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第一篇：烹飪專業(yè)自我鑒定
從20xx年進(jìn)入云南師范學(xué)小教專業(yè)就讀以來，一直投身于學(xué)學(xué)習(xí)和生活中，有成功的微笑，也有失敗的淚水，日益激烈的竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識到成為一名優(yōu)秀學(xué)生的重要性。過去的.我不斷奮斗、不斷完善。
思想上，熱愛祖國、熱愛人民，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、遵守國家的法律法規(guī)及各項規(guī)章制度。積極向黨組織靠攏，遞交入黨申請書，勇于批評與自我批評，樹立了正確的人生觀和價值觀。
學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，對知識的強(qiáng)烈追求，刻苦鉆研，勤奮好學(xué)，牢固的掌握了專業(yè)知識和技能，除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他學(xué)科的知識，提高了自身的思想文化素質(zhì)。在上期榮獲學(xué)校一等獎學(xué)金。
生活上，在擔(dān)任團(tuán)宣傳部部長期間，任勞任怨，責(zé)任心強(qiáng)，多次出色的完成了院團(tuán)的宣傳活動。由于工作積極努力，成績突出，被評為院“優(yōu)秀員”，得到老師和同學(xué)們的一致好評。
在今后的學(xué)習(xí)生活中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的學(xué)生。
第二篇：烹飪自我鑒定
光陰冉冉，轉(zhuǎn)眼就到了畢業(yè)的時候了，回首在學(xué)校里渡過的幾年生活，有過成功有過失敗，平仄的道路上留有我走過的痕跡。
我思想健康，具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感，熱愛勞動，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團(tuán)結(jié)同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。
學(xué)習(xí)上，我有較強(qiáng)的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強(qiáng)，思維敏捷，對問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在政治上，我有堅定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項社會公益活動，主動投入捐款救災(zāi)行列，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛心，做一個文明市民。
生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠，勤儉節(jié)約，生活獨(dú)立性較強(qiáng)。熱愛集體，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的`將來，我將成為社會主義合格的廚師。
第三篇：中職生自我鑒定
回首二年的中職校園生活和社會實(shí)踐生活，有渴望、有追求、有成功也有失敗，我孜孜不倦，不斷地挑戰(zhàn)自己，充實(shí)自己，為實(shí)現(xiàn)人生的價值打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
在思想品德上，我有良好道德修養(yǎng)，并有堅定的方向，我積極地向黨組織靠攏，使我對我們黨有了更為深刻的認(rèn)識。我遵紀(jì)守法、愛護(hù)公共財產(chǎn)、關(guān)心和助他人，并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參與學(xué)校的`公益宣傳和愛國活動；在生活上，我最的特點(diǎn)是誠實(shí)守信，熱心待人，勇于挑戰(zhàn)自己，時間觀念強(qiáng)，有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽；在工作上，對工作熱情，任勞任怨，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的組織交際能力，和同學(xué)團(tuán)結(jié)一致，注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項工作，得到了家的一致好評。
方面，能積極參加學(xué)習(xí)，關(guān)心國家事。遵守校紀(jì)校規(guī)，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，上要求進(jìn)步；學(xué)習(xí)目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務(wù)。勤奮刻苦，成績優(yōu)良；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，關(guān)心同學(xué)，熱愛集體。有一定奉獻(xiàn)精神。不足勝學(xué)矛盾處理不夠好，學(xué)習(xí)成績需進(jìn)一步提高。踏出校門，面對當(dāng)今飛速發(fā)展的.社會，我深知自己的缺點(diǎn)與不足。在不斷積累實(shí)際工作的同時，我準(zhǔn)備繼續(xù)參加專的學(xué)習(xí)，給自己的理論知識打下更加扎實(shí)的基礎(chǔ)。在今后的日子里，我我整裝待發(fā)，將以飽滿的熱情、堅定的信心、高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，爭取更進(jìn)步。
第四篇：中職生的自我鑒定
短短的兩年中職生活即將離去，在箐箐校園中，老師的教誨，同學(xué)們的友愛以及各方面的熏陶。使我獲得許多知識。懂得許多道理。收獲很多，本人勤奮好學(xué)。勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識，專業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。
在校期間，我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來，在專業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)，冷拼。雕刻。面點(diǎn)制作，并積極參加校內(nèi)各項技能比賽。取得優(yōu)異成績。
并獲得中級烹飪師的資格。在校期間，本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語。數(shù)。英。計算機(jī)會考。成績優(yōu)秀，我積極參加各類文體活動，身體健康，體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面，鍛煉自己堅強(qiáng)的意志品質(zhì)，塑造健康人格，克服心理障礙，以適應(yīng)社會發(fā)展要求。
本人性格活潑開郎，愛好籃球，聽音樂，上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識課代表，學(xué)習(xí)委員，團(tuán)員。工作認(rèn)真，有很強(qiáng)的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活，所奠定的只是技能和知識的基矗在未來我將面對許多的挑戰(zhàn)。但我會以實(shí)力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn)，豐富自我，從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價值。我會繼續(xù)努力，把自己培養(yǎng)成一個合格的高技能的烹飪師！
光陰似箭，技校三年的美麗時光已近結(jié)束；也是我人生的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我于xx年xx月以進(jìn)入xx技工學(xué)校學(xué)習(xí)，三年的校園生活，使我自身的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)、為人處事能力以及交際能力等都有了質(zhì)的飛躍；讓我懂得了除學(xué)習(xí)以外的個人處事能力的重要性和交際能力的必要性。技校生活與社會生活是相互映射，所以技校階段的個人綜合素質(zhì)與能力的培養(yǎng)、提高；才是我們作為當(dāng)代技校生的主題。
除此之外，課余時間我經(jīng)常利用網(wǎng)絡(luò)帶來的便利，關(guān)注最新科學(xué)技術(shù)動態(tài)；尤其是有關(guān)本專業(yè)的知識。使自己始終緊跟世界最新發(fā)展潮流和時代的步伐。因此我學(xué)習(xí)熟練掌握Windows、Office等軟件的操作和安裝系統(tǒng)，熟悉網(wǎng)頁設(shè)計；一直以“一專多能，全面發(fā)展”來嚴(yán)格要求自己，勤奮拼搏、刻苦好學(xué)。踏實(shí)并系統(tǒng)地學(xué)習(xí)所開的課程知識，并取得了優(yōu)異成績。
在校期間，我虛心求學(xué)、刻苦認(rèn)真、吃苦耐勞，工作兢兢業(yè)業(yè)，及時總結(jié)；注重理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)自己的自學(xué)能力以及分析、解決問題的能力。在豐富多彩的技校生活中，為了擴(kuò)大知識面和培養(yǎng)自己的業(yè)余愛好；積極參加校內(nèi)外的實(shí)踐活動，重視團(tuán)隊合作精神；作為系學(xué)生會干部的我，有較強(qiáng)的組織、宣傳、管理和應(yīng)變能力；有高度的責(zé)任心和良好的人際關(guān)系。
在出色地完成上級交予的任務(wù)外，還在校內(nèi)組織和開展一些有意義的活動中，能有力地組織同學(xué)及調(diào)動同學(xué)們的積極性；從中也鍛煉和提高了自己的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力。表現(xiàn)出較強(qiáng)的與人密切合作的能力和良好的環(huán)境適應(yīng)能力；并且深受同學(xué)們和老師以及領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
在日常生活中以積極的態(tài)度和與同學(xué)們的相處極為融洽，受到同學(xué)們的歡迎；同時自身的交際能力隨之增強(qiáng)，作為一名有志青年，我堅決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)；堅持四項基本原則。
總之，三年的技校生涯是我人生路上的一小段，并且通過系統(tǒng)化、理論化的學(xué)習(xí)；學(xué)到了很多的知識，更重要的是如何以較快速度掌握一種新事物的能力，思想成熟了很多，性格更堅毅了。如今我有信心接受任何新的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。
第五篇：烹飪自我鑒定
三年來，在師友的嚴(yán)格教益及個人的努力下，我具備了扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)地掌握了中國烹飪概論。烹飪化學(xué)。烹飪原料學(xué)。烹飪化學(xué)。微生物學(xué)。食品雕刻。烹飪營養(yǎng)學(xué)。烹飪衛(wèi)生學(xué)。餐飲管理學(xué)。面點(diǎn)工藝學(xué)。烹飪工藝學(xué)。中國飲食保健學(xué)。宴會設(shè)計?，F(xiàn)代快餐。冷菜工藝學(xué)。中國名菜。餐飲英語。毛澤東思想。鄧小平理論和三個代表。法律基礎(chǔ)等有關(guān)理論。還自學(xué)了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)，懂得了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的基礎(chǔ)。熟悉涉外工作常用禮儀；具備英語基礎(chǔ)的聽、說、讀、寫、等能力；普通話能力良好，精通粵語。能熟練操作計算機(jī)辦公軟件。同時，我利用課余時間廣泛地涉獵了大量書籍，不但充實(shí)了自己，也培養(yǎng)了自己多方面的技能。更重要的是，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和端正的學(xué)習(xí)態(tài)度塑造了我樸實(shí)、穩(wěn)重、創(chuàng)新的性格特點(diǎn)。
此外，我還積極地參加各種社會活動，抓住每一個機(jī)會，鍛煉自己。中專三年，我深深地感受到，與優(yōu)秀學(xué)生共事，使我在競爭中獲益；向?qū)嶋H困難挑戰(zhàn)，讓我在挫折中成長。祖輩們教我勤奮、盡責(zé)、善良、正直；xx中專培養(yǎng)了我實(shí)事求是、開拓進(jìn)取的作風(fēng)。我熱愛烹飪事業(yè)，并且在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)、進(jìn)步。
