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為響應(yīng)市委、市政府關(guān)于全市開展創(chuàng)建五城,打造和諧的號(hào)召,為推動(dòng)xx市旅游飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,弘揚(yáng)xx市的飲食文化,同時(shí)為活躍我市餐飲市場(chǎng),增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展意識(shí)和創(chuàng)新能力,發(fā)展旅游餐飲品牌,豐富我市旅游美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐,提升城市品位和文明程度,促進(jìn)我市旅游餐飲經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng),加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng),營(yíng)造一種健康向上的融休閑娛樂(lè)為一體的充滿歡樂(lè)與祥和的氛圍,以旅游為平臺(tái),啤酒為載體,飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進(jìn)取,展示松原建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,擴(kuò)大xx城市對(duì)全國(guó)的'影響,打造高品位旅游美食文化節(jié)名片,提升xx品牌價(jià)值,定于20xx年x月x日至x月x日舉辦xx杯啤酒美食節(jié)活動(dòng)。
活動(dòng)主題:創(chuàng)建旅游餐飲品牌繁榮xx飲食產(chǎn)業(yè)
活動(dòng)宗旨:以創(chuàng)建五城為宗旨,xxx旅游節(jié)為契機(jī)通過(guò)展示、體驗(yàn)、交流、娛樂(lè),提高xx整體品牌形象,推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展,為建立市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨(dú)特的民俗風(fēng)情及滿蒙文化風(fēng)貌,以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動(dòng)宗旨。
一、組織安排:
活動(dòng)時(shí)間:xx年xx月xx日8:30-10:30開幕式
活動(dòng)地點(diǎn):xxx
二、場(chǎng)景布置:
1、主席臺(tái);
2、充氣拱門;
3、簽到臺(tái):
4、氣球
三、準(zhǔn)備工作:
1.禮儀小姐:名(暫定)。負(fù)責(zé)迎賓、引導(dǎo)、剪彩。
2.軍樂(lè)隊(duì):名,排列在主席臺(tái)左前側(cè)。
3.胸花:朵,供來(lái)賓佩戴。
4.花籃:個(gè),置于大門進(jìn)出口處。
5.簽到系列:供來(lái)賓簽到。(簽字本簽字筆)
6.剪彩系列:供來(lái)賓剪彩。
7.主席臺(tái)盆花:圍繞主席臺(tái)擺放。
8.音響:開幕式專用音響。
9.貴賓室:開幕式前貴賓休息處。
四、開幕式程序:
1、主席臺(tái)于開幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準(zhǔn)備完畢。
3、開幕式當(dāng)天:
08:30所有慶典人員到位
08:50各表演隊(duì)按指定位置站好
08:55樂(lè)隊(duì)開始奏樂(lè)
09:45引領(lǐng)出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓就位
09:50主持人宣布儀式開始,介紹領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的重要意義及深遠(yuǎn)影響及參展單位等情況。
10:00奏樂(lè)
10:02請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)致開幕詞
10:07組委會(huì)請(qǐng)致歡迎詞
10:12請(qǐng)(政府領(lǐng)導(dǎo))宣布本屆大會(huì)開幕
同時(shí)掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿,升騰彩球
10:20剪彩儀式
10:30儀式結(jié)束演出開始
系列活動(dòng)內(nèi)容:各分會(huì)場(chǎng)陸續(xù)進(jìn)行
1、xxx及市內(nèi)廣場(chǎng)專題系列文藝演出場(chǎng):體現(xiàn)“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會(huì)演”,將組織活潑、風(fēng)趣的表演奉獻(xiàn)給廣大游客,如歌舞、雜技、小品、東北二人轉(zhuǎn)、廚藝表演等,并穿插各種互動(dòng)游戲,讓現(xiàn)場(chǎng)真正成為歡樂(lè)的海洋。
2、開展吉菜及其它菜系展評(píng)和優(yōu)惠展銷活動(dòng)
為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平,滿足群眾消費(fèi)需求,美食節(jié)組委會(huì)將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點(diǎn)展評(píng)活動(dòng),并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號(hào)餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷活動(dòng),為擴(kuò)大影響,在查干湖和整個(gè)松原市內(nèi)形成互動(dòng),將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。
制定參賽菜品價(jià)格優(yōu)惠品評(píng),每桌免費(fèi)贈(zèng)送xx啤酒4瓶,現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳:在現(xiàn)場(chǎng)以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化,介紹更多更全面的飲食理論知識(shí)。
4、壘啤酒瓶大賽
5、評(píng)選啤酒先生(女士)
6、舉行松原餐飲行業(yè)論壇
7、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜(略)
8、閉幕式
美食節(jié)閉幕式將對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選結(jié)果進(jìn)行頒獎(jiǎng)、表彰。同時(shí)邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。
參加范圍:市內(nèi)外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)。
參展要求:參加展評(píng)的單位和個(gè)人,先報(bào)名申請(qǐng),提交參評(píng)宴席、菜點(diǎn)的菜譜(菜譜要注重實(shí)用性,具有宣傳推廣價(jià)值),經(jīng)組委會(huì)辦公室同意,在申報(bào)企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作表演、展示,并由組委會(huì)組織專家評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。企業(yè)可申報(bào)1―2臺(tái)宴席,宴席風(fēng)格不限,菜系不限,每臺(tái)宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1―3道菜點(diǎn)參加展評(píng),也可由企業(yè)和個(gè)人單獨(dú)制作,參加展評(píng)。
系列評(píng)審、認(rèn)定:
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節(jié)金廚獎(jiǎng)
7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎(jiǎng)
8、第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點(diǎn)
推薦、評(píng)選第九屆查干湖旅游節(jié)“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會(huì)將配合第x屆旅游節(jié),在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評(píng)選第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》,并安排中外嘉賓前往用餐,同時(shí)納入旅游節(jié)整體宣傳內(nèi)容,錄入網(wǎng)站。