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第一篇：超市員工個人工作總結(jié)
去年九月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
一、超市工作階段
雖然自開業(yè)就加入了x超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入主角負起職責(zé)，一方面加強了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進取看書報文章，虛心向?qū)I(yè)人士請教。一方面加強溝通了解實際情景，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負責(zé)人溝通。在短時間內(nèi)，負起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一齊對超市人員進行了整頓培訓(xùn)，對商品的規(guī)劃與陳列。
超市主管負責(zé)協(xié)調(diào)各項工作，維護全賣場的正常營運，應(yīng)對突發(fā)事件的處理，在這個崗位上，自我立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。
二、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。經(jīng)過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實際工作中的應(yīng)用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上，有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實激發(fā)員工工作的主動性與進取性，再經(jīng)過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工明白如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會隨之變化與發(fā)展，這需要自我堅持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，x事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報公司，實現(xiàn)自身的人生價值。了調(diào)整，經(jīng)過超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。之后我們又一齊努力，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的進取性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，超市的提高得到了公司的認可。
第二篇：超市主管年終工作總結(jié)
回顧這xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過xx年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將xx年來的工作情況總結(jié)如下：
一、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己xx年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xx年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當(dāng)中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會接待任務(wù)比較重，xx年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三、xx年工作計劃
1、明確開發(fā)的方向。
根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營接待性質(zhì)，新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出飯店的檔次；
2、確保完成任務(wù)。
（1）、主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務(wù)指標(biāo)，要早做準備。必須按時完成任務(wù)，不能拖延滯后。
（2）、主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。
3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)。
帶動員工提高個人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累；同時要勤練基本功，注重專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。
4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作。
餐廳管理人員要做針對性的培訓(xùn)計劃，加強業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)；多開展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。
5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關(guān)規(guī)定。
按時兌現(xiàn)獎勵和考核評估，提高創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成xx年任務(wù)指標(biāo)。
第三篇：超市個人工作總結(jié)
（一）超市生鮮工作總結(jié)計劃與預(yù)算職責(zé)
1、負責(zé)生鮮品類預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關(guān)系
3、負責(zé)實現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）
超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力
1、具有制定預(yù)算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。
（二）超市生鮮工作總結(jié)業(yè)務(wù)（商品）職責(zé)
1、計劃和管理競爭對手調(diào)查和消費者調(diào)查，了解其動態(tài)和價格，及時應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯(lián)營商品調(diào)價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。
2、及時了解顧客的西求，指導(dǎo)生鮮熟食區(qū)主管正確實施生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調(diào)整
3、負責(zé)采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學(xué)的管理，指導(dǎo)生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量
5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規(guī)范相關(guān)操作
6、負責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準，滿足顧客的需求
7、負責(zé)生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數(shù)據(jù)的準確
8、負責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全
9、負責(zé)生鮮區(qū)所有員工能正確的實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據(jù)保證其正確的傳送。
（三）超市生鮮工作總結(jié)人事職責(zé)
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境
2、定期主持店內(nèi)列會，保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵生鮮區(qū)管理人員和員工，建設(shè)積極上進高效的團隊
3、計劃并實施對生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對其評估和考核
4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人
5、對生鮮部門經(jīng)理的工作質(zhì)量提出建議權(quán)，對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權(quán)，并知會店總和人事經(jīng)理
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施
7、以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作
8、負責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理
9、負責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力
（四）超市生鮮工作總結(jié)設(shè)備職責(zé)
1、負責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全
2、確保設(shè)備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施
3、負責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴格管理，提高設(shè)備的使用效率超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力
1、了解主要設(shè)備的維護、保養(yǎng)等原則
2、具有設(shè)備使用安全意識及開源節(jié)流的理念
3、熟悉生鮮商品常用設(shè)備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況
（五）超市生鮮工作總結(jié)服務(wù)職責(zé)
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時的服務(wù)，提高顧客的`滿意度
3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務(wù)，包括：退換貨、送貨等
4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進工作超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力
我于年月來到超市，擔(dān)任的崗位是防損，進公司的時候公司已有一定的規(guī)模，在洛陽城市也是家喻戶曉，也有良好的口碑，是我選擇好一生的原因之一，在擔(dān)任防損員期間，我一直對工作盡職盡責(zé)，任勞任怨，認真負責(zé)的工作態(tài)度，協(xié)助領(lǐng)班完成各項工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫助下，不斷的學(xué)習(xí)，不斷的總結(jié)，善于聽取他人的寶貴意見。我的努力很快得到了公司的肯定，領(lǐng)導(dǎo)的認可，10月份我被提升為伊川店防損副班長。轉(zhuǎn)眼間在這個崗位上已快半年了，在此期間，我首先明確防損班長的崗位職責(zé)，時時刻刻把公司的利益放在首位，從小事做起，從我做起的原則。帶領(lǐng)部門員工來服務(wù)好每一位顧客保護好公司的財產(chǎn)，將公司的損耗降到最低。
當(dāng)然在工作中，由于經(jīng)驗不足也碰到一些煩心事，處理問題有些沖動，從而吸取了深刻的教訓(xùn)，在下一年的工作中，加強自身修養(yǎng)，努力提高自身素質(zhì)，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，勤總結(jié)。勤思考。爭取使自己成為一個稱職的防損班長。
具體工作如下：
1、加大對防損的服務(wù)監(jiān)督，提高服務(wù)意識。
2、對新員工進行一對一的指導(dǎo)，同時進行思想的教育與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。
3、負責(zé)賣場人員。財產(chǎn)。商品安全。保證賣場正常營業(yè)。
4、檢查。監(jiān)督指導(dǎo)防損員的日常工作和安排。
5、確保。安防。照明設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)。
6、協(xié)助領(lǐng)班處理好各種突發(fā)事件。
7、根據(jù)具體情況具體分析。解決，確保防損工作的順利進行，做好各項準備工作。
以上是我新一年的工作計劃，我會按照以上的計劃開展實施，做一名合格。稱職的防損班長。盡自之最大的努力帶領(lǐng)防損把工作做得最好。更完善，將公司的損失降到最低，不求最好，只求更好，為實現(xiàn)自己的理想與抱負，為公司的發(fā)展而努力奮斗。
第四篇：超市主管個人工作總結(jié)范文
這學(xué)期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當(dāng)然也有人加入，這一切的摸索過程都是值得了。這學(xué)期，每個人都見證了校網(wǎng)超市的艱辛成長過程，從開學(xué)最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng)下了本學(xué)期的最高日營業(yè)額566。6元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。
廢話就不多說了哈，現(xiàn)在我就我個人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結(jié)：
1。進貨方面：應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。
2。招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責(zé)的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給校網(wǎng)帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會適應(yīng)我們校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3。上下級工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。
4。工作職責(zé)方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改進當(dāng)中了。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
5。超市虧損方面：這學(xué)期開學(xué)初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，6月28日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7。2元；隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17。1元。第一期特價促銷（6月22日）虧損99。8元，第二期贈品活動（7月2日）虧損22。1元。另外，下學(xué)期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。
6。電話回訪方面：這學(xué)期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
7。關(guān)于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：這學(xué)期由于各方面原因（資金不足、貴娃子貨源不全），下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙，這學(xué)期還不是一個成熟的時機，下學(xué)期煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。
第五篇：超市客服主管工作總結(jié)
我于20xx年x月加入超市，開始了我新的工作和學(xué)習(xí)過程，一年來，收獲良多，感慨也不少，現(xiàn)將本階段工作總結(jié)如下：
本階段客服督導(dǎo)部的職能工作主要有兩大塊，一是繼續(xù)做好服務(wù)臺的工作，二是初步接手和學(xué)習(xí)并執(zhí)行督導(dǎo)工作，作為客服督導(dǎo)部成員的我，工作也主要以這兩塊為重點。
1、服務(wù)臺的工作
服務(wù)臺的工作流程性和技能型較多，原則性相對較強，在本階段的工作中，我學(xué)習(xí)了服務(wù)臺各種系統(tǒng)的操作和問題的處理流程，現(xiàn)在能夠獨立執(zhí)行服務(wù)臺的所有工作，并對服務(wù)臺的工作做了細致的思考和研究，認為服務(wù)臺的工作應(yīng)該再細化，再拓展，結(jié)合我商廈競爭力打造步伐，進一步開拓服務(wù)領(lǐng)域和服務(wù)職能。
2、學(xué)習(xí)超市工作內(nèi)容階段
x月初公司安排我去xx考察督導(dǎo)工作的基本事宜，用了兩天時間，我對xx的督導(dǎo)做了細致的觀察，基本了解了他們的工作內(nèi)容和工作方法及工作范疇。于x月x日開始著手準備督導(dǎo)部門籌建資料，這個任務(wù)對初入超市，對超市認知一片空白的我來說是有很大壓力的，在x經(jīng)理的鼓勵和支持下，我借助網(wǎng)絡(luò)和賣場各位同事的幫忙，于x月x日完成了成立督導(dǎo)部的策劃方案，在此過程中，我學(xué)到了很多知識，視野得到了很大的拓展。
20xx年x月x日，公司的競爭力打造活動開始了，在此期間，x經(jīng)理帶著我在各部門實習(xí)，在賣場檢查、學(xué)習(xí)，開始慢慢介入超市工作，雖然比較迷茫，但卻很充實。因為每天都能接觸到一些新鮮的東西，收獲一點一點堆積進了我的腦海，我對xx逐漸有了一個來自于我自己心里的認同和肯定。并對自己有了一個不算清晰但卻真實可行的目標(biāo)，努力學(xué)習(xí)超市的各種知識，用我的力量來推進xx更好的發(fā)展。
3、初步介入超市工作階段
在對競爭力打造方案學(xué)習(xí)并應(yīng)用了一段時間以后，賣場環(huán)境在公司全體員工的共同努力下有了比較明顯的變化。為了調(diào)查員工對服務(wù)競爭力打造的認識和執(zhí)行情況，我協(xié)助x經(jīng)理對員工代表作了深入座談，座談中員工方提出了種種問題和情況，對這些問題和情況我一一做了總結(jié)和記錄，并尋求方法和辦法去為他們解決這些問題。解決問題的過程是的學(xué)習(xí)過程，在此階段，我對員工、對公司、對客戶、對顧客有了一個深入的認識和了解，給我在日后的工作過程指出了一條路。
我的目標(biāo)和方向漸漸清晰起來，我知道了我以后要怎樣去工作，后來在x經(jīng)理的指導(dǎo)和引導(dǎo)下，我深入到超市的每一個角落，嚴肅查處了一些執(zhí)行落后，使競爭力打造培訓(xùn)內(nèi)容得到了鞏固和延伸的違規(guī)行為，在一定程度上嚴肅了賣場作風(fēng)和紀律，并為日后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。
4、自我工作開展階段
（1）、服務(wù)整頓活動
x月x日，客服督導(dǎo)部成立了，我?guī)е谕驮妇霸趚經(jīng)理的帶領(lǐng)下開始了公司交給我的任務(wù)和工作，和服務(wù)臺的其他四位同事并肩作戰(zhàn)。在此期間，我和大家圍繞賣場勞動紀律和員工基本行為的糾正開展工作，在繁忙的店慶和國慶結(jié)束后，策劃和組織了《xx商廈服務(wù)整頓月》活動，在公司領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，最后將整頓月變更為整頓活動，執(zhí)行期限隨整頓情況即時調(diào)整，本次活動加大了對競爭力打造階段的要求和承諾的維護以及執(zhí)行，并對賣場不良風(fēng)氣和習(xí)慣性行為做了嚴查處理，針對檢查和整改情況，每周我都寫出整頓總結(jié)，每個階段都會界定出新的整頓目標(biāo)。
服務(wù)整頓方案要求各部門于xx月x日寫出本部門的服務(wù)整頓活動總結(jié)，要求每個員工于x月x日寫出自己對服務(wù)整頓活動的感想或總結(jié)，員工的個人總結(jié)中，xx%的員工都很認可本次整頓活動，xx%左右的員工認為之前的整頓還存在很多盲區(qū)，有待進一步細化和加強，并長期堅持。%左右的員工從意識上到行為上，再到對自己的要求上都對服務(wù)和服務(wù)打造有了一個比較深刻的理解和認識。有xx%――xx%的員工把自己在整頓期間的表現(xiàn)和同事做了對比，在對比的基礎(chǔ)上對自自己的表現(xiàn)做了分析，最后還對自己在下一步服務(wù)整頓過程中的打算做了愿景規(guī)劃，并表達了自己的決心。xx%左右的員工在感想中對服務(wù)承諾做了細細的溫習(xí)和復(fù)習(xí)，期間將自己對這些承諾的應(yīng)用做了詳細的描述，提高了他們對服務(wù)打造方案的認識和理解，并在每天的檢查中對這些措施的應(yīng)用進行了督促和檢查。
員工感想和總結(jié)有助于我們掌握員工對服務(wù)的認識和執(zhí)行效果，并涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀案例和優(yōu)秀員工，在我部門和各營運部的綜合評定后，對員工做了相應(yīng)獎勵，大大鼓舞了員工的工作激情和士氣，為賣場氣氛的好轉(zhuǎn)起到了積極的推進作用。
（2）、對營運一部和營運三部服務(wù)整頓工作的評比
我部從整頓的積極性、時效性、徹底性上對營運一部和營運三部做了最終評比，各部門都做得很好，通過為期50天的集中整頓，全體工作人員自律意識、服務(wù)意識、發(fā)展意識、大局意識、組織紀律觀念和大公司觀念得到進一步增強，工作作風(fēng)和服務(wù)水平的得到了相應(yīng)的提高，展現(xiàn)出了不同于以往的良好精神面貌。平均周違規(guī)人數(shù)與整頓前相比一部下降了（32s127）=396%，三部下降了（21s137）=652%。工作人員更加自律，各項規(guī)章制度的落實更加到位，工作中的不良現(xiàn)象得到了很好的遏制。顧客滿意度得到了進一步提升，服務(wù)整頓活動進一步促進了公司一些售后服務(wù)的落實，規(guī)范了售后服務(wù)等相關(guān)基礎(chǔ)工作，避免了廠家和員工之間在退換貨過程中責(zé)任無人擔(dān)當(dāng)推諉問題，顧客在退換貨過程中的擔(dān)憂和不滿現(xiàn)象的發(fā)生，服務(wù)更加高效、便捷。同時，針對整頓過程中員工反映的問題，公司組織召開專題討論會等，進一步明確嚴格執(zhí)行服務(wù)整頓標(biāo)準和加強服務(wù)員工、服務(wù)顧客的理念，進一步提升了公司的總體服務(wù)水平。
（3）、員工和顧客調(diào)查
為了調(diào)查服務(wù)整頓活動的效果和作用，我們對員工和顧客做了一次系統(tǒng)的調(diào)查，調(diào)查顯示，公司各項工作總體有向上的趨勢，但多數(shù)停留在了較有好轉(zhuǎn)的層面，尚沒有達到很好的層次，多數(shù)員工為整頓而整頓，被動提升者較多，有作用但效果不是很理想。顧客層面對我商廈的服務(wù)整頓也有了一個了解，但了解覆蓋面較窄，對公司服務(wù)承諾等惠民政策了解不夠?qū)?，并提出了很多改善的方向和要求?/p>
第六篇：主管述職報告述職報告
生鮮區(qū)主管述職報告
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗，使我感到非常榮幸，2009年7月1日X好家園與X升超市合并，2009年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負責(zé)人。經(jīng)營方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名負責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評。在負責(zé)X市店生鮮部期間運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。
在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理與供應(yīng)商合同談簽的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應(yīng)商談判時有了一定的把握，并對公司的流程有了全面的認識。2010年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進行了企業(yè)文化，商品知識。商品陳列，商品分類一系列的培訓(xùn)。加強市調(diào)，深入市場了解消費者的需求，了解市場動向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定
促銷計劃。對成功的開業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。并使我X市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達到145378.60元，銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團隊，以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見習(xí)主管的我，很多時候也很茫然，但總能在困難之時得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。
一、X好家園生鮮銷售的基本情況
生鮮實現(xiàn)銷售XXX萬元，增長幅度為XXX%，實現(xiàn)毛利XXXX萬多元，同比增長XXX萬多元，增幅XX%，在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。
如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：
1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式，新引進南北干貨（果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料）形成賣場新的增長點。挖掘成長期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長；歐亞、來思爾、海子（云南本地著名品牌）雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。
2、季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。季節(jié)性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧
客感受到季節(jié)的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調(diào)整滿足了消費者的購賣需求。
二、履行的工作職責(zé)
1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場的一些額外損耗。加強員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項，退貨的注意事項，對保質(zhì)期定期檢查，對不能退換的臨期商品及時反饋，并采取一些補救措施。
我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準門店的商品經(jīng)營和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：（1）、加強零售理論知識的學(xué)習(xí),不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識；努力鉆研零售專業(yè)知識,不斷提高服務(wù)的技能。（2）學(xué)習(xí)商品的進貨及陳列管理，維護、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。（3）學(xué)習(xí)制訂進貨計劃，以及商品的退貨和報損的檢查。
三、工作中的幾點體會和認識
在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強自己。做為見習(xí)主管來說，我認為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加強自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅持原則，按要求辦事。
四、存在的問題
一個多月，雖然在工作中取得了一定的成績，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進一步的努力學(xué)習(xí)實踐。首先是零售理論知識學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場工作，忽視了個人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問，導(dǎo)致我們對零售專業(yè)程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務(wù)重，要求標(biāo)準高，有時急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。
五、以后的工作期望
接下來，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀，在食品主管和組長的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：（1）商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準和陳列方法。（2）商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識。（3）超市營運基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營運管理指標(biāo)。
做好營銷文章，積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下，
超市著手實施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。
3：通過嚴格食品質(zhì)價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì)；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營；通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。
4：狠抓精細化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學(xué)習(xí)《細節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內(nèi)容明確細分到人，保證了營銷活動效果。要建章立制，更要有嚴格的檢查督辦體系，各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦，保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應(yīng)商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
5：建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了
超市青年昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣場班子的凝聚力。為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。
當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：
1：防損管理需進一步加強，杜絕放流等惡性事件，需進一步總結(jié)防損經(jīng)驗。
2：超市生鮮硬件設(shè)施，照明需進一步完善，增加生鮮服務(wù)功能。
3：部分課別績效需進一步提高，文體課需加強管理。
4：超市團購需進一步強化。
回顧過去，我們信心十足，面對未來，我們永不滿足，在以后的工作中，超市將經(jīng)受更加激烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務(wù)，期待我們生鮮區(qū)員工以更大的工作熱情面對挑戰(zhàn)。按照“堂堂正正做人，勤勤懇懇做事”的行為準則著手開展各項工作。
最后，我代表我們生鮮區(qū)集體，也代表個人，對每一位為超市賣場做出努力的領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門及生鮮區(qū)全體員工表示感謝，感謝你們的支持、感謝你們的努力工作，如果沒有你們?yōu)槌械母冻觯覀兪遣粫〉眠@么好的成績的，你們?yōu)槌械牧己冒l(fā)展奠定了基礎(chǔ)，期待在以后的工作中，大家一道為X好家園做出更大的貢獻。
