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第一篇:店長年終工作總結
專賣店的管理要出效益,才能體現(xiàn)整體的管理水平,任何提高專賣店的單店銷售,是大家的焦點話題。店長是一個專賣店的靈魂,是領頭羊,店長的工作能力及領導能力,直接影響整個專賣店的業(yè)績,店長――就是一個店的管理者。
我對自己的的角色是這樣認識的:一個店就像一個家,店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列……。方方面面都要照顧到,任何一個小的細節(jié)考慮不到,就有可能給銷售帶來不良的影響。
店長應該是一名優(yōu)秀的導演,店面是一個表演的舞臺,店堂內(nèi)的硬件設施就是布景和道具,而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事,講給每一位光顧的客人,故事講的好不好,客人愛不愛聽,全憑店長的組織、策劃和安排活動。
無論那種說法,都表明了一個觀點,那就是店長是一個店的領導者,是產(chǎn)品文化信息的傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)的產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學的分析店鋪運營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針。執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。
作為店長工作職責主要應該包括:
1、了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。
2、遵守公司的各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達任務。
3、負責管理專賣店日常工作,監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對導購進行業(yè)務技能培訓。
4、負責盤點、賬務制作、商品交接的準確無誤。
5、負責店鋪內(nèi)貨品補齊、服飾的色彩搭配及生動化陳列。
6、登記并提供每天店內(nèi)的客流量資料。
作為一個店長,不能定位為促銷員或領班,店長的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這根公司的文化,體制有很大關系,這是管理藝術,士為知己者死,作為一位有責任心的店長,對于每天的工作細節(jié),都有留心。
店面營運通常分為三個階段。營業(yè)前除了開啟電器照明設備,帶領店員打掃店面衛(wèi)生,還要召開晨會,內(nèi)容主要包括總部活動信息及當天特價產(chǎn)品及特別推薦產(chǎn)品公布與傳達;前日營業(yè)情況分析,工作表現(xiàn)的檢討;培訓新員工,交流成功售賣技巧;激發(fā)熱情,鼓舞員工士氣。另外,還要點貨品,專賣店要清點備用金以及核對前日營業(yè)報表。
在營業(yè)過程中店長要注重以下工作:檢查營業(yè)員儀容儀表,整理工服,佩戴工牌;控制專賣店的電器及音響設備;及時更換櫥窗產(chǎn)品展示,商品陳列;注意形跡可疑人員,防止財務丟失和意外事故發(fā)生;及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題;收集市場信息,做好銷售分析;做好促銷活動的開展前準備和結束后的收尾工作。
在營業(yè)后要核對帳物,填寫好當日營業(yè)報表,營業(yè)款核對并妥善保存,留好備用金。檢查電器設備是否關閉。杜絕火災隱患,專賣店要檢查門窗是否關好,店內(nèi)是否還有其他人員。
貨品方面,店長有權利對公司的配貨提出意見和建議,并有權利拒收有質(zhì)量問題的貨品。
第二篇:店長年終工作總結
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領導身體健康,工作順利?;仡?0xx年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。
一、經(jīng)營狀況
從20xx年1月18號開業(yè)以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營方面
我們一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時,對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下,我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學習觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調(diào)整。
1、肉卷從以前24元/斤――到現(xiàn)在8元/斤,肉卷成本下降60%。
2、人員以前,前后37位員工――現(xiàn)在25位,人員工資下降了30%,調(diào)整后,充分調(diào)動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
3、菜品調(diào)整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁,效果還算可以,胡經(jīng)理走進校園也拉來了很多學生,現(xiàn)在的%的消費群體是學生。
三、質(zhì)量,衛(wèi)生,服務方面
作為店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現(xiàn)的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面,嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,預防各類事故的發(fā)生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現(xiàn)在做的是最差的,剛開業(yè)時人員充足,有前廳去北京學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業(yè)的人員,導致服務下滑,最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發(fā)展!
展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務,盡自己的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節(jié)約意識。
我在家道餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。
第三篇:店長年終工作總結
鐘表,可以回到起點,卻已不是昨天。日歷,撕下一頁簡單,把握一天卻很難。轉(zhuǎn)眼間,20xx年只有不到一個月的時間了!
感謝這一年的尚不如意,這是下一年必須努力的理由。感謝這一年的辛苦,這是成長路上不可或缺的閱歷。感謝接納我工作的企業(yè);感謝我的領導;感謝我的同事們;感謝我的朋友;感謝我的客戶們……因為是他們的幫助、信任、認可、鼓勵才能使我更加熱愛我的工作、更加努力工作!
20xx年,愿所有的淚水與挫折,成為過往,讓我們進入新的一年──20xx年,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的一年,出來工作已過了6個年頭,家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認真學習。在此,確定了工作目標,特訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
1、制定學習目標。
學習對于銷售人員來說至關重要,因為它直接關系到一個銷售人員來說至關重要,因為它直接關系到一個銷售人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力,我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量、專業(yè)知識、綜合能力等,都是我要掌握的內(nèi)容。
2、增強責任感。
增強服務意識,增強團隊意識,積極主動地把工作做到點上,落實到實處,我將盡我最大的能力減輕老板的壓力。
3、堅持每天做好當日計劃。
一周一小結,每月一大結。多了解客戶狀態(tài)和需求,做到忠誠對待每位客戶。
4、與公司員工要有良好的溝通。
有團隊意識,每天多交流,多探究才能不斷增長業(yè)務技能。
5、要更加自信。
自信是非常重要的,要經(jīng)常對自己說你是最好的!你是獨一無二的!擁有健康和樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成每天的銷售任務。
作為一名家具銷售員,不論在工作安排還是處理問題時,都得慎重考慮,做到能獨當一面,這些都是銷售員不可推卸的職責。要做一名合格的銷售人員:
首先,要對自己所銷售的產(chǎn)品非常熟悉,了解自己產(chǎn)品的優(yōu)點與缺點,適合哪些客戶群體……才能更好的向客戶展示自己與產(chǎn)品的專業(yè)性,才能迎得客戶的關注與信任,當然對競爭對手也不能忽視,要有針對性的了解對手產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢,在與客戶介紹產(chǎn)品時盡量介紹自己產(chǎn)品的獨特性,當然同行中存在的缺點與不足也不要惡意攻擊與批判,要引導客戶去分析判斷,建議客戶通過實地考察。
其次,要進入角色,俗話說的好“做一行,愛一行”,做什么事情都要有狀態(tài),更要有狀態(tài),還要有一定的承受能力,一步一個腳印,注意細節(jié)問題,認真對待本職工作,上司交辦的事一定要認真對待,及時處理。做到不拖延、不誤事、不敷衍。
展望20xx年,我會更加努力,認真負責的對待每一筆業(yè)務,也力爭贏得機會去尋求更多的客戶,爭取開更多的大單!20xx年,或許有些緊張,但我愿以百倍努力迎接你!20xx年。愿幸運與陽光灑滿前程。