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第一篇：超市生鮮蔬果主管總結
回顧這xxxx年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過xxxx年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將xxxx年來的工作情況總結如下：
一、加強自身學習，提高業(yè)務水平
要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己xxxx年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xxxx年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會接待任務比較重，xxxx年多次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。
三、xxxx年工作計劃
1、明確開發(fā)的方向。
根據飯店餐廳的經營接待性質，新品開發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現出飯店的檔次;
2、確保完成任務。
(1)、主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務指標，要早做準備。必須按時完成任務，不能拖延滯后。
(2)、主管、領班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。
3、主管、領班要帶頭學習。
帶動員工提高個人素質和業(yè)務技能。尤其在的平時工作之余，要多方了解信息，開拓思維，做好基礎資料的積累;同時要勤練基本功，注重專業(yè)知識學習，提高業(yè)務技能水平，有一定知識和技術的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。
4、主管、領班要狠抓培訓工作。
餐廳管理人員要做針對性的培訓計劃，加強業(yè)務技能技巧培訓;多開展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但提高業(yè)務技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。
5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關規(guī)定。
按時兌現獎勵和考核評估，提高創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成xxxx年任務指標。
第二篇：超市生鮮果蔬員工工作總結
xx年七月十四日，質檢部與原業(yè)務監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質檢部，負責賣場商品質量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調研等工作。在“質量第一，信譽第一，服務第一，價格最低”的企業(yè)服務理念引導下，部門認真貫徹落實《超市商品質量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內容》相關條款認真檢查賣場商品質量，嚴把商品質量關。經過對本月工作的仔細回顧，做出如下工作總結
一 商品質量檢查匯總
1，生鮮部水果區(qū)水果常有個別腐爛現象，廠家促銷員有限，無法確保在每日開店營業(yè)前對所管區(qū)域內上架水果進行徹底檢查，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進行下架處理，針對此類現象，質檢部根據實際情況對相關責任人進行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場商品質量的同時能促進員工提高工作責任心。
2，生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過程中發(fā)現個別菜品有積壓現象，新鮮程度時好時壞，質檢部在日常工作中也經常協(xié)助蔬菜區(qū)域負責人對菜品進行挑撿處理，并建議廠家采取根據銷量確定進貨數量、降低不易存放類蔬菜的進貨數量，增加進貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3，七月十八日，食品部休閑組發(fā)現過期商品，根據《商品質量管理規(guī)定》相關條款，質檢部對本次商品過期事件做出了相應處理，相關責任人受到經濟處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽。
4，食品部糧油組掛面、調料相繼出現無生產日期現象，員工在日常工作中并未對所負責區(qū)域的上架商品進行認真檢查，針對此類情況，質檢部已對相關區(qū)域負責人進行了罰款處理。商品日期是衡量商品質量的標準之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重要標準，無生產日期類商品的出現，從側面說明了我超市商品質量的檢查工作還應加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。
二 商品價簽、合格證的檢查
七月十七日，質檢部對賣場商品價簽及合格證進行了檢查。各別柜組商品與價簽仍存在不對應現象，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價簽，有的商品對應多個單品的價簽，還有的價簽沒有加蓋“物價”印章，已經不使用的價簽也多出現反插于價簽條上等現象。質檢部已針對發(fā)現的價簽使用不規(guī)范現象與各區(qū)域負責人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價簽的使用，對商品價簽進行規(guī)范管理，避免給顧客購物增添障礙。
散貨區(qū)域曾發(fā)現商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有生產日期但沒有商品保質期；商品合格證與商品實物不符。質檢部已同廠家促銷人員進行溝通，通知廠家對不符合標準的商品合格證進行調換。
三 員工健康證佩戴情況檢查
七月十七日，質檢部對賣場員工健康證佩戴情況進行了檢查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個別員工健康證臨期，質檢部已提醒其注意更換新證。
四 市場調研工作
為確保我超市商品在售價上的競爭優(yōu)勢，質檢部按照工作計劃對賣場商品進行不定期調研并取得一定成效，同品項商品價格均低（或等）于競爭店價格，切實達到了我超市經營服務理念中“價格最低”的標準，各部門也對質檢部的市場調研工作給予了充分配合，對需要變價處理的商品皆能夠及時調整。
根據我超市商品品項數量的實際情況，營運各部門的市調工作已經由2次/周調整為1次/周，質檢部的市調工作仍按照“日常工作”標準進行，在關注競爭店促銷信息的同時對營運各部上交的市調表進行抽查審核，確保市調信息的準確性，及時掌握競爭店商品信息變化，為我超市經營銷售提供一定參考依據。
五 盤點前后賣場商品缺斷貨情況
七月十八日我超市盤點工作如期進行，質檢部積極配合管理部進行盤點表發(fā)放以及盤點后的查找差異工作。各部門盤點表提前三天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴重，新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現臺面商品不豐滿，促銷地籠、端頭商品數量十分有限等情況，盤點后各柜組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復正常。
六 服務臺退換貨情況
本月服務臺退換貨情況較上月有所好轉，希望各部門各柜組加強對商品質量的自檢自查工作，減少我超市因商品質量問題而引起的退換貨次數，樹立企業(yè)的良好形象。
七 商品報損情況
盤點前質檢部曾協(xié)助個別柜組處理組內需要報損的商品，發(fā)現個別柜組報損商品有嚴重過期現象，由于柜組人員調動時未能認真細致的對組內工作進行交接，導致部分價值較高的臨期商品長久積壓，嚴重過期最后無法返廠調換又無法折價處理，針對此類情況，質檢部將建立商品報損登記表，詳細記錄各柜組商品報損情況，希望各部門各柜組提高對商品的保護。
充實而有秩的七月即將過去，八月份質檢部將繼續(xù)以認真嚴謹的工作態(tài)度進行日常檢查工作，加強企業(yè)商品質量臨管，主要工作計劃
一 加大對賣場商品質量的檢查力度，尤其是對生鮮部蔬菜、水果區(qū)域的檢查工作。
二 規(guī)范賣場商品價簽、合格證的使用，同時對員工健康證的佩戴情況進行不定期抽查。
三 繼續(xù)開展市調工作，搜集各競爭店最具參考價值的商品信息，為提高我超市銷售提出合理建議。
四 對賣場臨期商品進行統(tǒng)計。
五 建立各部門各柜組報損商品登記表。
六 按照鉆井一公司“開展質量基礎年活動”的有關要求，制定企業(yè)質量方針及目標，逐步完善企業(yè)質量管理體系，制定有關質量管理內容的培訓計劃，組織員工進行質量管理相關知識的培訓，提高員工質量服務意識，為滿足顧客需要，實現企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出應有貢獻。
快樂而充實的結束了九月份的工作，現在提起筆來寫這個月的總結，真不知從何說起?？偟膩碚f，九月份是我進入小班后新工作的開始，在九月份的工作中，我在以前托班的工作基礎上，不斷的提高和改進自己的思想及工作方式，收獲了很多東西。
新學期的開始總是忙忙碌碌，而開學的第一個月也在我們忙忙碌碌的工作中過去了。在月初我們還緊張的收集資料、圖片，在忙碌著訂計劃，可是就一轉眼的時間，三月就已經離我們去了。
市委組織部、區(qū)委組織部、區(qū)人事局：光陰似箭，歲月如梭，一轉眼又到了春暖花開的季節(jié)，我也即將到一個新的崗位面臨新的挑戰(zhàn)。想當初剛到社區(qū)上任幾天便因人手緊缺而被臨時調到街道幫忙，怎想一干便是半年。
時光流逝，四個月的實習時間就這樣結束了，接下來將是我在大學的最后一年，新的一學期意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)、決心再接再厲，更上一層樓。一定努力打開一個工作新局面。在20xx年，更好地完成工作，揚長避短。
第三篇：超市員工年終工作總結
沉思回顧，在總站超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，積累了更多的經驗，當然也發(fā)現了自身的不足之處。這半年是充實的，為總站超市更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任?，F將自己20xx年工作總結如下：
一、工作情況
超市的工作瑣碎，作為一名總站超市員工，我能熟練掌握了餐車服務、賣場巡視、理貨等工作流程。收銀服務是超市的第一個形象窗口，收銀服務不單單是為旅客購買商品，結賬交款的功能，而是要提倡要延伸化服務，要從細節(jié)上提高細致化服務，在保證收銀區(qū)財務安全的同時，還要熱情的為旅客介紹淄博特產，旅客購買商品時猶豫時，我們要用服務技巧熱情提供合理的建議，通過這樣細致的人性化服務，會使銷售得到更加穩(wěn)定的發(fā)展。
另外還要加強服務意識和創(chuàng)新，要不間斷的巡視賣場，一是提高商品的防患意識，二是為顧客解答商品信息和特產，促進銷售額的增長，在客流不多的`時候，多與旅客溝通，征求他們的意見和建議，了解旅客的需求動向，及時反饋信息，提升我們的服務水平。同時，多掌握車站班次信息，作為車站超市，盡可能多的為旅客提供便利和指導班次信息。
二、自身不足
在程序化服務和工作中，情緒難免出現消極狀態(tài)，會給旅客帶來負面影響，要及時調整自己的情緒，把快樂與旅客分享，要多與其他科室人員溝通，了解車站動態(tài)和發(fā)展形式，以第一責任人的思想融入到車站中。
三、工作思路
今后工作中，提升自身工作業(yè)務素質，加強業(yè)務學習，多閱讀營銷方面和顧客心里學的書籍，及時與班科長進行工作溝通，使自己的工作有所重點，有利于工作的順利進行。
第四篇：超市員工年終工作總結
又一年結束，進入到年終，我在超市一整年的工作也進入結尾階段。這一年經歷了很多，在超市的工作，我有很好的一些收獲，雖然工作很辛苦，但是當工作真正完成好的時候，也是很開心的?，F對我20xx年的超市工作進行總結：
我在超市的工作是卸貨搬貨的工作，這工作最費的就是體力，幸好自己做多的就是體力了，所以這份工作也是很適合我的。這一年我在超市卸貨搬貨xx次，每次只要貨車到達倉庫，我就提起力氣進入工作狀態(tài)。卸貨是最難的了，因為整個貨車堆滿了貨物，我必須要注意不能把貨物給搞壞了，所以卸貨也是需要耐心的，只要有不能卸下來的，就不能輕易動，不然牽一發(fā)就會動全身，那貨物就不能完整的卸下車了。在最初的那一個階段，我都是用手一個一個卸下來，但是這樣也最費時間，所以后來就不停的想辦法，最后想到用滑滑梯進行卸貨，這樣果然是省了不少時間，而且貨物的損失也最輕。在貨車下面墊上一層厚墊子，然后用滑梯把貨運下去，這樣就避免貨物直接接觸地面破損了，速度也加快了。
搬貨雖然累，但是不需要擔心那么多，只要把貨物都搬進倉庫交給倉庫管理去整理就好，我不需要去做別的。一年搬貨不知道要多少次，雖然體會到更多的是累和辛苦，但是這樣也讓我的`體力更加提高了，長時間的搬貨，就跟健身了一樣，體格真的是增強好多。在超市搬貨其實相對來說，還是沒有那么難的，工作時間也比較寬松，做完這些事情，處理好結尾工作，就基本上完成了。不過我也知道人不能永遠停留在過去，所以這一年只要有時間，我也會去學習，讓自己不只是會卸貨搬貨，還能給超市提出一些好的建議，幫助超市更好的運營。我的工作做完后，我也會去幫助大家整理貨架，把缺了的貨物補上，讓顧客能夠第一時間就買到自己需要的物品。
一年經歷不少，在這份工作上，不只有辛苦，還有許多的歡樂，享受和大家一起工作的時光，能讓生活更充實。也不斷去加強學習，時代總是在前進的，即使我只是個做體力活的人，但是我也向往學習，也希望自己在超市有更好的的一些發(fā)展，得到老板的賞識，得到職位晉升的機會。以后我依舊會做好個人本職工作，也同樣不會放棄學習。
第五篇：超市員工年終工作總結
時光如梭，轉眼一年的時光已悄然過去，在這一年里，由于新任的工作流程生疏，所以在工作中有煩惱、有淚水，但也有完成工作后的歡樂，更多的是領導和同事們對我的熱情幫助和耐心指導，讓我在短暫的時間里熟悉工作內容，使我逐漸成熟，讓我受益匪淺。
在公司，我的工作是最繁雜的，同時也是最不能粗心大意的，所以我沒有轟轟烈烈的成果，但也算經歷過一段時間的磨練，現就這一年來的工作情況向領導及同事作簡要的匯報。
一、目前我的主要工作包括每月月底核算各店面盤點情況。每月盤存前通知各廠家送商品自采單，核算出各店面自采商品的進貨數據，然后把店面上交臺賬與廠家賬目相核對，對有問題的地方及時改進，最后根據核算無誤的盤點賬目統(tǒng)計出各店面的銷售、庫存、及長短款。
二、每月初核算各店面員工工資表。店面工資表是根據當月盤點結果及當月員工考勤進行核算的，在進行核算時，嚴格按照工資制度執(zhí)行，確保在每月6號前做好工資表，8號左右時工資發(fā)到超市店員手中。
三、負責公司員工的考勤及月底交通費用報銷工作。在執(zhí)行的過程中，嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行，做到實事求是地統(tǒng)計考勤，次月初統(tǒng)計數據將員工交通費用予以報銷，報交總部并制作工資表。
四、為了便于全面掌握設備資產的分布情況，限度地發(fā)揮設備資產的使用效益，于今年6月份對每個部門、超市、宿舍進行資產登記，對每一項設備資產進行編號，分別制作成紙板和電子檔的檔案，并附有超市店長及分管主管的簽名認可。
五、行政人事方面的統(tǒng)計和上報工作。在完成日常工作后，建立行政檔案信息庫，根據區(qū)域進行分類存檔，包括各部門及店面的會議記錄、月考勤記錄等，每年6月30號前辦理好各超市的證照年檢、變更、注銷工作等，根據總部要求，每天19：00上報公司主要領導次日工作流程及具體工作情況，每月月底將本月工作總結及下月計劃上報總公司領導。
六、每天根據上班打考勤的情況統(tǒng)計當日中餐的訂餐人數，盡可能的避免浪費，細節(jié)決定成敗，也體現了公司“精細化”管理的原則。在這一年工作中取得一些成績，但也存在一些不足之處，在今后的工作中還需要進一步做好以下幾個方面的工作：
1、每月核算店面盤存情況發(fā)現問題時如實記錄下來，并及時與主管溝通，了解問題發(fā)生的原因所在，在合適的情況下協(xié)助主管做好協(xié)調工作。
2、每月核算店面工資表時，必須仔細的檢查核實，盡量把錯誤減少到最小，讓主管下店發(fā)工資時，不會為我的一時疏忽而備受店員的責備。
3、學會公司文件檔案的管理，每份文件材料分別做紙板和電子檔備份，有效地把公司各類文件歸類和保管，為公司積累資料。
4、做好辦公室內務工作，保持辦公室內的清潔衛(wèi)生，維護公司的各項辦公設備，確保它們的正常運行，讓領導和同事們在一個舒適的環(huán)境下工作。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于完善的制度，隨著公司不斷的'發(fā)展，我相信公司推行的“精細化”管理，必將讓我們公司今后越做越大，越做越強。今后我決心以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮所長，為公司分擔更多力所能及的事情。
最后感謝公司領導及同事在這一年內對我的工作給予的熱情支持，雖然我還有很多的不足和能力上的欠缺，但我相信，把工作做得更加細致一點、與領導及同事的溝通多一點、對待工作的責任心強一點，借助杜經理7月19日例會上面講的，各人努力、盡心把手上的工作做好，隨著公司的發(fā)展與不斷壯大，我們的明天也會更好。
第六篇：超市員工個人總結一年來的收獲與提升
伴隨著元旦的來臨，20xx年的各項工作漸漸進入尾聲。我作為情滿站超市的一名普通員工很榮幸得到這次機會，把自己在情滿站超市工作的心得體會寫出來同大家分享。
我把自己在情滿站超市所接觸的所有事仔細歸類，分為兩種：一是“公”，二是“私”。
先從“公”談起，它給我的感覺是一個字“嚴”。這么說是有原因的，第一，我們超市對門店的日常工作都有嚴格的書面流程。收銀、理貨、驗貨中的每個工作細節(jié)都有明確嚴格的規(guī)定；第二，處理問題的態(tài)度很嚴肅，大到超市的經理，小到員工。針對各類問題，我們的態(tài)度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒有這種必要，但在經理的帶領下經過學習實施后，才發(fā)現這樣做的重要性。它使我們情滿站超市在旅客眼中不僅是一個好的購物場所，還是一個經營規(guī)范的企業(yè)，同時也讓供貨商覺得情滿站超市是一個值得信賴的合作伙伴。
再說一下“私”。在超市里，這么多人同在一個屋檐下，每個人都有自己的脾氣秉性，相互間的言語沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的.是，同事之間不管當時有多大的誤會，總在下班的一聲“路上小心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易，在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣，團隊精神自然體現的淋漓盡致。
超市里處于公私分界線上的便是我們的經理，她是我們的驕傲，因為經理從來都是公私分明。于公，她對屬下員工要求嚴格，處理問題干凈利索，決不拖泥帶水，但卻不會把工作上的情緒帶到私下。于私，她關心員工的每一件事，每次下班總不忘問一下家遠的員工是否有人結著伴回家。我們有如此好的經理真是上天對我們的眷顧！或許我的體會不夠深，看問題也不太全面，但在新的一年中定要廣增閱歷，希望自己在情滿站超市做得越來越好。
最后祝超市全體同事新年快樂，也希望超市業(yè)績蒸蒸日上，一年勝過一年。 ------孟紅玲
