千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲活動(dòng)方案套餐(范文3篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲活動(dòng)方案套餐(范文3篇)》。

第一篇：小餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以?xún)?nèi))，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的.小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、xx網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她盲作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵仕客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)(最的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。

第二篇：餐飲店搞活動(dòng)方案

活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月6日――20xx年9月10日。

目的：

不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

2、打折消費(fèi)。

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：

凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。促銷(xiāo)活動(dòng)方案三――中秋佳節(jié)――對(duì)酒當(dāng)歌賞月，念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此。

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前。

場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動(dòng)創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的`五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃：

（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1―2名。

（3）穿插一些讓觀(guān)眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

第三篇：餐飲雙十一活動(dòng)方案

活動(dòng)背景：十一月十一日，是年輕人的一個(gè)另類(lèi)節(jié)日，因?yàn)檫@一天的日期里面有連續(xù)四個(gè)“一”的緣故，這個(gè)日子便被定為“光棍節(jié)”。

“光棍節(jié)”，既非“土節(jié)”又非“洋節(jié)”，乃于上世紀(jì)九十年代初誕生于南京高校，是校園趣味文化的代表產(chǎn)品之一。隨著一批批學(xué)子告別校園，近兩年 “光棍節(jié)”的氣氛，也漸漸向社會(huì)彌散?！秵紊砬楦琛穼⒊蔀檫@天的熱門(mén)歌曲，在“光棍節(jié)”，借這首歌唱出“找一個(gè)最?lèi)?ài)的深?lèi)?ài)的想愛(ài)的親愛(ài)的人來(lái)告別單身”，這唱詞，其實(shí)也是年輕人的愛(ài)情宣言?！肮夤鞴?jié)”的熱鬧聚會(huì)是都市青年流行的慶祝形式。然而，卻也有很多學(xué)生尤其是大學(xué)生在這天夜里獨(dú)自醉酒，不醒人事。其中的種種原因不得不讓我們深思。

活動(dòng)目的：在這個(gè)特殊的日子里大家聚在一起，一起討論一下大學(xué)生戀愛(ài)的利與弊，談戀愛(ài)在大學(xué)里究竟是必修還是選修，究竟該如何去修?又該如何處理好男女生之間的關(guān)系?在活動(dòng)結(jié)束后，希望大家都能有一番收獲，對(duì)于交友問(wèn)題也有個(gè)更深的認(rèn)識(shí)，不再盲目也不錯(cuò)過(guò)美麗的愛(ài)情。

活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日晚7：00——9：00。

活動(dòng)開(kāi)展：

一，主持人開(kāi)場(chǎng)，對(duì)所到嘉賓至歡迎詞。同時(shí)點(diǎn)明此次活動(dòng)的目的，講解“光棍節(jié)”的由來(lái)。

二，集體觀(guān)看電子版愛(ài)情故事，烘托氣氛。

三，班委開(kāi)場(chǎng)講話(huà)，討論會(huì)正式開(kāi)始。

四，同學(xué)們和老師一起開(kāi)始各抒己見(jiàn)，談?wù)勛约簩?duì)大學(xué)生談戀愛(ài)的一些看法，以及自己一些親身體驗(yàn)等。

五，小游戲，小節(jié)目表演。

六，指導(dǎo)老師為大家講述自己的一些獨(dú)特見(jiàn)解。

七，總結(jié)，晚會(huì)圓滿(mǎn)結(jié)束。

準(zhǔn)備工作：一，教室申請(qǐng)及布置。(生活委員負(fù)責(zé))

二，嘉賓邀請(qǐng)。(學(xué)習(xí)委員負(fù)責(zé))

三，活動(dòng)主持(體育委員負(fù)責(zé))

四，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)動(dòng)(組織委員負(fù)責(zé))

五，活動(dòng)中節(jié)目表演(文藝委員負(fù)責(zé))

六，活動(dòng)前、中、后期宣傳(宣傳委員負(fù)責(zé))

七，總策劃，細(xì)節(jié)商議(團(tuán)支書(shū)負(fù)責(zé))

八，活動(dòng)整體把握(班長(zhǎng)負(fù)責(zé))