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第一篇：店長(zhǎng)工作總結(jié)

店長(zhǎng)對(duì)銷(xiāo)售手段的運(yùn)用和技巧的把握，是提高成交率、樹(shù)立公司良好形象的關(guān)鍵。銷(xiāo)售技巧包括以下幾個(gè)方面：

1、引發(fā)興趣

向預(yù)計(jì)購(gòu)買(mǎi)者說(shuō)明本商場(chǎng)商品能夠滿(mǎn)足他們的需要以及滿(mǎn)足的程度使喚起注意。引發(fā)興趣的主要方法;對(duì)商場(chǎng)的貨品經(jīng)常性地作一些調(diào)整并不斷的補(bǔ)充的貨品，使顧客每次進(jìn)店都有鮮感;營(yíng)造穎、有品味的小環(huán)境吸引顧客;當(dāng)?shù)陜?nèi)顧客較多時(shí)，選擇其中的一位作為重點(diǎn)工作對(duì)象，并對(duì)其提問(wèn)進(jìn)行耐心、細(xì)致地解說(shuō)，以引發(fā)店內(nèi)其他客戶(hù)的興趣。

2、獲取信任

對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和信任可進(jìn)一步導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)者作出購(gòu)買(mǎi)的決策，店長(zhǎng)為限得顧客的信任，應(yīng)從以下幾方面入手：

1)尊重顧客;把握其消費(fèi)心理，運(yùn)用良好的服務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)使顧客在盡短的時(shí)間內(nèi)獲得作為消費(fèi)者的心理滿(mǎn)足。

2)如實(shí)提供顧客所需了解的相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)。

3)在與顧客交流時(shí)，有效運(yùn)用身體語(yǔ)言(如眼神、表情等)傳遞你的誠(chéng)意。

4)介紹商品時(shí)，以攻擊其他同類(lèi)產(chǎn)品的方式獲取顧客對(duì)我們商品的信任，其結(jié)果只會(huì)適得其反，甚至使顧客產(chǎn)生反感的情緒。

5)談問(wèn)題時(shí)，盡量站在其他人的角度設(shè)身處地考慮具有很強(qiáng)的說(shuō)服力。

3、了解顧客

店長(zhǎng)在與顧客交談時(shí)，可以其購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、房屋居住面積、家庭裝修風(fēng)格、個(gè)人顏色喜好、大概經(jīng)濟(jì)情況等方面著手了解客人的選擇意向，從而有針對(duì)性的介紹商品。

4、抓住時(shí)機(jī)

根據(jù)顧客不同的來(lái)意，采取不同的接待方式，對(duì)于目的性極強(qiáng)的顧客，接待要主動(dòng)、迅速，利用對(duì)方的提問(wèn)，不失時(shí)機(jī)地動(dòng)手認(rèn)真演示商品;對(duì)于躊躇不定、正在“貨比三家”的顧客，店長(zhǎng)要耐心地為他們講解本商品的特點(diǎn)，不要急于求成，容顧客比較、考慮再作決定;對(duì)于已成為商品購(gòu)買(mǎi)者的顧客，要繼續(xù)與客人保持交往，可以重點(diǎn)介紹公司的服務(wù)和其他配套商品，以不致其產(chǎn)生被冷落的感覺(jué)。

5、引導(dǎo)消費(fèi)

在顧客已對(duì)其較喜歡的產(chǎn)品有所了解，但尚在考慮時(shí)，店長(zhǎng)可根據(jù)了解的家居裝飾知識(shí)幫助客人進(jìn)行選擇，告知此商品可以達(dá)到怎樣的效果，還可以無(wú)意的談起此類(lèi)商品的消費(fèi)群體的層次都比較高，以有效促成最終的成交。引導(dǎo)消費(fèi)最重要的一點(diǎn)是店長(zhǎng)以較深的專(zhuān)業(yè)知識(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行介紹，給顧客消費(fèi)提供專(zhuān)業(yè)水平的建議。

6、處理意見(jiàn)

在銷(xiāo)售工作中，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到顧客的意見(jiàn)，一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)是不應(yīng)被顧客的不同意見(jiàn)所干擾的，店長(zhǎng)首先要盡力為購(gòu)買(mǎi)者提供他們中意的商品，避免反對(duì)意見(jiàn)的出現(xiàn)或反對(duì)意見(jiàn)降低至最小程度，對(duì)于已出現(xiàn)的反對(duì)意見(jiàn)，店長(zhǎng)應(yīng)耐心地傾聽(tīng)，如顧客所提出的意見(jiàn)不正確，應(yīng)有禮貌的解釋;反之，應(yīng)有誠(chéng)懇的態(tài)度表示感謝。

7、抓好售后

售后服務(wù)是一個(gè)比售貨還重要環(huán)節(jié)，是企業(yè)與顧客處理好買(mǎi)家關(guān)系的很重要一環(huán)，他能建立消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任感，不但可以加強(qiáng)商家與已購(gòu)買(mǎi)物品的顧客間的聯(lián)系，促使他們成為“回頭客”，同時(shí)老顧客也能影響到顧客，開(kāi)拓更廣市場(chǎng)，抓好售后服務(wù)可從以下幾方面著手;

1)聯(lián)系客戶(hù)、保證服務(wù)。產(chǎn)品售出后，并不意味著買(mǎi)賣(mài)關(guān)系的中斷，店長(zhǎng)應(yīng)繼續(xù)定期與顧客接觸，保持聯(lián)系并為其服務(wù)。如果顧客對(duì)產(chǎn)品表示滿(mǎn)意，店長(zhǎng)還要充分履行組裝、維修和服務(wù)等方面的保證，對(duì)于顧客的意見(jiàn)，店長(zhǎng)應(yīng)表示愉快接受，并及時(shí)采取改進(jìn)措施。

2)記錄、保存信息資料。企業(yè)銷(xiāo)售部門(mén)通過(guò)建立客戶(hù)檔案，做工作記錄來(lái)了解產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)的變化，為分析和開(kāi)拓市場(chǎng)提供有益的借鑒和參考，為完善售后服務(wù)提供寶貴的資料。店長(zhǎng)應(yīng)保存、記錄的信息包括：客戶(hù)的姓名、住址、聯(lián)系方式、所購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)買(mǎi)量、成交金額及顧客交談的過(guò)程中其他有價(jià)值的信息(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手投放市場(chǎng)的產(chǎn)品及其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)等)，銷(xiāo)售過(guò)程中顧客購(gòu)買(mǎi)和不購(gòu)買(mǎi)和原因，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品提出了何種意見(jiàn)。

3)分析、管理關(guān)鍵客戶(hù)。關(guān)鍵客戶(hù)是所有顧客的核心部分，是那些在商場(chǎng)全部銷(xiāo)售利潤(rùn)中占較大比例，在一定社會(huì)層面中具有代表性和影響力，在家居選擇方面具有品味、崇尚潮流的客戶(hù)，這些客戶(hù)可從工作記錄和客戶(hù)檔案中選出，店長(zhǎng)在售后工作中將這類(lèi)客戶(hù)作為重點(diǎn)公共關(guān)系對(duì)象，是一種重要的營(yíng)銷(xiāo)手段;根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有些在將來(lái)某一時(shí)間可能成為的客戶(hù)，且具有關(guān)鍵客戶(hù)的特征，可認(rèn)為是潛在關(guān)鍵客戶(hù)，這類(lèi)客戶(hù)也必須引起店長(zhǎng)注意。

4)產(chǎn)品售后問(wèn)題的處理。企業(yè)應(yīng)盡量保證產(chǎn)品質(zhì)量，避免發(fā)生售后的質(zhì)量問(wèn)題，但如有此類(lèi)問(wèn)題出現(xiàn)，店長(zhǎng)接到投訴后，首先應(yīng)誠(chéng)懇的向顧客表示歉意，在最短的時(shí)間內(nèi)至顧客家中了解情況后，及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系協(xié)商解決問(wèn)題，并征求客戶(hù)意見(jiàn)，直至客戶(hù)滿(mǎn)意，最后應(yīng)對(duì)客戶(hù)的投訴表示感謝。處理這類(lèi)問(wèn)題也應(yīng)做詳細(xì)的工作記錄，以作為改善產(chǎn)品、提高質(zhì)量的重要資料;同時(shí)妥善處理售后問(wèn)題也是開(kāi)拓市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)群體客戶(hù)、樹(shù)立企業(yè)良好形象的難得機(jī)會(huì)。

8、家具銷(xiāo)售的開(kāi)場(chǎng)白

推銷(xiāo)員與顧客交涉之前，需要適當(dāng)?shù)拈_(kāi)場(chǎng)白，開(kāi)場(chǎng)白的好壞，可以決定這一次銷(xiāo)售的成敗。推銷(xiāo)高手常用以下幾種創(chuàng)造性的開(kāi)場(chǎng)白：

1)金錢(qián)幾乎所有的人都對(duì)錢(qián)感興趣，省錢(qián)和賺錢(qián)的方法很容易引起客戶(hù)的興趣，如推薦特價(jià)、促銷(xiāo)產(chǎn)品和參與活動(dòng)。

2)真誠(chéng)的贊美每個(gè)人都喜歡聽(tīng)到好聽(tīng)的話，客戶(hù)也不例外，因此，贊美不失為接近顧客的好方法。贊美顧客必須要找出別人可能忽略的特點(diǎn)，而且要讓顧客感覺(jué)你的話是真誠(chéng)的，贊美的話若不真誠(chéng)，就成為虛偽逢迎的拍馬屁，這樣效果當(dāng)然不會(huì)好。

3)利用好奇心推銷(xiāo)員制造神秘的氣氛，引起對(duì)方的好奇，然后，在解答疑問(wèn)時(shí)，很巧妙地把產(chǎn)品介紹給顧客。

4)舉的公司或人為例人們的購(gòu)買(mǎi)行為常常受到他人的影響。推銷(xiāo)員若能把握住顧客的這層心理，一定會(huì)收到很好的效果。

5)提出問(wèn)題推銷(xiāo)員直接向顧客提出問(wèn)題，利用所提出的問(wèn)題來(lái)引起顧客的注意和興趣。

6)向顧客提供信息推銷(xiāo)員向顧客提供一些對(duì)顧客有幫助的信息，往往會(huì)引起顧客的注意。關(guān)心顧客的利益，也獲得了顧客的尊敬與好感。

7)表演展示利用各種戲劇性的動(dòng)作來(lái)展示產(chǎn)品的特點(diǎn)，是最能引起顧客的注意的。

8)向顧客請(qǐng)教現(xiàn)在是個(gè)專(zhuān)業(yè)社會(huì)，推銷(xiāo)員可以有意就顧客職業(yè)方面一些自己不懂的問(wèn)題去向顧客請(qǐng)教，一般顧客不是會(huì)拒絕虛心討教的推銷(xiāo)員的。而在討教與傳授之間，融洽的氣氛自然容易建立。

9)換位方式站在客戶(hù)的角度，向顧客提出申請(qǐng)中出肯的建議能得到意想不到的效果。

10)利用贈(zèng)品很少人會(huì)拒絕免費(fèi)的東西，用贈(zèng)品作敲門(mén)磚，既新鮮，又實(shí)用

第二篇：店長(zhǎng)月末工作總結(jié)報(bào)告

充滿(mǎn)機(jī)遇與挑戰(zhàn)的20xx年已經(jīng)過(guò)去，回首往事，20xx年通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發(fā)展，全年商場(chǎng)工作的順利開(kāi)展和管理水平的提高。

盤(pán)點(diǎn)20xx，有得有失，有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問(wèn)題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營(yíng)銷(xiāo)傳播方面的問(wèn)題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題，我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程?？呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化，零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽，面對(duì)這種局面，我深知要完成角色轉(zhuǎn)換，必須抓緊學(xué)習(xí)，從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)調(diào)查研究，探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問(wèn)題的途徑。對(duì)于20xx年的工作進(jìn)行反思和總結(jié)如下：

一、盤(pán)點(diǎn)20xx年的工作

A、加強(qiáng)超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。

B、完成對(duì)超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤(pán)點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。

C、對(duì)超市競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)超市滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退、縮短商品線長(zhǎng)度，新型商品品種的引進(jìn)等。

D、積極組織公司干部和員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和考核。

二、存在的問(wèn)題

超市在公司領(lǐng)導(dǎo)下，全年01-12月合計(jì)銷(xiāo)售：*RMB,全年平均每天客單價(jià)：*RMB，平均每天來(lái)客數(shù)：位，超市業(yè)績(jī)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面：

A：大環(huán)境 受三鹿奶粉事件、金融風(fēng)暴、競(jìng)爭(zhēng)店生鮮超市開(kāi)業(yè)等影響，客單價(jià)、來(lái)客數(shù)相對(duì)減少，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競(jìng)爭(zhēng)店，一線商品更為嚴(yán)重，購(gòu)買(mǎi)力嚴(yán)重不足，因X店的主要消費(fèi)層次為中老年人群，顧客往往在購(gòu)買(mǎi)來(lái)都貨比三家、精挑細(xì)選，對(duì)于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

B：促銷(xiāo) 場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)全無(wú)，在商品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)，特別是每月上、下旬，這對(duì)于提高商場(chǎng)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用，起到了立竿見(jiàn)影的效果。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，老生常談，缺乏預(yù)見(jiàn)性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國(guó)慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷(xiāo)都沒(méi)有達(dá)到一定的效果，對(duì)于日益競(jìng)爭(zhēng)的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的效果。

第三篇：酒店店長(zhǎng)工作總結(jié)

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，20xx年已經(jīng)成為過(guò)去，從11月到XX酒店擔(dān)任店長(zhǎng)已經(jīng)兩個(gè)多月了，兩個(gè)月以來(lái)，我認(rèn)真履行自己的職責(zé)，在短短地兩個(gè)月的時(shí)間里，我對(duì)酒店的管理更加得心應(yīng)手，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我自己以及酒店都取得了一些成就，現(xiàn)將過(guò)去一年的總結(jié)及來(lái)年計(jì)劃匯報(bào)如下。

工作總結(jié)：

1.認(rèn)真做好酒店的管理工作，以服務(wù)作為抓手，以為客人提供良好的服務(wù)為第一目標(biāo)。在平常的工作中，要求酒店的每一位員工要向?qū)Υ胰艘粯訉?duì)待客人，努力做好服務(wù)工作，讓客人滿(mǎn)意。

2.做好客戶(hù)的資料管理以及回訪工作，多跟客戶(hù)交流，了解客戶(hù)的需求，從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店的運(yùn)行中存在的不足，積極制定相應(yīng)的改進(jìn)計(jì)劃。

3.酒店運(yùn)行良好。在整體的酒店管理中，我積極協(xié)調(diào)好各個(gè)部門(mén)的工作，嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度，并要求各部門(mén)人員嚴(yán)格執(zhí)行。

4.在思想上，積極加強(qiáng)自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)，特別是對(duì)于酒店管理方面，在平時(shí)工作之余，自己積極了解酒店管理的相關(guān)知識(shí)以及理念，并且在平時(shí)的工作中加以采用，確保酒店管理處于較好的水準(zhǔn)。

5.做好酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。針對(duì)不同季節(jié)客人的需求以及特點(diǎn)，制定不同的營(yíng)銷(xiāo)方案，并及時(shí)發(fā)布，確保酒店的營(yíng)業(yè)額處于較好的水平，從11月至今，酒店?duì)I業(yè)額處于較高的水平，并且穩(wěn)步提升。

計(jì)劃：

1．進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的日常管理工作。特別是衛(wèi)生的管理，努力為客人提供舒適的服務(wù)體驗(yàn)。

2.加大對(duì)于酒店員工的培訓(xùn)力度。堅(jiān)持各種講評(píng)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，全面提高酒店員工的業(yè)務(wù)水平。

3．努力創(chuàng)造良好的工作氛圍，積極宣揚(yáng)酒店的文化。加強(qiáng)與其他兄弟酒店的交流以及合作，確保酒店的各項(xiàng)工作積極推進(jìn)。

4.加強(qiáng)對(duì)于酒店的營(yíng)銷(xiāo)，努力提高酒店的營(yíng)業(yè)額。從2021年1月開(kāi)始實(shí)施午夜房、特惠雙床、會(huì)員充值等優(yōu)惠活動(dòng)，除此之外，持續(xù)對(duì)于停車(chē)卡等優(yōu)惠券的發(fā)放，活動(dòng)截止時(shí)間視活動(dòng)情況而定。從對(duì)于酒店的知名度進(jìn)行入手，在酒店?duì)I銷(xiāo)方面要進(jìn)一步加強(qiáng)，同時(shí)做好酒店的各項(xiàng)服務(wù)工作，多開(kāi)展一些促銷(xiāo)活動(dòng)，確保營(yíng)業(yè)額逐步提升并保持最大化的穩(wěn)定。

2020年已經(jīng)成為過(guò)去，雖然我剛到X酒店擔(dān)任店長(zhǎng)時(shí)間還不長(zhǎng)，我深知自己的工作上還存在很多的不足，在今后的工作中，我會(huì)全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能，積極跟酒店的員工加強(qiáng)交流，努力解決各類(lèi)問(wèn)題，改進(jìn)當(dāng)前存在的不足，多在服務(wù)上下功夫。多跟客人溝通和交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店在服務(wù)中存在的不足，并及時(shí)制定相應(yīng)的解決方案，在以后的工作中奮發(fā)圖強(qiáng)，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己的本職工作，用職責(zé)的心做事，用感恩的心做人，確保酒店的營(yíng)業(yè)額維持在較高的水平。

第四篇：店長(zhǎng)工作總結(jié)

20xx年是充滿(mǎn)激情的一年，在這里一年里，我在領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培和指導(dǎo)下，逐漸成長(zhǎng)起來(lái)。在這里，我首先表達(dá)一下我對(duì)他們，對(duì)公司深深的感激之情。

一、主要工作情況

回首20xx年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)關(guān)心下，通過(guò)姐妹們的配合支持，還有我們?nèi)w團(tuán)隊(duì)的共同努力下，我從一名員工在美容院的搭理培養(yǎng)下，加上自己的努力，成了一名副店長(zhǎng)，當(dāng)我接受這一殊榮，我深感到責(zé)任的重大，我深感到多年的經(jīng)驗(yàn)，從員工到店長(zhǎng)一路走來(lái)我們都曾品嘗過(guò)心酸、歡笑與淚水的滋味，一個(gè)人的成長(zhǎng)就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累而來(lái)的，成功與失敗不斷的刺激著我們，使我們的團(tuán)隊(duì)走向頂峰。

回首過(guò)去，我和我的姐妹們精心配合，通力協(xié)作，在我們?nèi)w員工共同努力下，還有大區(qū)經(jīng)理的支持和培養(yǎng)下，和我自己的不斷的學(xué)習(xí)和努力，我成為了普麗緹莎廣西梧州美容院加盟店的一名店長(zhǎng)，這是一個(gè)責(zé)任重大的職務(wù)，當(dāng)我踏上這個(gè)工作崗位的時(shí)候，我的內(nèi)心是欣喜的，也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從一名普通的美容師成為一名店長(zhǎng)，我有過(guò)心酸的淚水，也有成功的喜悅?？墒?，誰(shuí)的成長(zhǎng)路上是一帆風(fēng)順的呢?成功和失敗交替，也讓我的內(nèi)心逐漸變得強(qiáng)大起來(lái)。

二、 今后努力方向

展望未來(lái)，我們還有很長(zhǎng)的路去走，我們一定會(huì)更加的努力，一起為我們的企業(yè)創(chuàng)造出更輝煌的成績(jī)。秉承著“讓天下女人更美麗”的良好愿景，給我們的顧客帶來(lái)更好的服務(wù)。

美容院店長(zhǎng)年度總結(jié)注意事項(xiàng)

1、條理清晰。

美容院店長(zhǎng)在寫(xiě)年度總結(jié)時(shí)，一定要注意條理清晰，這點(diǎn)十分關(guān)鍵。美容院店長(zhǎng)可先在腦海里打好草稿或者列好提綱，明確自己要總結(jié)哪方面，然后寫(xiě)出具體的內(nèi)容。

2、忌諱浮夸，用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

美容院店長(zhǎng)在年度總結(jié)中，要堅(jiān)持用數(shù)據(jù)對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)。這需要美容院店長(zhǎng)在平時(shí)的日常工作中，有心地對(duì)工作進(jìn)行記錄，年度工作總結(jié)的數(shù)據(jù)來(lái)自于每月、每周、每日，甚至每時(shí)的工作總結(jié)。

3、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出建設(shè)性意見(jiàn)。

美容院店長(zhǎng)是個(gè)管理職位，這個(gè)管理是全方位的，包括美容院的方方面面。要發(fā)現(xiàn)美容院存在的問(wèn)題，就需要美容院店長(zhǎng)在平時(shí)的工作中，細(xì)心觀察美容師的工作狀態(tài)，觀察美容院的管理制度是否切實(shí)可行，想想怎樣做才能使美容院發(fā)展得越來(lái)越好等等，這種發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出解決方案的過(guò)程是真正體現(xiàn)美容院店長(zhǎng)管理能力的渠道。

4、做好明年的工作計(jì)劃。

年度總結(jié)的重要一部分就是做好明年的工作計(jì)劃，美容院店長(zhǎng)在做年度總結(jié)時(shí)要重視這一點(diǎn)。工作計(jì)劃一定要從店的實(shí)際出發(fā)，從每位員工的工作能力出發(fā)，從美容院的發(fā)展出發(fā)，讓計(jì)劃切實(shí)可行。

第五篇：餐廳經(jīng)理工作總結(jié)

回顧這20xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)XX年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將XX年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書(shū)本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己XX年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

二、日常管理工作

作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。XX年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。

努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，XX年多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

三、XX年工作計(jì)劃

1、明確開(kāi)發(fā)的方向

根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營(yíng)接待性質(zhì)，新品開(kāi)發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出飯店的檔次；

2、確保完成任務(wù)

（1）主管對(duì)開(kāi)發(fā)工作要及時(shí)安排組織，落實(shí)任務(wù)指標(biāo)，要早做準(zhǔn)備。必須按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。

（2）主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。

3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)

帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余，要多方了解信息，開(kāi)拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累；同時(shí)要勤練基本功，注重專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識(shí)和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會(huì)有靈感。

4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作

餐廳管理人員要做針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)；多開(kāi)展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。

5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規(guī)定

按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和考核評(píng)估，提高創(chuàng)新積極性和主動(dòng)性，力爭(zhēng)完成XX年任務(wù)指標(biāo)。