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第一篇：國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案

20xx年國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)而每年國(guó)慶黃金周后至年底前，餐飲業(yè)都將出現(xiàn)了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營(yíng)銷策略轉(zhuǎn)換呢？筆者認(rèn)為，節(jié)后要根據(jù)時(shí)令和消費(fèi)口味，變換營(yíng)銷主題，達(dá)到“旺季取利，淡季取勢(shì)”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。

面對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)淡季，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”，只好從開源節(jié)流方面想辦法自救；有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當(dāng)控制支出，而不會(huì)采取減人減薪，認(rèn)為元旦、春節(jié)等假期的營(yíng)業(yè)額會(huì)賺補(bǔ)回空缺；有些老板則利用這個(gè)時(shí)機(jī)內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤……那么，餐飲淡季還有哪些實(shí)用的營(yíng)銷策略呢？

一、用特價(jià)菜，彌補(bǔ)不足

“淡季”這段時(shí)間，大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對(duì)性的促銷，就會(huì)“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效，雖然消費(fèi)旺季已過(guò)，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實(shí)惠的菜也會(huì)吸引部分顧客。

“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價(jià)、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋?zhàn)灾蛷?1時(shí)一直敞開吃到16時(shí)半，生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠5元。每日數(shù)款特價(jià)菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長(zhǎng)，減少幾道菜式的利潤(rùn)，通過(guò)其他出品來(lái)彌補(bǔ)。

不少餐館的促銷活動(dòng)本身就是虧本生意，但通過(guò)拉攏人氣，帶動(dòng)其它消費(fèi)，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過(guò)淡季。如一家海鮮酒樓的負(fù)責(zé)人透露，11月海鮮的進(jìn)價(jià)猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價(jià)格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價(jià)讓淡季依然火起來(lái)。

二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣

人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時(shí)間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國(guó)勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動(dòng)。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動(dòng)，讓餐館賺足了人氣。

舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營(yíng)業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過(guò)各種烹飪手法的運(yùn)用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。

還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會(huì)有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對(duì)一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費(fèi)者的胃口吊起來(lái)。

三、數(shù)字促銷，帶動(dòng)年青消費(fèi)

為了讓食客來(lái)多幾次，變?yōu)槭炜?，?jīng)營(yíng)者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外，經(jīng)營(yíng)者還可瞄準(zhǔn)新勢(shì)力――針對(duì)經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動(dòng)?！皷|都大世界”每到淡季，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來(lái)后就可以憑券去消費(fèi)，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少年輕人的消費(fèi)需求。

四、淡季整修翻新，增加時(shí)尚元素

不少餐館選擇在淡季的時(shí)候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對(duì)飯店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來(lái)，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，消費(fèi)者對(duì)環(huán)境相當(dāng)看重，

只有不間斷地通過(guò)對(duì)餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。

五、體驗(yàn)消費(fèi)，完善不足

淡季里，營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：

1、老客戶的維護(hù)；

2、新客源的開發(fā)；

3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷成本是必不可少。餐廳可通過(guò)與顧客面對(duì)面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請(qǐng)朋友以顧客的身份，對(duì)餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受。只有將餐廳存在的問(wèn)題針對(duì)性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營(yíng)銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個(gè)有實(shí)力，受消費(fèi)者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會(huì)太大，只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆無(wú)論是出品，還是食材都無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，怎樣才能保增長(zhǎng)？于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟(jì)搭臺(tái)，文化唱戲”，在飲食文化上動(dòng)腦筋。11月初，某店以經(jīng)營(yíng)雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當(dāng)下老板就迅速啟動(dòng)懸賞萬(wàn)元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請(qǐng)來(lái)大學(xué)教授做評(píng)委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來(lái)了潛在顧客。

淡季營(yíng)銷不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對(duì)手，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷、更要把眼光放到整個(gè)社會(huì)環(huán)境中去。要善于抓住社會(huì)的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動(dòng)，甚至可以不失時(shí)機(jī)的炒作自己，自己不但賺錢，而且會(huì)使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線上升。

第二篇：舉辦中秋晚會(huì)活動(dòng)策劃方案

一、晚會(huì)目的及意義

每逢佳節(jié)倍思親，中秋，一個(gè)團(tuán)圓的日子，一個(gè)中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)。為了宣揚(yáng)頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，豐富學(xué)生的精神物質(zhì)生活，增強(qiáng)凝聚力和學(xué)生歸宿感，更好地體現(xiàn)我公司大家庭般的和諧氛圍。

1、讓學(xué)生過(guò)上一個(gè)愉快的中秋，并在活動(dòng)的過(guò)程中感受到企業(yè)大家庭的氛圍。

2、加強(qiáng)學(xué)生內(nèi)部的溝通，讓學(xué)生充分的展現(xiàn)自我，在晚會(huì)的過(guò)程中認(rèn)知自我及對(duì)企業(yè)大家庭的認(rèn)同感。

3、實(shí)現(xiàn)學(xué)生的互動(dòng)，在共同的平臺(tái)下交流。

4、有效的利用活動(dòng)的過(guò)程及其宣傳策略，進(jìn)一步擴(kuò)展企業(yè)文化內(nèi)涵，讓大家感受到集團(tuán)的發(fā)展和進(jìn)步。

二、晚會(huì)主題

20xx年x月xx日為農(nóng)歷中秋節(jié)，中秋晚會(huì)在前一周周一~周五其中一天舉行，屆時(shí)以“同一個(gè)中秋節(jié)，同一個(gè)家”為主題，營(yíng)造“歡樂(lè)和諧，與時(shí)俱進(jìn)”的公司氣氛。

三、籌備日程表

前期籌備：x月x日――x月xx日

節(jié)目單制作：晚會(huì)舉辦前一天（具體待定）

晚會(huì)道具采購(gòu)：晚會(huì)舉辦前兩天

會(huì)場(chǎng)布置：晚會(huì)當(dāng)日上午

四、晚會(huì)籌備

晚會(huì)總負(fù)責(zé)人：

第一組：節(jié)目策劃組負(fù)責(zé)人：

任務(wù)：

a、完成節(jié)目篩選工作；

b、編輯出節(jié)目單報(bào)禮儀組存?zhèn)洌?/p>

c、準(zhǔn)備好主持人的形象設(shè)計(jì)及臺(tái)詞；

第二組：禮儀組負(fù)責(zé)人：

任務(wù)：

a、晚會(huì)之前準(zhǔn)備好會(huì)場(chǎng)服務(wù)物品，如節(jié)目單、礦泉水、禮品等。

b、頒獎(jiǎng)禮儀人員的落實(shí)及走臺(tái)的排練。

第三組：燈光音樂(lè)組負(fù)責(zé)人：

任務(wù)：

a、落實(shí)舞臺(tái)燈光、音箱等設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及一切后勤保障問(wèn)題。

b、負(fù)責(zé)演員演出時(shí)音樂(lè)的播放及燈光要求。

c、DV&相機(jī)的落實(shí)，組織正常拍攝工作（員工有備可自行提供）。

第四組：舞臺(tái)布置組負(fù)責(zé)人：

任務(wù)：

a、晚會(huì)開始前座椅的擺放，各座位的落實(shí)。

b、舞臺(tái)布置及會(huì)場(chǎng)布置。

第五組：紀(jì)律&劇務(wù)組負(fù)責(zé)人員：

任務(wù)：

a、協(xié)助道具組安裝相關(guān)設(shè)備及舞臺(tái)布置

b、維持晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)秩序，處理會(huì)場(chǎng)緊急情況

c、演員演出時(shí)所需道具的擺放。

d、供其他項(xiàng)目組緊急調(diào)派，協(xié)助其他項(xiàng)目組完成工作，保證晚會(huì)取得圓滿成功。

第三篇：迎中秋慶國(guó)慶活動(dòng)方案

為迎接中秋佳節(jié)，慶祝建國(guó)73周年，活躍節(jié)日氣氛，豐富群眾文化生活。經(jīng)研究決定，9月21日起舉辦“迎中秋?慶國(guó)慶”系列文化活動(dòng)。為保證活動(dòng)的順利進(jìn)行，特制定如下方案：

活動(dòng)主題

喜迎中秋佳節(jié)，歌唱偉大祖國(guó)

活動(dòng)時(shí)間

xx年9月21日―9月30日

活動(dòng)地點(diǎn)

行政廣場(chǎng)、社區(qū)廣場(chǎng)

活動(dòng)內(nèi)容

本次活動(dòng)由文藝演出、電影展映2部分

職責(zé)分工

（一）社發(fā)局

1、“迎中秋、慶國(guó)慶”文藝專場(chǎng)晚會(huì)演出節(jié)目的安排、策劃、編排，主持詞的撰寫，節(jié)目單的制作，主持人的確定以及舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；

2、負(fù)責(zé)與市電影公司聯(lián)系，確定社區(qū)電影內(nèi)容；

3、負(fù)責(zé)做好活動(dòng)期間突發(fā)性醫(yī)療事件的醫(yī)療救護(hù)。

（二）黨群部

1、負(fù)責(zé)“啤酒”中秋賞月晚會(huì)、“迎中秋、慶國(guó)慶”'居山景區(qū)文藝匯演、和諧社區(qū)文藝晚會(huì)演出節(jié)目的安排、策劃、編排以及舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；

2、負(fù)責(zé)電影節(jié)電影展映的安排以及現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；

3、負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳報(bào)道等。

（三）財(cái)政局

負(fù)責(zé)保障本次活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，經(jīng)費(fèi)由區(qū)文化經(jīng)費(fèi)支出。

（四）公安分局、警大隊(duì)、綜治辦、城管大隊(duì)

負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)秩序和治安，維持現(xiàn)場(chǎng)周圍人員、車輛的'疏通，預(yù)防意外事故的發(fā)生。

1、負(fù)責(zé)第三屆“鄰居節(jié)”演出節(jié)目的安排、策劃以及舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；

2、負(fù)責(zé)落實(shí)社區(qū)電影展映地點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)布置以及監(jiān)督等。

第四篇：國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)目的：

中秋節(jié)的活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，由于人們?cè)诠?jié)日期間走親串友，家中的禮品類商品比較充足，因此在國(guó)慶節(jié)期間，我商場(chǎng)的銷售思路應(yīng)在日常消費(fèi)品上，因此我們?cè)谑黄陂g，可以再次組織，“超低商品、重拳出擊”，推出十一超低商品的搶購(gòu)大潮，再次吸引人氣，帶動(dòng)商場(chǎng)的人流及銷售高峰。

二、活動(dòng)主題：

精彩華誕，舉國(guó)同慶

三、活動(dòng)時(shí)間：

9月30日―10月7日（據(jù)報(bào)紙消息，可能黃金周放假有所變動(dòng)，因此，活動(dòng)時(shí)間根據(jù)情況可能隨時(shí)調(diào)整）

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、國(guó)慶節(jié)里樂(lè)無(wú)邊，精彩大戲隨您看

9.30―10.7日活動(dòng)期間，在惠萬(wàn)家西門口，惠萬(wàn)家為您在南陽(yáng)邀請(qǐng)來(lái)了精彩的文藝演出，高雅的演出風(fēng)格，多種多樣的文藝形式，讓您在國(guó) 慶節(jié)里大飽眼福！

2、我是中國(guó)人，國(guó)旗大派送：

國(guó)慶節(jié)當(dāng)天，凡在我超市二樓一次性購(gòu)物滿38元，即可憑小票到一樓服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取小國(guó)旗一面。（限500面，送完為止）

3、秋裝上市，名品服飾展示會(huì)

10月1日起，惠萬(wàn)家三樓時(shí)尚服飾館，名品秋裝隆重上市，休閑裝、商務(wù)裝、職業(yè)套裝等新款名裝靚麗登場(chǎng)，上百款服飾總有一款適合您的品位，敬請(qǐng)光臨錦上花200*秋裝展示會(huì)。

4、名品夏裝、換季打折，超低特價(jià)、最后清倉(cāng)

活動(dòng)時(shí)間：10月1日――7日（7天）

10月1日起，在惠萬(wàn)家廣場(chǎng)舉辦三樓名品男女夏裝，換季打折活動(dòng)，超低的價(jià)位，讓您心動(dòng)到家，帶上您的家人，到錦上花西門名品服飾特賣場(chǎng)來(lái)淘寶吧！ 由百貨部安排三四樓各專柜，有出外賣的，統(tǒng)一安排處理。

5、國(guó)慶七天樂(lè) 歡樂(lè)實(shí)惠頌：

國(guó)慶7天假，每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。除了菜價(jià)外，出驚爆價(jià)的部門依次為：二樓食品、酒飲、洗化、百貨、針織、食品，酒飲。選擇商品時(shí)，根據(jù)惠萬(wàn)家的近期活動(dòng)，要有針對(duì)性的選擇商品，

原則上為平毛利。情況特殊可作負(fù)毛利。一定要在活動(dòng) 期間作出清早買菜老太太滿場(chǎng)飛奔的情況

6、購(gòu)物有獎(jiǎng)刮刮樂(lè)，驚喜大獎(jiǎng)樂(lè)翻天：

在10月1日―5日，凡在我商場(chǎng)二樓次性購(gòu)物滿38元，或是在一三四樓一次性購(gòu)物滿58元，即可憑購(gòu)物小票參加國(guó)慶刮刮樂(lè)活動(dòng)，獲得刮獎(jiǎng)卡一張，刮開涂層，便可獲得對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品：

一等獎(jiǎng)：29英寸康佳純平彩電一臺(tái)；

二等獎(jiǎng)：澳柯瑪洗衣機(jī)一臺(tái)

三等獎(jiǎng)：電飯鍋一臺(tái)；

參與獎(jiǎng)：洗衣粉一袋或是醋一瓶。

100%中獎(jiǎng)！

國(guó)慶節(jié)，逛商場(chǎng)，順便還能拿大獎(jiǎng)！

7、黃金周，結(jié)婚季、浪漫而甜蜜！

曾經(jīng)，因?yàn)槟谴蔚拟袢恍膭?dòng)，如今，我要對(duì)你實(shí)現(xiàn)我的承諾，那就是，給我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我一生一世對(duì)你好！親愛的，我們結(jié)婚吧！讓錦上花和紫夢(mèng)為我們共同見證，天長(zhǎng)地久，此情不渝！

凡是在黃金周期間結(jié)婚的新人，且在我商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿500元以上，即可獲贈(zèng)x縣紫夢(mèng)婚紗攝影名店提供的20寸免費(fèi)藝術(shù)照一張。

8、您來(lái)購(gòu)物我送禮：

凡在10.6―7日在我商場(chǎng)二樓一次性購(gòu)物滿48元，或是在一三四樓一次性購(gòu)物滿88元的顧客朋友，憑小票即可到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取洗潔精一瓶。（小票不拆分不累計(jì)，每張小票限領(lǐng)一個(gè)單品）

五、廣告宣傳：通過(guò)各類媒介做好活動(dòng)推廣的宣傳。

第五篇：迎中秋過(guò)國(guó)慶雙節(jié)活動(dòng)方案

為慶祝中秋國(guó)慶雙節(jié)，公司計(jì)劃在這兩個(gè)節(jié)日期間，組織豐富多彩的活動(dòng)，讓員工感受到節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，增強(qiáng)公司凝聚力，提高員工工作積極性。以下為活動(dòng)計(jì)劃方案：

1. 月餅DIY活動(dòng)

時(shí)間：中秋節(jié)前一周

地點(diǎn)：公司食堂

內(nèi)容：由公司提供各種口味的月餅材料，員工自行動(dòng)手制作月餅，并頒發(fā)最佳作品獎(jiǎng)。

2. 美食節(jié)

時(shí)間：中秋節(jié)當(dāng)天

地點(diǎn)：公司食堂

內(nèi)容：由公司請(qǐng)來(lái)三位知名廚師，現(xiàn)場(chǎng)制作各種美食，并提供免費(fèi)品嘗。員工也可以自己帶來(lái)自制的美食和特色小吃，和同事們分享品嘗。

3. 國(guó)慶主題攝影比賽

時(shí)間：國(guó)慶節(jié)前兩周

地點(diǎn)：公司辦公區(qū)

內(nèi)容：?jiǎn)T工自己拍攝與國(guó)慶相關(guān)的照片，并上傳至公司微信公眾號(hào)參賽，評(píng)選出最佳作品和創(chuàng)意獎(jiǎng)。

4. 田園采摘

時(shí)間：國(guó)慶節(jié)后一周末

地點(diǎn)：郊區(qū)的果園和農(nóng)場(chǎng)

內(nèi)容：公司組織員工前往郊區(qū)的果園和農(nóng)場(chǎng)采摘水果和蔬菜，體驗(yàn)自然風(fēng)光和鄉(xiāng)村生活的樂(lè)趣。

5. 燒烤派對(duì)

時(shí)間：國(guó)慶節(jié)后一周

地點(diǎn)：公司后院

內(nèi)容：公司提供燒烤設(shè)備和食材，員工自行烤制，享受陽(yáng)光下的美好時(shí)光，并舉辦跳舞派對(duì)，讓大家在音樂(lè)中盡情釋放自己。

總結(jié)：

以上活動(dòng)方案旨在豐富員工的生活，加強(qiáng)公司凝聚力，并提高員工的工作積極性。通過(guò)這些節(jié)日活動(dòng)，讓員工在工作中更加快樂(lè)、充實(shí)，同時(shí)也增強(qiáng)了公司的文化內(nèi)涵，提高了公司的形象和競(jìng)爭(zhēng)力。