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第一篇：安全生產(chǎn)目標(biāo)承諾書

為了進(jìn)一步明確安全生產(chǎn)責(zé)任，完善安全管理機(jī)制，根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，實(shí)行逐級(jí)落實(shí)安全責(zé)任，層層簽定責(zé)任承諾書，其安全責(zé)任考核項(xiàng)目如下：

一、協(xié)助礦長負(fù)責(zé)本礦的安全監(jiān)督和指揮工作，對本礦的安全工作負(fù)直接責(zé)任。

二、監(jiān)督檢查本礦貫徹各級(jí)安全生產(chǎn)方針、政策、法令、法規(guī)、條例情況。

三、參加作業(yè)規(guī)程、操作規(guī)程、安全措施的審查，并監(jiān)督執(zhí)行。

四、參加制定并監(jiān)督檢查安全管理制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全工作計(jì)劃的貫徹執(zhí)行情況。

六、深入現(xiàn)場，監(jiān)督檢查安全設(shè)施等的運(yùn)行情況，提出整改措施。

七、組織礦井安全大檢查，對于發(fā)現(xiàn)的隱患提出處理意見，并督促相關(guān)單位制定具體的整改措施進(jìn)行整改。

八、制止“三違”行為，對現(xiàn)場存在的隱患，采取措施進(jìn)行處理。

九、監(jiān)督安全經(jīng)費(fèi)的提取、使用及安全帳戶和執(zhí)行情況。

十、參加礦井災(zāi)害預(yù)防處理計(jì)劃和應(yīng)急預(yù)案的'編制、審查、演習(xí)及事故的搶救、調(diào)查、分析、處理、總結(jié)工作，負(fù)責(zé)礦井傷亡事故的統(tǒng)計(jì)報(bào)告工作。

九、全年無重大事故、無死亡、無重輕、傷事故。

十、完成上級(jí)部門下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)及其它工作；

十一、考核辦法按本礦的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

礦長（簽字）：

安全指揮中心主任（簽字）：

第二篇：安全責(zé)任承諾書

學(xué)校（含幼兒園）食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，學(xué)校（含幼兒園）食堂一般就餐人數(shù)較多，學(xué)生的自我防護(hù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)較差，一旦發(fā)生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康，防止食物中毒事故的'發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（含幼兒園）法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。具體要求如下：

一、學(xué)校（含幼兒園）法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人。

二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu)，有專職食品衛(wèi)生安全管理人員。

三、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗，并保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)

一、整潔的工作衣帽。

四、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進(jìn)行營業(yè)，不得擅自更改，場所內(nèi)外環(huán)境整潔，工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

五、生熟食品分開存放，生熟刀、案分開并有明顯標(biāo)識(shí)。

六、設(shè)置充足的冷藏冷凍、三防（防塵、防蠅、防鼠）和廢棄物存放設(shè)施。

七、設(shè)置餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)施，炊具用具用后應(yīng)及時(shí)清洗，保持清潔。

八、采購食品原料時(shí)索取供貨商營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件以及進(jìn)貨票據(jù)，并有驗(yàn)收記錄。

九、庫房不得存放過期食品、腐敗變質(zhì)食品、非食品、有毒物品、不潔物品與食品混放。食品存放應(yīng)離墻、離地。

十、配餐間、裱花間、燒烤間做到專間、專人、專用工具、專用冷藏、專用消毒并符合相關(guān)要求。

十一、每餐必須留樣且不得少于48小時(shí)，食品留樣100克以上并做好記錄。

十二、若在該食堂就餐后有胃腸道反應(yīng)或疑似食物中毒者立即報(bào)告xx鎮(zhèn)人民政府及食藥品監(jiān)督部門（電話：00000000、00000000）并積極協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)組織救治。

十三、不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故或者毀滅食品安全事故有關(guān)證據(jù)，否則將依照有關(guān)法律、法規(guī)追究責(zé)任。

十四、以上條件和要求必須嚴(yán)格執(zhí)行，若違反上述要求，將依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行處理。

十五、本責(zé)任書一式兩份，一份交鎮(zhèn)人民政府，一份交被監(jiān)督單位。

被監(jiān)督單位：

負(fù)責(zé)人：

時(shí)間：年 月 日