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第一篇：餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)目的：

在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

二、活動(dòng)對(duì)象：

____市各知名、重點(diǎn)學(xué)校。

三、活動(dòng)主題：

“希望之星”。

四、活動(dòng)日期：

七月十八日——九月十八日。

五、活動(dòng)地點(diǎn)：

二樓宴會(huì)廳。

六、活動(dòng)方案（內(nèi)容）：

1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名。（要求10桌以上宴會(huì)）

2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）。

3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版。（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）

4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

第二篇：餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

一、活動(dòng)背景

清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，清風(fēng)吹柳絮，清明節(jié)來(lái)到，萬(wàn)物凋零的寒冬就過(guò)去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開(kāi)始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來(lái)，其3天小長(zhǎng)假必將引起短線旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動(dòng)xx溫泉市場(chǎng)的消費(fèi)欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

二、活動(dòng)目的

1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長(zhǎng)假前期的形成一個(gè)小高潮，為五一長(zhǎng)假做好前期鋪墊工作。

2、搭建節(jié)日惠客平臺(tái)，促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi)，提高酒店?duì)I業(yè)額。

3、展示我店五星級(jí)優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。

三、活動(dòng)主題

踏青清明節(jié)，愛(ài)慕御臨泉。

四、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間

xx年xx月xx日――xx年xx月xx日。

五、活動(dòng)亮點(diǎn)

探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。

游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。

踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。

養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說(shuō)。

六、主要活動(dòng)產(chǎn)品

御臨泉兩日游：

xx元特惠套餐：含溫泉門(mén)票2張，高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元（僅針對(duì)旅行社及網(wǎng)絡(luò)）。

清明節(jié)有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)。

此節(jié)日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方。

這個(gè)清明，無(wú)論是踏青還是祭奠，都請(qǐng)讓我們懷上一顆感恩的心……

活動(dòng)日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。

此期間，通過(guò)xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后，將享受：

1、神秘2份小禮物的贈(zèng)送。

2、積分兌換客房抵用券（禮品豐富中……）。

3、免費(fèi)享受優(yōu)先升級(jí)服務(wù)。

溫馨提示：酒店諸多優(yōu)惠項(xiàng)目等您來(lái)體驗(yàn)！

心動(dòng)不如行動(dòng)，讓我們一起給力清明~

第三篇：餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃方案

七夕節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)該以愛(ài)為主題。

一、理念：

1、表達(dá)愛(ài)，傳達(dá)愛(ài)

2、" 愛(ài)她，就帶她來(lái)吧"

二、具體方案

1、路演方式；在西餐廳周?chē)罱ㄒ粋€(gè)平臺(tái)，邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演，說(shuō)出以你們的店名開(kāi)頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"（最少十個(gè)），這樣推廣自己的品牌。誰(shuí)說(shuō)得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）

2、發(fā)宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來(lái)欣喜的感覺(jué)，引發(fā)大家的`好奇心，加大對(duì)餐廳的知名度。

3、拉橫幅。如"表達(dá)愛(ài)傳達(dá)愛(ài)" xx餐廳給你帶來(lái)愛(ài)的驚喜

4、雜志，報(bào)紙登刊：（因?yàn)楸容^高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。

5、現(xiàn)金返還?，F(xiàn)在很多企業(yè)開(kāi)始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷(xiāo)策略。只要消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購(gòu)買(mǎi)處獲得現(xiàn)金返還?，F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費(fèi)者任意支配；而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷(xiāo)方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷(xiāo)效果更加明顯

6、推出折扣券，增加菜品，增值服務(wù)，開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；

就餐過(guò)程中可以播放輕音樂(lè)，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道。

可以開(kāi)展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。

7、（如果可以）飛機(jī)煙霧的形式或者電視。

8、室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。