千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《收銀月工作總結(jié)》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《收銀月工作總結(jié)》。
第一篇:超市工作總結(jié)
20XX不知不覺在指尖慢慢逝去,20XX即將到來,回想過去,展望未來,有進步的喜悅,也有對工作失誤的愧疚,用心思量總結(jié)20XX年工作中的利弊、得失。從教訓中吸取經(jīng)驗,以便為以后的工作做好充分的準備,以下為我對20XX年上半年的回顧與感想及下半年的工作計劃。
倉庫商品的管理:
1、保證倉庫的衛(wèi)生清潔及物品的整潔有序、地面清潔、通路暢通,方便營業(yè)員及時補充貨物。
2、清楚每種商品的進貨時間及保質(zhì)期,定時檢驗商品的質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)商品漏氣、過期、變質(zhì)等問題。對不合格產(chǎn)品堅決拒收。確保商品從店面出去100%的合格。
3、定期與當辦營業(yè)員溝通,了解現(xiàn)在店面熱銷的商品與相對滯銷的商品,以銷定購,積極組織時銷對路的貨源,對相對滯后的商品,與廠家溝通,做促銷活動及給予營業(yè)員相應的推薦提成,增加營業(yè)員的積極性。提高銷量。
4、對倉庫的商品庫存要做詳細的進貨出貨記錄,定期盤點,確保貨物的及時補給,杜絕缺貨斷貨的情況。
5、在進貨方面,選擇迎合時節(jié)及消費者喜好的商品,商品物美價廉且有極大的市場發(fā)展空間。貨比三家,選擇利潤最大化的商品,同時根據(jù)當?shù)厝说南埠眠x擇相應的主推產(chǎn)品。
6、堅持日清日結(jié),憑單下賬,不跨月入賬,按月上交報表,做到賬物一致。
7、為使倉庫存貨帳實相符,必須做到一月一盤點,隨時了解倉庫的儲備情況,有無積壓過期產(chǎn)品。
缺點和不足:
1、在商品銷售過程中,出現(xiàn)的問題與營業(yè)員的溝通不密切。
2、沒有對顧客的意見做詳細的詢問與分析,只是追求把產(chǎn)品賣不出去,沒有對顧客的意見進行反饋,思考。
3、專屬于多多特產(chǎn)店特色商品少,與其他同類特產(chǎn)店的形成不了競爭優(yōu)勢。
4、店面的商品種類不夠齊全,可以開辟更多的新商品,讓顧客多些選擇。形成規(guī)模的優(yōu)勢。
針對不足提出的意見及計劃:
1、上班時間多與營業(yè)員溝通商品銷售情況,了解最新的熱銷商品的消息及顧客需求。
2、服務好顧客,多與顧客溝通,通過介紹產(chǎn)品,了解顧客的需求。并進行改進。
3、開發(fā)多多特產(chǎn)自主創(chuàng)新的商品,并積極推廣宣傳,打響產(chǎn)品知名度,形成品牌,擁有自己的產(chǎn)品優(yōu)勢。
4、多出去了解外面的大型超市及同類特產(chǎn)超市的商品、價格。比較分析,彌補自己的不足。
第二篇:收銀員的工作總結(jié)
由于我在實習期間從事超市收銀工作從而積累了不少經(jīng)驗,盡管只是初次參加實習工作卻也在超市老板的教導下獲得了成長,無論是營業(yè)額的統(tǒng)計還是零錢的換算工作都是需要認真對待的,而我也能夠認清自己實習生的身份并利用這段時間認真學習,在實習期即將結(jié)束的時候我對超市收銀工作進行了相應的總結(jié)。
考慮到收銀工作比較重要的緣故導致我跟隨其他的收銀員學習了較長的時間,無論是小票的打印還是零錢的換算都要細心對待才能讓顧客感到滿意,而且作為收銀員也需要在顧客購買商品的時候詢問對方是否需要辦理會員,因此合理利用自身的宣傳手段往往能夠為超市創(chuàng)造更多效益,只不過我在實習比較靦腆的緣故導致部分收銀工作其實是難以勝任的,我在聽從領(lǐng)導的建議的同時也注重對其他收銀員工作流程的觀摩,等到了解收銀設(shè)備的操作模式以后自然就能夠較好完成收銀工作,除此之外我也加強了對超市商品信息的學習從而對進貨的流程有了詳細的了解,對于收銀工作的完成來說做好這方面的事務往往能夠令自身有著綜合性的提升。
由于沒有重視與顧客間的交流導致有時收銀工作的完成并不順利,尤其是顧客對購買的商品感到不滿意從而想要退貨的時候,面對這類狀況讓我既不知道如何處理也難以應付顧客的埋怨,盡管意外并非經(jīng)常發(fā)生卻也要做好心理準備以免發(fā)生狀況的時候感到無所適從,很多時候選擇暫時壓下事件并向領(lǐng)導報備往往比獨自處理順利得多,所幸的是我在實習期間并沒有遇到太多這類狀況從而較好地完成了收銀工作。
實習工作的結(jié)束對我來說未嘗不是開啟了人生旅途的新征程,無論是實習期間的感悟還是制作畢業(yè)設(shè)計的過程都讓我有所收獲,通過指導老師的幫助也讓我明白實習期間的良好表現(xiàn)對畢業(yè)以后的正式工作是很重要的,所以我能夠牢記收銀工作中超市領(lǐng)導的教導并在實踐中得以熟練運用,但是我得明白畢業(yè)后的正式工作將會更加具備挑戰(zhàn)性從而不能夠存在任何輕視,即便我在實習期間進步不少也要繼續(xù)保持對工作的重視才行。
無論是在校學習與實習工作的不同還是未來職場競爭的嚴峻性都應當認真對待,雖然實習的時間只有短短數(shù)月卻讓我明白領(lǐng)導不會像老師那般始終包容自己,即便在工作中出現(xiàn)些許錯誤也得進行反思從而讓自己在職場競爭中更有優(yōu)勢。
第三篇:收銀員工作總結(jié)
過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團領(lǐng)導的關(guān)心與正確領(lǐng)導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點,狠抓經(jīng)營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標,帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)酒店全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點業(yè)績
(一)經(jīng)營創(chuàng)收
20xx年(8-12月)經(jīng)營收入xx萬元,其它業(yè)務收入xx萬元,總收入達xx萬元(其中:餐飲部為xx萬元,房務部為xx萬元,全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元。營業(yè)成本xx萬元,毛利額xx萬元,綜合毛利率為xx,營業(yè)費用為xx萬元,營業(yè)稅金為xx萬元,管理費用為xx萬元,財務費用為xx萬元,營業(yè)外支出xx萬元,利潤總額虧損xx萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利
俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項工作的深入和當?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。
各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標準,且與個人的工資掛鉤。
目前酒店各項制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定
酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下,經(jīng)理級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
第二、品牌管理,酒店主抓八大工作
(一)以對外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會關(guān)系
酒店自20xx年8月15日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗收,致使營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進行辦理,也導致了各相關(guān)職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。
(二)以財務管理為目標,抓好每一項工作
1、會計基礎(chǔ)工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面
加強了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督,嚴格控制;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,做到萬無一失。
3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面
協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開支,編制費用預算,合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標,及時準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導決策提供了依據(jù)。及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題,為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。
(三)以效益為目標,抓好銷售工作
市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道、開拓市場、提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
1、穩(wěn)固了部分固定消費客戶和周邊幾大廳局建立了良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,在2006年10月召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、自8月5日開業(yè)以來完成銷售總額2583782、4萬元,完成率110、7%。房券銷售330套,會員卡銷售18張。
4、投訴處理。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,試營業(yè)5個月以來,銷售部共接待并處理賓客投訴約65起,為酒店減少經(jīng)濟損失近萬元,爭取了較多的酒店回頭客
(四)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措已經(jīng)正式推行,在一定的費用和毛利率標準下,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、從20xx年8月至20xx年11月,餐飲部共完成計劃任務的86、35%,毛利率平均達到44、24%。
(五)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、酒店自20xx年8月6日開業(yè)以來人員始終缺編,客房服務人員邊開荒,邊做房,工作重,壓力大,但大家齊心協(xié)力,在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下,共同完成了酒店下達的各項任務。
2、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀容儀表不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
3、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓變?yōu)橐粋€系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。
4、生產(chǎn)經(jīng)營和各項任務指標完成情況。酒店剛開業(yè),知名度較低,為了能擴大酒店的知名度,客房部降低了房價,并運用房壞扔嘔菡噠欣靠腿耍齙酵靖靜壞鍆瓿閃司頻曛貧ǖ母饗釗撾裰副輟N絲刂瞥殺荊檔兔剩頤墻糠鐘悶吩倩厥鍘⒃倮茫刮頤塹拿蝕锏攪96%以上。
(六)以“四防”為內(nèi)容,抓好保衛(wèi)工作
1、建立健全各種規(guī)章制度:
酒店在試營業(yè)期間,按照酒店的要求,10月份制定了本部門的運行手冊,并在月底與各部門簽定了消防安全責任書,致使酒店在經(jīng)營過程中無安全事故發(fā)生。逢到節(jié)假日就制定值班表及緊急預案使安全保衛(wèi)工作不松懈。
2、管理方面
日常工作中首先采取從我做起,以身作責。特別是在酒店施工期間,保衛(wèi)部人員少任務重的情況下,積極配合各部工作,保證酒店內(nèi)的安全工作,為保證酒店順利開業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。
在日常工作中采取因人施教,分析人員的心理狀況,采取不同的方式方法消除部門員工心里不安因素,培養(yǎng)協(xié)同作戰(zhàn)的能力。不管是在應急突發(fā)性事件還是協(xié)助各部工作都達到了哪里需要那里去,統(tǒng)一行動,協(xié)同作戰(zhàn)的目的。
3、消防工作
為了進一步認真落實《消防法》的規(guī)定,做到防患于未然,提高全員意識,教育酒店全體員工自上而下,從思想上重視,狠抓防火工作,在施工期間抓獲盜竊3起罰款金額1600元,處理打架事件30起,抓獲違規(guī)操作6起,罰款金額600元。消防安全培訓150次,下發(fā)整改通知書12份都已整改。購買滅火器128具,滅火器箱子50個。接受職能部門檢查3次,基本保證酒店消防設(shè)施到位,為12月份市消防局對酒店驗收工作、經(jīng)營工作打下了良好基礎(chǔ)。
(七)以降耗、降損失為核心,抓好維護工作
從酒店籌備開始,工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進行完整的拆除工作,一一登帳并運至大庫,確保將拆除的損失降到最小。為節(jié)約資金,自行對酒店管理網(wǎng)絡進行綜合布線和施工,只此一項就為酒店節(jié)約資金近萬元。并且,試營業(yè)期間,工程部工作人員有時經(jīng)常干到凌晨六、七點鐘,早晨還要照常上班,員工們無怨無悔為酒店的正常營業(yè)做出了重要貢獻。
酒店開業(yè)后,工程部自己設(shè)計制作了兩臺巴西燒烤爐,酒店二級庫房貨架,負一層暖氣的改造和拆除等,包括酒店一系列設(shè)施設(shè)備的安裝調(diào)試,也都是由工程部來完成的,為酒店節(jié)約了大量的資金。
8月5日開業(yè)后,由于經(jīng)營情況較好,各項能耗都較大,在這種情況下,經(jīng)過工程所有員工的不懈努力,總共為酒店節(jié)約用水1202方,用電11525度,以實際行動為酒店的節(jié)約做出了重要貢獻。
(八)以精干為原則,抓好人事、培訓工作
自試營業(yè)以來在,在資源開發(fā)、生存競爭中人力資源部堅持“以人為本”的重要思想為指導,“以人才治店,以人才求生存”為目標,順利完成06年度人事工作。
經(jīng)過5個月的運行,酒店的用人機制逐步建立起來,知人善用,幫助員工、提高員工、留住員工,為員工提供創(chuàng)造成才,發(fā)揮才能的機會,加大了對本酒店人員的培養(yǎng)和提拔力度。
自酒店質(zhì)檢部成立以來,作為酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則。這幾個月以來,依照規(guī)定除名了5名員工,勸退了16名員工,留店查看3名員工,其他警告及系列處罰共73人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。
加強了員工的培訓工作,除了新員工的入職培訓,還針對新上崗的員工進行一對一的培訓,老員工以身做責,通過言傳身教帶動新員工。
第三、提升企業(yè)文化增強員工凝聚力
企業(yè)文化建設(shè)一直是福蘭德假日酒店一項重要工作,員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。今年酒店的企業(yè)文化可以說是不斷創(chuàng)新、不斷進步的一年,把創(chuàng)建學習型企業(yè)作為新的著力點,組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;為學習酒店先進的管理理念,酒店總經(jīng)理每天中午還組織各級員工,利用午休時間學習了《中層干部素質(zhì)提升和培養(yǎng)》、《服務質(zhì)量控制程序》等先進的管理經(jīng)驗,并和工作聯(lián)系起來,組織部門領(lǐng)導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現(xiàn)在各部門正在編寫的《質(zhì)量手冊》。
第四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
(一)設(shè)施設(shè)備不盡完善
明年酒店就要申請四星級商務酒店,不管是客房內(nèi)部的硬件設(shè)備,還是酒店內(nèi)部的軟件設(shè)施,都還不能達到要求,努力達到四星級酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。
(二)管理水準有待提升
1、表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;
2、表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;
3、表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
(三)服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在,都難做到一樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。
20xx年,是福蘭德假日酒店試營業(yè)的第一年,是酒店發(fā)展的一年,是具有轉(zhuǎn)折意義的一年,福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業(yè)形象,保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)向良性方向發(fā)展。相信在新的一年中,在酒店董事長、總經(jīng)理和酒店全體員工的共同努力下,開闊思路、開拓進取,xxx 假日酒店的各項工作一定能再創(chuàng)佳績!
第四篇:超市工作總結(jié)
一、門店各部門銷售計劃
20xx年,冠超市平潭店在全體管理干部和同仁齊心協(xié)力、共同努力下,在面對前所未有的競爭壓力情況下,銷售業(yè)績依然保持一定的增長。20xx年度銷售額萬相較20xx年萬增長率為9%。
1、xx/xx年度門店銷售情況對比分析
單位:xx萬元
部門xx年度銷售情況占比xx年度銷售情況總體食品部百貨部生鮮部xx年度客流量xx年度客流量2,980,880人次3,038,926人次xx平均客單價xx平均客單價29.17元26.49元占比增幅-2%增幅10.1%增長率備注從表格中可以看出,平潭店各部門銷售業(yè)績xx年度相較xx年度都有一定程度的增長,從客流量上看,我們的客流人次有輕微的流失,客消費單價有一定的提升,但是根據(jù)市場的整體情況,我們的銷售增長并不是純增長。
根據(jù)國家統(tǒng)計局的資料:全國范圍從20xx年四季度開始,肉禽蛋油等食品的價格不斷創(chuàng)出新高,而到了20xx年年末,牛奶、飲料、酒類等商品的價格也開始大幅攀升,從最新出爐的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,20xx年居民消費價格指數(shù)同比上漲了4.8%,其中食品類價格漲幅最大,上漲了12.3%,成為推動CPI(居民消費價格指數(shù))上漲的主力軍,在涉及居民消費價格的八大類商品中,五大類都出現(xiàn)了上漲。從資料結(jié)合門店的實際,可以看出我們xx年度的總體銷售增長大體與物價上漲幅度持平,我們更應該看到的是客流量的流失,同時我們的百貨部門的實際情況應該是負增長(特別是針織服飾課下滑38萬、家電課下滑32.5萬)。但是我們同樣應該看到xx年度競爭對手的進入雖然瓜分了我們的部分市場份額,但是相較其運營成本,它的負毛利率將會很高。
2、平潭店xx年度銷售計劃:
xx年銷售計劃是建立在國家對物價宏觀調(diào)控,市場價格基本穩(wěn)定,建立在對xx年市場競爭充滿信心的前提下明確平潭店各部門努力的目標和方向。
單位:xx萬元
部門全店食品部百貨部生鮮部xx年度銷售計劃占比xx年度實際銷售比較xx年度增長率。
二、管理計劃
有效的管理是銷售計劃實現(xiàn)的基礎(chǔ)和保障,xx年度平潭店在管理工作方面的計劃如下:
(一)、人事管理
1、新用工合同的落實和簽訂
2、員工招聘:結(jié)合店內(nèi)的用工實際情況和公司儲備計劃擬定招聘計劃,外聘同時提拔一批員工來補充和儲備公司的中層及基層的管理人員,關(guān)注新人的個人品格,依據(jù)性格特點及在工作過程中存在的優(yōu)缺點,合理安排儲備崗位。3、加強培訓,減員增效并不斷培養(yǎng)新人:加強員工在禮儀及用語方面的規(guī)范培訓,提升員工服務意識和服務質(zhì)量,加大各個部門崗位操作流程及管理知識的培訓交流力度,極力培養(yǎng)新人,在培養(yǎng)新人的過程中同時進行賣場內(nèi)用工評估:考察員工的適應性和工作有效性,提升賣場員工的整體素質(zhì),特別針對生鮮部門各課可能存在的用工浪費、工作效率低下的情況,對員工的工作狀態(tài)和效率進行評估,合理調(diào)整人員配置。
4、崗位調(diào)整,合理匹配,在排班的過程中注重新老員工搭配,以老帶新,形成優(yōu)勢互補調(diào)動管理人員工作積極性,提高工作效率和團隊執(zhí)行力。
(二)、營運管理
1、供應商優(yōu)化,引進新供應商,特別是家用類優(yōu)秀供應商的引進,降低自采類商品的比重,健全貨品品項及緩和滯銷及破損商品退換貨壓力;
2、規(guī)范各營運部門操作流程,以文件的形式召集各部門管理人員對大型賣場規(guī)范營運流程進行認證和學習,并要求各部門嚴格執(zhí)行認證后的流程,納入管理考核范疇;
3、健全中層管理人員考核制度,區(qū)分經(jīng)理及主管的考核重點及考核內(nèi)容;
4、確保商品質(zhì)量安全,加強食品類QS認證的排查、電器類商品3C認證的排查;
6、商品陳列、貨架調(diào)整,依據(jù)商品的季節(jié)性需要和賣場整體布局調(diào)整賣場布局,確保實銷商品的場地最優(yōu);7、商品品種優(yōu)化,淘汰零銷、滯銷商品;
第五篇:收銀員工作總結(jié)范文
一,在收銀工作中學習,不斷提高自己的業(yè)務水平作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好,管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導。
二,做好了員工的管理,指導工作領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導,但也管著一堆人,是領(lǐng)導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工。工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領(lǐng)班。
(1),專業(yè)能力作為一個領(lǐng)班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。"不恥下問"是每一個主管所應具備的態(tài)度。
(2)工作判斷能力所謂工作能力,個人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。
(3),溝通能力所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領(lǐng)導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4),培養(yǎng)下屬的能力作為一個領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5),管理能力管理能力對于一個領(lǐng)班而言,與專業(yè)能力是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。
(6),學習能力當今的社會是學習型的社會,當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),對于我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種,一是書本學習,一是實踐學習,兩者應交替進行。你只有不停的學習,你才能更好的,更快的進步,才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們,要完全主動的去學習,視學習為一種習慣,為生活的一種常態(tài)。學習應該是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經(jīng)營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學習。未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣,現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本。
(7),職業(yè)道德但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對于工作中人,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,健康,財富,地位,愛情等都很重要,但健康是"1",其他的都是"0",只要"1"(健康)的存在,個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,就是那個"1",只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,但作為一個員工,作為一個主管。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業(yè)的負責,是一種基本的素養(yǎng),是個人發(fā)展的根基。"做一天和尚撞一天鐘",只要你在公司一天,就要好好的去撞一天鐘。以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領(lǐng)班,要做的事還很多。我堅信一句話:師傅領(lǐng)進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己去感悟,將一切的一切變成自己的東西。因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經(jīng)理的肯定。
三,合理安排好收銀員值班,換班工作收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。
因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四,抓好一級工作,給領(lǐng)導分憂做為一個領(lǐng)班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領(lǐng)導,對超市里的大事,又從不失時機的向領(lǐng)導請示匯報。
這一年,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會把工作做得更好。
第六篇:收銀員的工作總結(jié)
時間過得真快,不知不覺炎熱的8月又悄悄過去了,在這段時間里我嚴格要求自己,自覺履行超市收銀制度和做好收銀值班的職責,認真完成領(lǐng)導布置的每一項工作,現(xiàn)本人將這一階段的情況總結(jié)如下:
一、服從管理,虛心學習
作為一名收銀值班,最重要的是要明白自己的責任,在領(lǐng)導合理安排下,努力完成所交代的任務,認真學習業(yè)務知識。堅持天天開晨會,注重儀容儀表,收銀員職責要求和工作紀律銘記在心,虛心接受領(lǐng)導對自己的批評和員工的建議,堅持向領(lǐng)導和同事學習,取人之長補己之短,努力豐富自己,提高自己。
二、注重細節(jié),服務第一
我們的工作是直接面對顧客,收銀是整個工作中最后一個環(huán)節(jié),作為收銀員我們時刻牢記,要百分百的用心服務,要想顧客之所想急顧客之所急。我牢記著一句話:服務工作無小事,一切應從細節(jié)入手。最近因為超市合同即將到期,外面?zhèn)餮院芏?,所以有很多顧客都會問及到此事。雖然我們不能明確的告訴顧客答案,但是我們會用我們的耐心,去和顧客有效溝通,讓顧客消除不必要的擔憂。最近超市活動也很多,往往一筆交易要出來好幾張知而行券,我們也會不厭其煩地向顧客介紹:這張是一(兩)個印花,到十月底前集滿六到九個印花可以買相應的刀具;這是一張十元的月餅券,買月餅50以上就可以抵用;這是一張8元的潘婷抵用券,買任意潘婷25元以上就可以抵用了;這是一張換購券,你可以憑小票到服務臺進行相應的換購等等。遇到悟性高點的顧客,說一遍就夠了,遇到好問的,還真得很考驗你的耐心的。但不管怎樣,我們都會解釋到顧客滿意為止。顧客是我們的衣食父母,所以必須要讓顧客滿意。
三、尊重自己的工作,尊重每一個人
作為一名收銀值班我跟收銀員講要做一名好的收銀員必須具備一顆積極、熱情的心態(tài)去服務每一位顧客,在工作中偶爾會遇到不愉快的事,但是我們都必須克服。不能在工作中有負面情緒,面對顧客時臉上始終要保持微笑,提供無微不至的服務。
四、再接再厲,再創(chuàng)佳績
緊張又忙碌的中秋節(jié)銷售已告一段落,接下來并不是我們等閑的時候,因為十一 國慶長假已經(jīng)在向我們招手。所以我們?nèi)w客服組人員一定要在三位課長的帶領(lǐng)下,全身心的投入到緊張的工作中去。我相信在我們的共同努力下,我們超市一定會再創(chuàng)佳績。