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一、前言

大學是我青春最美好的段時，也是我最不想浪費的時段，于是我選擇了“在路上”見習（我的第一站xx）。實習是充實自我的一種方式，也是我無限向往的假期生活。暑假，多么漫長的2個月，如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無所事事，那對于現(xiàn)在的我來說，都是沒有任何意義的。同樣，如果好好利用這個暑假的話，也會過的很充實。有的人選擇了去做志愿者，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng)，而我，結合自身情況，選擇了做兼職。早在放假前我就在xxx聯(lián)系了這份兼職――xx管理有限公司的幫工，做的是比較基本的xxx工作。

二、實踐程序

1、面試

雖然是事先聯(lián)系好的兼職，但還是少不了面試的。x月xx日，收到了公司的面試通知，因為是一家剛注冊的公司并不完善，我們都不知道面試官是誰，雖然在學校這兩年里也被面試過很多次，但那都是學長學姐，而這次是不同的，這讓我很是不安，帶著緊張的心理，走進面試室，我甚至想退縮，就這樣我的第一次面試以緊張告終。

2、學習適應階段

當天下午三點，我收到公司通知，去領了工作服，熟悉了公司基本環(huán)境。由于剛去公司，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了公司，習慣生活，努力學習的動力源泉。

根據(jù)工作的需要，初次將我分到大廳，當時心無雜念，盡頭十足，公司采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，直至最后的開檔，收檔，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了解了。

之后，我進行了服務學習，一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范，老員工毫不保留的告訴了我們，每天的學習都是滿滿的，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。

三、實踐內(nèi)容

開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到吧臺拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

記憶尤深，分配到崗的第一天領班對我說：“我知道你是大學生，有很遠大的志向，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的。你知道那些師傅和學徒，他們的區(qū)別在哪嗎？

我說，看不出來。領班說，學徒通過他們自己長期踏實的努力，積累了很多的.經(jīng)驗，也能成為像他們師傅一樣的人，那時候，他們的師傅們能做的，只有相信他們的學徒能做的更好，所以，你也要腳踏實地的去干，千萬不能好高騖遠啊?！甭牼幌?，勝讀十年書啊。確實，好高騖遠是我們現(xiàn)代大學生的一個通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢。這是，我進入這公司，領班給我上的第一堂思想課。

由于該環(huán)境的地理位置好，而且服務、管理、衛(wèi)生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務效率大大降低，讓顧客很不滿意。

記得有一次，由于很忙，我把一個顧客的菜單搞錯了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經(jīng)理那里去了，結果挨罵的當然是我咯。挨罵回來后一個老員工特別向我強調(diào)：在工作中一定要專心，既要對客人負責也要對自己負責，特別是在上菜的時候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。他跟我講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。他希望我在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，要不然可就白干了。

我那時候在想，這可相當危險啊，白干了不說，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因為公司有相關規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任。他說他不希望我辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學校讀書。對于這些話，是我記得最深的一個，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的。而且，我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態(tài)，絕對不能犯一些低級錯誤，要不然真的白干了，我可劃不來啊。除了這些，我的經(jīng)理也非常關心我們的生活，詢問我學習是否順利，工作是否開心，和同事的關系處理的好不好，還破例給我預支工資，她對我這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我是難得的好學生，同時也對我第一次來到他們公司表示熱烈的歡迎。他的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答他對我的關心。