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第一篇：烹飪專業(yè)自我鑒定

為了提高自己的業(yè)務(wù)水平和能力，我參加了高考，考取了xx學(xué)的漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)，于是開始了三年的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)，本人各方面都有了較的提高。

(一)思想上

本人有堅(jiān)定的方向，熱愛祖國(guó)，熱愛人民，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛神圣的教育事業(yè)。函授期間，我努力遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，培養(yǎng)自己的文學(xué)興趣。尊敬師長(zhǎng)，熱愛自己的班級(jí)，與班級(jí)同學(xué)和睦相處，且關(guān)系融洽。班中事務(wù)主動(dòng)參與，且樂此不疲。我相信：樂于助人是快樂之本。

(二)學(xué)習(xí)目的及態(tài)度

我已圓滿的完成了學(xué)院規(guī)定的課程。函授雖三年，但真正參加面授的時(shí)間只有幾個(gè)月，所以我非常珍惜面授的時(shí)間。上課期間，我保持以往學(xué)習(xí)時(shí)代的風(fēng)格，不遲到、不早退。有要事則向班主任請(qǐng)假。上課認(rèn)真聽老師的講解，作好學(xué)習(xí)筆記，并把自己的困惑拿出來和老師共同探討。對(duì)老師布置的作業(yè)，我從來都是不折不扣的高質(zhì)量的`完成。因?yàn)槲疑钌蠲靼祝哼@是我提高自己水平和能力的機(jī)會(huì)。

(三)收獲和體會(huì)

平時(shí)不常讀書，函授學(xué)習(xí)使我感受到自身文學(xué)修養(yǎng)的欠缺，并促使我研讀各種文學(xué)書籍，并把它與平時(shí)的教學(xué)工作相結(jié)合。教學(xué)上取得了良好的效果，個(gè)人素質(zhì)也得到了很提高。

(四)工作與學(xué)習(xí)的處理上

在校工作期間，我一邊盡力做好自己的本職工作，認(rèn)真?zhèn)湔n，教好學(xué)生。一邊不忘曲師任課教師的囑咐。充分利用自己的閑暇時(shí)間，把函授期間不能作具體解說的書本知薯解消化。一份耕耘，一份收獲。學(xué)習(xí)上的毫不懈怠使我能從容面對(duì)每一次考試，并取得不錯(cuò)的成績(jī)。

(五)存在問題及努力方向

雖說是三年的函授學(xué)習(xí)，實(shí)際上面授只有三個(gè)月左右。雖說函授教師備課認(rèn)真負(fù)責(zé)，學(xué)員真正能從老師那學(xué)到的東西并不多。部分的知識(shí)還得靠自己的積累和教學(xué)實(shí)踐中的領(lǐng)悟。在以后的學(xué)習(xí)工作中，我將以此為基礎(chǔ)，不斷的研究學(xué)習(xí)，提升自己。

有人把函授學(xué)員讀書的目的歸納為：一拿文憑，二長(zhǎng)知識(shí)，三交朋友。的確，我的本科函授學(xué)習(xí)認(rèn)真而充實(shí)。三年的嚴(yán)寒酷暑，我有收獲。今后，我會(huì)把做老師的路走得更好，更充實(shí)。

第二篇：烹飪自我鑒定

時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績(jī)，在往后的日子里，希望我能做得更好。

我思想健康,具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感，熱愛勞動(dòng)，先后擔(dān)任過班級(jí)的體育員和宣傳員，能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團(tuán)結(jié)同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。

在上，我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng)，熱愛祖國(guó)，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛心，做一個(gè)文明市民。

生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠(chéng)，勤儉節(jié)約，生活立性較強(qiáng)。熱愛集體，尊敬師長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，對(duì)班級(jí)交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時(shí)完成。

烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。

我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來，我將成為合格的廚師。

第三篇：烹飪自我鑒定

回首兩年的中專生活生涯和社會(huì)實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自我，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在思想品德上

本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅(jiān)定的方向，我積極地向黨組織靠攏，使我對(duì)我們黨有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。本人遵紀(jì)守法、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、關(guān)心和助他人，并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參與學(xué)校的公益宣傳和愛國(guó)活動(dòng)。

在學(xué)習(xí)上

我熱愛自己的專業(yè)，并且相信在以后理論與實(shí)際結(jié)合當(dāng)中，能有更提高。在生活上，我最的特點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我，時(shí)間觀念強(qiáng)，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。

在工作上

對(duì)工作熱情，任勞任怨，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的組織交際能力，和同學(xué)團(tuán)結(jié)一致，注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項(xiàng)工作，得到了家的一致好評(píng)。

兩年的中專生活，使自己的知識(shí)水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。在這即將揮手告別美好中專生活、踏上社會(huì)征途的時(shí)候，我整裝待發(fā)，將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。

第四篇：中職生自我鑒定

三年的中專生活接近尾聲，縱觀去，學(xué)習(xí)能力有了進(jìn)一步的提高，自我約束能力也有明顯的增強(qiáng)，生活的自主能力也有了進(jìn)一步提高，并且對(duì)人生觀，價(jià)值觀，世界觀都有了更深的認(rèn)識(shí)。在環(huán)院的學(xué)習(xí)與生活中，我始終有那么一顆永恒的心--環(huán)保人忠于環(huán)保。這也是我的為人之道--以誠(chéng)待人，待事、堅(jiān)持信念行動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值、自我創(chuàng)新。 為此，我為自己三年的學(xué)習(xí)成果在這即將畢業(yè)的時(shí)刻，作畢業(yè)生個(gè)人自我鑒定。

自從來到環(huán)院以后，生活中充滿陽(yáng)光，人與人之間都坦誠(chéng)相待。同學(xué)之間的情猶如親情但更勝親情，朋友之間的情猶如手足之情，環(huán)院事我都很是關(guān)心，就這樣我愛上了環(huán)院的每個(gè)人，每件事物。同時(shí)獨(dú)立自主的生活在我的美好的大學(xué)三年中也就這樣成熟了起來，我也就體會(huì)到了大學(xué)獨(dú)立自主的生活是我們進(jìn)入社會(huì)的生活的根本。

再說到學(xué)習(xí)方面，自我進(jìn)環(huán)院的第一天起，我就沒有忘記我來環(huán)院的目的--學(xué)好知識(shí)，學(xué)會(huì)做人。在環(huán)院，我以拿到獎(jiǎng)學(xué)金為短期目標(biāo)連獲學(xué)院丙等獎(jiǎng)學(xué)金兩次;我以學(xué)習(xí)更多知識(shí)為目標(biāo)參加了全國(guó)長(zhǎng)線自考并已過多門。雖然我在有些方面得到了肯定，但我真正實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值還需要更加努力，讀到到老，學(xué)到老也就成了我最基本的思想。

在校期間，我遵守校規(guī)校紀(jì)，不遲到早退。在學(xué)校的指導(dǎo)、老師的教誨下，通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，自己的綜合素質(zhì)在很大程度上得到了提升，努力將自己塑造成為一個(gè)專業(yè)功底扎實(shí)、適應(yīng)能力強(qiáng)、具有團(tuán)體協(xié)作精神的青年。我在校期間連續(xù)獲得兩屆校級(jí)技能大賽一等獎(jiǎng)，還參加過學(xué)校為國(guó)家級(jí)技能比賽而做的集訓(xùn)，并代表學(xué)校去杭州H3C總部進(jìn)行考察，還獲得了4向NIT證書以及勞動(dòng)局頒發(fā)的文字錄入員初級(jí)證書。

當(dāng)然，本人還存在不足之處，如學(xué)習(xí)發(fā)展并不全面，專業(yè)技能方面成績(jī)非常優(yōu)異但是，數(shù)、語(yǔ)、外，這三科文化課的水平就不盡人意了。所以在今后的日子里，我會(huì)從自身找原因，改進(jìn)缺點(diǎn)不足，改善學(xué)習(xí)方法，在提高自己專業(yè)素質(zhì)的.同時(shí)，也努力提高自己的文化課水平，使自己成為德、智、體全面發(fā)展的復(fù)合型人才。

第五篇：烹飪專業(yè)學(xué)生的自我鑒定

回首二年的中專校園生活生涯和社會(huì)實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自我，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在思想品德上，本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅(jiān)定的方向，我積極地向黨組織靠攏，使我對(duì)我們黨有更為深刻的認(rèn)識(shí)。本人遵紀(jì)守法、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、關(guān)心和助他人，并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參與學(xué)校的公益宣傳和愛國(guó)活動(dòng)；在生活上，我最的特點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自我，時(shí)間觀念強(qiáng)，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽；在工作上，對(duì)工作熱情，任勞任怨，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的`組織交際能力，和同學(xué)團(tuán)結(jié)一致，注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項(xiàng)工作，得到了家的一致好評(píng)。

二年的中專生活，使自己的知識(shí)水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。踏上社會(huì)征途的時(shí)候，我整待發(fā)，將以飽滿的熱情、堅(jiān)定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。