千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《幼兒園飲食自助餐活動總結(jié)(大全)》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《幼兒園飲食自助餐活動總結(jié)(大全)》。
第一篇:幼兒園學校食堂活動方案
活動目標
1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
2、按照蔬菜的食用部分,對蔬菜進行簡單的分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動準備
蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分
活動過程
一、回憶蔬菜?
1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?
2、是什么樣子的?
教師:蔬菜王國里有很多蔬菜,現(xiàn)在老師就帶你們?nèi)タ础?看課件)
二、蔬菜是怎樣長出來的?
1、教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如:
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜請小朋友辨別一下是哪種蔬菜,并找出我們吃的部分。
2、教師出示蔬菜的整體與局部的課件,幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。
(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)
3、看到蔬菜的'圖片,認識蔬菜各部分:根、莖、葉、花、果實、種子。
猜猜看:看課件引導幼兒猜出謎語(西紅柿)。
4、列舉植物的果實:西紅柿、茄子、黃瓜、辣椒,幼兒說說這些蔬菜可以怎么吃。
5、植物的根:猜一猜:引出“蘿卜”的謎語。出示課件讓幼兒知道有些蔬菜是吃根的。
6、出示吃葉的蔬菜:白菜、菠菜等。
7、蔬菜的塊莖:土豆、藕。
三、蔬菜分類。
1、出示多種整株蔬菜,請幼兒根據(jù)我們吃的部分進行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)
2、出圖說一說這些蔬菜分別吃哪一部分。
3、做游戲:找朋友(給蔬菜找朋友)
第二篇:幼兒園學校食堂活動方案
活動目標
1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如:歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。
2.養(yǎng)成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理),愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
3.體驗自助餐的休閑自在。
活動準備
1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐,請服務員介紹有關(guān)知識。
2.準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。
3.輕音樂磁帶、食物圖片。
活動一:看看講講
一、通過回憶,引起幼兒的興趣。
上次,老師帶你們一起參觀了××酒店的自助餐,你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)
今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二、欣賞菜肴的色、香,了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識。
1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞,自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問:你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?
2.食物分類
導語:這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點,以便讓人選擇。
①??兒自由商量分類的方法;
②集體交流:哪些食物應放在一起,為什么?
(歸類:點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)
3.營養(yǎng)搭配知識
導語:這么多好吃的東西,該怎么吃?
①助圖片進行擺放,了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭
配等原則。
②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。提問:用餐時,應先吃什么,后吃什么?為什么?
幼兒小組討論,集體交流。
③個別示范,師生評議(配圖片)。
提問:你想吃些什么?
(個別幼兒擺圖片并介紹)
集體評評:他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現(xiàn)象進行糾正)④全體幼兒操作,兩人一組,相互糾錯。
三、激發(fā)幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的情感。
提問:這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的`?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?
那我們吃飯時應注意些什么?(節(jié)約糧食,不剩飯菜,不掉米粒等)
四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求
1.學習自助餐的使用常規(guī)。
提問:在用自助餐時要注意些什么?
①??多不擁擠,互相謙讓。
②輕拿輕放用具。
③食物夾子不混用,夾子夾食物時要夾牢,不掉在地上。④取少量,用完后再添加。
⑤不貪吃某一種食物,多吃了會不消化,影響身體健康。⑥所選食物盡量做到面廣。
2.給圖片判斷正確與否,在正確的圖片上貼上“★”,做完后交流,并說說為什么。
活動二:享用自助餐
一、就餐前準備工作
幼兒洗手,拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓,不霸道,不搶物品,餐具、食物不掉地。
二、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。
1.教師注意營造愉快的進餐氛圍,保證幼兒良好的情緒。
2.提醒幼兒:細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。
3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內(nèi)、不亂扔,養(yǎng)成好習慣。
三、整理用具、飯后漱洗。
1.收拾桌面,將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。
2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi)。
3.漱口、擦嘴。