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        酒店工程部工作總結(jié)(合集)

        發(fā)布時間:2022-09-08 18:25:44

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        • 文檔分類:工作總結(jié)
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        第一篇:工程部工作總結(jié)

        時光飛逝,新年的鐘聲已經(jīng)到來,在這辭舊迎新之際,我們對過往的一年做深刻的總結(jié)。20xx年工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下,在公司各級業(yè)務(wù)部門的密切配合下,作為公司工程建設(shè)專業(yè)的核心職能部門,我們牢記公司領(lǐng)導(dǎo)的教誨和囑托,從部門職能出發(fā),從項目的技術(shù)特點和開發(fā)要求著手,突出自身的技術(shù)優(yōu)勢和專業(yè)特長,充分發(fā)揮部門在工程技術(shù)管理上的核心作用,嚴(yán)格控制工程質(zhì)量及工程進(jìn)度,完成了公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。工程部形成一個專業(yè)配套齊全,崗位職責(zé)分明的團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、有很強(qiáng)戰(zhàn)斗力的集體。

        工程部在部門領(lǐng)導(dǎo)和部門同事的共同努力下,截至20xx年12月底,我們已先后完成了中宇衛(wèi)裕新建廠房;萬利太遠(yuǎn)能科技有限公司4#鋼結(jié)構(gòu)廠房;萬利太遠(yuǎn)能科技有限公司4#廠房通道;萬利太遠(yuǎn)能科技有限公司3#廠房輔助房;漳州淇濱集團(tuán)2#食堂、1,2,3,4線石油焦倉庫;漳州淇濱集團(tuán)上料車間;漳州淇濱集團(tuán)磁選機(jī)棚;漳州淇濱集團(tuán)制粉車間的竣工工作,新開工的立凱陶瓷4#廠房完成22軸-62軸吊裝,墻面板,天溝,石棉瓦,百葉窗等的安裝工作;萬利2#廠房完成1-89軸墻面板、收邊安裝工作,1-87軸屋面板安裝工作。本著回顧過去,總結(jié)經(jīng)驗,找出不足,進(jìn)而豐富和改善自己的原則,為此,我們就工程部20xx年各個工地的工作情況在以下幾個方面進(jìn)行回顧和總結(jié)。

        一、中宇衛(wèi)浴工作回顧與總結(jié)

        概況:中宇衛(wèi)裕總面積為28620,至20xx年7月25日全部完成

        加工場制作的鋼梁、鋼柱存在焊縫不飽滿、拋丸不到位,加勁板連接板漏焊等現(xiàn)象。鋼材沒有按照一定的順序來發(fā)貨。甲方要求變更時拖拖拉拉。

        土建擋土墻沒有類好導(dǎo)致塌方影響我方吊裝。

        土建排水工作沒有做好導(dǎo)致我們安裝完成后三番兩次鋼柱下沉??偨Y(jié):加工廠對鋼構(gòu)件的制作要加強(qiáng)要求嚴(yán)格把關(guān)杜絕此類事情再次發(fā)生,現(xiàn)場人員要及時做好以甲方以及土建的交涉工作及時處理掉或報回公司。

        二、漳州淇濱集團(tuán)工作回顧與總結(jié)

        概況:2#食堂面積為628,1、2、3、4線石油焦倉庫的制作及安裝總面積為512、上料車間面積為1528.8、制粉車間面積為1248以及磁選機(jī)棚272我司材料不能及時到位導(dǎo)致進(jìn)度緩慢影響工期。

        因為前期材料不能及時到位導(dǎo)致后期多個工程同時施工造成施工人員不足嚴(yán)重影響工期。

        大量使用點工造成制作安裝成本高昂。對于墻面使用雙拼檁條根本沒有必要純屬浪費。

        總結(jié):材料不能及時到位造成之后的多個工程擠在同一時間施工施工人員不足、工期滯后的惡性循環(huán),之后甲方為求生產(chǎn)一直逼迫我們盡快完成甚至甲方自己安排人進(jìn)來導(dǎo)致不得不使用點工的不利局面。所以我司要在材料能否及時到達(dá)現(xiàn)場加大要求。

        三、立凱陶瓷4#廠房工作回顧與總結(jié):

        概況:安裝完成62軸22軸的吊裝,墻面板,天溝,石棉瓦,百葉窗等安裝項目。主體結(jié)構(gòu)材料基本全部進(jìn)場,截止20xx年1月26日已完成總工程量的66.7%。

        1、鋼構(gòu)制作問題:鋼柱連接孔位,大梁連接孔位,STL尺寸,支撐尺寸,檁條孔位,隅撐尺寸等有很多誤差。(最后解決方法:為了節(jié)省費用現(xiàn)場修改)

        2、次構(gòu)件問題:檁條和拉桿生銹嚴(yán)重(最后解決方法:為了驗收過關(guān),現(xiàn)場補(bǔ)銀粉漆)

        3、預(yù)埋件問題:由于施工人員未進(jìn)場錢已經(jīng)發(fā)貨至工地,造成預(yù)埋件丟失。(最后解決方法:補(bǔ)發(fā)丟失預(yù)埋件)

        4、安全問題:本工地?zé)o出現(xiàn)嚴(yán)重工傷情況,按安全規(guī)范實行安裝以及管理。

        5、工程進(jìn)度問題:由于今年雨水偏多,和土建基礎(chǔ)建設(shè)緩慢造成施工進(jìn)度緩慢,本工地今年總施工時間為73天,誤工時間為131天。造成無法按合同預(yù)定日期完成工程,期中責(zé)任不屬于本公司和施工班組。

        6、安裝質(zhì)量:總體安裝質(zhì)量良好,由于前期檁條和拉桿問題解決,甲方未有其他意見。由于土建基礎(chǔ)出錯,有少數(shù)鋼柱造成誤差,也經(jīng)由甲方允許。

        7、評價:本工地由于以上問題造成補(bǔ)工,進(jìn)度緩慢其原因在于天氣和土建方面,我公司未出現(xiàn)材料進(jìn)場延誤造成誤工。總體工程安裝中以天氣問題為主要因素。

        四、萬利太陽能科技有限公司工作回顧與總結(jié):

        概況:萬利太陽能科技有限公司4#廠房(已完工),萬利太陽能科技有限公司4#廠房通道(已完工),萬利太陽能科技有限公司3#廠房輔助房(已完工),萬利太陽能科技有限公司2#廠房(已完成85%)。

        1,現(xiàn)場施工管理人員在現(xiàn)場管理中對安全生產(chǎn)存在麻痹大意的問題,在以后的工作中應(yīng)該多加強(qiáng)和教育;

        2,對于業(yè)主監(jiān)理提出的質(zhì)量問題或者修改方案能及時反饋并解決處理;

        3,現(xiàn)場內(nèi)外業(yè)資料及時整理和歸納,與公司資料員溝通處理有關(guān)資料當(dāng)中存在的問題和不足;

        4,現(xiàn)場出現(xiàn)的質(zhì)量問題,施工問題能及時發(fā)現(xiàn)并處理,做好記錄反饋及技術(shù)交底;

        5,工廠生產(chǎn)中存在很多不足的地方,需要加強(qiáng)和改進(jìn),對于存在的不足有及時反饋上報;

        6,工廠在下料及制作當(dāng)中構(gòu)件的數(shù)量統(tǒng)計上有存在失誤需要改進(jìn)提高;

        7,對于材料數(shù)量的申報還算合理,盡量避免了材料的浪費和丟失;

        8,在20xx年的工作中還應(yīng)該加強(qiáng)對班組施工人員的技術(shù)指導(dǎo)和培養(yǎng),對個人技術(shù)及一些國家規(guī)范的認(rèn)知也有待進(jìn)一步加強(qiáng)和學(xué)習(xí);

        總結(jié):工程管理是一個系統(tǒng)工程,現(xiàn)場施工就是一個大兵團(tuán)作戰(zhàn),僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟下的同時,必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)外各部門各單位的工作。尤其面臨地方的一些干擾,既要著眼于維護(hù)公司穩(wěn)定大局、又要堅定維護(hù)公司利益的原則不能動搖。

        現(xiàn)場管理人員對施工單位,在安全、質(zhì)量、工程量核算等原則問題上嚴(yán)格把關(guān)、決不含糊,現(xiàn)場積極溝通、動態(tài)管理,利用我們的專業(yè)技能、工作經(jīng)驗靈活解決。這樣才能樹立我們的威信,保證工程順利高效地進(jìn)行,最終達(dá)到公司利益的最大化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。

        在即將到來的20xx年,我及工程部全體員工會更加充滿熱情,迎接挑戰(zhàn)!在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和充分信任下切實履行崗位職責(zé),采取歸納、比較、判斷和分析,積累和總結(jié)工作經(jīng)驗,使自己的業(yè)務(wù)水平更上一層樓,同時與各兄弟部門做好協(xié)調(diào)配合。讓我們大家緊密團(tuán)結(jié)在公司領(lǐng)導(dǎo)的核心周圍,乘風(fēng)破浪、沖破艱難險阻,等待我們的一定會是更加美好的明天!

        20xx年項目管理的工作重點設(shè)想:針對以上提到的問題和薄弱環(huán)節(jié),20xx年對項目管理工作初步設(shè)想主要圍繞“調(diào)整、完善、規(guī)范、落實”等幾個方面來開展。

        1、調(diào)整:主要是結(jié)合合作項目負(fù)責(zé)人責(zé)任書的制度,做到權(quán)力下放,責(zé)任到人的工作制度,工程部經(jīng)理責(zé)任制,分管項目現(xiàn)場工程師責(zé)任制的建立及完善,調(diào)整合作項目的管理方式,修改完善相關(guān)管理制度;

        2、完善:細(xì)化每個項目管理工作,將管理制度深入到項目管理的所有階段和環(huán)節(jié),形成一套完整的從項目策劃到項目考評的項目管理流程;

        3、規(guī)范:結(jié)合實際要求,對上述項目管理流程的各環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范管理,細(xì)化和落實項目管理臺帳,做到各環(huán)節(jié)有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進(jìn),并形成相關(guān)記錄;

        4、落實:加大檢查監(jiān)督力度,結(jié)合績效考核制度和項目考評制度,加強(qiáng)執(zhí)行力,強(qiáng)化獎罰的及時性和有效性,提高項目管理人員的責(zé)任心,使各項規(guī)章制度落到實處。

        (二)、人才隊伍建設(shè)

        20xx年是公司各部門完善管理的一年,也是工程部成長最快的一年,同時也經(jīng)歷人才尷尬局面,待遇低招聘不到高素質(zhì)人才,在職人員工作主動性不夠等原因,針對這些現(xiàn)象20xx年人才建設(shè)提出新的要求:加強(qiáng)在職人員的培養(yǎng)力度,努力提高人才隊伍的素質(zhì)。

        在職人員要加大自我學(xué)習(xí)力度,并組織到其他管理好的工地學(xué)習(xí)觀摩,參加有關(guān)工程管理培訓(xùn)。

        加大引進(jìn)人才力度,積極引進(jìn)高層次人才。

        20xx年公司旗下的項目會陸續(xù)開工建設(shè),現(xiàn)場管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,部門需要一支強(qiáng)有力是工程管理隊伍,關(guān)系到公司的持續(xù)壯大的發(fā)展,公司將面對全省以及省外招聘人員組建強(qiáng)有力的工程人員。

        第二篇:酒店工程部崗位個人工作總結(jié)(2)

        20_年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。20__程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、帶領(lǐng)下,在各部門攜手配合下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)和年初制定的工作計劃,在硬件上及時保證了酒店正常運(yùn)營的需要,在此,我將本年度的工作總結(jié)匯報如下:

        一、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行

        對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報隨修,下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤,通過清查,基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時處理。

        按年初制的的年工作計劃大綱,制定月工作計劃,,將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃分解到每個月,將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實施落實到人,一定程度上及時排除了設(shè)備隱患,加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,做了巡查記錄,及時發(fā)現(xiàn)問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查,保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。

        工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位,平時強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作,及時消除設(shè)備安全隱患,每逢節(jié)假日、

        重大接待前期都會召開工程部全員工作會議,制定工作計劃,落實計劃內(nèi)容、完成時間和責(zé)任人,明確各項工作重點,以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行;

        二、規(guī)范管理,完善管理制度,提高服務(wù)意識及質(zhì)量 本年度完善并制定系列工作記錄制度:主要有各工種工作流程表,水電巡查記錄制度,各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度,維修單日記載制度,值班員巡查制度,重大設(shè)備(熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電柜、消防 、鍋爐)運(yùn)行記載制度,各項制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目,并認(rèn)真記錄;

        經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),提高本部門員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務(wù)意識。20_年,工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時處理了各部門上報的每件維修事項,員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,部門滿意,客人滿意??缛?0__工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,更好的為各部門服務(wù),為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。

        三、.加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作

        節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,在節(jié)能降耗方面,今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),控制設(shè)備的運(yùn)行時間和參數(shù),充分調(diào)動自身力量,對設(shè)備進(jìn)行維修整改,以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。如:全年對各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計劃及時

        進(jìn)行了檢修,更換軸承、潤滑油;在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,花少錢,少花錢,清洗廚房抽排煙設(shè)備;合理安排外景燈的開關(guān)時間,冷熱空調(diào)開關(guān)時間和溫度參數(shù)設(shè)置,

        四、安全生產(chǎn)

        20_年每月都召開了一個工作部全體員工會議,一是下達(dá)本月的工作計劃,二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),先后進(jìn)行安全用電知識培訓(xùn),安全操作工作流程培訓(xùn),工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),員工安全防患意識與技能都有很大提高,。

        五、工作中的欠缺之處

        規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,人性化管理過多導(dǎo)致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時,還缺欠統(tǒng)籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時;各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理、具體全面。

        新的一年即將到來,面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的狀況,以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。

        六、工程部20_的總體工作計劃

        工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理,加強(qiáng)計劃檢修保養(yǎng)設(shè)備巡檢,保證好熱水、配電、空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行,特別要提高客房、

        餐廳、設(shè)施的完好率和舒適度,進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識,完善物耗材料管理,設(shè)施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

        加強(qiáng)人員培訓(xùn)、服務(wù)意思培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、爭取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、控制人員總數(shù)、實施末位淘汰、改善服務(wù)、改善后臺形象、促使工作質(zhì)量更上一個新臺階。工程部重點抓好如下工作:

        1、 狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作,從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序,提高工作技能和工作效率,培養(yǎng)綜合型技工,如電工要從維修到配電、水工方面的技術(shù),對工程部員工實行優(yōu)勝劣汰,針對有的員工疲憊情緒,注入新的活力,人員任用上要正確對待,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,才能使整個團(tuán)隊隨時有競爭有活力。

        2、 改進(jìn)工程服務(wù)程序,加強(qiáng)主動性,協(xié)調(diào)性,協(xié)調(diào)好與各部門之間,特別是前后臺,上下級之間的工作,及時有效不推諉,多做事,加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的日常巡檢,責(zé)任分區(qū),責(zé)任到人,并且有維修定期對使用部門人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。

        3、 按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護(hù),特別對空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng),確保空調(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài),加強(qiáng)對客房電器裝飾水暖各種設(shè)

        備、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢,保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門認(rèn)可也作以后對各班組考核的依據(jù)。

        4、 樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,控制降低物耗,能耗成本,加強(qiáng)修舊利廢,把物耗、能耗降到最低限度,把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命,加強(qiáng)對配件的市場調(diào)查;對修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計,每月檢查通報修舊利廢的情況,工作優(yōu)秀者給予適當(dāng)獎勵,堅持杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕浪費現(xiàn)象,對能源使用部門講解成本控制的重要性,加強(qiáng)材料、設(shè)備、配件定置管理,建立好設(shè)施設(shè)備臺賬,建立設(shè)備檔案卡;對于本部門能解決的項目盡量自己解決,設(shè)備維修,嚴(yán)格控制維修成本,我們每一個工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊合作的意識,為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境。

        總之,事無論大小,要干就要干好,我相信沒有最好,只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新,尋找工作中的興奮點,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷情親,對社會奉獻(xiàn)精神,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

        第三篇:酒店工程部工作總結(jié)

        今年來,在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各職能部門的大力支持下,XX酒店緊緊圍繞全年方針目標(biāo),著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章,凝聚隊伍,強(qiáng)化管理,深挖潛力,降本增效,較好地完成了各項工作,基本實現(xiàn)了時間過半、任務(wù)完成過半的目標(biāo)。

        一、上半年重點工作回顧

        受總部進(jìn)一步壓縮各項費用和公司對非生產(chǎn)經(jīng)營費用的控制影響,今年來XX酒店接待的消費總量和消費標(biāo)準(zhǔn)較往年均有不同程度的降低。1-6月份共實現(xiàn)銷售收入XX萬元,發(fā)生成本費用XX萬元,利潤虧損XX萬元,比進(jìn)度計劃減虧XX萬元。為最大限度地減少虧損,提升效益,XX酒店著重在節(jié)能降耗、降本減費等方面深挖潛力,主要抓了以下幾項工作:

        1、抓好降本減費。

        緊緊圍繞“效益差,我們怎么辦?”展開大討論,制定了具體措施。

        一是抓成本控制。加強(qiáng)日常采購管理,嚴(yán)控低值易耗品消耗,成本率同比降低XX%;

        二是嚴(yán)把采購關(guān)。從采購源頭抓起,對原材料采購做到貨比三家,同種原材料采購至少固定兩家供貨商,原材料采購價格有了進(jìn)一步降低。

        三是整合人力資源,優(yōu)化崗位設(shè)置。今年來共合并崗位XX個,精簡人員XX人,進(jìn)一步降低了人工成本費用。

        四是為減少成本費用支出,今年酒店對過去由外委專業(yè)施工隊伍承擔(dān)的中央空調(diào)機(jī)組涼水塔的檢修、維護(hù)保養(yǎng)與清洗,改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān),僅此一項就減少修理費XX萬多元。

        2、抓好節(jié)能降耗。

        一是以公司“雙增雙節(jié)”活動為契機(jī),落實節(jié)能降耗工作措施,制定了酒店《嚴(yán)格管控,降低物料消耗使用》攻關(guān)課題,成立了以酒店總經(jīng)理為組長的攻關(guān)小組。

        二是強(qiáng)化制度管控。制定了《XX酒店能源使用考核辦法》和《XX酒店設(shè)備管理考核辦法》,分部門分崗位對各項能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn)。

        三是加強(qiáng)日常節(jié)能管理。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時間;耗電辦公設(shè)備停用時及時關(guān)閉電源;使用節(jié)能型光源進(jìn)行照明降底電耗;辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃;在不影響接待服務(wù)工作的前提下,嚴(yán)格控制機(jī)組開機(jī)時間,盡量減少不必要的能源浪費。1-6月,水電汽等能耗同比節(jié)約費用XX萬元。

        二、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好內(nèi)外接待

        1、做好會務(wù)餐飲接待。

        今年上半年酒店共接待住客XX人,住房XX間,平均住客率XX%;接待會議XX場;餐飲完成各類會議接待XX桌。其中對外會議接待XX次,主要有總部安全事故調(diào)查、紀(jì)檢會議、總部設(shè)備大檢查、雙氧水會議等;培訓(xùn)接待XX次,主要有?;贰⒋呋瘎┌嘟M長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯(lián)、煙花爆竹等。

        2、加大營銷力度,推介個性服務(wù)。

        為了拓展?fàn)I銷渠道,提升酒店效益,酒店召開兩次“金點子”征求會,共征集有效“金點子”XX條。應(yīng)廣大職工家屬要求,將每月一次的大外賣增加到兩次,同時擴(kuò)大銷售點,增加銷售品種,在xx小區(qū)設(shè)立了外賣點,得到了廣大職工家屬的歡迎,1-6月份外賣收入XX萬元,同比增加XX萬元。利用網(wǎng)站、微信平臺、政工信息等網(wǎng)絡(luò)平臺,加大對各類消費信息的發(fā)布力度;走平民化消費路線,印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放,加大了對婚宴、壽宴,狀元宴的宣傳工作,努力拓展創(chuàng)收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡,定期推出特色特價菜,讓利回報賓客。

        3、積極推進(jìn)精細(xì)化服務(wù)。

        針對不同消費群體,量身打造精細(xì)服務(wù)模式,日常工作實行案例改進(jìn)制。注重提供個性化優(yōu)質(zhì)服務(wù),房務(wù)酒店配置多款手機(jī)充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口,為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中,細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理,以案促訓(xùn),以訓(xùn)提質(zhì)。

        三、與時俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀

        1、經(jīng)營創(chuàng)收。

        酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。

        2、管理創(chuàng)利。

        酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為xx%,比去年分別增加萬元和xx%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的xx%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了xx%。

        3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

        酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

        通過對酒店上半年的工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改問題。并將制訂下半年的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

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