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第一篇：餐廳主管年終工作總結(jié)范文
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、明年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
第二篇：餐廳主管年終工作總結(jié)范文
忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼20XX年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：
1、環(huán)境衛(wèi)生
作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對(duì)面點(diǎn)，涼菜間，地下室，冷庫(kù)，庫(kù)房等作定期檢查。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生。
2、菜品質(zhì)量
對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。
3、資源管理
合理開(kāi)閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止，增強(qiáng)員工工效意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支，正確掌握毛利率，增加效益。
4、促銷宣傳
提高綜合接待能力，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。
5、成本規(guī)范
時(shí)常詢問(wèn)原料成本，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，降低成本，提高利潤(rùn)。
6、設(shè)備檢查
時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強(qiáng)時(shí)常管理，防止事故發(fā)生。
在作好酒店餐飲的同時(shí)，切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來(lái)的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。
第三篇：餐廳主管年終工作總結(jié)范文
光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：
一、工作方面
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面
首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高；注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對(duì)操作間進(jìn)行每?jī)商煜疽淮蜗ＭI(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查；并提出寶貴意見(jiàn)，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
五、成本方面
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用；研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊?，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng)。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的xx。
我深信在公司領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。
第四篇：污水處理個(gè)人年終工作總結(jié)
污水處理個(gè)人年終工作總結(jié)范文
極其忙碌而又充實(shí)的一年又要過(guò)去了，回望過(guò)去一年的工作，收獲的不僅歲月，還有成長(zhǎng)，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，你會(huì)有怎樣的總結(jié)呢？那么如何做出一份高質(zhì)量的年終總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的污水處理個(gè)人年終工作總結(jié)范文，希望能夠幫助到大家。
20XX年是xx市中心城污水處理廠投入生產(chǎn)運(yùn)行的第4年，在今年7―8月份，我司維修部對(duì)全廠設(shè)備進(jìn)行了大規(guī)模的檢修和更換，在正常的檢修過(guò)程中出現(xiàn)了一些突發(fā)事件，造成氨氮超標(biāo)，經(jīng)過(guò)后期一系列的整改，目前我廠運(yùn)行正常、出水達(dá)到合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。從今年整體情況來(lái)看，無(wú)論是從工藝控制還是人員管理或是設(shè)備運(yùn)行，都在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中取得了一些進(jìn)步和成長(zhǎng)，在市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，xx市中心城污水處理廠全年生產(chǎn)運(yùn)行基本穩(wěn)定，無(wú)重大安全生產(chǎn)事故發(fā)生?，F(xiàn)將處理廠這一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、運(yùn)行概況
1、工藝控制
我廠1―12月份處理廠累計(jì)處理生活污水預(yù)計(jì)達(dá)到1320萬(wàn)噸，日均處理量約為3.6萬(wàn)噸，日處理量為4.4萬(wàn)噸，平均進(jìn)水COD184mg/L，出水COD43.7mg/L，累計(jì)削減COD為1852噸；平均進(jìn)水氨氮22.5mg/L，出水氨氮8.3mg/L，累計(jì)削減氨氮為187噸；1―12月份產(chǎn)生剩余污泥2860噸，共耗用PAM絮凝劑1噸，污泥含水率平均低于80%，其中2860噸剩余污泥已全部運(yùn)送至xx區(qū)生活垃圾填埋場(chǎng)進(jìn)行無(wú)害化處理；1―12月份處理廠共用電總量為228萬(wàn)度，月均耗電量約為19萬(wàn)度；日均耗電量6246度，平均噸水耗電量為0.173kw/h/噸。
我廠于20XX年7月末至8月末對(duì)反應(yīng)池內(nèi)曝氣設(shè)備進(jìn)行檢修，在檢修結(jié)束恢復(fù)使用后，反應(yīng)池內(nèi)活性污泥出現(xiàn)不同程度的流失及減少，造成生化處理效率下降，出水氨氮超標(biāo)。通過(guò)采取一系列恢復(fù)措施后，目前我廠運(yùn)行穩(wěn)定，出水水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)平均值檢測(cè)情況如下：CODcr36mg/L（標(biāo)準(zhǔn)值≤60mg/L），BOD58.1mg/L（標(biāo)準(zhǔn)值≤20mg/L），SS8mg/L（標(biāo)準(zhǔn)值≤20mg/L），總磷0.3mg/L（標(biāo)準(zhǔn)值≤1.0mg/L），氨氮4.5mg/L（標(biāo)準(zhǔn)值≤15mg/L），符合《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18918―2002）國(guó)家一級(jí)B標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
2、設(shè)備運(yùn)行
自20XX年10月份運(yùn)行以來(lái)，我廠已經(jīng)運(yùn)行5年多，為保障處理廠設(shè)備的安全、高效、正常持續(xù)運(yùn)行，今年對(duì)設(shè)備進(jìn)行了全方位檢修、更換，除了按照設(shè)備說(shuō)明做好零部件上油潤(rùn)滑保養(yǎng)工作，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命外，目前已經(jīng)完成的主要工作為：3臺(tái)曝氣風(fēng)機(jī)的潤(rùn)滑油及皮帶更換；3臺(tái)提升泵潤(rùn)滑油的更換及止回閥的檢修；4臺(tái)推理器更換潤(rùn)滑油；壓泥機(jī)系統(tǒng)更換潤(rùn)滑油及高壓清洗系統(tǒng)；8臺(tái)水閥及氣閥的檢修；16臺(tái)回流泵及污泥泵檢修；3#曝氣風(fēng)機(jī)更換扇葉；3#潷水器更換液壓螺桿；紫外消毒設(shè)備更換燈管、套管及鎮(zhèn)流器；對(duì)生化池曝氣盤進(jìn)行全面檢修、更換；對(duì)生化池在線監(jiān)測(cè)設(shè)備（污泥濃度計(jì)、溶解氧儀、液位計(jì)）進(jìn)行全面的檢修、更換，；完成對(duì)污水廠各池體旁防護(hù)欄桿刷漆、防腐工作；完善了中控系統(tǒng)等。，我廠根據(jù)實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題，逐漸完善設(shè)備設(shè)施操作規(guī)程，并對(duì)全部職工進(jìn)行了培訓(xùn)，保障污水處理廠設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、化驗(yàn)分析
污水處理廠化驗(yàn)室通過(guò)對(duì)進(jìn)、出水水質(zhì)開(kāi)展各項(xiàng)檢測(cè)工作，指導(dǎo)配合運(yùn)營(yíng)工作。根據(jù)化驗(yàn)室監(jiān)測(cè)結(jié)果表明：今年1―8月份我廠運(yùn)行穩(wěn)定，出水基本達(dá)標(biāo)，9月、10月出水氨氮出現(xiàn)部分時(shí)段超標(biāo)現(xiàn)象，化驗(yàn)室在日常水質(zhì)常規(guī)檢測(cè)基礎(chǔ)上加大了對(duì)各池出水氨氮的檢測(cè)頻率，為工藝調(diào)整提供依據(jù)。從今年10月底開(kāi)始，出水逐漸恢復(fù)到達(dá)標(biāo)，目前各池運(yùn)行正常，各項(xiàng)污染物指標(biāo)均達(dá)標(biāo)排放。另外化驗(yàn)室每月配合x(chóng)x市環(huán)保局監(jiān)測(cè)站對(duì)污水廠水質(zhì)進(jìn)行取件監(jiān)測(cè)；配合在線監(jiān)測(cè)設(shè)備運(yùn)營(yíng)維護(hù)商對(duì)在線監(jiān)測(cè)設(shè)備做比對(duì)試驗(yàn)、保證設(shè)備準(zhǔn)確度；此外在做好處理廠日常檢測(cè)分析工作的同時(shí)，化驗(yàn)室還承擔(dān)著相關(guān)數(shù)據(jù)的上報(bào)工作。
4、其它
今年我廠接待外來(lái)參觀及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門檢查達(dá)10多次，每次都爭(zhēng)取以的狀態(tài)迎接檢查和參觀任務(wù)，對(duì)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出的問(wèn)題我們積極進(jìn)行整改，好的意見(jiàn)積極采納。今年年12月2日，市政府白市長(zhǎng)、區(qū)政府陸區(qū)長(zhǎng)、園區(qū)張主任、市環(huán)保局鄭局長(zhǎng)、區(qū)環(huán)保局高局長(zhǎng)等帶領(lǐng)專家組蒞臨我廠，在聽(tīng)取了污水處理廠工作匯報(bào)的基礎(chǔ)上，對(duì)我廠的實(shí)際運(yùn)行情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)我廠的整改情況及運(yùn)行情況都給予了充分的肯定，專家組也為我廠的運(yùn)行提出了寶貴的.意見(jiàn)。
二、人員管理情況
1、人員培訓(xùn)情況
目前污水處理廠在崗人員18名，其中管理人員3名、運(yùn)行值班人員8名、化驗(yàn)2名、財(cái)務(wù)1名、電氣維修2名、采購(gòu)1名、廚師1名。今年結(jié)合處理廠實(shí)際運(yùn)行，通過(guò)輔導(dǎo)+考試的形式，組織全廠人員培訓(xùn)6次，考核1次。通過(guò)一系列的培訓(xùn)及考核，一方面使全廠職工更詳細(xì)的了解我廠運(yùn)行的工藝流程和對(duì)工藝流程會(huì)產(chǎn)生較大變化的影響因素，以便在日常運(yùn)行操作中及時(shí)掌控各個(gè)工藝參數(shù)；另一方面也提高了全體職工的專業(yè)技術(shù)知識(shí)及操作水平，為建設(shè)一支專業(yè)的污水廠員工隊(duì)伍打下了較好的基礎(chǔ)。
2、管制制度
制度化、規(guī)范化的管理是污水處理廠發(fā)展的主要方向，今年我廠制定并完善了一系列的規(guī)章制度，包括各崗位的崗位責(zé)任制、安全生產(chǎn)管理制度、交接班制度、失職追究制度、衛(wèi)生管理制度、早會(huì)制度、化驗(yàn)室管理制度、食堂管理制度、值班記錄填寫(xiě)制度及運(yùn)行報(bào)表管理制度，另外還根據(jù)實(shí)際運(yùn)行情況，完善了設(shè)備操作規(guī)程、各類報(bào)表及生產(chǎn)資料。通過(guò)上述一系列規(guī)章制度及規(guī)范規(guī)程的實(shí)施，我廠的管理工作更上一步，為今后的正常運(yùn)行打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
三、二期工程建設(shè)情況
1、二期工程進(jìn)展情況
由于xx市城市發(fā)展需要，目前我廠已經(jīng)上馬的二期工程項(xiàng)目預(yù)計(jì)投資6500萬(wàn)元，主要建設(shè)兩座CASS池、一座格柵間及配套設(shè)備、管道及電氣安裝工程。二期項(xiàng)目于20xx年6月1日正式開(kāi)工建設(shè)，至今已累計(jì)投資3800萬(wàn)元，目前二期兩座CASS生化反應(yīng)池土建施工完成，細(xì)格柵間主體工程已完成，剩余格柵間的裝飾裝修部分預(yù)計(jì)將于明年5月20日前完成，其余二期配套的土建部分將于5月30日前全部完成并進(jìn)行設(shè)備安裝，約8月底完成全部工作，爭(zhēng)取9月開(kāi)始進(jìn)水、調(diào)試、運(yùn)營(yíng)。
2、目前二期工程的工作重點(diǎn)
目前已經(jīng)進(jìn)入冬季，由于xx市地理氣候因素，不宜繼續(xù)施工，當(dāng)前的工作重點(diǎn)是二期土建工程的越冬防護(hù)工作，為明年的工作打下良好基礎(chǔ)，我們準(zhǔn)備實(shí)施的措施是：
1）外墻采用砂石土等不膨脹材料進(jìn)行回填2米。
2）內(nèi)池壁粘貼1.2m高保溫板，池內(nèi)注水3m深；24小時(shí)專人巡查、破，削減池內(nèi)冰水對(duì)池壁的內(nèi)壓力。
3）裸露在外的梁、柱四周采用保溫板或保溫棉覆蓋防護(hù)。
4）池體及池壁周圍裝置防護(hù)欄桿及警戒標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)日常管理和維護(hù)。
5）隨時(shí)跟蹤天氣變化，根據(jù)具體情況，采取相應(yīng)的防范措施，嚴(yán)格按照我公司項(xiàng)目部越冬方案實(shí)施執(zhí)行，限度地平安順利的渡過(guò)這個(gè)冬季。
四、20XX年工作思路
20XX年對(duì)于xx市中心城污水處理廠是非比尋常的一年，明年二期工程將會(huì)進(jìn)入正式運(yùn)行，屆時(shí)整個(gè)污水處理廠的日處理量能力將達(dá)到10萬(wàn)噸，更多的壓力代表更多的動(dòng)力，經(jīng)過(guò)今年全廠設(shè)備的檢修，我們相信新的一年，在市、區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們?nèi)w員工必將一如既往，全力以赴，盡努力完成新年度各項(xiàng)任務(wù)及的工作目標(biāo)，保證污水處理廠穩(wěn)定運(yùn)行，設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，出水達(dá)標(biāo)排放，為污水處理事業(yè)交上一份滿意的答卷。
第五篇：污水處理個(gè)人工作總結(jié)
20xx年，xx市污水處理廠在市委、市政府的`正確領(lǐng)導(dǎo)下，在住建局等上級(jí)主管部門的大力支持下，在全廠職工的配合與共同努力下，全面開(kāi)展各項(xiàng)工作。勵(lì)精圖治、奮發(fā)向上，發(fā)揚(yáng)連續(xù)奮斗的精神，讓污水處理廠得到了很大的技術(shù)進(jìn)步，無(wú)論是工藝控制還是人員管理，都在穩(wěn)健中前進(jìn)和成長(zhǎng)。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與支持下，處理廠員工以高度的責(zé)任感及強(qiáng)烈的使命感，認(rèn)真細(xì)致扎實(shí)的工作，圓滿地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了驕人成效?，F(xiàn)將工作完成情況總結(jié)如下：
一、實(shí)現(xiàn)超額生產(chǎn)，圓滿完成生產(chǎn)計(jì)劃
根據(jù)污水進(jìn)出水能力及污水調(diào)試要求，20xx年污水處理廠化學(xué)需氧量削減量目標(biāo)值為95.36噸、氨氮削減量目標(biāo)值為10.16噸。設(shè)計(jì)日處理水量1萬(wàn)噸，實(shí)際日處理水量為7000至7500噸，每日化學(xué)需氧量削減量值約為1.12至1.15噸，氨氮削減量為0.11至0.16噸。截止目前為止我廠已完成化學(xué)需氧量削減400噸，氨氮削減量40噸，已超額完成我廠目標(biāo)，為我市乃至黑河地區(qū)的節(jié)能減排工作做出了突出的貢獻(xiàn)；嚴(yán)格控制各種工藝運(yùn)行參數(shù)，以xx市環(huán)保部門檢測(cè)和本廠化驗(yàn)室質(zhì)量監(jiān)測(cè)為依據(jù)，加強(qiáng)崗位巡視力度和頻率，對(duì)生產(chǎn)實(shí)施全過(guò)程控制，始終做到保質(zhì)、保量地完成污水處理任務(wù)。出水水質(zhì)各項(xiàng)必檢指標(biāo)平均值情況如下：codcr23mg/l（標(biāo)準(zhǔn)值≤60mg/l），ss17mg/l（標(biāo)準(zhǔn)值≤20mg/l），總磷0.7mg/l（標(biāo)準(zhǔn)值≤1、0mg/l），氨氮3.5mg/l（標(biāo)準(zhǔn)值≤15mg/l），符合《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；回流污泥實(shí)現(xiàn)全年正常脫水出泥，泥餅含水量≤70%，符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
二、建立特色文化，營(yíng)造人文管理氛圍
我廠堅(jiān)持“治污凈水，綠色人文”的質(zhì)量、環(huán)境方針，科學(xué)制定培育人才策略，建立全面系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃，采用形式多樣的學(xué)習(xí)交流方法，各操作崗位建立跨工種的復(fù)合型技術(shù)、技能培訓(xùn)。善于利用員工年齡結(jié)構(gòu)輕，思想活躍，創(chuàng)新能力強(qiáng)，接受新事物迅速等特點(diǎn)，靈活考慮各種綜合因素，通過(guò)書(shū)面、現(xiàn)場(chǎng)、口頭表述等方式檢測(cè)培訓(xùn)效果、優(yōu)化人力資源。最終實(shí)現(xiàn)人人懂技術(shù)、事事有專責(zé)，做到懂污水處理基本知識(shí)、懂場(chǎng)內(nèi)建筑作用和管理辦法、懂管道分布和使用方法、懂技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)含義與計(jì)算方法、懂化驗(yàn)指標(biāo)的含義與應(yīng)用、既會(huì)合理配氣配泥，又會(huì)排除操作故障的技術(shù)全面的專業(yè)隊(duì)伍，為污水廠的安全運(yùn)行提供強(qiáng)有力的保障。
三、推進(jìn)公用事業(yè)，喜迎“三供兩治”工作會(huì)議
為深入推進(jìn)我省“三供兩治”項(xiàng)目建設(shè)，省住建廳、省發(fā)改委、省財(cái)政廳、省環(huán)保廳和省國(guó)土廳聯(lián)合在我市召開(kāi)全省“三供兩治”工作會(huì)議并圓滿完成。我廠因成績(jī)、表現(xiàn)突出，由住建局牽頭，組織所有參會(huì)人員來(lái)我單位參觀檢查。檢查組對(duì)我單位的污水處理工作給予了充分肯定，表彰了我廠為全市人民打造干凈、文明、秩序、安全的生活環(huán)境所做的積極貢獻(xiàn)。充分體現(xiàn)了我市科學(xué)、嚴(yán)格的執(zhí)行建設(shè)程序，加強(qiáng)工作質(zhì)量管理，切實(shí)做到了提高城市品位，改善居民生活質(zhì)量，把“三供兩治”工作落到實(shí)處。
四、強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)，成本控制卓有成效
為積極響應(yīng)國(guó)家提出的創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)的號(hào)召，我廠結(jié)合實(shí)際情況，在全廠范圍內(nèi)開(kāi)展一系列“節(jié)約型污水廠”的活動(dòng)。
我廠全體職工以認(rèn)識(shí)到位、措施到位、責(zé)任到位為原則，以凝心聚力、形成活力，全員參與的精神為動(dòng)力，著重在廠區(qū)日常生產(chǎn)、管理過(guò)程中，注重實(shí)效，厲行節(jié)約。為保證設(shè)備、設(shè)施的綜合性能，提高利用率，我們根據(jù)設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行狀況，建立各類設(shè)備基礎(chǔ)臺(tái)帳，制定科學(xué)合理的維修保養(yǎng)計(jì)劃，在保證生產(chǎn)運(yùn)行的同時(shí)又降低了設(shè)備的損耗。同時(shí)，對(duì)全廠職工在思想觀念上進(jìn)行教育，全長(zhǎng)職工認(rèn)真組織學(xué)習(xí)討論，廣泛宣傳動(dòng)員，充分認(rèn)識(shí)到“節(jié)約”活動(dòng)的服從大局，履行責(zé)任的具體表現(xiàn)，是實(shí)現(xiàn)我廠可持續(xù)發(fā)展的必然要求。各科室發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展形式多樣、喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳活動(dòng)，動(dòng)員全廠員工集思廣益、群策群力、爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，在“節(jié)約”活動(dòng)中做表率，爭(zhēng)貢獻(xiàn)，倡導(dǎo)節(jié)約，全面樹(shù)立以廠為家的理念，注重節(jié)約每一滴水、每一度電，使得污水廠自運(yùn)營(yíng)以來(lái)的成本投入在黑河地區(qū)以及全省范圍內(nèi)處于較低的水平，推進(jìn)了我廠“勤儉節(jié)約、降本增效”長(zhǎng)效機(jī)制的建立與完善。
