千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《廚師辭職申請書(范文6篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《廚師辭職申請書(范文6篇)》。
第一篇：廚師辭職申請書
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
做為一名廚房領(lǐng)班，本人現(xiàn)正式提交辭職申請書，申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長，主管，領(lǐng)班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位，必須每天營業(yè)，所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領(lǐng)班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。
前天在下午和同事們削土豆皮的時候，我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候，他們一個個卻都無言了。
早上的工作了然無味，因為一個員工遞交辭呈之后，心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后，看到我的辭呈時略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒有看到一樣。是的，現(xiàn)在正是備餐的時間，他還不能找我談話。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內(nèi)容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。
廚師長先是找來了副廚師長，兩個人在里面說了很久，接著就是召見了我的同事進去談話，了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人，說了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說話，廚師長就出狠招，告訴我除非把團隊帶好，否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數(shù)，有些還是廚師長故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。
在經(jīng)歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏得了，或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現(xiàn)在所面臨的問題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔(dān)子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。不同的是，韓尚宮是幾乎一個人承擔(dān)了整個御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現(xiàn)的時候，韓尚宮會怎么做呢？
在中午用餐結(jié)束之后，我再次找到了廚師長。我告訴他，我愿意繼續(xù)做下去，但是有三個請求，第一，我自請降職為實習(xí)領(lǐng)班。因為我現(xiàn)在的實力遠遠無法勝任一名正式領(lǐng)班的工作。第二，我請求廚師長給我更大的權(quán)力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權(quán)讓他買下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個實習(xí)生工作，我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應(yīng)了。
昨天的晚上，我并沒有寫領(lǐng)班日記，因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難，為什么越干越糟糕呢？因為首先，我不善于總結(jié)。其實工作中有許多應(yīng)該改進的地方，但是時間長了自己也習(xí)慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結(jié)也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個問題，便是這些工作，并不是我一個人的，而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔(dān)我肩上的擔(dān)子，這是我的責(zé)任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的.同事，導(dǎo)致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題，我就不能在繼續(xù)執(zhí)行這種錯誤的做法，而必須執(zhí)行一套新的做法，來解決目前出現(xiàn)的所有問題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門的負責(zé)人，我有權(quán)力依照我認為是能行得通的做法，來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規(guī)，只是一味的守攤，結(jié)果只能是害了所有人。
申請人：
申請日期：
第二篇：篇二廚師的辭職報告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！我是廚部荷臺員工xx。我入職已將近三個月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識和實用的工作技能！
也很感謝在工作上幫助過我的同事們！他們也曾帶給我開心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！
但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，范文參考寫作網(wǎng)，教您怎樣寫范文所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告！因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此！所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職！
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準我的離職！
再次深表感謝！
第三篇：廚師辭職報告
廚部尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我是廚部后臺員工**。我入職已將近三個月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識和實用的工作技能!
也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準我的離職!
再次深表感謝!
申請人：XXX
年 月 日
第四篇：廚師辭職報告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
其實我心里很清楚，您早就有了要換廚師的想法了，看著我們飯店日漸下降的營業(yè)額，我也是感到非常的慚愧，因為很大一部分責(zé)任都在我，我作為飯店的廚師，那就是飯店核心中的核心，一家飯店走下坡路，肯定是跟我這個廚師有關(guān)系的，這都不用去想，我也總結(jié)過自身的原因，我覺得您的想法是對的，您可以嘗試一下，換一個廚師，我就提前跟您辭職吧，也能讓我走的體面一點，不是被辭退的。
我對自身的原因總結(jié)如下：
1、隨著餐飲行業(yè)的變化，自然是會淘汰一些落后的，而我們也是屬于落后的，為什么呢，因為我們的菜單遲遲都沒更新，兩年前菜單是哪些菜，現(xiàn)在依舊是一樣的，顧客沒吃膩，我都炒煩了。但是沒辦法，我從來都沒想過去研究新菜品?，F(xiàn)在大家要吃什么？要吃牛蛙、各種口味的小龍蝦、會冒“仙氣”的菜，這些我都不會。
2、工作的態(tài)度越來也不嚴謹了，以前我做菜堅決要戴廚師帽，保證自己的頭發(fā)不掉進去，現(xiàn)在怎么舒服怎么來，以前一道菜嚴格把控在十分鐘內(nèi)上菜，現(xiàn)在也無所謂了，啥時候做完啥時候上菜。以前在上菜前還會精致的進行排盤，現(xiàn)在哪管那么多。
3、工作標(biāo)準越來越低了。剛開始當(dāng)上廚師長的時候，我對自己的要求多嚴格，一道菜沒達到自己的標(biāo)準就需要重新準備食材，重新做，無論是對刀工還是食材的要求都特別高，現(xiàn)在對自己的要求是越來越低了。完全就是憑借著感覺在炒，也不管最后好不好，直接上菜。
因為以上幾點，來過的客戶都不會再想來第二次了，因為比我們這里好吃、比我們這里菜品多的地方多了去了，他們完全沒必要再來第二次，就算我們這里比其他地方稍微便宜一點，那又如何，現(xiàn)在很少有人會在吃這一方面省錢，都覺得貴有它貴的道理。更何況我們這家店真的就是跟不上節(jié)奏了，裝修方面也沒有別人那里好看，現(xiàn)在別人的裝修多新穎啊，什么東西都有，服務(wù)也是特別的周到，因為我們店客流量的問題，導(dǎo)致大家士氣都挺低的，服務(wù)態(tài)度又怎么好的起來呢，其實說到底，最主要的還是我這個廚師的問題。
希望您的想法沒有錯，等您高薪請一個廚師來之后，真的希望他能讓您的飯店重現(xiàn)回到往昔那種門庭若市的場景，最后我真心的跟您道個歉，我沒能保持我來您這當(dāng)廚師的初心，導(dǎo)致您虧損這么多，真的抱歉。
此致
敬禮！
辭職人：xx
20xx年xx月xx日
第五篇：關(guān)于廚師的辭職報告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
我是在酒店餐飲部后廚工作的廚師__x，由于個人發(fā)展的原因，決定離開酒店，辭去這份工作，希望能在x月x日離開，所以特向領(lǐng)導(dǎo)您在此提出書面的離職申請。
來到酒店工作已經(jīng)有幾年的時間了，在這兒工作的時間里，我學(xué)到了很多的東西，也懂得了做好一個廚師并不是一件很容易的事情，雖然每日都比較的忙碌，下班之后，還會在廚房里進行培訓(xùn)，清潔衛(wèi)生，可以說我一天的時間除了睡覺，基本都是在廚房里度過的，但我還是感到非常的充實，我也是喜歡廚房工作的。在這幾年的時間里，我在主廚身上也是學(xué)到了特別多的東西，一些新的菜式，工作的方法，為人的道理，對于參加工作不久的我來說，這些經(jīng)驗以及知識都是特別的寶貴，我也感覺很榮幸，在我們酒店餐飲部的廚房里能遇到這么優(yōu)秀的主廚。
工作當(dāng)中，我積極的做好自己該做的事情，同時在力所能及的范圍內(nèi)，多做事情，盡量的把工作做好，我們酒店的餐廳是非常受歡迎的，所以每次到了餐點的時間，我們廚房都是非常的忙碌，剛開始工作的時候，我不是很適應(yīng)，畢竟自己對工作不太熟悉，而且剛剛上手，但是漸漸的我也熟悉了我的工作，了解如何的去做，能更加的有效率，工作的時間里，對我的廚藝也是有了一個巨大的提升，讓我的技術(shù)更加的全面，更加的優(yōu)秀了?？梢哉f，如果不是來到這么優(yōu)秀的酒店廚房里，可能我的進步還沒有那么的大，這些都是離不開主廚的帶領(lǐng)的，同時自己我也是在積極的去工作，去學(xué)新的東西。在離職前，我會認真的做好我本職的工作，不會說要離職了，就隨意的敷衍，那樣也是不行的，同時也不是我的做事風(fēng)格。
而今工作這么多年，雖然工作以及待遇都還不錯，我也攢了一些錢，我一直以來想自己開店的想法就更加的萌生了出來。所以我想離開酒店的工作，自己回家去開一個小餐廳，這個想法也是一直在我的腦海里存留，這些年做好工作之余，我也是漸漸的去完善我的計劃，讓我能理性的對待這件事情，我知道創(chuàng)業(yè)自己做是有一定風(fēng)險的，但是我還是想去試試，想今后不后悔自己的決定，能做自己喜歡干的事情。也是希望領(lǐng)導(dǎo)能夠理解，同時批準我的離職申請。
此致
敬禮!
辭職人：__x
20__年x月x日
第六篇：范文
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
我是廚部荷臺員工***。我入職已將近三個月，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過的指點和引導(dǎo)，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識 和實用的`工作技能!
也很感謝在工作上幫助過我的同事們!他們也曾帶給我開心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導(dǎo)針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準我的離職!
再次深表感謝!
