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第一篇：幼兒園中班上學(xué)期保育員個人工作總結(jié)

一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜

合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不一樣營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時(shí)改善，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健教師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：

1、洗。仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

2、切。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。

4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，堅(jiān)持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達(dá)76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

6、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。

可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。

三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪

3~6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃，使他們樂于理解，增進(jìn)營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

五、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核

在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交?？己税幢砀褚?，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。

第二篇：幼兒園中班上學(xué)期保育員個人工作總結(jié)

轉(zhuǎn)眼一個學(xué)期又結(jié)束了，本學(xué)期我擔(dān)任中七班的保育老師，負(fù)責(zé)管理本班孩子的日常生活，在這個學(xué)期工作過程中，為幼兒盡心盡責(zé)、本班狀況較特殊，不但兩位老師是新的，連孩子都是從各個幼園轉(zhuǎn)來的。開始時(shí)，孩子不管是常規(guī)還是生活方面，都是亂成一團(tuán)。本人主動參與組織孩子，幫忙兩位老師與孩子們，共同把班級搞好，常規(guī)搞好。有空的時(shí)候，還會幫兩位老師布置課室環(huán)境，講解幼兒園的。

在這學(xué)期中，本人的主角雖然平凡，但對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，和兩位老師相處融洽，最后把中七班搞得有聲有色，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。

對班級內(nèi)外區(qū)域的衛(wèi)生工作，我嚴(yán)格按照本園制度要求執(zhí)行，從開學(xué)起我一向注重幼兒食具、毛巾、床、地面、門、窗、臺面、燈、柜、書包架、玩具、圖書等物品的浸泡、蒸消，采用消潔粉消毒、暴曬、干抹、紫外線消毒。平時(shí)注意觀察孩子的狀況，早上家長送來時(shí)，我都主動問候孩子的狀況，個性是帶藥的孩子，我都細(xì)致了解。午睡起床，一個個摸小朋友的額頭，有的幼兒及時(shí)送到醫(yī)務(wù)室處理，避免了發(fā)燒又不明白的狀況。對食欲比較差的孩子，不怕麻煩，提議家長帶一些或牛奶，在課間休息的時(shí)候喝，還有天氣剛轉(zhuǎn)涼、干燥的時(shí)候，也合理推薦家長帶一些抗病毒口服液和涼茶在班上喝。在戶外或室內(nèi)活動時(shí)，我個性注意幼兒人身安全和增減衣物的工作。由于本人對工作負(fù)責(zé)，本班的出勤率也比較高。

在配班工作中，我主動配合老師組織幼兒，家長開放日時(shí)，我參與到區(qū)域活動中，組織幼兒閱讀圖書、講故事、認(rèn)讀卡片，帶語言區(qū)的小朋友投入到簡單愉快的學(xué)習(xí)氣氛中。

對于工作，我一向都盡力做到，但仍存在很多不足之處，請園領(lǐng)導(dǎo)多加指導(dǎo)！疏漏的地方，請園領(lǐng)導(dǎo)諒解！

第三篇：幼兒園中班保育員工作心得

隨著時(shí)光在匆匆流失，在不經(jīng)意間又到了秋葉紛飛，寒風(fēng)刺骨的季節(jié)，同時(shí)一學(xué)期又將過去了，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進(jìn)步，感謝鳳鳴幼兒園的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位老師的指導(dǎo)幫助。這里，我也應(yīng)該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗(yàn)，能在新的一年里更好地提高自己的各項(xiàng)工作水平。

現(xiàn)將這學(xué)期的事情總結(jié)如下

一、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作

我堅(jiān)持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重。

在日常教學(xué)活動中，我能夠配合其他老師工作，為幼兒準(zhǔn)備活動用品，戶外活動時(shí)，為了加強(qiáng)幼兒的安全意識教育?；顒訒r(shí)我先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。

二、積極協(xié)助老師組織活動，做到眼疾手快，保證幼兒的安全

能做好班級的各項(xiàng)消毒，以防病毒感染。能搞好班級的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長。能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。

三、在活動中能注意幼兒的安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動量，并注意及時(shí)給他們抹汗和更換衣服

能做好幼兒活動的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時(shí)注意給幼兒抹汗等等。

四、工作中，我服從領(lǐng)導(dǎo)分配，能做到干一行愛一行，并對照保育員職責(zé)逐條逐項(xiàng)地進(jìn)行自查

按要求完成本職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨。雖然我從事幼教工作已經(jīng)有二十余年，但是我深知自己還有許多需要學(xué)習(xí)的地方。

所以有時(shí)也在家看點(diǎn)有關(guān)業(yè)務(wù)知識方面的書籍，慢慢地在保育員這個崗位上琢磨出了門道，那就是要“勤”，比如勤開窗戶、勤打掃、勤消毒等等，除了手腳要勤快利落外，腦子也要勤快，要經(jīng)常思考，“為什么要這樣做”，今天這件事我做的對不對等等，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進(jìn)，不斷進(jìn)步。

五、工作效果及努力方向

在這學(xué)期里，我?guī)У氖侵邪嗟暮⒆樱冶仨氉屗麄儗W(xué)著自立自理，在日常生活中可以讓他們學(xué)著自己的事情自己做。如培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)的能力，以及為他人服務(wù)的能力，學(xué)會自己整理著裝、書包、玩具、學(xué)具等，當(dāng)然自己在這學(xué)年來，我取得了成績，也存在著這樣那樣的缺點(diǎn)，只要自己多學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，多請教有經(jīng)驗(yàn)的老師，多和孩子們溝通，心中裝著孩子們，相信在今后的工作中，會不斷進(jìn)步，對得起幼兒園對我的信任，對得起孩子家長的期望，對得起自己的本職崗位。

時(shí)間在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅(jiān)持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為德育、教育、保育都合格的教師。

第四篇：幼兒園中班保育員工作心得

時(shí)光飛逝,本學(xué)期的各項(xiàng)工作即將結(jié)束，在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的共同幫助下,盡職盡則地完成了自己的本職工作，下面,我從以下幾點(diǎn)方面總結(jié)如下:

一、政治思想方面：

教師是幼兒心中的榜樣，在全面推進(jìn)素質(zhì)教育的今天，作為教師更應(yīng)提高自身素質(zhì)，樹立職業(yè)道德，以高尚的道德風(fēng)范去影響幼兒，當(dāng)好幼兒健康的指導(dǎo)者和引路人。因此，我能夠提高自身的職業(yè)道德修養(yǎng)和素質(zhì)，搞好班級的團(tuán)結(jié)，相互配合，努力完成園領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。

二、保育工作方面：

認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒工作。我堅(jiān)持做好室內(nèi)環(huán)境和玩具的消毒工作，把培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣作為衛(wèi)生保健工作的重中之重。通過我們的努力，有效的控制疾病的傳播，確保了幼兒的健康。

在日常教學(xué)活動中，我能夠配合其他老師工作，為幼兒準(zhǔn)備活動用品，戶外活動時(shí)，為了加強(qiáng)幼兒的安全意識教育?；顒訒r(shí)我先講規(guī)則，并教幼兒一些自我保護(hù)的技能。

積極協(xié)助老師組織活動，做到眼疾手快，保證幼兒的安全。能做好班級的各項(xiàng)消毒，以防病毒感染。能搞好班級和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。物品擺放整齊，保持桌面、活動室的四角無雜物，以免蚊蟲的滋生，讓幼兒生活在干凈、舒適的環(huán)境中健康地成長。

能培養(yǎng)好幼兒的各種生活習(xí)慣，以防幼兒病從口入。

在活動中能注意幼兒的安全，多關(guān)注體弱幼兒，適當(dāng)增加他們的活動量，并注意及時(shí)給他們抹汗和更換衣服。能做好幼兒活動的護(hù)理工作。根據(jù)天氣的變化給幼兒增減衣服，活動前注意提醒幼兒喝水，活動時(shí)注意給幼兒抹汗等等。工作中，我服從領(lǐng)導(dǎo)分配，能做到干一行愛一行，并對照保育員職責(zé)逐條逐項(xiàng)地進(jìn)行自查。按要求完成本職工作。不怕臟，不怕累，不怕苦，勤勤懇懇，任勞任怨，今年六一活動期間，我能夠克服家中的困難，加班加點(diǎn)趕制演出服裝，受到園領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。

三、存在的不足之處：

工作中，有時(shí)會出現(xiàn)一些急躁情緒。在輕聲教學(xué)方面有待加強(qiáng)。以上是我的工作總結(jié)，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。

第五篇：幼兒園中班個人的工作總結(jié)

緊張而忙碌的一學(xué)期即將結(jié)束，在這個學(xué)期里，我們中二班的三位老師和三十一個小朋友過的充實(shí)而又快樂。在我們的共同努力下我班的各項(xiàng)工作都完成的比較順利和滿意?，F(xiàn)對本學(xué)期進(jìn)行總結(jié)，以便為下學(xué)期班級工作提供一個方向，從而使我們更好的開展班級中的各項(xiàng)工作。

一、教育教方面

1、創(chuàng)設(shè)活動區(qū)學(xué)習(xí)環(huán)境

一開學(xué)我們老師便將活動室的桌椅擺放成靈活方便的區(qū)域形式。在現(xiàn)有的空間、設(shè)備、合理分割讓幼兒在相對獨(dú)立又便合作互動的區(qū)角進(jìn)行學(xué)習(xí)。另外我們結(jié)合班級特色活動創(chuàng)設(shè)了變廢為寶區(qū)，讓幼兒在不知不覺中各個方面的能力得到培養(yǎng)和鍛煉。我們還分割出了圖書閱讀區(qū)讓一部分孩子先完成活動后在這個區(qū)域里自由閱讀。還有玩具區(qū)等等。

2、扎實(shí)開展日常教學(xué)教育活動

在現(xiàn)使用的教材中雖然進(jìn)行了社會、語言、健康等領(lǐng)域的劃分，但在實(shí)際的教學(xué)中我們往往都是打破了各個科目領(lǐng)域的劃分，集合班級實(shí)際情況有機(jī)的將各個領(lǐng)域知識加以融合，以更好的使課程適應(yīng)并出盡孩子發(fā)展。

3、聽故事發(fā)展幼兒的傾聽習(xí)慣

開學(xué)初，我們發(fā)現(xiàn)不少幼兒在集體活動中樂意發(fā)言，但卻不能安靜的傾聽同伴和老師的話。聽故事的時(shí)候常常說一些與當(dāng)前無關(guān)的話題，缺乏良好的傾聽習(xí)慣。良好的傾聽習(xí)慣有助于幼兒提高語言能力，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和意志品質(zhì)，本學(xué)期我們利用音樂游戲離園前后等時(shí)間引導(dǎo)幼兒安靜地反復(fù)傾聽故事，然后在請幼兒講述故事，漸漸地幼兒對聽故事和講故事活動越來越感興趣。家長反映，孩子家也能安靜地聽錄音機(jī)里的故事了。

二、保育工作方面

保育工作是幼兒教育工作中的核心部分，所以在日常工作中要把其擺在首位，在工作中我堅(jiān)持做到如下方面：

1、每天早晨堅(jiān)持進(jìn)行晨檢，不僅檢查孩子的精神狀況，身體狀況，還檢查幼兒的口袋，并記錄幼兒帶藥情況。

2、根據(jù)天氣冷熱變化及時(shí)給幼兒增減衣服。

3、培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)能力，教會幼兒穿脫衣服、疊衣服被子。

4、做好午檢工作，為幼兒蓋被子，提醒幼兒睡姿正確、不蒙頭。

5、幼兒離園前，幫助幼兒整理好衣服。

三、家園溝通

教師也家長互動效果直接影響班級經(jīng)營的成效，因此我把家長工作作為重點(diǎn)來抓。家園溝通，教師與家長協(xié)力解決教育問題，提升對幼兒的關(guān)心，共同分擔(dān)教育責(zé)任。孩子的快樂，是對我工作的鼓勵。真誠地對待每一位家長，如實(shí)的和他們交流對孩子教育方面的看法，對家長提出的要求盡量去滿足，對家長提出的教育孩子的方面的疑問幫著查資料解答，讓他們感覺我不止是孩子的老師，也是家長才朋友。在平時(shí)工作中，我經(jīng)常主動與家長聯(lián)系，及時(shí)的向家長反映幼兒在園的生活與學(xué)習(xí)情況。

四、存在的不足

本學(xué)期盡管做了不少工作，但仍然存在著許多不盡人意的地方，主要表現(xiàn)在班級紀(jì)律有待進(jìn)一步加強(qiáng)，教學(xué)與管理有待進(jìn)一步深化。表現(xiàn)在：

1、個別幼兒挑食，有的不愛吃肉，有的不吃蔬菜，還有的幼兒不吃水果。一些幼兒進(jìn)餐注意力不集中，速度慢，進(jìn)餐習(xí)慣還有待改善。

2、在學(xué)習(xí)習(xí)慣上，有的幼兒注意力不易集中，有的幼兒樂意發(fā)言，但不愛動腦筋，依樣畫葫蘆。還有的幼兒愛插嘴，回答問題聲音不夠響亮。

3、幼兒的思維不開闊，導(dǎo)致很多幼兒的想象力和創(chuàng)造力不能更好地發(fā)揮。

一學(xué)期的工作就結(jié)束了，回顧所經(jīng)歷的事，工作雖然很忙，但忙的很充實(shí)。今后，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，克服不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼往開來，開拓創(chuàng)新，以促進(jìn)教學(xué)工作更上一層樓。