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第一篇：生產(chǎn)計(jì)劃員工作總結(jié)相關(guān)文章

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第二篇：生產(chǎn)部工作總結(jié)

生產(chǎn)技術(shù)部堅(jiān)持年初公司領(lǐng)導(dǎo)講話精神、工作思路，緊緊圍繞創(chuàng)一流企業(yè)為主線，緊扣實(shí)現(xiàn)公司優(yōu)質(zhì)電網(wǎng)，可靠供電扎實(shí)工作，確保了電網(wǎng)安全穩(wěn)定運(yùn)行，并順利地完成了上半年所制定的各項(xiàng)工作計(jì)劃和任務(wù)，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

一、20xx年上半年完成的重點(diǎn)工作

1、35KV變電站改造方面：完成投資162萬(wàn)元，對(duì)平固店、十里鋪?zhàn)冸娬具M(jìn)行了增容改造，共更換4臺(tái)高損主變，容量由原來(lái)的18.9MVA增至現(xiàn)在的24MVA，大大地降低了損耗，并提高了供電能力，有力的支持了以上兩個(gè)地區(qū)的工農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2、完成了全年的變電站預(yù)防性試驗(yàn)工作任務(wù)，確保了全年設(shè)備的正常運(yùn)行，減少了設(shè)備的事故發(fā)生率。

3、在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各級(jí)部門的大力配合下，經(jīng)過(guò)我部室全體人員的共同努力，完成了上半年供電可靠率99.878,電壓合格率98.109,都高出年初公司制定的'目標(biāo)。

4、10KV配網(wǎng)方面：

⑴完善工程完成投資577萬(wàn)元，新增10KV線路21.7公里，改造10KV線路19.056公里，新增配變54臺(tái)，容量5200KVA；增容改造配變121臺(tái)，容量13960KVA，有力的保證了國(guó)家“家電下鄉(xiāng)”政策的施行，改善了農(nóng)村生活配變?nèi)萘坎蛔愕膯?wèn)題。⑵投資138.5萬(wàn)元，完成定魏線線路的搬遷。主要是：錦泰路東延雙匯線路1.8公里，站前路東延1.5公里線路搬遷。

⑶配合“三年大變樣”工作，完成投資310萬(wàn)元，搬遷建新街線路2.4公里、完成長(zhǎng)春大道、城東公園等線路建設(shè)工作。

5、投資5171萬(wàn)元的高曲110KV變電站項(xiàng)目在經(jīng)過(guò)多方面的運(yùn)作，現(xiàn)已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)。

二、工作中存在的問(wèn)題及解決方法

施工過(guò)程中存在施工難度大，例如施工占地，線路走廊選取。解決方法是需要其它部室及供電所配合，協(xié)調(diào)好以上問(wèn)題，以便工程的順利實(shí)施。

三、下半年的工作計(jì)劃

1、配合市公司保障高曲110KV變電站的施工建設(shè)，高曲110KV變電站的順利建成，將為我縣城南工業(yè)區(qū)增加容量40MVA，是城南工業(yè)區(qū)快速發(fā)展的可靠能源保障。

2、投資220萬(wàn)元，新增高曲至北溫35KV線路共計(jì)11公里，計(jì)劃10月份開(kāi)工建設(shè)，年底投入運(yùn)行。

3、投資750萬(wàn)元，新增城南工業(yè)區(qū)，人民南路、政府街10KV線路23.6公里，新增線路開(kāi)關(guān)41臺(tái)，建成縣城政府街、人民南路、人民路、錦泰路、東城路、建新街手拉手供電；并實(shí)現(xiàn)城南工業(yè)區(qū)雙電源供電。計(jì)劃10月份開(kāi)工建設(shè)，年底竣工投入運(yùn)行。

4、投資400萬(wàn)元，新建10KV線路12公里，新增配變101臺(tái)，容量11195KVA。

５、投資120萬(wàn)元，新建10KV線路3.5公里，建成城北工業(yè)區(qū)專線。

6、完成人民南路、政府街、錦泰路道路建設(shè)涉及到的高、低壓線路搬遷工作?，F(xiàn)正在搬遷部分線路，計(jì)劃8月份竣工。

7、投資20萬(wàn)元，計(jì)劃8月份完成東張孟35KV變電站的熔絲保護(hù)改造，新增35KV隔離開(kāi)關(guān)兩組，35KV斷路器2臺(tái)。

第三篇：生產(chǎn)計(jì)劃員個(gè)人工作總結(jié)

一年之中，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在周圍同事的幫助下，圓滿地完成了各項(xiàng)工作，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一次疏漏?，F(xiàn)將主要工作匯報(bào)如下：

一、思想政治方面

做為一名黨員，本人思想積極向上，能夠深刻領(lǐng)會(huì)“三個(gè)代表”重要思想，用心牢記“八榮八恥”的人生榮辱，樹(shù)立了正確的價(jià)值觀。嚴(yán)格要求自己，遵規(guī)守紀(jì)，政治覺(jué)悟較高。常利用閑暇時(shí)間學(xué)習(xí)黨章黨紀(jì)，使我在思想上得到了質(zhì)的飛越，始終保持黨員的先進(jìn)性和純潔性，明辨是非、堅(jiān)持真理，對(duì)于違反原則、違反制度的現(xiàn)象敢于說(shuō)出自己的想法。同時(shí)嚴(yán)于律已，自覺(jué)加強(qiáng)黨性鍛煉，黨性修養(yǎng)和政治思想覺(jué)悟不斷提高。一年來(lái)，我始終堅(jiān)持運(yùn)用正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐，在思想上積極構(gòu)筑抵御資產(chǎn)階級(jí)民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅(jiān)固防線。熱愛(ài)祖國(guó)，熱愛(ài)黨，熱愛(ài)所在的集體。

二、工作方面

一年來(lái)，我始終嚴(yán)格要求自己，勤奮努力，時(shí)刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，努力實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，在自己平凡而普通的工作崗位上，兢兢業(yè)業(yè)、開(kāi)拓進(jìn)取，工作中能夠獨(dú)擋一面。具體表現(xiàn)如下：

1、強(qiáng)烈的責(zé)任心，飽滿的工作熱情，力求將工作盡善盡美。

1）作為一名計(jì)劃人員，我總是對(duì)各單位的材料消耗計(jì)劃進(jìn)行認(rèn)真匯總、審核、對(duì)庫(kù)，避免重報(bào)、漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)。使物資計(jì)劃的準(zhǔn)確率、涵蓋率、兌現(xiàn)率達(dá)xx%以上，計(jì)劃的領(lǐng)用率達(dá)到xx%，臨時(shí)計(jì)劃控制在xx%以下。合理安排到貨時(shí)間，并根據(jù)安全生產(chǎn)緩急，掌握進(jìn)貨渠道。

2）當(dāng)采購(gòu)的原材料到貨后，我主動(dòng)按合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)物資進(jìn)行外觀檢驗(yàn)和驗(yàn)收。對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的采購(gòu)物資，無(wú)論牽涉到哪個(gè)人，及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)，一切為了安全生產(chǎn)服務(wù)，一切以維護(hù)公司的整體利益為前提。

3）深入基層，強(qiáng)化服務(wù)理念，以生產(chǎn)一線滿意為準(zhǔn)繩，及時(shí)解決材料供應(yīng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，切實(shí)提高了服務(wù)質(zhì)量。

4）加強(qiáng)材料使用的跟蹤管理，及時(shí)與各位材料員溝通，杜絕發(fā)生物資積壓、流失和浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)嚴(yán)格、認(rèn)真地審核物資的使用范圍，控制非生產(chǎn)用料。

5）利用業(yè)余時(shí)間搞市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)物資價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量及時(shí)反饋。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立供方評(píng)價(jià)系統(tǒng)，對(duì)供貨商實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

2、數(shù)海揚(yáng)帆，讓信念在數(shù)海中閃光。

統(tǒng)計(jì)工作是枯燥的，每月都要面對(duì)整本整本的帳、整篇整篇的數(shù)、一摞一摞的單子，但我總能夠靜下心來(lái)踏踏實(shí)實(shí)地收，因?yàn)槲抑溃ぷ麟m小、責(zé)任重大。統(tǒng)計(jì)是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作，統(tǒng)計(jì)信息是科學(xué)決策和管理的重要依據(jù)。每逢月末、月初是我最忙碌的時(shí)候，我對(duì)待自己的工作不等不靠，遇到問(wèn)題仔細(xì)查找原因，把基礎(chǔ)臺(tái)賬工作，做到量化、細(xì)化。虛心向經(jīng)驗(yàn)豐富的前輩和同行請(qǐng)教，刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，每項(xiàng)數(shù)據(jù)的產(chǎn)生，我都會(huì)通過(guò)二次以上的計(jì)算，生怕一個(gè)疏忽，導(dǎo)致一連串的失誤，給領(lǐng)導(dǎo)造成不必要的困擾。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，在這一年中順利取得了統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格證及中級(jí)統(tǒng)計(jì)師職稱證書(shū)。

3、平凡的工作做出不平凡的成績(jī)，工作的辛苦化作碩果的甘甜。

除了以上的工作外，我同時(shí)還兼任了部門助理員、經(jīng)濟(jì)計(jì)劃員、微機(jī)操作員以及全公司保管人員培訓(xùn)等工作。

公司重組以前x個(gè)人的工作現(xiàn)在我一個(gè)人干。剛開(kāi)始時(shí)，我有些應(yīng)接不暇、手忙腳亂。但工作壓力有時(shí)會(huì)化作工作的動(dòng)力。我告訴自己，面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的信任，你的一點(diǎn)點(diǎn)付出又算得了什么？時(shí)間長(zhǎng)了，面對(duì)紛雜的工作，我已游刃有余，每天上班后就計(jì)劃好了一天的安排，同時(shí)常寫(xiě)備忘日志，把工作干得井井有條。

三、其他方面

我能夠始終保持積極樂(lè)觀的心態(tài)投入到工作生活和學(xué)習(xí)中，時(shí)刻以一個(gè)共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。我尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，鄰里和睦，勤于勞動(dòng)，嚴(yán)于律己，誠(chéng)實(shí)守信，助人為樂(lè)，談吐得體，具有良好的機(jī)關(guān)工作人員形象。同時(shí)能夠積極響應(yīng)公司的號(hào)召，發(fā)揮自己寫(xiě)作的特長(zhǎng)，積極參加公司各部門組織的各項(xiàng)有益活動(dòng)。

四、個(gè)人存在的問(wèn)題

總結(jié)一年來(lái)的工作，雖然自己在主觀上千方百計(jì)、一心一意地想把工作做得更好，但由于工作千頭萬(wàn)緒，有的時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)急躁情緒。由于工作的繁雜，在每天的工作中，都是以自己的想法，隨意的進(jìn)行安排工作，計(jì)劃性太差。這一點(diǎn)我準(zhǔn)備這樣來(lái)解決。首先在每天下班后，對(duì)需要調(diào)整工作目標(biāo)和方向的工作提前計(jì)劃好；其次是及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)、同事進(jìn)行溝通，以便調(diào)整自己的工作計(jì)劃；三是對(duì)自己的工作計(jì)劃中已經(jīng)安排的工作盡可能在當(dāng)天完成。

同時(shí)，我對(duì)自己的政治理論以及專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)雖有一定的進(jìn)步，但還沒(méi)有深度和廣度，觀念和思維相對(duì)落后，需要更深刻地學(xué)以致用。還有由于工作性質(zhì)和條件所限，深入到基層的次數(shù)還應(yīng)大大增加，只有不斷地深入實(shí)際，才更有利于工作的落實(shí)與開(kāi)展。

20xx年只是一個(gè)開(kāi)始，在以后的工作道路上面對(duì)新形勢(shì)，本人要有刻苦磨煉，百折不撓，堅(jiān)韌不拔，獻(xiàn)身兵器的意志，不斷強(qiáng)化自我的黨性修養(yǎng)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。按黨員標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格自律并身體力行，堂堂正正做人，干干凈凈做事，認(rèn)真實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想。一句話，社會(huì)在發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)。

第四篇：生產(chǎn)計(jì)劃員個(gè)人工作總結(jié)

20xx年是幸福的一年，收獲的一年。生活中我找到了幸福的另一半，馬上步入婚姻的殿堂。工作中我做到了盡職盡責(zé)、兢兢業(yè)業(yè)。回顧一年的工作，我就是這樣過(guò)來(lái)的：

一、主要工作內(nèi)容：

1、計(jì)劃崗位：

業(yè)務(wù)員根據(jù)客戶需求下達(dá)原料分配，由計(jì)劃員生成計(jì)劃匯總，編制實(shí)施表并傳遞生產(chǎn)部，生產(chǎn)部按計(jì)劃實(shí)施表要求生產(chǎn)。

2、業(yè)務(wù)員崗位：

負(fù)責(zé)日產(chǎn)配套廠，按客戶要求及時(shí)把板材配送給客戶。

二、主要工作業(yè)績(jī)：

1、日產(chǎn)配套廠大板推進(jìn)和信昌獨(dú)立訂貨零部件清單整理：

①：信昌單獨(dú)訂貨部分每個(gè)月大約350T,信昌單獨(dú)供貨客戶為長(zhǎng)城汽車。因?yàn)榉N種原因，零件號(hào)一直處于變更中，造成了一定的麻煩。經(jīng)過(guò)協(xié)商，今天在8月份搬遷備貨中核定，目前有32個(gè)零件號(hào)，經(jīng)過(guò)配材成材率99.2%,高于客戶要求97.5%。

②：日產(chǎn)配套廠規(guī)格一直處理大板和小板并行，零件清單一直處于不穩(wěn)定狀態(tài)。經(jīng)過(guò)近一年的溝通，日產(chǎn)配套廠除去酸洗品種外，全部轉(zhuǎn)換成片料，受到了客戶的贊同和尊重，并且進(jìn)行了規(guī)格的優(yōu)化和原料的合并，為訂貨做好了準(zhǔn)備。

2、三個(gè)月滾動(dòng)預(yù)示模型建立：

為了方便生產(chǎn)，建立了三個(gè)月的'滾動(dòng)預(yù)示模型。該模型橫向?yàn)榭蛻纛A(yù)示，縱向?yàn)闄C(jī)組預(yù)示。客戶預(yù)示由內(nèi)銷根據(jù)最近客戶訂貨量、生產(chǎn)量、市場(chǎng)行情等提供匯總。縱切為具體到每個(gè)機(jī)組的預(yù)示量。這樣生產(chǎn)部可以根據(jù)此模型調(diào)整班次，給生產(chǎn)提供了依據(jù)。

3、搬遷備貨計(jì)劃安排和協(xié)調(diào)：

20xx年公司設(shè)計(jì)整體搬遷，生產(chǎn)面臨重大考驗(yàn)，這個(gè)時(shí)候計(jì)劃的量和計(jì)劃的安排尤為重要。根據(jù)整體預(yù)示，1650機(jī)組開(kāi)三個(gè)班次對(duì)應(yīng)，800機(jī)組四個(gè)班組對(duì)應(yīng)。1850機(jī)組發(fā)揮機(jī)組應(yīng)有作用300寬度-800寬度的都到此機(jī)組生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月協(xié)調(diào)跟蹤，1650機(jī)組和800機(jī)組與20xx年9月20號(hào)順利搬遷。

4、良好的創(chuàng)新意識(shí)：

為了響應(yīng)公司無(wú)紙化辦公，生產(chǎn)計(jì)劃率先做出響應(yīng)。經(jīng)過(guò)集思廣益，建立和生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施表和生產(chǎn)計(jì)劃單合并這個(gè)模型。

①：由工貿(mào)一體化導(dǎo)出審核計(jì)劃。

②：根據(jù)客戶交期、設(shè)備參數(shù)、品種厚度等綜合因素編制實(shí)施表。

③：生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施表保存到公司共享盤。

④：生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施表組織生產(chǎn)。

減少了計(jì)劃單輸入、打印、復(fù)印這個(gè)三個(gè)環(huán)節(jié)，節(jié)省了紙張，調(diào)高了工作效率。

三、個(gè)人的工作不足之處：

20xx年雖然是豐收的一年，但是個(gè)人工作也有不足之處，1：內(nèi)貿(mào)員證和英語(yǔ)沒(méi)有考過(guò)，以后繼續(xù)努力。2：大客戶通道學(xué)習(xí)和掌握不足，今年大客戶通道上線，學(xué)習(xí)時(shí)間較短，里面的知識(shí)掌握不是很充分，希望日后多多學(xué)習(xí)，搞清楚原理。

四、20xx年展望：

1、生產(chǎn)看板建立：

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)施表編制的效果驗(yàn)證后，建立生產(chǎn)看板，通過(guò)屏幕傳遞，生產(chǎn)部可以看到更多的生產(chǎn)信息。

2、日產(chǎn)訂貨、庫(kù)存、對(duì)賬知識(shí)的學(xué)習(xí)：

①：訂貨：

根據(jù)日產(chǎn)的庫(kù)存進(jìn)行分析，然后根據(jù)庫(kù)存進(jìn)行推移訂貨，這個(gè)過(guò)程需要了解大量的信息，需要很多信息的積淀，所以需要保證頭腦清醒和自身積累經(jīng)驗(yàn)。

②：庫(kù)存管理：

一個(gè)好的業(yè)務(wù)員要管理好庫(kù)存，對(duì)自己的客戶了解的要清清楚楚，管理好庫(kù)存，使得各個(gè)關(guān)節(jié)都順暢無(wú)比。

③：對(duì)賬：

對(duì)賬涉及價(jià)格和重量，是各個(gè)配套廠信賴的依據(jù)，需要細(xì)心和仔細(xì)。

以上三點(diǎn)是我學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，是我20xx年的工作的重點(diǎn)努力的方向。

以上就是我的總結(jié)，在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培育和信任，使我進(jìn)步很多，20xx年我將不戒不燥，繼續(xù)努力，和公司一起成長(zhǎng)。

第五篇：生產(chǎn)計(jì)劃員工作總結(jié)

時(shí)光荏苒，歲月穿梭。在過(guò)去的一年中，生產(chǎn)部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。在此，對(duì)生產(chǎn)部門20xx年工作予以回顧和總結(jié)：

1、產(chǎn)值及成本管控。

針對(duì)公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)張以及公司業(yè)務(wù)復(fù)雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準(zhǔn)確性及合理性，在20xx年底在公司總經(jīng)理的直接指導(dǎo)下生產(chǎn)部對(duì)核算方式、考核制度及標(biāo)準(zhǔn)都做了調(diào)整。20xx年開(kāi)始對(duì)生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實(shí)際。20xx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042.64元。20xx年1月份-10月份中央廚房總過(guò)程費(fèi)用占比為35.21%(全年指標(biāo)是37%)，相較20xx年度的39.5%減低了4個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，20xx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績(jī)。

2、 為提高員工的勞動(dòng)技能素質(zhì)和發(fā)掘個(gè)人勞動(dòng)潛能，進(jìn)一步增強(qiáng)員工的凝聚力和相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。生產(chǎn)部先后于1月份開(kāi)展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級(jí)考試、10月份舉辦了公司廚師晉級(jí)考試。不管在比賽現(xiàn)場(chǎng)還是廚師晉級(jí)考試現(xiàn)場(chǎng)氣氛始終緊張激烈，每個(gè)參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風(fēng)貌。

比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個(gè)角落，激勵(lì)我們每一個(gè)人。通過(guò)競(jìng)賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過(guò)競(jìng)賽激發(fā)一線員工的潛能，通過(guò)競(jìng)賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛(ài)崗的卓越的員工隊(duì)伍，促使夏商營(yíng)養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個(gè)新臺(tái)階。

3、 生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。

(1)、整體改革之前。面對(duì)公司整體業(yè)務(wù)板塊規(guī)模的變化，通過(guò)各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對(duì)各個(gè)車間生產(chǎn)任務(wù)的變動(dòng)及時(shí)對(duì)人員進(jìn)行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對(duì)于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時(shí)間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，最大限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場(chǎng)部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。

(2)、10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當(dāng)其沖地簡(jiǎn)化流程，取消原有的流轉(zhuǎn)部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實(shí)現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。

4、 合理地控制庫(kù)存及食材/物料采購(gòu)量特別是凍品食材采購(gòu)量的控制。針對(duì)以往一直存在的積壓庫(kù)存及采購(gòu)量偏大的問(wèn)題，生產(chǎn)部對(duì)公司所有食材物料進(jìn)行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫(kù)存及批次采購(gòu)量，非常用食材的庫(kù)存管理及每次采購(gòu)量均需通過(guò)生產(chǎn)部計(jì)劃信息測(cè)算預(yù)估計(jì)劃使用量合理控制采購(gòu)量。針對(duì)個(gè)別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購(gòu)均需與網(wǎng)點(diǎn)廚師長(zhǎng)/店長(zhǎng)溝通預(yù)計(jì)食材使用量以決定采購(gòu)量。

5、 新品研發(fā)方面。中央廚房系統(tǒng)菜庫(kù)，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項(xiàng)在內(nèi)的單品個(gè)數(shù)從20xx年11月份的761個(gè)增加至20xx年11月份的1157個(gè)，更新率達(dá)到52%完成年度非財(cái)務(wù)指標(biāo)的20%更新率。