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        幼兒園飲食自助餐活動總結(jié)(大全)

        發(fā)布時間:2024-04-16 00:36:08

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        第一篇:幼兒園學校食堂活動方案

        活動目標

        1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

        2、按照蔬菜的食用部分,對蔬菜進行簡單的分類。

        3、培養(yǎng)幼兒的合作能力。

        活動準備

        蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分

        活動過程

        一、回憶蔬菜?

        1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?

        2、是什么樣子的?

        教師:蔬菜王國里有很多蔬菜,現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)タ础?看課件)

        二、蔬菜是怎樣長出來的?

        1、教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如:

        西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜,并找出我們吃的部分。

        2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件,幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。

        (有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

        3、看到蔬菜的'圖片,認識蔬菜各部分:根、莖、葉、花、果實、種子。

        猜猜看:看課件引導幼兒猜出謎語(西紅柿)。

        4、列舉植物的果實:西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒,幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。

        5、植物的根:猜一猜:引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。

        6、出示吃葉的蔬菜:白菜、菠菜等。

        7、蔬菜的塊莖:土豆、藕。

        三、蔬菜分類。

        1、出示多種整株蔬菜,請幼兒根據(jù)我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

        2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。

        3、做游戲:找朋友(給蔬菜找朋友)

        第二篇:幼兒園學校食堂活動方案

        活動目標

        1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如:歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。

        2.養(yǎng)成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。

        3.體驗自助餐的休閑自在。

        活動準備

        1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐,請服務員介紹有關(guān)知識。

        2.準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

        3.輕音樂磁帶、食物圖片。

        活動一:看看講講

        一、通過回憶,引起幼兒的興趣。

        上次,老師帶你們一起參觀了××酒店的自助餐,你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)

        今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

        二、欣賞菜肴的色、香,了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識。

        1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞,自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問:你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?

        2.食物分類

        導語:這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點,以便讓人選擇。

        ①??兒自由商量分類的方法;

        ②集體交流:哪些食物應放在一起,為什么?

        (歸類:點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)

        3.營養(yǎng)搭配知識

        導語:這么多好吃的東西,該怎么吃?

        ①助圖片進行擺放,了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭

        配等原則。

        ②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。提問:用餐時,應先吃什么,后吃什么?為什么?

        幼兒小組討論,集體交流。

        ③個別示范,師生評議(配圖片)。

        提問:你想吃些什么?

        (個別幼兒擺圖片并介紹)

        集體評評:他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現(xiàn)象進行糾正)④全體幼兒操作,兩人一組,相互糾錯。

        三、激發(fā)幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的情感。

        提問:這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的`?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?

        那我們吃飯時應注意些什么?(節(jié)約糧食,不剩飯菜,不掉米粒等)

        四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求

        1.學習自助餐的使用常規(guī)。

        提問:在用自助餐時要注意些什么?

        ①??多不擁擠,互相謙讓。

        ②輕拿輕放用具。

        ③食物夾子不混用,夾子夾食物時要夾牢,不掉在地上。④取少量,用完后再添加。

        ⑤不貪吃某一種食物,多吃了會不消化,影響身體健康。⑥所選食物盡量做到面廣。

        2.給圖片判斷正確與否,在正確的圖片上貼上“★”,做完后交流,并說說為什么。

        活動二:享用自助餐

        一、就餐前準備工作

        幼兒洗手,拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓,不霸道,不搶物品,餐具、食物不掉地。

        二、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。

        1.教師注意營造愉快的進餐氛圍,保證幼兒良好的情緒。

        2.提醒幼兒:細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

        3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內(nèi)、不亂扔,養(yǎng)成好習慣。

        三、整理用具、飯后漱洗。

        1.收拾桌面,將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

        2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi)。

        3.漱口、擦嘴。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/bgzj/hdzj/2120255.html

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