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第一篇：超市"生鮮節(jié)"活動促銷方案

生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員： 一、生鮮組合建議： 根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。 生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。 1、主要商品 海產(chǎn)品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。 蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。 水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。 2、商品配置 果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定 魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。 肉 類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。 對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。 二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃： 1、 生鮮試吃流程 適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。 試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。 檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見； 試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進行試吃。 收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。 試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進行試吃； 試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。 生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；

試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃； 試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。 2、 消費者試吃： 可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。 三、新鮮度和價格的控制： 一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。 1、低價形象的樹立： 可以選擇一些消費者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決： （1） 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋 （2） 在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的 （3） 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。 2、新鮮度與損耗的控制： 因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的： 例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。 以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。

第二篇：超市促銷活動策劃方案

1、滿減活動

滿減是超市最常用的一種促銷手段，為了提高超市的整理銷量，吸引客戶前來消費，滿減活動也是非常吸引人的，但是在做滿減活動之前，一定要想好什么樣的物品適合做，怎么樣才不至于虧損還保有盈利的空間。

2、一元購

加一元可以購買指定的商品，也是一個不錯的促銷手段，通過超低的價格來吸引，但是活動的前提應(yīng)該定好，比如滿多少加一元就可以買一斤雞蛋或者其他商品等等。

3、幸運抽獎

抽獎活動不僅能夠吸引一部分人購買，而且排隊等待抽獎的。人也會吸引一批路人進店看看，無形中就刺激了整個超市消費。

4、送優(yōu)惠券

這個也是超市中常見的促銷手段，消費者可以在滿多少時領(lǐng)取一張面額無門檻的優(yōu)惠券，也促使了一些消費者的二次消費。

5、滿送

有些超市會通過滿多少送一斤雞蛋或者家庭常用的物品，來刺激消費者進店購買商品，方法確實很奏效。

6、半價

針對一些不容存放的水果或者蔬菜采用半價促銷的方式，一方面也減少了損失，另一方面也會給提高超市其他商品的購買率。

第三篇：超市促銷活動方案

一、活動主題：

快樂兒童節(jié)兒童好禮大放送

二、活動時間：

20xx年x月xx日至xx日

三、活動思路：“孩子是祖國的未來”，兒童節(jié)現(xiàn)在不僅僅是孩子的節(jié)日，更是家長的節(jié)日、也是絕好的商業(yè)機會；不僅僅能帶動人氣、促進相關(guān)商品的直接銷售，而且能構(gòu)建良好的企業(yè)形象、增強品牌的勢能。

四、活動形式：

1、少兒遙控車大賽：x月xx日開始報名，x月xx日開始布場熟悉場地及賽道、x月x日上午開始預(yù)賽、x月x日晚上參加決賽；（黃州商場、黃商購物中心同時進行)?；顒诱f明：

a、指定賽道、指定路線、跑完一圈；時間最短為獲勝者；

b、可自帶遙控車也可用商場提供的賽車參加比賽；

c、遵守比賽規(guī)則聽從裁判安排維護好現(xiàn)場的秩序；

d、跑完整個賽道一圈時間不得超過4分鐘超過為淘汰；

e、在比賽過程中不得用自己的遙控器控制干擾比賽人員，否則取消比賽資格。

活動名次：冠軍（1名）：價值200元遙控車一臺亞軍（2名）：價值150元遙控車一臺季軍（3名）：價值100元遙控車一臺

2、陀螺戰(zhàn)斗王挑戰(zhàn)賽：x月x日開始報名、x月x日開始布置場地試練、x月x日開始挑戰(zhàn)、以優(yōu)勝者為挑戰(zhàn)者、連登挑戰(zhàn)者10局可獲得兒童節(jié)禮品一份。截止x月x日晚x點x分的勝利者為冠軍獲得者，獎品：黑暗蛇妖攻擊型脫落一套（含托盤一個）（在黃商購物中心門前舉行）。

3、邀請幼兒園小朋友參加慶“六一”兒童專場（x月x日至x月x日期間）；

4、廠商兒童節(jié)文藝匯演（各部門經(jīng)理在x月x日前報到辦公室徐德勝經(jīng)理處登記、安排具體時間。

5、商品促銷輔助活動：（快樂兒童節(jié)、開心轉(zhuǎn)獎人人有禮）

a：x月x日至x月x日在黃商兩賣場購物滿61元可參加轉(zhuǎn)獎；多買多轉(zhuǎn)單票3次封頂；100%中獎。

b：獎品設(shè)置：一等獎：61元兒童節(jié)購物禮券一張；二等獎：跳繩或望遠鏡；三等獎：智慧魔方一個；四等獎：毽子或口哨。一個重要說明：本次轉(zhuǎn)獎活動力度比較小、要求各個部門向廠商支援拿出強有力的商品促銷價格或折扣6.1折至8折；（以兒童用品為重點，內(nèi)容精、力度大）。

6、特別的寶寶特別的愛：x月x日當(dāng)天出生的小朋友可到黃商兩賣場領(lǐng)取兒童節(jié)禮品。

7、x月x日各個部門商品促銷內(nèi)容交廣告部、x月x日開始電視字幕集中宣傳。