千文網小編為你整理了多篇相關的《餐飲五一活動策劃方案(推薦3篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《餐飲五一活動策劃方案(推薦3篇)》。

第一篇：五一勞動節(jié)餐廳活動主題方案

春節(jié)過后，餐飲業(yè)的銷售額慢慢下滑，應該做好厚積薄發(fā)，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個商機呢?那必須做好周詳的酒店或餐廳五一促銷活動方案，吸引顧客，促進消費。五一，這也是餐飲業(yè)里最好的促銷時間之一。

酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷，都是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優(yōu)勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：

在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：

一是餐廳的環(huán)境氛圍;

二是餐廳的服務態(tài)度;

三是餐廳的菜肴口味;

四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分?？上褚韵略敿毞治?。

1、假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

布局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。

2、五一勞動節(jié)餐廳的服務。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優(yōu)質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

4、五一勞動節(jié)餐廳的消費階位。

消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品，提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

第二篇：五一活動策劃方案

一、促銷目的

利用黃金假期，進行大規(guī)模促銷活動，提高產品銷量，消化庫存和換季產品，刺激渠道的活躍性，并有效掌握消費者的顧客資料。

二、促銷對象

頂瓜瓜的目標消費群

三、促銷時間

20xx年5月1-7日，根據需要可適當提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動量接觸消費者

四、促銷城市

全國頂瓜瓜零售網點。大型促銷活動地點主要放在三級市場及平時銷售業(yè)績不好的城市，這么做一可而已避免大面積的傷害品牌形象，二是可以大幅度提高頂呱呱在當地的銷售業(yè)績和知名度。

五、促銷方式

運用強有效的價格利器，采用多重優(yōu)惠組合，以造成彩棉革命和大普及的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營銷的風范。

六、促銷主題

購物七天樂，天天都快樂

副標題：四重大禮送你驚喜

七、促銷產品

xx各系列特價產品

八、促銷操作

1、促銷策略

為完成年前庫存換季清銷工作，本次促銷活動以向消費者讓利為主要操作手段；為了展示xx品牌產品線的完整性，向消費者傳達一線品牌的全面形象，所以此次促銷活動將針對所有終端銷售產品進行，根據產品的庫存時間安排，庫存產品折扣力度放大，以產生足夠銷量，新上市產品適當讓利，以與消費者終端接觸為目的，并產生一定的銷售量；

2、促銷形式

本次活動考慮到在五一勞動節(jié)期間各大商場會針對女性消費者推出各種主題促銷低價折讓活動，為避免與這些活動混為一體，將采取三種促銷內容疊加的方案，以四重大禮送你驚喜為主題副標，以多重利益吸引消費者購買：

曾經買過，一定送?。ǖ谝恢囟Y）如果您曾經買過頂瓜瓜產品，憑累積300元購物票據到營業(yè)網點換取彩棉襪一雙。

現在來買，立刻送?。ǖ诙囟Y）五一七天，指定產品均享受五一快樂價！新品8、8折，詳見吊牌五一價，購任何頂瓜瓜產品滿200元送內褲一條，折上再送！

特款特價，特別送?。ǖ谌囟Y）：公司將向經銷商提供特價產品，特價產品涵蓋內衣、線衫、褲類、內褲、家居、襯衫等。特價產品詳單及供貨價、市場銷售價由客服部提供。

即使不買，還能送?。ǖ谒闹囟Y）：用女性比較感興趣的額外利益吸引女性消費者前來購買并進行產品接觸。同時用一個高價值的美容用品做為一等獎獎品加強促銷活動與女性目標消費者的心理需求關聯，以此吸引消費者進行品牌接觸，創(chuàng)造線下傳播及嘗試性購買的可能性。

規(guī)則設定：到頂呱呱專柜的即使不買東西只要愿意填寫顧客資料的就可以參加抽獎活動。

獎品設置：一等獎價值400元的美容護膚品（也可用價值比較高的頂呱呱產品替代）

二等獎xx彩棉內褲一條或等值xx產品

三等獎xx襪子一雙或等值xx產品

注：一等獎數量設置為三位，但具體執(zhí)行數量及執(zhí)行價格可根據實際情況安排。此活動為女性消費者參加。一等獎獎品由經銷商在當地采購，二等獎、三等獎數量設置由經銷商根據當地頂瓜瓜平時銷售情況預估而設定名額，抽獎箱由經銷商自購，抽獎用的客戶資料卡可以做成名片大小，材質就和名片材質一樣即可，這由客戶自己制作。

第三篇：一活動策劃方案

一、活動主題：浪漫的五一?溫馨的

二、活動時間：4月20日—5月20日

三、活動背景： 春節(jié)過后，“五一”節(jié)將是我們面對的第二個銷售旺季。在此期間，五一長假，客流增加，需求旺盛。旅游節(jié)、園藝展、經貿會等活動和深圳新一佳超市開業(yè)都是市場的新亮點，為抓住有利時機，整合企業(yè)內外資源，樹立全新形象，搶市造勢，積極擴大銷售，為引商招商，提升企業(yè)品牌形象，勢在必行。

四、活動內容：

1.有獎購物促銷。凡在購物的消費者，均可憑當天的購物小票連同身份證號一道，通過電話特服號碼和手機短信參加抽獎。每周開獎一次，獎面寬獎品價值低，如t恤等;每月復式開獎一次，獎面相對要窄，獎品價值高，可獎助力車等。開獎儀式設在廣場現場舉行拉動宣傳，刺激購買。話費收入與電信、移動四六分成，每月約XX元左右，可用于獎品支出費用。詳案見合作協議書。

2.“采風，今夏清爽”---淄博第二屆空調節(jié)。

(1)購機抽獎，互贈空調。用戶在購物廣場購買柜機或掛機可享受抽獎互贈的優(yōu)惠政策，即在您購買柜機時若中獎可以享贈掛機一臺，在購買掛機時若中獎可以享贈柜機一臺。此項活動只限部分品牌機型。

(2)銷售排行榜。購物廣場聯合消費者協會等有關部門，對4月20日—5月20日之間購物廣場所銷售的空調按購買數量進行排行，并將通過媒體進行發(fā)布，指導消費。

(3)主題為“空調與我?現代生活”的系列征文。顧客可以通過文章表達自己對空調的相關見解，也可以購買空調前后的所感所思，活動旨在倡導科學消費，推崇空調文化。征文與魯中晨報聯辦，擇優(yōu)在報紙上發(fā)表相關文章。

(4)免費保養(yǎng)、維護，大規(guī)模的進行電話回訪。在空調節(jié)前十天，每天向新老用戶贈送室外機的防雨罩，防雨罩統一印有“傾情奉獻”字樣。進行社區(qū)服務，真情奉獻，樹立形象，宣傳帶動。

(5)大范圍的贈禮、特價銷售活動。此外，每天搞一個小時的競價銷售活動，提前預告，賣場拍賣。

(6)“空調節(jié)親情電話”——購買空調的用戶，均可獲贈一個月的氣象信息，每天一次(晚上7：45)。老用戶可享受兩個周的氣象信息。此活動與電信公司合作，通過預交一定的費用，定時向客戶留下的電話號碼播放氣象信息、穿衣指數、防曬指數、舒適度指數、空氣污染指數、上下班天氣預報等信息。

(7)每天早8：00第一個打入空調電話者，為幸運“采風”者，可享受半價優(yōu)惠，讓人驚喜，感受刺激。

(8)盛大的開幕儀式和展銷活動。

3.會員“購物積分假日游”活動，從活動推出日開始，累計會員購物金額，凡購物滿XX元者，贈價值120元旅游票一張;購物滿5000元者，贈價值120元旅游票兩張;購物滿8000元者，贈價值120元旅游票三張。把活動方案與商品信息通過中郵專送廣告，傳達到每位會員，以期引起他們的廣泛參與。

4.“買一件t恤，獻一元愛心”---淄博購物廣場t恤義賣活動。五一節(jié)前后，在廣場上舉行義賣活動，每天拿出一定的件數，所賣款項將捐贈給希望工程，活動由團委組織實施。

5.“休閑運動系列時裝展”利用禮儀時裝模特隊，選擇休閑、運動、時裝在廣場表演，配合賣場銷售，主推二商場休閑和三商場體育時裝類，造勢銷售。

6.“糖酒副食”、“洗化”類商品，是五一節(jié)消費的重頭戲，為有效組合連帶銷售，推出“食品周”和“關愛肌膚，靚麗生活”洗化熱買月。利用特價或半價拉動購買。

7.建立購物廣場網站。全程報道購物廣場五一節(jié)的促銷活動。

五、廣告宣傳

1.經濟臺《信息港》欄目中全面介紹購物廣場五一節(jié)的各項促銷活動。

2.廣播電臺新聞臺、文藝臺利用半點、整點廣告分別對單項活動進行宣傳。

3.利用淄博晚報、魯中晨報各做一次整版廣告。

4.營業(yè)現場廣播滾動播出活動內容。

5.網站全程報道五一節(jié)系列活動。

6.與郵政合作組合各廠家出刊一期專送廣告

7.利用上述媒體新聞報道。

六、營造賣場形象：

1.裝飾店面。利用絹花制作浪漫五一彩門，費用600元左右。

2.天井和一樓天頂處，利用花球裝點，撤下紅燈籠。費用1000元左右。

3.彩色氣球裝飾約XX元。

4.綠色仿真植物裝點1000元左右。

七、整改賣場形象，加強營業(yè)人員現場促銷力度。