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廚藝大賽主持詞

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓 親愛(ài)的老師們，同學(xué)們 大家下午好

一方水土一方人

一方廚藝天下聞

酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂(lè)章。今天，陽(yáng)光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級(jí)組的小小廚師廚藝大賽。

現(xiàn)在，請(qǐng)容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評(píng)委, 他們是：（主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)）讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來(lái)?。ㄕ坡暎?/p>

本次廚藝大賽以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號(hào)是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛(ài)生活 ” 下面由我來(lái)簡(jiǎn)單介紹本次大賽的流程。比賽共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：

第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時(shí)15分鐘。

第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜（控制在15分鐘之內(nèi)）。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來(lái)介紹本次大賽的評(píng)分細(xì)則。

評(píng)分從色、香、味、營(yíng)養(yǎng)及操作四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，每項(xiàng)10 分，總計(jì)40分

（1）、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無(wú)異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個(gè)菜肴不予判分，做零分處理。

（2）、香10分：無(wú)異味，無(wú)糊味，無(wú)腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

（3）、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng),無(wú)特殊味道（如某一調(diào)味品之類(lèi)的）。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

（4）、營(yíng)養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

各隊(duì)最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請(qǐng)甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場(chǎng)。

現(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲” 各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開(kāi)始?。ú稍L參賽選手：

1、你對(duì)本次廚藝大賽有何感受？

2、你們做的這道菜的主題是什么？（拉班歌）好，時(shí)間到，同學(xué)們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在有請(qǐng)禮儀上菜，有請(qǐng)?jiān)u委品嘗并亮分。宣布成績(jī)

知識(shí)競(jìng)賽

發(fā)獎(jiǎng)品 第二輪比賽開(kāi)始 總評(píng) 集體品菜 頒獎(jiǎng)

宣布比賽結(jié)束 二】評(píng)委點(diǎn)評(píng)： 【四】公布成績(jī)：

【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請(qǐng)***點(diǎn)評(píng)我們本次活動(dòng)。

【女】：感謝***的精彩點(diǎn)評(píng)與寶貴的建議。結(jié)束語(yǔ)： 【男】：短短2個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解?！九浚鹤屛覀兩畹倪@個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界因有你的祝福而更加和諧,健康.【男】：同學(xué)們?? 再見(jiàn)