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第一篇:歡迎扶貧工作組的歡迎詞
尊敬的浙江省金華市黨政代表團的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友:
朗水揚波傳喜訊,綏山點頭迎佳賓。
在這秋陽含笑,丹桂飄香的時節(jié),你們披一身風(fēng)塵,懷滿腔情義,親臨我縣檢查指導(dǎo)工作,給營山人民帶來了莫大的欣喜和極大的鼓舞。我們以無比誠摯的心情道一聲:你們好,你們辛苦了!
金華—營山遠隔千山萬水,是對口幫扶使我們血脈相連。過去幾年,你們助教興學(xué)、興水解困、建橋修路、扶危濟困,你們用真情和愛心——
唱響了金華人民一曲奉獻歌。七年來,你們不僅給營山人民送來了大量的資金、物資、技術(shù)和人才,而且送來了敢為人先的思想觀念,求真務(wù)實的工作作風(fēng),心憂天下的博大情懷。這是一筆最為寶貴的精神財富,營山人民永遠感激你們!
繪就了營山人民一幅奮進圖。全縣人民承關(guān)懷而奮起,化幫扶為力量,迎難而上,奮力拼搏,越溫目標如期實現(xiàn),社會經(jīng)濟快速發(fā)展。對口幫扶的幾年,成為營山歷史上發(fā)展最快最好的時期,營山人民永遠銘記你們!
筑成了金華——營山人民一條合作路。一批干部投師金華,智力扶貧卓有成效;一批企業(yè)落戶營山,并成燎原之勢;一批項目順利實施,結(jié)出豐碩成果;合作領(lǐng)域不斷拓展,合作實效不斷增強,實現(xiàn)了優(yōu)勢互補,呈現(xiàn)出蓬勃生機,營山人民永遠歡迎你們!
對口幫扶任重道遠,經(jīng)濟合作前景無限。營山人民誠請金華人民一如既往,真情幫扶;誠請金華領(lǐng)導(dǎo)常來營山視察指導(dǎo),傳經(jīng)送寶;誠請金華企業(yè)家來營山投資辦廠,經(jīng)商置業(yè)。我們將以更加優(yōu)惠的政策,更加寬松的環(huán)境,提供更加有力的保障,更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實現(xiàn)雙贏互利,共寫跨越篇章!
我們心儀已久,我們一見如故。我們熱忱渴望你們光臨指導(dǎo),我們竭誠歡迎你們傳經(jīng)送寶。
祝身體健康,工作順利,萬事如意!
第二篇:宴請禮儀
宴請是待客的一種重要禮儀。大至國宴,小至私人宴請,生活中每個人都有當主人和做客的經(jīng)歷。在國外,宴請時的菜單往往非常簡單,也許他們的國宴還沒有我們的家宴豐富,因為他們對吃什么的重視程度遠不如國人,國外更重視的是進餐時的氣氛、環(huán)境、衣著等等,更注重精神享受。我國有著數(shù)千年的飲食文化傳統(tǒng),自古就有“美食待佳賓”的習(xí)俗,我們待客若不是擺一桌子菜,主人總是覺得過意不去。這是中西文化在宴請時體現(xiàn)出的差別。但是在講究禮儀方面大體是一致的,這大概反映了人類對禮儀追求的共性。
宴請和赴宴,是我們禮尚往來的一種交往形式。在現(xiàn)代社會,隨著商業(yè)和市場經(jīng)濟的繁榮,私人交往和公務(wù)交往都很普遍和頻繁,而宴請又是其中一個極重要的形式??梢哉f,每個成功的人士,都是這方面的佼佼者。因此在社會交往和現(xiàn)實生活中,通曉宴請禮儀,提高社交禮儀的能力和加強社交禮儀修養(yǎng)是大有裨益的。
國際上通用的宴請形式有宴會、招待會、茶會、工作餐等,而至于采取何種形式,一般根據(jù)活動的目的、邀請對象以及經(jīng)費開支等因素來決定。每種類型的宴請均有與之匹配的特定規(guī)格及要求。
宴會:系盛情邀請貴賓餐飲的聚會,按隆重程度、出席規(guī)格,可分為國宴,正式宴會和便宴。按舉行時間,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般說來,晚宴較之早宴和午宴更為隆重、正式。
招待會:是指各種不配備正餐的宴請類型,一般備有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活動,常見的有冷餐會和酒會。
茶會:是一種簡便的招待形式,一般在下午四時左右舉行,也有的在上午十時左右進行。其地點通常設(shè)在客廳,廳內(nèi)擺茶幾,座椅,不排坐席。但若為貴賓舉行的茶會,在入坐時,主人要有意識地與主賓坐在一起,其他出席者可相對隨意。
工作餐:是國際交往中常用的非正式宴請形式,主客雙方利用共同進餐的時間邊吃邊談。工作餐按用餐時間可分為工作早餐、工作午餐和工作晚餐。這種宴請形式既簡便又符合衛(wèi)生標準,特別是在日程活動緊張時,它的作用尤為明顯。
首先要排好菜單。多上一些有民族特色、本地風(fēng)味、節(jié)令時尚、飯店拿手和客人喜愛的菜肴,注意色香味形葷素搭配,少上昂貴菜肴,不能有觸犯來賓個人、民族、宗教禁忌的菜。
其次是定好就餐方式,可根據(jù)來賓身份、人數(shù),酌情選擇中式宴席、中餐西吃、自助餐等形式。再次是排定座次。宜用圓桌,每桌不宜超過10人,宜用雙數(shù)。圓廳居中為上,橫排時以右為上,縱排時以遠為上,有講臺時臨臺為上。每張桌子上的具體排位,面門為主,右高左低,各桌同向。請柬上要注明桌次,宴會廳門口有桌次示意圖,現(xiàn)場有引位員,每張桌上放置桌次牌及用餐者名片。
用餐環(huán)境要幽靜、雅致、整潔、衛(wèi)生,具備很必要的停車場、休息室、衛(wèi)生間、衣帽架、酒水臺、樂隊、鮮花,就餐時規(guī)矩很多,主要是不要發(fā)出大的聲音,不要吸煙,不要強行派酒,不要挑揀菜肴,不要用餐具對別人指指點點,不要當眾剔牙,不要隨口亂吐嘴里的食物,不要在吃東西時講話。
一、宴請的不同方式
宴請是一種常見的禮儀社交活動。就宴請活動的性質(zhì)而言,約有三種:第一種是禮儀性的。例如,為歡迎外國元首、政府首腦來訪;為慶祝國慶日、建交日和其他重要節(jié)日;為應(yīng)祝重大工程的竣工;東道國為某一重要國際會議的召開等,都屬于禮儀上的需要,是一項禮儀活動。這種活動要有一定的禮賓規(guī)格和必要的禮賓程序。第二種是交誼性的,主要是為表示友好,發(fā)展友誼。例如,接風(fēng)、送行、告別等。有時候并無特定的題目,也有時是借題目做文章。這種宴會的各方,為解決特定的工作問題而舉行宴請,以便在席間進行商談。這三種情況,有時交相為用,兼而有之。
就宴請的形式而言,常風(fēng)的有宴會、冷餐(或稱自助餐)和酒會。宴會又有國宴、晚宴、午宴、早餐、工作餐之分。自助餐和酒會有時統(tǒng)稱為招待會(reception).
國宴(state banquet)是最隆重、最正式的宴會。逢國家慶典或歡迎外國元首、政府首腦時舉行,由國家元首或政府首腦出面主持。宴會廳內(nèi)懸掛國旗,樂隊奏國歌及席間樂,席間致辭或祝酒。晚宴(banquet,dinner)(in honour of?),或為了某項慶?;顒樱╫n the occasion of?)等。西方習(xí)慣,晚宴一般以邀請夫婦同時出席為好。午宴(luncheon)的正式程度不如晚宴。但有時因日程安排較緊,也有在午間舉行正式宴請的。一般的工作餐。多在午間舉行。冷餐招待會(或稱自助餐)(buffet, 或buffet-dinner)是一種比較方便靈活的宴請形式,現(xiàn)在比較流行。招待會設(shè)餐臺,大型招待會還可設(shè)多處餐臺。餐臺上陳列各種食品菜肴,有的布置成各種圖案,色彩繽紛,甚為好看。餐盤、刀、叉及餐巾、口紙等放置在桌上,客人可自取選用,也可由招待員端送。
二、如何安排邀請
國賓來訪時的歡迎宴會,除邀請代表團人員外,不可適當邀請有關(guān)使館人員,并請我方有關(guān)負責人出席作陪;駐外使節(jié)舉行國慶招待會,應(yīng)按當?shù)亓?xí)慣邀請駐在國領(lǐng)導(dǎo)人、有關(guān)部門負責人、社會知名人士、友好人士以及外交使團人員等。這種招待會應(yīng)以邀請官方中上層人士為主。
宴會時間的選定,應(yīng)以主客雙方的方便為合適。駐外機構(gòu)舉行邀請駐在國領(lǐng)導(dǎo)的人的活動,應(yīng)同對方禮賓部門商定時間,注意不要選擇對方重大的節(jié)假日、有重要活動或有禁忌的日子和時間。例如,對信奉基督教的人士不要選十三號;伊斯蘭教在齋月內(nèi)白天禁食,宴請宜在日落后舉行。小型宴請的時間,應(yīng)首先征詢主要客人的意見,主賓同意后再約請其他賓客。
宴會地點的選擇,官方正式隆重的活動,一般安排在政府、議會大廈或賓館飯店的大廳舉行。其余按活動性質(zhì)、規(guī)模大小、宴請方式及實際可能選定。
宴請活動一般均先發(fā)請柬。這既是禮貌,亦對客人起提醒、備忘的作用。除了宴請臨時來訪人員,時間緊促的情況以外,宴會請柬一般應(yīng)在二三周前發(fā)出,至少亦應(yīng)提前一周,太晚了不禮貌。有的人甚至因此拒不應(yīng)邀。已經(jīng)口頭邀約好的也不以補送請柬備忘為好??稍谡埣硪唤恰皞渫╰oremind)”字樣。
國際上通常做法,如邀請夫婦二人,可只合發(fā)一張請柬。
三、宴會座次的安排
正式宴會,一般都事先排好座次,以便宴會參加者各得其所,入席時井然有序;同時也是對客人的尊重禮貌。非正式的小型便宴,有時也可不必排座次。安排座位時,應(yīng)考慮以下幾點:1.以主人的座位為中心。如有女主人參加時,則以主人和女人為基準,以靠近者為上,依次排列;2.要把主賓和夫人安排在最尊貴顯得的位置上。通常做法,以右為上,即主人的右手是最主要的位置;其余主客人員,按禮賓次序就座;3.在遵照禮賓次序的前提下,盡可能使想鄰就座者便于交談。例如,在身份大體相同時,把使用同一語種的人排在鄰近。4.主人方面的陪客,應(yīng)盡可能插在客人之間坐,以便同客人接觸交談,避免自己人坐在一起;5.夫婦一般不相鄰而坐。西方習(xí)慣,女主人可坐在男主人對面,男女依次相間而坐。女主人面向上菜的門。我國和其他一些國家,不受此限。6.譯員可安排在主賓的右側(cè),以便于翻譯。有些國家習(xí)慣,不給譯員安排席次,譯員坐在主人和主賓背后工作,另行安排用餐。7.在多邊活動場合,對關(guān)系緊張、相互敵視國家的人員,應(yīng)盡量避免把座次排在一起。
座位排妥后,應(yīng)設(shè)法在入席前通知出席者,并現(xiàn)場對主要客人進行引導(dǎo)。通知席位的辦法有以下幾種:1.較大型宴會,以在請柬上注明席次為最好;2.中小型宴會,可在宴會廳門口放置一席位圖,畫明每個人的坐處,請參加者自看;3.有的小型宴請,也可以口頭通知,或在入席時,由主人及招待人員引坐。在每個座位上均應(yīng)放置書寫清楚的座位卡如系多桌次的宴會,還應(yīng)在每個桌上放置桌次牌。桌次牌可在宴會開始,入座完畢后撤去。
四、菜單的擬訂和用酒
宴會上的食品菜肴,要精致可口,適合于來賓的口味,而且還要美觀大方,讓人看了,悅目賞心,做到色香味俱全??腿送鶑闹魅藴蕚涞拿牢都央戎?,體會到熱誠待客的心意,留下久而難忘的記憶。
對于客人的宗教習(xí)慣一定要注意尊重。巴基斯坦首駐華大使羅查將軍離任前,周總理曾請他一家吃飯。鑒于巴基斯坦是一個伊斯蘭教國家,周總理特地指定在西單的民族飯店,設(shè)清真席,以羊肉等清真菜肴招待。
西餐習(xí)慣,上菜的順序是冷盤、湯、熱菜,然后是甜食或水果。中國人則是先吃熱菜后喝湯。不管怎么樣,冷盤要十分精致,開人胃口,量不必太大,以免一開始吃多了,后面的主菜吃不下。湯宜于清爽可口。
宴請用酒,約有三類:一是餐前開胃酒。常用的有雪利、葡萄酒、馬西尼、金酒加汽水和冰塊、威士忌加冰水等。一般只在進餐前喝一小杯。二是席間佐餐用酒。常用的是紅、白葡萄酒以及各種軟飲料。席間用酒(table wine)一般不上烈性酒。一般習(xí)慣,吃魚蝦時用白葡萄酒;吃肉菜時用紅葡萄酒。也有的只用一個酒杯,紅、白葡萄酒任君選用。白葡萄酒用時先冰鎮(zhèn)過;紅葡萄酒則不必要。第三種是餐后用酒。在家庭式的小型晚宴以后,送上各種烈性酒,供客人自愿選用。
五、宴會的程序
舉行宴會,主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人。官方正式活動,還可以有少數(shù)主要官員陪員陪同主人夫婦排列成迎賓,通常稱為迎賓線。客人握手后進入休息廳,如無休息廳則直接進入宴會廳,但不入座。在有些國家,正式隆重的宴會,客人到達時,還可雇請專人協(xié)助唱名介紹。當主賓到達后,主人即陪同主賓進休息廳。這時如尚有其他客人陸續(xù)前來,可由其他官員代表主人在門口迎接。
主人陪同主賓進入宴會廳,全體客人就座,宴會即正式開始。如休息廳較小,或宴會規(guī)模大,也可請主桌以外的客人先入座主賓席最后入座。
如雙方有講話,西方習(xí)慣,一般安排在熱菜之后,甜食之前;我國做法一入席先講話,后用餐。冷餐、酒會,講話時間可靈活掌握。講稿可事先交換,由主人一方先提供。
正式宴會,吃完水果,主人與主賓起立,宴會即告結(jié)束。西方習(xí)慣,上完咖啡或茶,客人即可開始告辭。主賓告辭時,主人送主賓到門口,原迎賓人員順序排列送客。
七、出席西餐宴會的注意事項
這里,把參加西餐宴會時,通常應(yīng)注意的事項,羅列于后,供參考:
1.應(yīng)邀 對于別人的邀請,應(yīng)及時給予答復(fù)。
2.送花 應(yīng)邀參加友好的家宴,赴宴時,女客人如帶一束表示友誼的鮮花,或者帶點小禮品,送給女主人,則主人會感到高興。但不帶也沒有關(guān)系。
3.入座 入座的時間應(yīng)聽從主人的招呼。男客人應(yīng)幫助其右邊的女賓挪動一下椅子,待女賓入席下坐下時,再幫助她將椅子往前稍推,使其身體離桌邊半尺左右為合適。男子在女子坐下后才坐。
4.餐巾 當女主人拿起餐巾時,你也可以拿起餐巾,鋪在雙腿上,餐巾很大
5.開始用餐 應(yīng)等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起勺子或叉子以前,客人不要自行用餐。
6. 姿勢 進餐時,身體要坐正,不要前俯后仰,也要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁連的客人。
7.喝湯 湯匙是座前最大的一把匙,放在盤子右邊,不要錯用放在桌子中間那把較小的匙,那可能是甜食匙。喝湯時不要呼嚕出聲。
8.使用刀叉 右手用刀,左手持叉。如只用叉子,也可用右手拿叉。使用刀時,不要將刀刃向外,更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條,可以用叉卷起來吃,不要挑。談話時,可不必把手中刀放下,但做手勢時則應(yīng)將刀叉放下,不要手持刀叉在空中比劃。中途放下刀叉,應(yīng)將刀叉呈八字形分開入在盤子上。用餐完畢,則將刀叉并攏一起,放在盤子里。
9.取面包、黃油 取面包應(yīng)用手去拿,然后入在旁邊小碟中或大盤的邊沿上,不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用奶油刀,不要和個人的刀子。黃油取出后放在旁邊的小碟子里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黃油,應(yīng)該每次掰一小塊面包,吃一塊涂一塊。
10.吃色拉 吃色拉時只用叉子??捎糜沂帜貌?,叉尖朝上。
11.吃魚 西餐吃魚,通常是在烹調(diào)制作時把魚刺和骨頭剔干凈才上桌。
12.喝飲料或喝水 應(yīng)把口中食物先咽下,不要用水沖嘴里的食物。
以上所述,看來屬于細節(jié),但都很重要,不可忽視。對于宴會上的禮節(jié),如果另外又遇到一些有所不知的,則可視主人的所為,參照著做,或者向領(lǐng)鄰座客人問清楚,都是可以的
(一)座位的禮儀 一般的宴會,除自助餐、茶會及酒會外,主人必須安排客人的席次,不能以 隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合,大使及代 表之間,前后有序,絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑,分述如次, 以供讀者參考。
(二)桌次的順序 一般家庭的宴會,飯廳置圓桌一臺,自無桌次順序的區(qū)分,但如果宴會設(shè)在 飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時,則必須定其大小。其定位的原則,以背 對飯廳或禮堂為正位,以右旁為大,左旁為小,如場地排有三桌,則以中間為大, 右旁次之,左旁為小。
(三)席次的安排 賓客邀妥后,必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴,有中式及西 式兩種席次的安排。兩種方式不一,但基本原則相同。一般而言,必須注意下列 原則:
1、以右為尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右 為尊,左為卑。故如男女主人并座,則男左女右,以右為大。如席設(shè)兩桌,男女 主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側(cè)為大, 左側(cè)為小。
2、職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不 能逾越。
3、職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。
4、遵守外交慣例,依各國的慣例,當一國政府的首長,如總統(tǒng)或總理款宴 外賓時,則外交部長的排名在其他各部部長之前。
5、女士以夫為貴,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主 賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓,因她是某部長,而這位先 生官位不顯,譬如是某大公司的董事長,則必須排在所有部長之后,夫不見得與 妻同貴。
6、與宴賓客有政府官員、社會團體領(lǐng)袖及社會賢達參加的場合,則依政府 官員、社會團體領(lǐng)袖、社會賢達為序。
7、歐美人士視宴會為社交最佳場合,故席位采分座之原則,即男女分座, 排位時男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則 華人與外賓雜坐。
8、遵守社會倫理,長幼有序,師生有別,在非正式的宴會場合,尤應(yīng)烙遵。 如某君已為部長,而某教授為其恩師,在非正式場合,不能將某教授排在該部長 之下。
9、座位的末座,不能安排女賓。
10、在男女主人出面款宴而對座的席次,不論圓桌或長桌,凡是
八、十
二、十
六、二
十、二十四人(余類推),座次的安排,必有兩男兩女并座的情形。此 或然無法規(guī)避。故理想的席次安排,以
六、
十、十
四、十八人(余類推)為宜。
11、如男女主人的宴會,邀請了他的頂頭上司,經(jīng)理邀請了其董事長,則 男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑,賓客一旦上桌坐定,看看左右 或前后賓客,尊卑井然
作主人的必須帶動宴會氣氛,其中談話氣氛尤其重要,這里有一些建議:
1.請?zhí)貏e關(guān)照害羞的客人,而且主人應(yīng)該安排健談的客人陪陪這些朋友。
2.如果宴會中出現(xiàn)非常低水準的對話,例如黃色笑話,作主人的必須負責提升品質(zhì)。
3.如果客人爭辯個沒完,主人必須設(shè)法排解。譬如有人對其他客人發(fā)動人身攻擊;又如外國客人談到自己國家事務(wù)可能會非常激動。碰到這些情況,作主人的可以說:“各位聽好,吵得你我活對消化系統(tǒng)非常不好,×x為我們精心準備了這道大餐,為向她表示尊敬,讓我們換個話題罷?!边@時,另一位客人很可能會拿起酒杯說:“我附議。”然后大家干杯結(jié)束這場沖突。
如果菜出了問題,請用些幽默感來解決窘?jīng)r,千萬不要企圖掩飾過錯。例如肉烤焦了,你可以說:“吃了這盤肉,餐后你們就可得到一張行為良好的證書?!比绻硺?xùn)|西準備得太少,你可以開玩笑地說:“看到大家身材都這么苗條,可能飯后根本不吃點心,所以我只準備了一點?!?/p>
如果有人飲酒過量,你可以叫計程車送他回家,請的客人載他回家,讓他在你家過夜??傊?,絕不能讓他酒醉后獨自外出。 眼見生意就要談成,客戶提出約會,于是地點訂在城中有名的高級餐廳。這次不但不可在客戶面前失態(tài),更要留下良好印象。馬上開始餐桌禮儀特訓(xùn),為這重要一“餐”做好準備。 其實所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞,而得以順利流暢地進行的實用守則。謹記“整齊、清潔和保持安靜”三項原則便可無往而不利。
現(xiàn)代中餐禮儀
中國的飲宴禮儀號稱始于周公,千百年的演進,當然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子,但也還是終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。飲 食禮儀因宴席的性質(zhì),目的而不同;不同的地區(qū),也是千差萬別。這里僅舉幾例,權(quán)作參考:
古代的食禮是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等?,F(xiàn)代食禮則簡化為:主人(東道),客人了。作為客人,赴宴講究儀容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約;抵達后,先根據(jù)認識與否,自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排。
然后入座:這個“英雄排座次”,是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來講,座次“尚左尊東”“面朝大門為尊” 家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者;家庭宴請,首席為地位最尊的客人,客主人則居末席。首席未落座,都不能落座,首席未動手,都不能動手,巡酒時自首席按順序一路敬下,再飲。
更講究的,如果來報有人來,無論尊卑地位,全席之人應(yīng)出迎。
若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2,4,6右手邊依次為3,5,7直至匯合。
若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客,
如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2,4,6,8(8在對面),右手邊為3,5,7(7在正對面)。
如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。
根據(jù)主客身份,地位,親疏分坐。
上菜:
上菜順序,中餐一般講究:先涼后熱,先炒后燒,咸鮮清淡的先上,甜的味濃味厚的后上,最后是飯菜。有規(guī)格的宴席,熱菜中的主菜--比如燕窩席里的燕窩,海參宴里的海參,魚翅宴里的魚翅,應(yīng)該先上,即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。
宴席里的大致順序是:
(茶)-在酒家里,因為要等待,所以先來清口茶。但不是必須的。因為古人喝茶多是單獨的。
涼菜-冷拼,花拼。
熱炒-視規(guī)模選用滑炒,軟炒,干炸,爆,燴,燒,蒸,澆,扒等組合。
大菜-(不是必須的)指整只,整塊,整條的高貴菜肴,比如一頭乳豬,一只全羊,一大塊鹿肉什么的。
甜菜-包括甜湯,如冰糖蓮子,銀耳甜湯等
點心-一般大宴不供飯,而以糕,餅,團,粉,各種面,包子,餃子等。
(飯)-如果還沒吃飽
水果-爽口,消膩
此順序非一成不變,如水果有時可以算在冷盤里上,點心可以算在熱菜里上。
較濃的湯菜,應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
至于季節(jié)的考慮,則還有冬重紅燒,紅燜,紅扒和沙鍋,火鍋等;夏則清蒸,白汁,清炒,涼拌為主。此外顏色搭配,原材料的多樣化也應(yīng)考慮。
酒樓和家宴,各種菜品的分量也要不同:
大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒,四成大菜。
家宴就可以將大菜減少,冷菜增加。
至于盛器,可謂歷史久矣,古人云:“美食不如美器“,又云:“煎炒宜盤,湯羹宜碗,參錯其間,方覺生色?!?。所以盛器在這個講究飲食文化,又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方,自然加倍講究。
一般要備大中小平盤(碟),大盤熱菜,中盤冷拼,或靈活選擇,小盤點心,小吃。
還要有深盆盛油大湯多之物,大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋,烤爐之類;還有水具,茶具,酒具。
至于盛器的選取,質(zhì)地要好,當然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根據(jù)所盛菜肴的顏色,性質(zhì),質(zhì)地,名稱,選取不同質(zhì)地,形狀,顏色,花紋的盛器。
切忌中西混雜,土洋不分,不倫不類。
如一品丸子,要用雍容華貴的黃底細文福盤;如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤,紅燒干燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤。色彩清亮的涼菜冷拼,則宜用對稱的細底紋小碎花圓盤。
宴席不可無酒,純粹的中餐,應(yīng)該避免啤酒,歐洲葡萄酒(當然中亞的可以,如波斯葡萄酒,過似乎沒人能嘗得到)。所以中餐,最好配備高度名酒(其實高度烈性酒只是近代才有),但似乎中低度的宴酒(30度左右),各種黃酒,米酒比較男女老幼皆宜。
古代的酒度數(shù)低,酒具也較為龐大,隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高,酒具也越來越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度,古人飲酒要行酒令,現(xiàn)已近絕跡。應(yīng)當重新推廣開來,尤其是家宴上,省得有粗人強行勸酒,我凡遇到此種粗人,立刻酒量大漲,定將此等劣人喝倒,省得為害宴席,至今還頻頻得手,因為真正高人酒仙是不會勸人喝酒的,此等強拉硬勸之徒,多不會有超過1斤7,8兩的酒量,所以大可將此種人除掉而后安。
宴席環(huán)境,最好完全中式,進門兩盞迎客宮燈。繞過落地屏風(fēng),落座于紅木八仙桌旁,手執(zhí)象牙箸,聽著絲竹軟曲,空氣中游移著絲絲檀香。透過窗欞木格,和窗外的修竹柳蔭,只見湖光山色。美哉其極!
所以廳里宜擺幾盆花木盆景,造成春意襲人,百花迎賓的氣氛;四圍墻上,張懸書法字畫,燈光音響要盡量保持中國特色。
至于正規(guī)的宴席,作為店家,應(yīng)該大概按如下次序招待:
迎賓--列隊,引導(dǎo)至席,接掛衣帽,引至座位,遞香巾凈手,上茶,(敬煙--不可取,中國古人不吸煙的,屬舶來品)
入席進餐--上茶點,冷盤,斟宴酒,介紹,開餐,上菜,續(xù)酒水,撤盤。
餐畢--遞香巾凈手,上清口茶。遞賬單送客
至于國宴,現(xiàn)在用分席制,四(熱)菜一湯,外加冷菜,甜點,果品,冷飲。酒水為白酒茅臺,黃酒紹興加飯酒,青島啤酒,還有礦泉水。
國宴更重排場,如輝煌的大廳,或如釣魚臺的亭臺水榭。間或有樂隊伴奏,講壇。國宴每席上必有一立體的冷盤雕刻,擺盤。
至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌舊制,當重讀紅樓夢,金瓶梅,和眾多的明清小說。
小小一桌席,說凝結(jié)了千百年的文化積淀,一點不為過。
推銷員在推銷工作中,難免與顧客有相互宴請等必要應(yīng)酬,無論是應(yīng)邀赴宴,還是招待宴請顧客,都要注意相應(yīng)禮儀,體現(xiàn)出你的修養(yǎng)和風(fēng)度。
1、出席宴請的禮節(jié)。
推銷人員如接到必須赴約的宴會邀請,應(yīng)盡早答復(fù)對方,以便主人安排。對注有“R、S、V、P”(請答復(fù))字樣的請柬,無論出席與否均應(yīng)迅速答復(fù)。對注有“Regret only”(不能出席請復(fù))字樣的,則在不能出席時才復(fù)。經(jīng)口頭約妥再發(fā)出的請柬,上面一般注有“To remind”(備忘)字樣,只起提醒作用,可不必答復(fù)。答復(fù)時,可打電話或付以便函。
推銷人員接到請柬后,應(yīng)立即核實宴請的主人、時間、地點、是否邀請了配偶等。接受邀請后不要隨意改動,不能出席,應(yīng)盡早向主人解釋、道歉。
推銷人員到達宴請地點后,應(yīng)主動前往主人迎賓處,向主人問好,按西方習(xí)慣,可向主人贈送花束。入座之前,先了解自己的桌位、座位。如鄰座是年長者或婦女,應(yīng)主動為其拉開椅子,協(xié)助他們先坐下。鄰座如不相識,可先作自我介紹。應(yīng)熱情有禮地與同桌的人交談。不應(yīng)只同熟人或一兩個人說話。
推銷人員在致酒辭時,一般是主人和主賓先碰杯。身份低或年輕者與身份高年長者碰杯時,應(yīng)稍欠身點頭,杯沿與對方杯沿略低則表示尊敬。在主人和主賓致祝酒辭時,應(yīng)暫停進餐,停止交談,注意傾聽,不應(yīng)借此機會抽煙。
推銷人員應(yīng)待主人招呼后,才開始時餐。時餐時要文雅,應(yīng)閉嘴咀嚼,不發(fā)出聲響。食物太熱時,待稍涼后再吃,切勿用嘴吹。魚刺、骨頭、菜渣不要直接外吐,可用餐巾遮口。無論是主人還是陪客均應(yīng)如此。
推銷人員在喝茶或咖啡時,一般應(yīng)右手拿杯把,右手端盛懷的小碟。茶幾或桌上所備的小匙,一般是用來放糖攪拌用的。切勿用它來喝茶、咖啡。一般吃水果后,宴會即結(jié)束,此時,主人應(yīng)向主賓示意,主賓做好離席準備,然后從座位上起立,這是讓全體起立的信號。女主人邀請女賓退席后,男賓可留下到休息廳吸煙,正式宴會,吃飯過程中不吸煙。宴會后,應(yīng)有禮貌地向主人握手道謝。通常是男賓先與男主人告別,女賓先與女主人告別,然后交叉再與其他人告別,一般是在主賓離席后陸續(xù)告辭。如確有事需提前退席,應(yīng)向主人說明及客人致歉后悄悄離去,不必驚動太多客人,影響整個宴會氣氛。
一般參加正式宴會后二至三天內(nèi),客人可致送印有“致謝”P·R·Pour remercier)字樣的名片表示感謝,用鉛筆在名片的底部書寫,名片可寄出或親自送達。如親自送達不見主人時,可將名片的上角向下折,然后再弄平,表示是由本人親送,也可附感謝信表示感謝。
2、招待的宴請禮儀。
推銷員準備設(shè)宴招待顧客時,首先要從工作需要出發(fā),不要搞得太鋪張,由于各國各地區(qū)、各民族風(fēng)土人情不同,有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣,所以尊重顧客的習(xí)慣、愛好,使宴請活動有輕松愉快的氣氛。
招待顧客的時間、地點最好在宴請前與顧客商定。地點一般不宜選在顧客投宿的旅社或飯店舉辦。因為顧客往往會把投宿的旅社,當自己家一樣看待,所以在他們所住的地方招待客人,就等于在客人家里招待他們一樣,感覺別扭,一般不妥。
較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬。已經(jīng)口頭約妥的活動,仍應(yīng)補送請柬。在國際交往中常在請柬右上方或下方注“To remind”(備忘)字樣,需要安排座位的宴請活動,為確切掌握出席情況,請柬上一般用法文縮寫注上“R、S、V、P”字樣(請答復(fù))字樣;如只需不出席者答復(fù)可注上“Regrets only”(因故不能出席請答復(fù))并注明電話號碼;亦可在請柬發(fā)出后用電話詢問能否出席。請柬內(nèi)容包括活動形式、舉行時間及地點主人姓名(如以單位名義邀請,可用單位名稱)。請柬行文不用標點符號,所提到的人名、單位名、節(jié)日名稱等均用全稱。中文請柬行文中不提被邀請者的姓名。其姓名寫在請柬信封上,主人姓名放在落款處。請柬可以印刷,亦可手寫,但手寫字跡要美觀、清晰。請柬信封上被邀請人的姓名、職務(wù)要寫準確。
推銷人員作為主人在客人到達前,要安排好席位以便客人來了入座。按國際上習(xí)慣,席位安排原則為:同一桌上,席位高低以距離主人的座位遠近而定,右高左低;外國習(xí)慣男女穿插安排,以女主人為準,主賓在女主人右上方,次主賓 在男主人右上方;我國習(xí)慣按個人本身職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主右上方,其夫人坐在女主人右上方。陪同人員要坐在末端,避免讓客人坐末端。
推銷人員招待顧客進餐,要注意儀表,最好穿正式的服裝,整潔大方。要做適當化妝,顯得隆重、重視、有氣氛。頭發(fā)要梳理整齊,夏天穿涼鞋時要穿襪子。晏會開始之前,主人應(yīng)在門口迎接來賓,有時還可有少數(shù)其他主要人員陪同主人列隊歡迎客人,客人抵達后,賓主相互握手問候,隨即由工作人員將客人引至休息小廳小憩。在休息廳內(nèi)應(yīng)同相應(yīng)身份者照應(yīng)客人,并以飲料待客。若無休息廳,可請客人直接進入宴會廳,但不可馬上入座。主賓到達后,主人應(yīng)陪同他進入休息廳與其它客人會面,當主人陪同主賓進入宴會廳后,全體人員方可入座,此時宴會即可開始。
西方賓客抵達宴會廳時,有專人負責唱名,而在宴會上以女主人為第一主人,人們?nèi)胱?、用餐、離座用餐時,均應(yīng)以女主人行動為準,不得搶先。
菜一上來,主人應(yīng)注意招呼客人進餐,要與同桌的人普遍交談;敬灑不要強求,飲酒過量會失言、失態(tài),會給招待起反作用。
有些宴請如安排正式講話,應(yīng)在熱菜之后,甜食之前進行,主人先講。亦可入席即講。吃完水果后,主人與主賓離座,宴會即告結(jié)束。客人離去時,主人應(yīng)送至門口,熱情送別。在比較正式的場合,在門口列隊歡迎客人的人們,此時還應(yīng)當列隊于門口,與客人們一一握手話別,表示歡送之意。
第三篇:酒會開場致辭
一、開場
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位來賓,親愛的各位國壽精英們:
大家晚上好!
歡迎您參加中國人壽“胡秋妹經(jīng)理個人專場客戶答謝會”,我是來自中國人壽宿遷分公司的李曉利,非常榮幸由我擔任本次答謝會的主持人,希望能伴您度過一個愉快而又充實的晚上。在這優(yōu)雅的XXX酒店,在這跳躍的燈光間,歡迎各位來賓抽出寶貴的時間參加“胡秋妹經(jīng)理個人專場客戶答謝會”,首先 請允許我代表中國人壽宿遷分公司的全體同仁對各位來賓的光臨表示真誠的問候和最熱烈的歡迎,歡迎你們!
二、流程介紹
下面請允許我為大家介紹本次答謝酒會的流程。
三、領(lǐng)導(dǎo)致辭
今天能夠順利召開本次答謝酒會,也得到了市公司領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注。中國人壽宿遷分公司經(jīng)理室經(jīng)理豐科學(xué)先生也在百忙之中抽時間來到了我們答謝會的現(xiàn)場,下面讓我們用熱烈的掌聲有請豐總我們的答謝酒會致歡迎詞,掌聲有請。
感謝豐總的講話,豐總的講話充分表達了公司高層領(lǐng)導(dǎo)對胡秋妹經(jīng)理的肯定及贊揚,讓我們再次對胡秋妹經(jīng)理有了更進一步的認識,同時也讓我們大家都被深深感動,我們?yōu)楹锩媒?jīng)理取得的成績而感動,我們?yōu)楣镜念I(lǐng)導(dǎo)一直以來對員工的關(guān)懷及培養(yǎng)而感動;讓我們再一次掌聲響起感謝我們的豐總。
四、客戶代表發(fā)言
胡秋妹從業(yè)5年來,一直勤勤懇懇,兢兢業(yè)業(yè)為她得客戶們提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù),獲得了客戶們的一致好評,今天有一位特殊的來賓也有許多心里話要對今天到場的嘉賓朋友們說,她就是胡經(jīng)理的朋友,也是她得忠誠客戶劉小艷女士,接下來讓我們以最最熱烈的掌聲有請劉小艷女士做客戶代表發(fā)言,掌聲有請。再一次感謝劉女士!
五、精英致答謝詞
相信,在此時此刻,在這樣一個特殊的值得紀念的日子里,面對在坐各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,最為激動的人就是我們優(yōu)秀的胡秋妹經(jīng)理了,相信她一定是心潮涌動,思緒萬千,更是有千言萬語涌上心頭,有太多的心里話想對大家說,那么接下來我就把話筒交給我們的胡經(jīng)理,我們一起來聽聽她的心聲,掌聲有請。
六、資訊發(fā)布
七、理財寶典
親愛的來賓朋友們,隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,百姓的物質(zhì)生活水平也在不斷的提高,同事伴隨著各項社會保障制度的不斷變革,越來越多的朋友們認識到家庭投資理財?shù)闹匾?。可以說,現(xiàn)階段,如何學(xué)會打理家庭的各項投資,如何能更有效的做好家庭投資,已經(jīng)成為當今社會老百姓共同關(guān)心的人們話題。 今天,為了表彰胡秋妹經(jīng)理入司以來為公司所做出的突出貢獻,在今天這個特別的日子里,也特別有幸的是,公司領(lǐng)導(dǎo)特別為胡經(jīng)理的嘉賓朋友請到了中國人壽總公司投資理財部張大林先生,為我們今天到場的嘉賓帶來全新的現(xiàn)代家庭投資理財新觀念。 (PPT身份介紹)
張老師以他睿智的思想,專業(yè)的授課風(fēng)格在全國各地舉辦過大型的“現(xiàn)代家庭投資理財”達數(shù)百場,獲得業(yè)內(nèi)投資專家的高度關(guān)注,并得到廣大投資者的好評。接下來,就借助各位嘉賓熱烈的掌聲有請張老師,掌聲有請。
通過張老師風(fēng)趣幽默,精彩細致的講解,使我們對于自己的養(yǎng)老投資有了全新的認識和感受,也為我們帶來了全新的現(xiàn)代家庭投資理財新觀念,讓我們以熱烈的掌聲再次感謝張老師。
八、溝通與交流
接下來即將進入我們的歡樂晚宴時間,在等待服務(wù)人員上餐具及起菜的空隙時間里,各位來賓可以與您身邊的工作人員就專家的主講內(nèi)容,公司推出的最新產(chǎn)品等做進一步的溝通與交流,相信他們一定會給您滿意的解答。
同時,公司為表彰胡秋妹經(jīng)理多年來的突出貢獻,特別為今天的客戶朋友們提供了特別的優(yōu)惠待遇,值此特別的紀念日之際,凡是今天現(xiàn)場認購產(chǎn)品的朋友們,即可獲得中國人壽專門為胡秋妹經(jīng)理的嘉賓朋友們提供的豐厚獎品的贈送。
九、禮品贈送
同時,在今天這個特殊的日子里,中國人壽為了表達在座的各位來賓朋友對胡秋妹經(jīng)理多年來的支持與信賴的感激之情,特在今天酒會的現(xiàn)場為朋友們送上一份國壽推出的“假日樂行”的高額意外保險一份,并且我們的工作人員可以現(xiàn)場為嘉賓朋友們激活這份意外保險。 九、歡樂晚宴
接下來,就進入我們的歡樂晚宴時光,有請胡秋妹經(jīng)理走上講臺,向所有的來賓經(jīng)商第一杯感恩的美酒,也請所有的嘉賓舉起酒杯,讓我們開懷暢飲。
那么剛才在席間,我了解到有一位嘉賓現(xiàn)場表示要認購我們中國人壽的產(chǎn)品XX萬元。下面,我想現(xiàn)場采訪他一下:
問題一:您好,請問您貴姓?
問題二:非常感謝您對于我們產(chǎn)品的認可和對我們中國人壽保險的`信賴。能否告訴大家您的這份保單是為誰買的呢?
問題三:您能否告訴大家您為何要購買這份保單呢?
十、尾聲
1、本段主持詞:
酒逢知己千杯少!不知不覺,我們在一起共同度過了2個小時的歡樂時光,我們的酒會至此也已接近尾聲。希望所有蒞臨的嘉賓朋友都能感覺不虛此行,今后能繼續(xù)關(guān)注中國人壽,理解中國人壽,支持中國人壽!朋友一生一起走,一聲朋友你會懂!請允許最后代表中國人壽保險,恭祝我們所有的嘉賓朋友:身體健康、工作順利、家庭美滿、生活幸福!謝謝大家!
2、禮儀恭送,并且遞上紀念品袋。
3、音控播放難忘今宵,燈光調(diào)回中等,音樂循環(huán)播放直至嘉賓全部退場。
第四篇:酒店歡迎新員工的歡迎詞
.酒店歡迎新員工的歡迎詞
各位新員工,大家好!
xx酒店在這樣一個多彩的世界中,把時代的脈搏,與時俱進,致力于健康領(lǐng)域的潛心探索,勵志成為推進人類健康,創(chuàng)造財富人生的領(lǐng)航者,讓文化、產(chǎn)業(yè)、健康和財富在xx酒店得到和諧的統(tǒng)一和完美的展現(xiàn)。這是 xx酒店人不懈追求的使命和社會責任,也是xx酒店人激越智慧的真實展現(xiàn)。合抱之木,生于毫末;九層之臺,起于累士;千里之行,始于足下。成功是點點滴滴、日日月月積累起來的。奮發(fā)xx酒店。耿耿足下,xx酒店憑借著永恒的制勝法則———感恩、責任、回報、共贏、尊重、不斷吸納高素質(zhì)人才,完善科學(xué)管理機制,開發(fā)高科技含量的產(chǎn)品,加強產(chǎn)品的品質(zhì)監(jiān)控,提供無微不至的星級服務(wù),開創(chuàng)出xx酒店的事業(yè)領(lǐng)地。
文化是企業(yè)的靈魂,更是企業(yè)發(fā)展的基石和成功根本。xx酒店在全國廣泛開設(shè)特許經(jīng)營加盟機構(gòu)的同時,保持企業(yè)文化的領(lǐng)先地位,借助教育培訓(xùn)帶動企業(yè)成長,打造學(xué)習(xí)性組織和高績效團隊,提升企業(yè)競爭力、抗風(fēng)險能力和綜合素質(zhì)。
“海闊憑魚躍、天高任鳥飛”。xx酒店,是展現(xiàn)人生價值和實現(xiàn)目標的理想舞臺,是鏈接財富的紐帶,是聯(lián)系你、我、他締結(jié)友誼的橋梁。xx酒店將為你提供無緣無限的商機和廣闊的發(fā)展空間,熱忱歡迎你加盟合作?相信憑借其腳踏實地的工作,認認真真的學(xué)習(xí)和默默無聞的付出,xx酒店將創(chuàng)造健康時代不朽的傳奇。讓更多的人解xx酒店、選擇xx酒店、得益于騎士,為人類健康事業(yè)貢獻自已的力量。
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第五篇:紅酒晚會主持詞開場白
尊敬的各位來賓,女士們先生們:
大家晚上好!
a:在這個迷人的夜晚,在這個閃爍的燈光下,我們共同迎來了“XXX――中國”百人齊聚的盛會!
b:首先我謹代表XXX全體員工向您的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!感謝您在這個特殊的日子里選擇與我們一起團圓,一起共襄盛舉!
c:今天,我們相約在這里,享受緣分帶給我們的歡樂,享受這段美好時光;
d:今天,我們相聚在這里,一起用心來感受真情,用愛來迎接春天;
a:今天,我們相聚在這里,敞開你的心扉,釋放你的激情;
b:今天,我們相聚在這里,這里將成為歡樂的海洋,讓快樂響徹云霄!
a:我是今晚的主持人xxx
b:我是主持人xxx
a:2013年,是突破的年,是創(chuàng)新的年。光陰如水,歲月如歌。歷經(jīng)磨礪、立志創(chuàng)造輝煌的“XXX”人,送走了2013年的崢嶸,迎來了2014年的希望。
b:這一年,在政府政策領(lǐng)導(dǎo)下,公司力求創(chuàng)新尋求突破。
c:發(fā)展戰(zhàn)略上,采取了橫向多元深挖的方法。在企業(yè)集群這個新思維發(fā)展模式上我們力當?shù)谝蝗恕?/p>
d:在機遇與挑戰(zhàn)并存、困難與希望同在的新年舊歲交替之際,我們向全體“XXX”人以及公司領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓致以親切的問候和美好的祝愿!
a:在這里,公司能穩(wěn)健快步發(fā)展;
b:離不開董事長、各位董事以及各位地方發(fā)起人及股東的共同支持;
c:離不開在座各位同事的辛勤付出和親愛的家屬的默默奉獻;
d:更離不開各位支持單位以及合作伙伴的相互共勉!
合:在這里,我們真誠的道一聲:您們幸苦了:今晚將是一個溫馨、快樂的夜晚
b:今晚,我們準備了動聽的歌曲、勁爆的舞蹈,精彩的魔術(shù),以及火辣的模特走秀,還有百萬豪禮等您!
c:相信大家現(xiàn)在內(nèi)心已經(jīng)非常非常的期待這激動時刻的到來!
d:下面有請我們XXX――中國總部董事長XXX先生為晚會致詞,掌聲有請:
開始講話時放此音樂--半音背景音樂
a:感謝X總真誠的祝福,在這憧憬未來的盛夜
b:讓我們牽起手來,相互支持,友好合作,攜手奔向美好的'明天
X總宣布晚會正式開始(放禮炮宣布時)
晚會正式開始:
節(jié)目表演前一分鐘播放音樂,一分鐘后主持人上臺,音樂停止:
c:輕輕敲醒沉睡的心靈慢慢張開你的眼睛
d:輕輕喚醒壓抑的激情慢慢舉起你的酒杯
合:讓我們一起祝愿XXX年年好運來!
c:下面請欣賞歌曲:《好運來》
a:xx,你知道嗎?江蘇衛(wèi)視的非誠勿擾近期驚現(xiàn)各路白富美啦、高富帥啦;
b:到底是不是真的啊,不敢直視,不能相信;
a:當然有了,瞧,現(xiàn)實版的就在我們面前,以前的相親秀都弱爆了,下面就是見證奇跡的時刻;
b:臺下的男士們要活躍起來了,讓我們一起加入:《眾里尋他千百度》游戲
游戲中間需要哄場,請每桌自行選出一名坐在空位旁的嘉賓上臺,上臺之后會有一名工作人員舉著抽獎箱,請嘉賓進行抽號來決定選模特的順序
3.所有模特站在舞臺上面蓋上紅蓋頭,讓嘉賓進行挑選亮相帶回臺下入座
c:激情四射、魅力飛揚!
d:舞起來吧,樂起來吧!
c:請欣賞來自法國著名的《康康舞》
a:今夜星光閃耀,今夜魔力四射;
b:今夜讓我們一起走進魔幻的殿堂,一起來見證奇跡的發(fā)生
a:請欣賞魔術(shù)帶給你的夢幻世界
中間需串場,哄氣氛,與臺下互動,現(xiàn)場教小魔術(shù)
c:公司能夠取得今天的成就,與下面這一群人的堅持奮斗息息相關(guān),他們戰(zhàn)功卓著,貢獻巨大
d:為了表示對于他們的感謝,開始第一輪豪禮的抽取,第一輪四季發(fā)財獎四名,抽獎嘉賓待定(新股東)、按照慣例,抽獎嘉賓致祝酒辭。
此環(huán)節(jié)需禮儀引位
a:下面請欣賞菲律賓樂隊為我們帶來的歌曲(共三首歌曲)
此環(huán)節(jié)3個舞蹈演員在下面跳舞,由3個工作人員來扮演小丑(有費用,建議工作人員)用拍立得隨現(xiàn)場氣氛進行嘉賓和演員的拍照
c:三亞炎熱的天氣給我們的身體帶來燥熱,波動,還在等什么!
d:女士們先生們,一飽眼福的時刻到了,掌聲有請我們的佳麗清涼亮相,那同時要告訴大家的是,在今天的走秀環(huán)節(jié)結(jié)束后,我們要請在場的各位共同選出今晚最美的佳麗,屆時我們的工作人員將為各位準備鮮花,請大家用鮮花投票,獲得鮮花最多的佳麗將摘得桂冠
此環(huán)節(jié)燈光逐漸會變暗,追光燈會緊追前面2桌,模特開始站起來脫衣服,慢慢走向舞臺,燈光逐漸變涼,并且所有模特起身脫衣服一起走向舞臺,開始模特走秀(臺下會有花車/托盤或花籃,由嘉賓來購買手環(huán)送給模特選出最美模特,由三個最美模特在臺上再走一輪,其余人在后臺換晚禮服,最后在一起走晚禮裝)
a:接下來開始我們今晚的第二輪抽獎
b:恭喜獲獎?wù)?,接下來我們將進行今晚的拍賣環(huán)節(jié),玉、瓶子、香道祈福、
c:xxx,你知道爵士舞的起源是什么嗎?
d:這誰都知道啊。。爵士舞蹈就是一種非常具感染力的舞蹈呀。
c:沒錯爵士舞蹈是非洲舞蹈的延伸,在美國逐漸演進形成本土化,大眾化的舞蹈。
d:對。在我國,爵士舞作為一種健身方式已經(jīng)在我國非常流行了。
c:下面靚麗的美女們就要為我們帶來一場炫目的拐杖爵士舞表演。有請!
a:感謝我們舞蹈演員的精彩呈現(xiàn),接下來請欣賞歌曲,美麗之路
c:經(jīng)過上兩輪抽獎,相信臺下在座的各位是有人歡喜有人愁,不要灰心,第三輪大獎馬上開始,幸運之門將會關(guān)照哪位呢,讓我們拭目以待!
d:下面開始第三輪豪禮的抽取,第一輪好事成雙兩名,抽獎嘉賓待定(新股東)、按照慣例,抽獎嘉賓致祝酒辭。主持人再次提醒明天的神秘大獎
節(jié)目進入尾聲三菲律賓樂隊暖場,由樂隊在臺上唱歌(要求半個小時),由劉捷扮演財神和2位工作人員在臺下發(fā)放金元寶
主持人中間哄氣氛
a:新年新起點,新年新收獲
b:新年好心情,新年喜事多
讓我們最后用心聆聽這寂靜的夜晚和這美妙的歌聲,歌曲待定
a:在年會即將結(jié)束之時,讓我們再次感謝所有演職人員為我們帶來的精彩演出
b:再次感謝公司的各位董事股東和全體XXX同仁
c:感謝你們?yōu)榱薠XX的輝煌排除萬難,風(fēng)雨同舟
d:感謝你們的孜孜不倦和無私奉獻~
a:回首20xx,我們深情豪邁;
b:展望20xx,我們自信滿懷!
c:邁著青春的步伐,踏著青春的旋律,我們走進了又一個春天
d:綻放著青春的風(fēng)采,彈奏著青春的歌謠,我們步入了又一個新年
a:今年努力終有果,明年再擺慶功宴~~~
b:我們的激情在這里綻放,我們的夢想在這里起航!
c:讓我們用歌聲,笑聲,等待你我精彩的人生!
d:朋友們,帶上此刻這份愉悅的心情,帶上我們真摯的祝福,去迎接美好的明天吧!
a:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)
b:親愛的各位嘉賓
c:XXX20xx年公司年會到此結(jié)束
d:祝大家馬年
合:生意,龍騰四海;身體,生龍活虎;事業(yè),魚躍龍門;家庭,得婿如龍
我們明年再見
第六篇:宴會歡迎詞開場白
尊敬的各位家長、各位來賓、小朋友們:
大家晚上好!
首先謝謝各位家長到場捧場(鞠一躬),也謝謝各位家長幾個月來對xx培訓(xùn)中心的支持、寬容和鼓勵!
當然我更要謝謝各位小朋友,你們是我心中無比快樂的小精靈,是你們的歡聲笑語,讓xx培訓(xùn)中心擁有了生命的氣場和繼續(xù)發(fā)展的強勁動力。
xx培訓(xùn)中心創(chuàng)辦的目的就是給孩子們提供一個快樂學(xué)習(xí)的平臺;就是要給孩子們提供一個表演展示的舞臺;就是要為溝通社區(qū)與家園,創(chuàng)造新生活提供一個可能!我們馬上開始的這臺晚會,就是落實我們辦學(xué)理念的一次嘗試。也許,我們的節(jié)目離各位家長的要求還有一定的距離,但這些節(jié)目是孩子們生命的綻放,是孩子們自己演繹的一頁故事,而今晚各位家長欣賞的目光,熱烈的掌聲,就是親子互動的彩筆,這頁故事是濃妝艷抹,還是輕描淡寫,不僅取決于孩子,也取決于家長掌聲的熱烈程度,用你們的掌聲給孩子們自信吧!
我們即將翻過去的一頁,必將留下彌足珍貴的印痕!