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第一篇:女裝店長的工作總結(jié)
這年的餐飲做得還不錯(cuò),為了下月乃至以后的工作做得更好,現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配,并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4―5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
第二篇:服裝店長年終工作總結(jié)
能作為xx服裝店的店長在這里總結(jié)本年的工作,首先感謝老板對(duì)我的信任,各位同仁對(duì)我的支持。本人年初被聘為xx大家庭xx服裝店店長,由于精通業(yè)務(wù),熟練銷售技巧和老板的信任,被提拔為xx三店的銷售。一年來,本著xx公司的經(jīng)營理念,能認(rèn)真的履行好自己的崗位職責(zé),為xx服裝店在xx大家庭的銷售奠定了良好的基礎(chǔ)。作為店長我以今年的工作情況做以總結(jié):
一、清點(diǎn)貨品,做到心中有數(shù)
1、掌握每款貨品數(shù)量。
2、掌握每款號(hào)碼情況及數(shù)量。
3、掌握前十大貨品庫存情況及時(shí)補(bǔ)貨,并讓每位員了解。
4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析,同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整。
三、管理好員工
1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動(dòng)向。
2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。
3、訓(xùn),培訓(xùn)員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度,
(2)在無顧客時(shí),培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。
5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識(shí)等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的'管理人員。
四、商品陳列
1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細(xì),細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。
2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力,激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
3、調(diào)整服裝陳列,隨時(shí)變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。
五、增加銷售額
1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動(dòng),在活動(dòng)前與所有員工共同分析,做到事前的準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。
3、促銷宣傳方面,對(duì)老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。
4、對(duì)于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學(xué)習(xí)提高,增加整體銷售業(yè)績。
第三篇:服裝店店長工作總結(jié)
能作為XX服裝店的店長在這里總結(jié)本年的工作,首先感謝老板對(duì)我的信任,各位同仁對(duì)我的支持。本人5月份被聘為興隆大家庭迪圖服裝店店長,由于精通業(yè)務(wù),熟練銷售技巧和老板的信任,月份被提拔為XX三店的銷售。一年來,本著XX公司的經(jīng)營理念,能認(rèn)真的履行好自己的崗位職責(zé),為XX在XX的銷售奠定了良好的基礎(chǔ)。
作為店長我深深的感受到:
1、作為有前景的品牌店的店長一定要懂管理、熟業(yè)務(wù)、責(zé)任心強(qiáng)。
2、管理品牌店必須有一套科學(xué)的管理制度。
3、店長及店員必須有高漲的工作熱情,良好的工作心態(tài),能積極為本店的銷售做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
4、在經(jīng)營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴(kuò)大品牌店在XX的影響力”的理念,讓XX的服裝在青岡人心中生根發(fā)芽。
我深深的感受到品牌服飾非常適應(yīng)現(xiàn)在人的需求,只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質(zhì)量的服務(wù)、熱情的售后才能吸引顧客到我店購物,讓他們體會(huì)到品牌服飾的質(zhì)量好、品牌店的員工素質(zhì)高,和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進(jìn)貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務(wù),都讓我感受到品牌的力量無窮的,迪圖的管理是科學(xué)的,我愿意為品牌店的經(jīng)營獻(xiàn)出自己的力量。
對(duì)于本年度的經(jīng)營我做如下總結(jié):
1、銷售額完成XX,較去年同期增長XX經(jīng)常變換店鋪的陳列,吸引顧客,在顧客在店前停留的時(shí)候,要把握好時(shí)機(jī),想辦法把顧客請(qǐng)進(jìn)店里來,保持微笑,讓顧客覺得你很親切,在顧客進(jìn)店后,注意顧客的一舉一動(dòng),觀察顧客的微表情變化,當(dāng)顧客用手接觸某件服裝時(shí),說明對(duì)這件服裝感興趣,那就要簡單介紹該件服裝產(chǎn)品。介紹完后,可以叫顧客試穿,突出產(chǎn)品的賣點(diǎn),當(dāng)顧客試穿的時(shí)候發(fā)現(xiàn)服裝適合自己,就要適當(dāng)?shù)馗胶椭⒓有┵澝乐~。當(dāng)顧客對(duì)產(chǎn)品更加感興趣的時(shí)候,就會(huì)考慮購買。另外還依仗興隆大家庭對(duì)我店的宣傳以及老板的精心策劃、科學(xué)管理以及合理宣傳。
2、培養(yǎng)員工3名,達(dá)到對(duì)XX企業(yè)理解、熟練掌握銷售技巧的水平,平時(shí)讓她們多學(xué)習(xí)理論知識(shí),然后將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐,結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn),借鑒優(yōu)秀員工的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
3、在調(diào)動(dòng)員工積極性方面,我能根據(jù)每人的實(shí)際情況進(jìn)行合理的時(shí)間調(diào)配,家中確實(shí)有事的酌情串假,發(fā)現(xiàn)情緒不好的及時(shí)溝通,消除員工的負(fù)面情緒,以利于銷售工作的開展。
4、強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),逐步完善會(huì)員維護(hù)體系。要時(shí)刻面帶微笑,親和的對(duì)待每一位顧客,建立完善的'會(huì)員信息,了解會(huì)員的需求,經(jīng)常與會(huì)員溝通,介紹會(huì)員所喜歡的服裝類型,促進(jìn)銷售額的提升。
5、處理好商場關(guān)系,遵守商場制度,配合商場工作,樹立迪圖在商場員工中良好形象。能按要求及時(shí)參加興隆的各項(xiàng)會(huì)議,將興隆的制度較好的執(zhí)行,在會(huì)上認(rèn)真聽講,做好筆記,及時(shí)傳達(dá)給員工,按時(shí)參加發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓(xùn)、培訓(xùn)等各項(xiàng)活動(dòng),讓周圍的店鋪感受迪圖員工的企業(yè)精神,讓員工樹立不管在家還是商場時(shí)刻保持自己的形象,為迪圖在他人心目樹立形象起到較好的作用。
6、配合好望奎,綏化店銷售工作,及時(shí)做好服裝的號(hào)碼調(diào)配,加大員工的培訓(xùn)力度,讓他們知道只有多學(xué)習(xí)才能適應(yīng)迪圖的經(jīng)營理念,只有認(rèn)真對(duì)待每一位顧客,才能使自己和店主雙雙受益。
在努力做好管理與銷售的同時(shí),工作中夜存在不足:
1、用于學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗(yàn)的書籍時(shí)間不充足。應(yīng)該多學(xué)習(xí)銷售技巧類的書籍,多向優(yōu)秀的同行學(xué)習(xí)。
2、有時(shí)候把微小的負(fù)面情緒帶到工作中,降低了自己的工作熱情。
3、沒做到與店員經(jīng)常溝通,不能及時(shí)調(diào)動(dòng)店員的積極性。
成績只能代表過去,在未來的一年里我會(huì)更加努力做好自己的本職工作,使銷售額比去年同期增長5個(gè)百分點(diǎn)。我要帶領(lǐng)全體員工做到以下幾點(diǎn):
1、加強(qiáng)管理,完善制度執(zhí)行,學(xué)習(xí)并制定科學(xué)合理的管理制度,加強(qiáng)制度的執(zhí)行力度,做到獎(jiǎng)懲分明,使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。
2、加大員工培訓(xùn)力度,每個(gè)月的第一周自學(xué)服裝的面料以及服裝的尺寸、價(jià)位。每個(gè)月的第二周對(duì)服飾的陳列、服裝的搭配進(jìn)行培訓(xùn);每個(gè)月的第三周對(duì)銷售技巧進(jìn)行培訓(xùn),每個(gè)月的第四周進(jìn)行月工作總結(jié),對(duì)前三周的重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行考試,對(duì)于考試優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
3、做好其他店銷售管理工作,分4步進(jìn)行:
(1)做好分店的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制:實(shí)施月銷售額評(píng)比制度,對(duì)銷售額好的分店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);
(2)每個(gè)月的測試成績進(jìn)行通報(bào),實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì);
(3)對(duì)于銷售額月增長百分率較多的分店進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
(4)加大分店的管理制度的執(zhí)行力度:每周不定期對(duì)自己的業(yè)務(wù)范圍進(jìn)行檢查指導(dǎo),做到賞罰分明。
4、繼續(xù)維護(hù)好會(huì)員體系,以青岡店為樣板,在節(jié)假日期間讓店員親自與會(huì)員溝通,及時(shí)送去迪圖的祝福,特別是會(huì)員生日;對(duì)會(huì)員的喜好進(jìn)行及時(shí)記載,使其在服務(wù)時(shí)能投其所好;讓每位員工都熟悉會(huì)員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼,使會(huì)員感受到店員的用心良苦,讓他們體會(huì)到迪圖的銷售理念,愛上迪圖服飾。
第四篇:服裝店長上半年工作總結(jié)
回首20xx上半年,是播種希望的半年,也是收獲碩果的半年,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在xx服裝公司各部門的通力配合下,在我們xxx全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
作為一名門店店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn):
1、認(rèn)真貫徹服裝公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的.放矢,使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸公司文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、用周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對(duì)明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
1.加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對(duì)公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
總結(jié)這半年來的工作,有艱辛,有喜悅,有收獲,也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下,門店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
第五篇:服裝店店長工作總結(jié)
時(shí)光匆匆,20xx年的第一個(gè)季度就已經(jīng)步入了尾聲,對(duì)比去年的銷售情況,今年有所提高,同時(shí)為全年的工作做了一個(gè)好的開頭。在這個(gè)季度中,我對(duì)自己的工作總結(jié)如下:
一、管理上
按照公司的工作計(jì)劃,認(rèn)真的做好管理工作,將公司今年的方向的調(diào)整和一些新的經(jīng)營策略準(zhǔn)確并且及時(shí)地傳達(dá)給每一位員工,做好一個(gè)溝通的橋梁。
在每月的伊始,做好員工的動(dòng)員,激起每一個(gè)人的斗志,充分發(fā)揮自己的表達(dá)能力,調(diào)動(dòng)起員工的積極性。了解每一位員工的.特點(diǎn)和長處,安排在合適的崗位,團(tuán)結(jié)起來,共同創(chuàng)造本店的輝煌。
在日常工作中以身作則,做好表率,身體力行的向員工表示在店里應(yīng)該有的行為。同時(shí)做好培訓(xùn)工作,向員工灌輸企業(yè)的文化,以xx公司為榮,在做事情的時(shí)候,要考慮周到,從整體上出發(fā)。
二、工作上
通過不同的渠道去了解市場上的動(dòng)態(tài),同行的信息,以及顧客在購物時(shí)的心理和對(duì)每一件服裝的喜愛程度。孫子兵法云:“知己知彼,百戰(zhàn)百勝?!边@是具有相通性的,只有了解對(duì)手,了解顧客,才能讓我們的服裝銷售更加的具有針對(duì)性,避免錯(cuò)失機(jī)會(huì),帶來損失。
帶領(lǐng)員工給顧客創(chuàng)造一個(gè)舒心的購物氛圍,發(fā)揮每一位員工的主觀能動(dòng)性,使我們的銷售業(yè)績得到提高。首先就是使得店里的衛(wèi)生環(huán)境得到顧客的認(rèn)可,干凈整潔;其次就是主動(dòng)的詢問客戶,盡可能的滿足他們的要求,使顧客從進(jìn)店到離開都能保持xx的心情。
三、學(xué)習(xí)上
面對(duì)工作上的事情,經(jīng)歷的越多就覺得自己越無知,需要通過不間斷的學(xué)習(xí)來超越自己,提升自己。因此在第一季度中,我從未停止過學(xué)習(xí)。
市場在不斷地變化,顧客的需求也更加的要求細(xì)節(jié),在接下來的日子里,更多的挑戰(zhàn)在等著我。通過第一季度的總結(jié),也看清了我在之后的工作中還有那些地方需要加強(qiáng),那些地方繼續(xù)保持,為xx服裝店創(chuàng)造出更加突出的業(yè)績而努力。
第六篇:服裝店長年度工作總結(jié)
店長對(duì)的角色定位:一個(gè)店就象是一個(gè)家,店長就是這個(gè)家的家長。家長對(duì)內(nèi)要操心這個(gè)家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、……方方面面都要照顧到;對(duì)外協(xié)調(diào)好與酒店、同行、政府機(jī)關(guān)等的關(guān)系。任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響。
店長的工作職責(zé):
1.了解公司的經(jīng)營方針,依據(jù)貨品的特點(diǎn)和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。
2.遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)任務(wù)。
3.負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。
4.負(fù)責(zé)貨品管理、盤點(diǎn),帳簿、報(bào)表制作,工資核算、商品交接準(zhǔn)確。
5.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊、調(diào)配、商品陳列。
6.及時(shí)處理店鋪出現(xiàn)的相關(guān)問題,不能處理的及時(shí)上報(bào)。
7.定時(shí)按季節(jié)、酒店生意制定促銷活動(dòng)。
8.每月月底提交工作總結(jié),制定下月計(jì)劃及目標(biāo),反饋相關(guān)問題。
9.激發(fā)導(dǎo)購工作激情,使店鋪保持熱烈、活潑氣氛。
10.工作積極,樹立榜樣作用,工作失職不找任何借口。
店長的工作重點(diǎn):
作為一個(gè)有責(zé)任心的店長,對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié),都要留心。店面營運(yùn)通常分為三個(gè)時(shí)段。
營業(yè)前:
1.開啟電器及照明設(shè)備。
2.帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。
3.召開晨會(huì):
①公司政策及當(dāng)天營業(yè)計(jì)劃的公布與傳達(dá)。
②前日營業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討。
③培訓(xùn)新員工,交流成功售賣技巧。
④激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣。
4.清點(diǎn)貨品,準(zhǔn)備、清點(diǎn)備用金。
營業(yè)中:
1.檢查導(dǎo)購人員儀容儀表,行為姿態(tài)、精神面貌。
2.專賣店的店長需督導(dǎo)收銀、銷售清單記錄工作,掌握銷售情況。
3.控制賣場的電器及音箱設(shè)備。
4.備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時(shí)使用。
5.維護(hù)賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。
6.即使更換櫥窗、模特展示,商品陳列。
7.注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。
8.及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題。
9.收集顧客資料、反映問題并作好登記。
10.做好促銷活動(dòng)的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。
營業(yè)后
1.核對(duì)貨品,填寫好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表,記錄當(dāng)日簽單、開發(fā)票金額。
2.營業(yè)款核對(duì)并妥善保存。留好備用金。
3.檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉,杜絕火災(zāi)隱患。
4.專賣店檢查門窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。
人事方面
1.參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選。
2.對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利。
3.有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。
4.根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見。
5.對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。
6.對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行匯報(bào)、裁決。
貨品方面
1.對(duì)公司的配貨款式、數(shù)量、時(shí)間等提出意見和建議。
2.處理有質(zhì)量問題的貨品或及時(shí)退換。
3.每周對(duì)店內(nèi)的貨品做新的陳列、調(diào)配。
在貨品管理的過程中,我覺得最主要的是對(duì)銷售環(huán)節(jié)的分析,做到細(xì)致,再以第一手的銷售數(shù)據(jù)反饋設(shè)計(jì)及生產(chǎn)。先說銷售:由于我服務(wù)的品牌的市場占有率不是強(qiáng)者姿態(tài),所以,在銷售過程中,要極力爭搶同一層次的競爭品牌的市場份額,要竭盡全力的苛刻。以我西單77street店的運(yùn)動(dòng)100店鋪為分析對(duì)象,整個(gè)商場是以運(yùn)動(dòng)鞋為銷售主體,并且整個(gè)商場的客流以運(yùn)動(dòng)年輕人為主,隨著奧運(yùn)會(huì)XX年的北京召開,以及非典、禽流感對(duì)人們的警惕重用,人們對(duì)運(yùn)動(dòng)類的消費(fèi)勢必會(huì)大力發(fā)展。我在配貨的時(shí)候,就要充分的加以搭配如:運(yùn)動(dòng)鞋+牛仔褲+休閑運(yùn)動(dòng)上衣組合。我周邊的品牌,我確立的競爭品牌為牛仔褲jive 、休閑上衣bossini。