千文網小編為你整理了多篇相關的《酒店工程部工作總結(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《酒店工程部工作總結(合集)》。
第一篇：工程部工作總結
時光飛逝，新年的鐘聲已經到來，在這辭舊迎新之際，我們對過往的一年做深刻的總結。20xx年工程部在公司領導的關懷指導下，在公司各級業(yè)務部門的密切配合下，作為公司工程建設專業(yè)的核心職能部門，我們牢記公司領導的教誨和囑托，從部門職能出發(fā)，從項目的技術特點和開發(fā)要求著手，突出自身的技術優(yōu)勢和專業(yè)特長，充分發(fā)揮部門在工程技術管理上的核心作用，嚴格控制工程質量及工程進度，完成了公司領導安排的各項任務。工程部形成一個專業(yè)配套齊全，崗位職責分明的團結奮進、有很強戰(zhàn)斗力的集體。
工程部在部門領導和部門同事的共同努力下，截至20xx年12月底，我們已先后完成了中宇衛(wèi)裕新建廠房；萬利太遠能科技有限公司4#鋼結構廠房；萬利太遠能科技有限公司4#廠房通道；萬利太遠能科技有限公司3#廠房輔助房；漳州淇濱集團2#食堂、1，2，3，4線石油焦倉庫；漳州淇濱集團上料車間；漳州淇濱集團磁選機棚；漳州淇濱集團制粉車間的竣工工作，新開工的立凱陶瓷4#廠房完成22軸-62軸吊裝，墻面板，天溝，石棉瓦，百葉窗等的安裝工作；萬利2#廠房完成1-89軸墻面板、收邊安裝工作，1-87軸屋面板安裝工作。本著回顧過去，總結經驗，找出不足，進而豐富和改善自己的原則，為此，我們就工程部20xx年各個工地的工作情況在以下幾個方面進行回顧和總結。
一、中宇衛(wèi)浴工作回顧與總結
概況：中宇衛(wèi)裕總面積為28620，至20xx年7月25日全部完成
加工場制作的鋼梁、鋼柱存在焊縫不飽滿、拋丸不到位，加勁板連接板漏焊等現(xiàn)象。鋼材沒有按照一定的順序來發(fā)貨。甲方要求變更時拖拖拉拉。
土建擋土墻沒有類好導致塌方影響我方吊裝。
土建排水工作沒有做好導致我們安裝完成后三番兩次鋼柱下沉?？偨Y：加工廠對鋼構件的制作要加強要求嚴格把關杜絕此類事情再次發(fā)生，現(xiàn)場人員要及時做好以甲方以及土建的交涉工作及時處理掉或報回公司。
二、漳州淇濱集團工作回顧與總結
概況：2#食堂面積為628，1、2、3、4線石油焦倉庫的制作及安裝總面積為512、上料車間面積為1528.8、制粉車間面積為1248以及磁選機棚272我司材料不能及時到位導致進度緩慢影響工期。
因為前期材料不能及時到位導致后期多個工程同時施工造成施工人員不足嚴重影響工期。
大量使用點工造成制作安裝成本高昂。對于墻面使用雙拼檁條根本沒有必要純屬浪費。
總結：材料不能及時到位造成之后的多個工程擠在同一時間施工施工人員不足、工期滯后的惡性循環(huán)，之后甲方為求生產一直逼迫我們盡快完成甚至甲方自己安排人進來導致不得不使用點工的不利局面。所以我司要在材料能否及時到達現(xiàn)場加大要求。
三、立凱陶瓷4#廠房工作回顧與總結：
概況：安裝完成62軸22軸的吊裝，墻面板，天溝，石棉瓦，百葉窗等安裝項目。主體結構材料基本全部進場，截止20xx年1月26日已完成總工程量的66.7%。
1、鋼構制作問題：鋼柱連接孔位，大梁連接孔位，STL尺寸，支撐尺寸，檁條孔位，隅撐尺寸等有很多誤差。（最后解決方法：為了節(jié)省費用現(xiàn)場修改）
2、次構件問題：檁條和拉桿生銹嚴重（最后解決方法：為了驗收過關，現(xiàn)場補銀粉漆）
3、預埋件問題：由于施工人員未進場錢已經發(fā)貨至工地，造成預埋件丟失。（最后解決方法：補發(fā)丟失預埋件）
4、安全問題：本工地無出現(xiàn)嚴重工傷情況，按安全規(guī)范實行安裝以及管理。
5、工程進度問題：由于今年雨水偏多，和土建基礎建設緩慢造成施工進度緩慢，本工地今年總施工時間為73天，誤工時間為131天。造成無法按合同預定日期完成工程，期中責任不屬于本公司和施工班組。
6、安裝質量：總體安裝質量良好，由于前期檁條和拉桿問題解決，甲方未有其他意見。由于土建基礎出錯，有少數鋼柱造成誤差，也經由甲方允許。
7、評價：本工地由于以上問題造成補工，進度緩慢其原因在于天氣和土建方面，我公司未出現(xiàn)材料進場延誤造成誤工?？傮w工程安裝中以天氣問題為主要因素。
四、萬利太陽能科技有限公司工作回顧與總結：
概況：萬利太陽能科技有限公司4#廠房（已完工），萬利太陽能科技有限公司4#廠房通道（已完工），萬利太陽能科技有限公司3#廠房輔助房（已完工），萬利太陽能科技有限公司2#廠房（已完成85%）。
1，現(xiàn)場施工管理人員在現(xiàn)場管理中對安全生產存在麻痹大意的問題，在以后的工作中應該多加強和教育；
2，對于業(yè)主監(jiān)理提出的質量問題或者修改方案能及時反饋并解決處理；
3，現(xiàn)場內外業(yè)資料及時整理和歸納，與公司資料員溝通處理有關資料當中存在的問題和不足；
4，現(xiàn)場出現(xiàn)的質量問題，施工問題能及時發(fā)現(xiàn)并處理，做好記錄反饋及技術交底；
5，工廠生產中存在很多不足的地方，需要加強和改進，對于存在的不足有及時反饋上報；
6，工廠在下料及制作當中構件的數量統(tǒng)計上有存在失誤需要改進提高；
7，對于材料數量的申報還算合理，盡量避免了材料的浪費和丟失；
8，在20xx年的工作中還應該加強對班組施工人員的技術指導和培養(yǎng)，對個人技術及一些國家規(guī)范的認知也有待進一步加強和學習；
總結：工程管理是一個系統(tǒng)工程，現(xiàn)場施工就是一個大兵團作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設是遠遠不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟下的同時，必須積極協(xié)調公司內外各部門各單位的工作。尤其面臨地方的一些干擾，既要著眼于維護公司穩(wěn)定大局、又要堅定維護公司利益的原則不能動搖。
現(xiàn)場管理人員對施工單位，在安全、質量、工程量核算等原則問題上嚴格把關、決不含糊，現(xiàn)場積極溝通、動態(tài)管理，利用我們的專業(yè)技能、工作經驗靈活解決。這樣才能樹立我們的威信，保證工程順利高效地進行，最終達到公司利益的最大化、公司形象標準化。
在即將到來的20xx年，我及工程部全體員工會更加充滿熱情，迎接挑戰(zhàn)！在公司領導的正確指導和充分信任下切實履行崗位職責，采取歸納、比較、判斷和分析，積累和總結工作經驗，使自己的業(yè)務水平更上一層樓，同時與各兄弟部門做好協(xié)調配合。讓我們大家緊密團結在公司領導的核心周圍，乘風破浪、沖破艱難險阻，等待我們的一定會是更加美好的明天！
20xx年項目管理的工作重點設想：針對以上提到的問題和薄弱環(huán)節(jié)，20xx年對項目管理工作初步設想主要圍繞“調整、完善、規(guī)范、落實”等幾個方面來開展。
1、調整：主要是結合合作項目負責人責任書的制度，做到權力下放，責任到人的工作制度，工程部經理責任制，分管項目現(xiàn)場工程師責任制的建立及完善，調整合作項目的管理方式，修改完善相關管理制度；
2、完善：細化每個項目管理工作，將管理制度深入到項目管理的所有階段和環(huán)節(jié)，形成一套完整的從項目策劃到項目考評的項目管理流程；
3、規(guī)范：結合實際要求，對上述項目管理流程的各環(huán)節(jié)進行規(guī)范管理，細化和落實項目管理臺帳，做到各環(huán)節(jié)有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進，并形成相關記錄；
4、落實：加大檢查監(jiān)督力度，結合績效考核制度和項目考評制度，加強執(zhí)行力，強化獎罰的及時性和有效性，提高項目管理人員的責任心，使各項規(guī)章制度落到實處。
（二）、人才隊伍建設
20xx年是公司各部門完善管理的一年，也是工程部成長最快的一年，同時也經歷人才尷尬局面，待遇低招聘不到高素質人才，在職人員工作主動性不夠等原因，針對這些現(xiàn)象20xx年人才建設提出新的要求：加強在職人員的培養(yǎng)力度，努力提高人才隊伍的素質。
在職人員要加大自我學習力度，并組織到其他管理好的工地學習觀摩，參加有關工程管理培訓。
加大引進人才力度，積極引進高層次人才。
20xx年公司旗下的項目會陸續(xù)開工建設，現(xiàn)場管理人員遠遠不夠，部門需要一支強有力是工程管理隊伍，關系到公司的持續(xù)壯大的發(fā)展，公司將面對全省以及省外招聘人員組建強有力的工程人員。
第二篇：酒店工程部崗位個人工作總結(2)
20_年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過去了。20__程部的工作，在酒店領導的關心下、帶領下，在各部門攜手配合下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量日漸增大等困難，加大力度開展維修保養(yǎng)和設備改造工作，積極主動地解決設備設施存在的諸多問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，較好地完成了酒店領導布置的各項任務和年初制定的工作計劃，在硬件上及時保證了酒店正常運營的需要，在此，我將本年度的工作總結匯報如下：
一、設備的維修、保養(yǎng)與安全運行
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。
按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，，將設施設備保養(yǎng)計劃分解到每個月，將保養(yǎng)工作內容、標準及實施落實到人，一定程度上及時排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時強調設備巡查工作，及時消除設備安全隱患，每逢節(jié)假日、
重大接待前期都會召開工程部全員工作會議，制定工作計劃，落實計劃內容、完成時間和責任人，明確各項工作重點，以確保酒店設施設備安全運行;
二、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務意識及質量 本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備(熱水機組、空調機組、配電柜、消防 、鍋爐)運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄;
經常性的進行安全操作，規(guī)范標準操作教育與培訓，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務意識。20_年，工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時處理了各部門上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意?？缛?0__工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務，為酒店設備設施負責。
三、.加強節(jié)能降耗的管理工作
節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強設備的保養(yǎng)，控制設備的運行時間和參數，充分調動自身力量，對設備進行維修整改，以達到節(jié)能降耗的目的。如：全年對各處的水泵、風機電機按計劃及時
進行了檢修，更換軸承、潤滑油;在達到功效滿足的基礎上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設備;合理安排外景燈的開關時間，冷熱空調開關時間和溫度參數設置，
四、安全生產
20_年每月都召開了一個工作部全體員工會議，一是下達本月的工作計劃，二是強調安全生產，先后進行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經常教導員工注意安全生產，員工安全防患意識與技能都有很大提高，。
五、工作中的欠缺之處
規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過多導致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時，還缺欠統(tǒng)籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時;各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結合酒店現(xiàn)有設施設備做好全年維護保養(yǎng)工作。
六、工程部20_的總體工作計劃
工程部要確保酒店動力正常運行要進步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)設備巡檢，保證好熱水、配電、空調、供水系統(tǒng)、廚房設施等正常運行，特別要提高客房、
餐廳、設施的完好率和舒適度，進一步加大能源管理力度加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓、服務意思培訓、服務技能培訓、爭取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數、實施末位淘汰、改善服務、改善后臺形象、促使工作質量更上一個新臺階。工程部重點抓好如下工作：
1、 狠抓各分店工程員工的培訓考核工作，從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務意思、服務程序，提高工作技能和工作效率，培養(yǎng)綜合型技工，如電工要從維修到配電、水工方面的技術，對工程部員工實行優(yōu)勝劣汰，針對有的員工疲憊情緒，注入新的活力，人員任用上要正確對待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個團隊隨時有競爭有活力。
2、 改進工程服務程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門之間，特別是前后臺，上下級之間的工作，及時有效不推諉，多做事，加強對設施設備的日常巡檢，責任分區(qū)，責任到人，并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。
3、 按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關鍵設備的計劃檢修和保養(yǎng)做好空調、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，特別對空調主機及配套設備進行清洗保養(yǎng)，確?？照{主機正常運行最佳狀態(tài)，加強對客房電器裝飾水暖各種設
備、廚房設備、餐廳設備的保養(yǎng)周期巡檢，保養(yǎng)必須經使用部門認可也作以后對各班組考核的依據。
4、 樹立成本經濟概念，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命，加強對配件的市場調查;對修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報修舊利廢的情況，工作優(yōu)秀者給予適當獎勵，堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風;合理調控設備的經濟運行，杜絕浪費現(xiàn)象，對能源使用部門講解成本控制的重要性，加強材料、設備、配件定置管理，建立好設施設備臺賬，建立設備檔案卡;對于本部門能解決的項目盡量自己解決，設備維修，嚴格控制維修成本，我們每一個工程部員工要有良好的心態(tài)和團隊合作的意識，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。
總之，事無論大小，要干就要干好，我相信沒有最好，只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新，尋找工作中的興奮點，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷情親，對社會奉獻精神，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。
第三篇：酒店工程部工作總結
今年來，在公司的正確領導下，在各職能部門的大力支持下，XX酒店緊緊圍繞全年方針目標，著力在“效益、服務、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章，凝聚隊伍，強化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項工作，基本實現(xiàn)了時間過半、任務完成過半的目標。
一、上半年重點工作回顧
受總部進一步壓縮各項費用和公司對非生產經營費用的控制影響，今年來XX酒店接待的消費總量和消費標準較往年均有不同程度的降低。1-6月份共實現(xiàn)銷售收入XX萬元，發(fā)生成本費用XX萬元，利潤虧損XX萬元，比進度計劃減虧XX萬元。為最大限度地減少虧損，提升效益，XX酒店著重在節(jié)能降耗、降本減費等方面深挖潛力，主要抓了以下幾項工作：
1、抓好降本減費。
緊緊圍繞“效益差，我們怎么辦?”展開大討論，制定了具體措施。
一是抓成本控制。加強日常采購管理，嚴控低值易耗品消耗，成本率同比降低XX%;
二是嚴把采購關。從采購源頭抓起，對原材料采購做到貨比三家，同種原材料采購至少固定兩家供貨商，原材料采購價格有了進一步降低。
三是整合人力資源，優(yōu)化崗位設置。今年來共合并崗位XX個，精簡人員XX人，進一步降低了人工成本費用。
四是為減少成本費用支出，今年酒店對過去由外委專業(yè)施工隊伍承擔的中央空調機組涼水塔的檢修、維護保養(yǎng)與清洗，改由酒店內部人員承擔，僅此一項就減少修理費XX萬多元。
2、抓好節(jié)能降耗。
一是以公司“雙增雙節(jié)”活動為契機，落實節(jié)能降耗工作措施，制定了酒店《嚴格管控，降低物料消耗使用》攻關課題，成立了以酒店總經理為組長的攻關小組。
二是強化制度管控。制定了《XX酒店能源使用考核辦法》和《XX酒店設備管理考核辦法》，分部門分崗位對各項能耗使用情況和設備設施的維護保養(yǎng)進行客觀量化指標兌現(xiàn)。
三是加強日常節(jié)能管理。根據季節(jié)變化調整照明開關時間;耗電辦公設備停用時及時關閉電源;使用節(jié)能型光源進行照明降底電耗;辦公室夏季空調溫度設置不得低于26℃;在不影響接待服務工作的前提下，嚴格控制機組開機時間，盡量減少不必要的能源浪費。1-6月，水電汽等能耗同比節(jié)約費用XX萬元。
二、強化優(yōu)質服務，做好內外接待
1、做好會務餐飲接待。
今年上半年酒店共接待住客XX人，住房XX間，平均住客率XX%;接待會議XX場;餐飲完成各類會議接待XX桌。其中對外會議接待XX次，主要有總部安全事故調查、紀檢會議、總部設備大檢查、雙氧水會議等;培訓接待XX次，主要有?；贰⒋呋瘎┌嘟M長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯(lián)、煙花爆竹等。
2、加大營銷力度，推介個性服務。
為了拓展營銷渠道，提升酒店效益，酒店召開兩次“金點子”征求會，共征集有效“金點子”XX條。應廣大職工家屬要求，將每月一次的大外賣增加到兩次，同時擴大銷售點，增加銷售品種，在xx小區(qū)設立了外賣點，得到了廣大職工家屬的歡迎，1-6月份外賣收入XX萬元，同比增加XX萬元。利用網站、微信平臺、政工信息等網絡平臺，加大對各類消費信息的發(fā)布力度;走平民化消費路線，印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放，加大了對婚宴、壽宴，狀元宴的宣傳工作，努力拓展創(chuàng)收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡，定期推出特色特價菜，讓利回報賓客。
3、積極推進精細化服務。
針對不同消費群體，量身打造精細服務模式，日常工作實行案例改進制。注重提供個性化優(yōu)質服務，房務酒店配置多款手機充電器和上網網線連接線和連接口，為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中，細節(jié)問題一經發(fā)現(xiàn)，立即組織各部門進行案例分析和服務流程梳理，以案促訓，以訓提質。
三、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
1、經營創(chuàng)收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為xx%，比去年分別增加萬元和xx%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的xx%。比年初預定指標分別降低了xx%。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。
通過對酒店上半年的工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂下半年的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
