工作總結如下:
一、進取主動學習各方面知識。
能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價格,以便更好的引導旅客消費。例如,在收銀工作中,我能熟練運用微機操作,用準確、快速的收銀速度,以及堅持主動和熱情的服務態(tài)度,為旅客節(jié)省時間的同時也能給超市帶來更多的收益。
二、遵守車站的各項規(guī)章制度,端正工作態(tài)度。
在理貨工作中,我堅持把貨架排列的井然有序,一目了然,做到隨時查看商品的缺貨和補貨狀況。我還會隨時查看商品日期,保證食品的安全性,認真清潔貨區(qū)和餐車,制造良好的視覺效果和溫馨感受,給旅客供給一個舒心的環(huán)境購物。
三、服從管理聽從指揮,一切工作都按照決策認真執(zhí)行。
今年和站后,新出臺的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范,和新成員融洽相處、互相協(xié)作,幫忙他們更快的掌握了工作,從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來。
以上是我的上一年簡略的工作總結,金無足赤,人無完人,僅有堅持不斷的自省精神才能更好地成長、工作,所以我也不避諱自我的不足之處,并在此提出解決方法,期望得到領導和同事們的不吝指正。
1、工作中缺乏細心和耐心,在搭配銷售法方面缺少進取的探索精神。今后我會更加緊緊追隨總站先進的步伐,從整、學、變、升中不斷學習,從而到達提高自身整體的業(yè)務素質(zhì)、營銷技巧的目的。
2、思想上有時很懶惰,不愿意動腦筋思考問題,處理問題缺乏靈活性,不會找技巧,一板一眼的工作,缺乏創(chuàng)新意識。今后針對這些問題,我將克服自我的不足,把所學的企業(yè)文化和企業(yè)精神運用到實際的工作中去。
除此之外,為了更好的應對新的一年的機遇和挑戰(zhàn),我還將在儀容儀表方面加強學習,打造淄博城市的窗口;服務態(tài)度方面禮貌禮貌,和聲細語;按照張站提出的“十字”方針和“三字”規(guī)范,真正把企業(yè)管理對我們的要求慢慢變成一種良好的習慣;發(fā)揮老員工的帶頭實干精神,充分發(fā)揮經(jīng)驗豐富這一優(yōu)點,盡力像愛護自我的家一樣愛護自我的工作站點。
我深信,我們的領導的高瞻遠睹,我們的`同事團結一致,我們的明天必須會更加完美!