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第一篇：國慶節(jié)活動方案
20xx年國慶節(jié)即將到來而每年國慶黃金周后至年底前，餐飲業(yè)都將出現(xiàn)了“短期休眠”，那么，如何做好旺季與淡季之間的營銷策略轉(zhuǎn)換呢？筆者認(rèn)為，節(jié)后要根據(jù)時令和消費口味，變換營銷主題，達(dá)到“旺季取利，淡季取勢”的目的，讓淡季不淡，好戲連連。
面對餐飲經(jīng)營淡季，各企業(yè)老板各有招數(shù)。有些餐飲企業(yè)似乎找不到“北”，只好從開源節(jié)流方面想辦法自救；有些餐飲店老板卻不以為然，只是適當(dāng)控制支出，而不會采取減人減薪，認(rèn)為元旦、春節(jié)等假期的營業(yè)額會賺補回空缺；有些老板則利用這個時機內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，砍柴磨刀兩不誤……那么，餐飲淡季還有哪些實用的營銷策略呢？
一、用特價菜，彌補不足
“淡季”這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。
“寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半，生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠5元。每日數(shù)款特價菜，不僅可以籠絡(luò)人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。
不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負(fù)責(zé)人透露，11月海鮮的進(jìn)價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來。
二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣
人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的'優(yōu)惠活動?！百I二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。
舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構(gòu)，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn)，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。
還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應(yīng)，總會有人欣賞。根據(jù)消費者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應(yīng)10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。
三、數(shù)字促銷，帶動年青消費
為了讓食客來多幾次，變?yōu)槭炜?，?jīng)營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外，經(jīng)營者還可瞄準(zhǔn)新勢力――針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費群的生活方式，在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷，如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動?！皷|都大世界”每到淡季，物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券，打印出來后就可以憑券去消費，可當(dāng)作現(xiàn)金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。
四、淡季整修翻新，增加時尚元素
不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進(jìn)行局部改造，有的甚至是全面翻新，準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環(huán)境相當(dāng)看重，
只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗消費，完善不足
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護(hù)；
2、新客源的開發(fā)；
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進(jìn)行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現(xiàn)狀，以及受當(dāng)?shù)叵M者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優(yōu)勢，怎樣才能保增長？于是有的就打起“文化牌”，“經(jīng)濟(jì)搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。11月初，某店以經(jīng)營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當(dāng)下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián)，在城中引起不少關(guān)注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學(xué)教授做評委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。
淡季營銷不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對手，瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。
第二篇：關(guān)于迎中秋慶國慶活動方案
一、策劃思路：
時值中秋及十一黃金周，屬一年中的消費高潮時段。秋季新品目前已經(jīng)全面上市，本次活動時間，恰逢秋季產(chǎn)品和冬季產(chǎn)品的換季時節(jié)，前期部分區(qū)域市場還有一定數(shù)量的夏季庫存品，因此，YEK皮具可以借雙節(jié)相連時機，以宣傳冬季新品為主，以處理夏秋庫存尾貨為輔，大力度回報顧客，擴(kuò)大品牌知名度，提升銷售額，并對夏秋季壓倉庫存尾貨進(jìn)行處理：
第一階段“中秋月餅免費送”活動的開展，主要目的是為了預(yù)熱國慶節(jié)的重點促銷，并對國慶促銷信息進(jìn)行提前宣傳，同時通過中秋促銷活動的推廣和宣傳，利用佳節(jié)送好禮的感性訴求來提升品牌美譽度，避免了國慶活動前的“持幣待購”現(xiàn)象，既促進(jìn)了銷售，又為下一階段的工作起到鋪墊作用。
第二階段“歡樂國慶大搶節(jié)！”的推出，是對顧客真正的超值回饋，是為了與顧客一起歡度國慶，同時利用限時搶購來制造促銷緊迫感，促使顧客快速進(jìn)行品牌選擇，讓顧客在好奇和緊張期待中爭相搶購，這樣不但使銷售額大幅提升，又可借機大量處理過季品。經(jīng)以往實踐，這種促銷效果非常好。
二、活動目的：
活動目的：
★抓住雙節(jié)相連這個大好時機，提升品牌區(qū)域美譽度，營造秋冬銷售良好勢頭；
★主推冬季新品上市，旨在推廣新品提升業(yè)績，引爆國慶節(jié)消費熱潮；
★利用限時促銷處理大量夏秋庫存尾貨。
三、活動目標(biāo)：
活動目標(biāo)：平均每日比正常無促銷期間提升50%DD200%的營業(yè)額；并清理過季品庫存尾貨。
四、活動主題：
中秋連國慶，好禮送到底！
五、活動時間：
第一波活動主題：中秋月餅免費送；
活動主題：
促銷時間：2023年8月20日~2023年9月12日
第二波活動主題：歡樂國慶大搶節(jié)；
活動主題：
促銷時間：2023年8月26日~2023年9月12日
六、活動準(zhǔn)備工作要點：
活動準(zhǔn)備工作要點：
A、宣傳媒體的選擇，保證及時提前做好活動宣傳工作
B、廣告物料的設(shè)計制作，保證營造良好的銷售氛圍
C、配貨中心對專賣店相關(guān)工作的傳達(dá)以及指導(dǎo)
七、相關(guān)注意事項：
1、上表列出的所有準(zhǔn)備工作，各項目負(fù)責(zé)人務(wù)必按時完成，以保證本次促銷各環(huán)節(jié)工作順暢進(jìn)行，總部將安排專人全程跟進(jìn)各項工作的進(jìn)程，延誤工作者將視情況處以罰款100D300元；
2、活動結(jié)束后，要求所有配貨中心對促銷活動進(jìn)行匯總，形成書面的活動效果評估報告?zhèn)髡嬷量偛繝I銷中心周海峰收。YEK皮具（中國）品牌管理機構(gòu)。
第三篇：迎中秋慶國慶活動方案
一、為慶祝中秋與國慶，營造一個寬松活躍的氛圍，現(xiàn)由公司策劃部組織策劃公司20xx年晚會。
1、組織策劃組成員：策劃組：策劃部組織協(xié)調(diào)組：人事部。
2、活動范圍：本次活動針對公司內(nèi)部的所有員工。
3、使公司團(tuán)隊更加具有凝聚力。
二、活動時間和地址
本次活動計劃于20xx年9月30日19：00―21：00，在公司‘籃球場’搭建舞臺舉行。
三、現(xiàn)場布置及負(fù)責(zé)人員
1、現(xiàn)場布置及負(fù)責(zé)人員
1）參加人員分成小組形式，根據(jù)部門報名人數(shù)的不同適當(dāng)分組；
2）根據(jù)現(xiàn)場情況，設(shè)置適當(dāng)?shù)挠^眾席；
3）在舞臺前設(shè)置主題橫幅，主題例為：“慶中秋，迎國慶”（人事部安排）；
2、主持人：xxx、xx其他工作人員：YY，ZZ，AA（待定）。
3、必備具備‘麥克風(fēng)，音箱，電腦’
四、晚會要求
1、請參加晚會的工作人員務(wù)必于當(dāng)日晚會開始前1小時調(diào)試好音響設(shè)備。
2、晚會前十分鐘靜場，自由音樂結(jié)束。19：00晚會準(zhǔn)時開始。
五、獎勵方式方法：
獎勵統(tǒng)一抽獎形式（準(zhǔn)備箱子一個，【乒乓球若干‘寫上數(shù)字’或者用紙條寫上數(shù)字】。
獎勵方式1：團(tuán)體節(jié)目――人人有份抽獎并且100%中獎，實行人人有禮，永不落空。
獎勵方式2：游戲PK――勝方獲得一次抽獎機會中獎率為35%―50%（人事部安排）。
獎品（僅提供參考）：月餅、日用品小禮物、家用小電器等（按活動資金靈活運用）。
六、活動內(nèi)容
團(tuán)體節(jié)目：
小品，合唱，交際舞，樂器等。由各部門自己內(nèi)部決定。
游戲PK：
本著用最少資金打造最具娛樂性的節(jié)目而整理出來的游戲節(jié)目（考慮晚會時間限制問題，節(jié)目由同事投票選出5樣或者由人事部安排）
1、快樂呼啦圈規(guī)則：由兩人上場比拼，一邊搖著呼啦圈，一邊輪流說公司一位同事的名字，誰呼啦圈先落地或者說錯名字就算失?。。ǖ谰撸簢W啦圈2個目的：熟悉各部門同事）
2、心有靈犀猜成語規(guī)則：以兩人為一組。一個用肢體動作或語言（但不能說出成語中的任何一個字）向同伴提示?。埰珹4、成語目的：培養(yǎng)默契）
3、夾波珠規(guī)則：由兩人上場比拼，同在一個小盆中夾波珠，看誰在最短的'時間內(nèi)夾的波珠的數(shù)量多，多者獲勝?。úㄖ?、紙杯、衛(wèi)生筷）
4、抱成團(tuán)規(guī)則：每次參與活動為10人，在樂曲中聽主持人的口令“N人抱成團(tuán)”，參與者在10秒的時間內(nèi)找到指定人數(shù)抱好，淘汰沒完成任務(wù)的人，直到最后2名為勝利?。康模合屡f同事陌生感）
5、動作接龍規(guī)則：由兩人上場比試，由一方先做一個動作，對手跟著做，再加上自己的一個新動作，以次類推！接不上，忘記者出局！
6、倒著說規(guī)則：先規(guī)定出題的字?jǐn)?shù)，比如這一輪出題必須在四個字以內(nèi)，也就是說出題的人可以任說一句話?！拔沂呛萌恕蹦敲创痤}人必須在5秒鐘之內(nèi)把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，如果說不出或者說錯就算失敗。連中5句者，可獲一次抽獎機會。
7、集體造句規(guī)則：分成若干小組，每一小組5人，由主持人說一種動物為題材，每小組第一位組員隨意在黑板上寫一個字，然后將筆和紙傳給第二人，第二人按要求寫完一個字后交給第三位組員……直到組成一個句子，句子必需出現(xiàn)主持人提及的動物名稱。要求：如果到排尾句子沒有結(jié)束則排尾的組員將句子寫完整，最先以句子通順完成的組為勝。（移動黑板，水筆）
8、雙龍戲珠接力賽規(guī)則：每組派兩名隊員將一個氣球夾在兩人之間，向前行走，進(jìn)行接力比賽。在行走過程中球不可以落地！看那一隊在最短的時間內(nèi)將行程走完
9、一反常態(tài)規(guī)則：上場的隊員聽主持人的號令，作出與號令相反的動作！
第四篇：迎中秋慶國慶活動方案
教學(xué)要求：
1.了解中秋節(jié)的有關(guān)知識。
2.介紹有關(guān)中秋節(jié)的傳奇故事。
3.根據(jù)低年級小學(xué)生的接受能力和認(rèn)知特點，選擇有代表性的事物，使他們初步了解我們的祖國，從而激發(fā)學(xué)生對祖國的熱愛之情。使低年級學(xué)生對文明禮貌用語有一個認(rèn)識和了解，同時體會文明的重要性。
教學(xué)過程：
一、齊讀班會的主題，交流對主題的理解：（中秋節(jié)是月亮最圓的時候，是團(tuán)圓的日子，我們心里也會喜洋洋、甜滋滋的）
二、中秋知識競猜：
1.中秋節(jié)是中國三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，我們能正確說出是哪三個節(jié)日嗎？（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）
2.中秋節(jié)是中國非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它有許多習(xí)俗，我們知道些什么習(xí)俗都可以說出來哦，看誰說的多？（拜月娘、賞月、吃月餅等等）
三、故事引趣：
師：中秋節(jié)在我們中國人眼里，可是非常重要的佳節(jié)。“月圓人團(tuán)圓”，那是一個溫馨和諧、及富詩情畫意的節(jié)日。中秋節(jié)最有名的`傳說故事就是嫦娥奔月了教師介紹故事《嫦娥奔月》。
四、聯(lián)系班級實際，討論中秋節(jié)的活動方案
1.過幾天就是中秋節(jié)了，我們有什么想法嗎？大家想過沒有，中秋節(jié)怎么過？
2.同學(xué)之間交流五、小結(jié)同學(xué)們了解了那么多關(guān)于中秋節(jié)的知識，又為我們班級如何過明天的中秋節(jié)出了那么多好主意。老師感到好開心！看來，我們二（2）班是一個完整的大家庭，就像中秋節(jié)的月亮一樣圓圓整整，大家永遠(yuǎn)齊心協(xié)力，共同出謀劃策做好每一件事！
第五篇：迎中秋慶國慶活動方案
教學(xué)要求：
1.了解中秋節(jié)的有關(guān)知識。
2.介紹有關(guān)中秋節(jié)的傳奇故事。
3.根據(jù)低年級小學(xué)生的接受能力和認(rèn)知特點，選擇有代表性的事物，使他們初步了解我們的祖國，從而激發(fā)學(xué)生對祖國的熱愛之情。使低年級學(xué)生對文明禮貌用語有一個認(rèn)識和了解，同時體會文明的重要性。
教學(xué)過程：
一、齊讀班會的主題，交流對主題的理解：（中秋節(jié)是月亮最圓的時候，是團(tuán)圓的日子，我們心里也會喜洋洋、甜滋滋的）
二、中秋知識競猜：
1.中秋節(jié)是中國三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，我們能正確說出是哪三個節(jié)日嗎？（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)）
2.中秋節(jié)是中國非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它有許多習(xí)俗，我們知道些什么習(xí)俗都可以說出來哦，看誰說的多？（拜月娘、賞月、吃月餅等等）
三、故事引趣：
師：中秋節(jié)在我們中國人眼里，可是非常重要的'佳節(jié)?！霸聢A人團(tuán)圓”，那是一個溫馨和諧、及富詩情畫意的節(jié)日。中秋節(jié)最有名的傳說故事就是嫦娥奔月了教師介紹故事《嫦娥奔月》。
四、聯(lián)系班級實際，討論中秋節(jié)的活動方案
1.過幾天就是中秋節(jié)了，我們有什么想法嗎？大家想過沒有，中秋節(jié)怎么過？
2.同學(xué)之間交流五、小結(jié)同學(xué)們了解了那么多關(guān)于中秋節(jié)的知識，又為我們班級如何過明天的中秋節(jié)出了那么多好主意。老師感到好開心！看來，我們二（2）班是一個完整的大家庭，就像中秋節(jié)的月亮一樣圓圓整整，大家永遠(yuǎn)齊心協(xié)力，共同出謀劃策做好每一件事！
第六篇：迎中秋慶國慶活動方案
體驗中秋節(jié)美滿團(tuán)圓和喜慶豐收的快樂氣氛，加深對父母和親人的感情;在參與中秋節(jié)各種活動中能大膽自信地表現(xiàn)自己;在成人引導(dǎo)下，學(xué)習(xí)尋找、搜集資料，并學(xué)習(xí)交往、合作與分享;簡單了解中秋節(jié)的來歷和祖國的。
一.幼兒發(fā)展目標(biāo)與主要內(nèi)容：
鄧?yán)蠋煼窒鞶Q1744188758
1、初步了解傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)、、的來歷及有關(guān)習(xí)俗，感受體驗傳統(tǒng)文化。
2、知道、、國際勞動節(jié)等重要節(jié)日的名稱日期，進(jìn)一步了解這些節(jié)日的社會意義。
3、積極參與各種節(jié)日的籌備及慶?；顒?。學(xué)會用恰當(dāng)?shù)姆绞脚c人交往、溝通、合作，共享集體活動的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛勞動、愛親人的健康情感，鼓勵幼兒用各種方式表達(dá)自己的情感。
二、教師指導(dǎo)建議：
(一)傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)
1、環(huán)境：教師和幼兒一起創(chuàng)設(shè)反映中秋節(jié)的環(huán)境，如：用泥土或橡皮泥制作月餅、水果;制作各種燈籠;張貼有關(guān)中秋節(jié)的掛圖、畫有觀賞月亮的圖片等。
2、游戲：“月餅加工廠”。教幼兒制作各種月餅，做好的月餅裝在盒子里放在“超市”里賣，也可放在小吃店里供“客人”用餐。
3、活動：
(1)講述有關(guān)中秋節(jié)的故事、，如：“嫦娥奔月”、“到月亮婆婆家做客”等，使幼兒了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習(xí)俗。
(2)引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事，創(chuàng)編表演童話劇由幼兒自己分配角色，制作道具并進(jìn)行表演。
4、觀察活動：請幼兒在節(jié)前節(jié)后觀察月亮的`變化，并做月亮變化(從小月牙開始觀察記錄至八月十五)，要求幼兒自己觀察并將結(jié)果畫在自己的表格上。
5、家園共育：
(1)指導(dǎo)幼兒觀察月亮的大小變化。
(2)給幼兒講一個關(guān)于月亮的故事或教給幼兒一首有關(guān)月亮、中秋節(jié)的古詩。
(3)中秋節(jié)前夜，家長帶幼兒來幼兒園進(jìn)行“慶中秋晚會”?？勺鲈铝磷兓沼浾埂⒈硌莨?jié)目(盡量讓幼兒自己準(zhǔn)備)，將從家中帶來的食物與大家分享，用望遠(yuǎn)鏡觀察中秋節(jié)的月亮等。
活動自始至終都應(yīng)讓幼兒直接參與，使每位幼兒有機會表現(xiàn)自己并獲得愉快、自信的內(nèi)心體驗，讓幼兒親自感受和體驗中華民族文化的豐富和多樣性。家長可通過賞月、家人團(tuán)聚、欣賞精彩的傳統(tǒng)節(jié)目――中秋之夜聯(lián)歡晚會，給孤寡老人送月餅等形式對幼兒進(jìn)行情感教育。
