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        酒店房務(wù)部全年工作總結(jié)(合集)

        發(fā)布時間:2024-07-14 23:53:18

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        • 文檔分類:工作總結(jié)
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        第一篇:酒店工作總結(jié)

        時光如細(xì)沙,當(dāng)我們想要緊緊的握住的時候,總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的忙碌工作以來,盡管我沒能抓住所有的“時間”,但是我確實在這段工作期間收獲了不少的東西。

        回顧這x個月,我從一開是的培訓(xùn)老師,到酒店的同事們,再到各式各樣的顧客們,他們給我?guī)淼牟粌H僅是工作中的鍛煉,更是社會上的經(jīng)驗。以下是我對這一個月來工作的總結(jié):

        一、崗前培訓(xùn)

        在正式的工作真正的開始前,我們還要進(jìn)行短暫的培訓(xùn)課程。盡管在學(xué)校中我已經(jīng)掌握了不少禮儀方面的知識,但是在這里,還是要一切從頭學(xué)起。

        在這次的學(xué)習(xí)中,由xx前輩給我們帶來教學(xué)。在她的嚴(yán)格要求下,我們將工作的每一個步驟都學(xué)習(xí)的非常透徹!這不僅僅是xx前輩講解的好,而且她對工作的要求也非常的高!以往在學(xué)校中我也拿得出手的知識經(jīng)驗,在如今的培訓(xùn)中顯得那么的微不足道!在一遍遍的指正中,我終于順利的掌握了前臺的工作技巧。

        相對于其他的崗位來說,前臺對禮儀的掌握是更加重要的,所以在這次的培訓(xùn)中,我深刻的感受到了自己的不足,并且通過不斷的.改進(jìn)提升了自己的工作能力。

        二、工作的情況

        來到前臺工作,在前期的時候,我通過觀察前輩的工作,并做一些簡單的工作來度過。但是隨著工作的推進(jìn),我也開始被要求獨立的開始鍛煉!這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與陌生顧客的交流中,我很好的鍛煉了自己的心態(tài)!讓自己不會輕易流露出緊張的情緒,盡管在遇上預(yù)料之外的情況時仍然難以避免慌亂,但是比起之前來說,我已經(jīng)有了很大的提升和進(jìn)步。

        同時,我還要感謝領(lǐng)導(dǎo),在實習(xí)期間,領(lǐng)導(dǎo)總是會在路過的時候給我各種指點,讓我能在工作中更好的成長!這也是我能提升的這么快的原因。

        三、個人總結(jié)

        在這個月中,我的收獲在心態(tài)上!過去沒能深入的接觸社會,導(dǎo)致我空有經(jīng)驗卻沒有準(zhǔn)備!在這次的實習(xí)中也是,初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟悉了這里的環(huán)境后,我也漸漸的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店,我就越是有信心做好自己的工作。如今的我,更加的自信,更加的開朗,我相信,在未來的工作中,我也能完成的更加出色!

        第二篇:酒店房務(wù)部工作總結(jié)

        一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下讓,在同事們的積極支持和大力替作出貢獻(xiàn)下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的重新得到交口稱贊和領(lǐng)導(dǎo)的肯定??偨Y(jié)起來結(jié)出很多。

        一、加班加點工作,早日完成裝修

        今年客房最重要的工作是而前裝修工作,自4月份接到指示上班后,為了使出新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和前期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了給與我們的貢獻(xiàn)。

        二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

        為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

        三、合理安排樓層服務(wù)員的當(dāng)值、換班工作。

        樓層服務(wù)員值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個的都能無后顧之憂工作人員滿腔熱情的投入到服務(wù)項目工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

        四、配合經(jīng)理做好各項招待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

        做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的.情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,許多陌生的面孔來來往往,加上一大部分入門保安也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄呈送并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也期望將工作人員的及時愛情觀通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以加以解決。

        五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

        從參加其他工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,水龍頭內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。自然而然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏減到最低。

        六、以身作則,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

        身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的訣竅。除每天上常白班外。大的衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且相左在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使到歸屬于同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

        在日常產(chǎn)品服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng),回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客體育設(shè)施用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市。說白了大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。

        七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。

        精神工作工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就圓滿完成了一半,在我們二三樓這個小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到優(yōu)先團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮全面性小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是平常工作,我們的工作人員在不斷的檢查人員更換,結(jié)構(gòu)中也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)況為主例談現(xiàn)今就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談集團(tuán)效益就是我們自己人的效益。使系統(tǒng)地工作人員從思想深入生動認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中。

        八、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

        對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求報送希望我們也及時的和給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能極為熱忱全身心的投入到他所在的組織工作中。只有工作人員身心喜悅的面對店主,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

        x天來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客x人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為x元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還又很大很大,在09年里,我將不遺余力,跟隨同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的產(chǎn)品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

        第三篇:酒店工作總結(jié)及工作計劃

        光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了XX年的工作?;仡橷X,在工作期間取得成績的同時,也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。

        時光如梭,過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史,展望XX,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進(jìn)取,努力打開工作的新局面。自XX年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店,努力工作,揚長避短,現(xiàn)工作總結(jié)如下:

        一、成本管理:

        (1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。

        (2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。

        (3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;

        二、 菜肴管理:

        (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。

        (2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴(yán)格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

        (3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

        (4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會,便于增加營業(yè)額。

        三、培訓(xùn)計劃:

        (1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。

        (2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。

        (3)周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;

        (4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;

        (5)每月主持一次員工大會;傳達(dá)公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

        四、 店面管理;

        (1)不定時的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);

        (2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機(jī)器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。

        (3)衛(wèi)生管理:

        1)店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

        2)餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。

        3)個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

        (4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。

        (5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。

        “革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),通過堅持不懈地努力,在未來的XX年,一定能在工作中取得更好的成績。

        第四篇:酒店工作總結(jié)

        今年以來,安保部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確、堅強(qiáng)、有力的領(lǐng)導(dǎo)下,以創(chuàng)造安全和諧的家園環(huán)境為主線,以安全管理為抓手,堅持安全第一,預(yù)防為主的方針,著力通過人防、技防、物防三種資源的合理配置,重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重大活動的嚴(yán)格管控,扎實推進(jìn)了安全環(huán)境群眾化、安全管理網(wǎng)格化、安全管控制度化、安全工作常態(tài)化、安全檢查專業(yè)化和安全舉措動態(tài)化。截止目前,酒店無一起責(zé)任事故發(fā)生,無一項重大安全隱患,無一件治安安全事件,實現(xiàn)了一手抓安全,一手抓經(jīng)營,兩手抓兩手都過硬的工作目標(biāo)。現(xiàn)將我部本年度的如下:

        一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識,積極營造安全管理工作群眾化氛圍

        我酒店歷來重視安全工作,始終堅持把安全工作列入重要議事日程,當(dāng)成頭等大事來抓。年初,由安保部牽頭,酒與各部門簽訂了安全責(zé)任書,明確了安全責(zé)任主體,并把安全工作列入年度目標(biāo)考核內(nèi)容,實行安全一票否決制度。

        為加強(qiáng)安全管理,近期,又召開主管級以上管理人員安全動員會議,認(rèn)真學(xué)習(xí)省委省政府有關(guān)安全工作的文件,統(tǒng)一了2全員思想,增強(qiáng)安全責(zé)任意識。同時,酒店各部門分別召開全體人員動員大會,進(jìn)行層層動員,使全體員工充分認(rèn)識到安全工作的重要性,通過動員會議、專題板報、專項教育等一系列的宣傳教育,一方面,提高了員工落實安全工作的主動性,實現(xiàn)"要我安全"向"我要安全"的意識轉(zhuǎn)變;另一方面,也使酒店倡導(dǎo)的大安全觀,即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人員安全、財產(chǎn)安全、設(shè)施設(shè)備安全深入人心,為安全工作的有序開展?fàn)I建了良好的環(huán)境氛圍。

        二、源頭治理構(gòu)建酒店立體防范體系,實現(xiàn)安全管能力的網(wǎng)格化

        為推進(jìn)安全管理工作的順利開展,今年以來酒店從三個層面入手構(gòu)建立體防范體系,

        一是建機(jī)構(gòu)。按照一級抓一級、層層抓落實的原則,在酒店層面成立了以總經(jīng)理為組長的安全領(lǐng)導(dǎo)組,在各個部門成立了以部門經(jīng)理為責(zé)任人、骨干人員為成員的安全工作組。同時,增設(shè)了部門安全員,將安全工作抓到崗位上、安全組織建在崗點上,安全的'觸角延伸到班組上,實現(xiàn)了三級安全網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

        二是明責(zé)任。我們始終堅持"誰主管,誰負(fù)責(zé);誰在崗,誰負(fù)責(zé)"的原則,對酒店的所有區(qū)域進(jìn)行明確分工,實行網(wǎng)格式責(zé)任區(qū)分,部門與主管,主管與領(lǐng)班,重要崗位、關(guān)鍵崗點與員工簽訂安全承諾書。使安全管理切實做到橫向到邊、縱向到底、不漏部門、3不留死角;

        三是重投入。在安全管理上,總經(jīng)理明確提出,要不計成本,不惜代價,必須做嚴(yán)防死守,萬無一失。為此,為確保消防設(shè)備運行正常,今年1―8月份酒店先后投入x多元對500具滅火器進(jìn)行了維修保養(yǎng);為消除安全隱患,投入x萬余元對廚房的運水煙罩進(jìn)行了清洗;投入x萬余元增設(shè)監(jiān)控攝像頭x個,使酒店監(jiān)控點位達(dá)到了x個,實現(xiàn)了全方位、全時段、全覆蓋進(jìn)行監(jiān)控的目標(biāo);投入x萬元與專業(yè)廠家簽訂消防系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)維保合同,確保了設(shè)施設(shè)備始終處于完好狀態(tài),x余萬元的投入使酒店的安全硬件得到了空前增強(qiáng)。

        第五篇:賓館房務(wù)部工作匯報

        為加強(qiáng)酒店的反恐怖防范工作,確保客人和員工的生命財產(chǎn)安全,保證反恐怖防范工作順利進(jìn)行,我店成立了“反恐怖防范應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組”,堅持總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,預(yù)防為主,分級負(fù)責(zé),團(tuán)結(jié)協(xié)作,堅決維護(hù)酒店安全秩序、正常營業(yè)的需求,保護(hù)客人、員工的人身和財產(chǎn)的安全。

        一、打擊犯罪活動。

        由酒店總經(jīng)理任總指揮,安全保障組長為副總指揮、保安部經(jīng)理為執(zhí)行組長,各部門經(jīng)理為組員的反恐怖防范工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體指導(dǎo)和協(xié)調(diào)反恐怖防范工作的日常運作,明確了各級人員安全職責(zé),落實了管理機(jī)構(gòu),組建應(yīng)急隊伍,將責(zé)任明確到人,做到層層有人管,處處有人抓,形成一個由上而下的監(jiān)督管理體系,從而大大提高員工安全意識。落實內(nèi)部安全保衛(wèi)人員:安保人員需經(jīng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正規(guī)培訓(xùn),取得《保安人員培訓(xùn)合格證》和《保安人員上崗證》;保安人員上崗執(zhí)勤時,穿著整齊,佩戴酒店標(biāo)志;加強(qiáng)值班巡邏力量,門衛(wèi)及消控室、員工通道值班人員應(yīng)確保24小時在崗在位。在何厝派出所的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,與社區(qū)警務(wù)室組成安全聯(lián)動機(jī)構(gòu),加強(qiáng)群防群治力量。

        二、制定反恐工作預(yù)案,明確反恐怖防范工作重點和工作目標(biāo)。

        酒店的反恐怖防范工作重點是對治安、消防、監(jiān)控、食品衛(wèi)生和特種設(shè)備進(jìn)行檢查。及對大型會議宴會活動,容易發(fā)生火災(zāi)、食物中毒等重點部位進(jìn)行檢查。

        工作目標(biāo):防止對大堂、前臺、客房、宴會廳、財務(wù)室、監(jiān)控中心、配電間、電梯機(jī)房、發(fā)電機(jī)房、出入口、疏散通道、停車場(地下室車庫)、泵房、新風(fēng)口、清水箱、燃?xì)饪偣?、鍋爐房、倉庫、洗衣房、游泳池、各餐廳等重點部位的恐怖襲擊。反恐怖防范和應(yīng)急處置工作堅持“主動預(yù)防、突出重點”,“分級響應(yīng)、高效處置”的工作原則。同時建立科學(xué)有效的群防群治措施,避免發(fā)生恐怖事件。

        三、落實培訓(xùn)教育工作。

        根據(jù)預(yù)案和反恐要求,進(jìn)行每月至少兩次反恐應(yīng)急演練,同時,按部門組織全體員工,根據(jù)不同反恐防范要求進(jìn)行有針對性的教育,達(dá)到提高反恐安全意識的要求和能力,同時與會議海峽中心進(jìn)行4次反恐協(xié)助應(yīng)急演練,達(dá)到協(xié)調(diào)作戰(zhàn)的應(yīng)急能力。提高反恐防范等級。

        四、嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié),狠抓檢查管理工作和落實隱患整改力度。

        在市反恐辦的直接指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照評審驗收表、旅游業(yè)三防檢查驗收表的規(guī)范要求,根據(jù)工作方案中的'時間安排和工作步驟,狠抓各項工作落實。結(jié)合日常的安全工作,積極推動反恐工作的深入開展。同時做好日常的反恐安全檢查和周、月的“三級”安全檢查制度,在省部級接待時,做好前期的安全檢查工作,落實服務(wù)人員的審核制度,發(fā)現(xiàn)反恐安全隱患及時整改,落實“三不放過”措施,對不符合要求的服務(wù)人員堅決不參與服務(wù)工作,在接待過程中配齊配足安保力量,確保接待活動期間的安全順利。

        五、以物防技防為重點,夯實防范基礎(chǔ)。

        在整改階段對重要部位如監(jiān)控室門窗加固和裝防護(hù)欄;倉庫、配電房、蓄水池實行雙鎖管理;食品原材料進(jìn)貨時加強(qiáng)索票、索證檢查及做好臺帳管理;結(jié)合酒店尚龍會所的裝修對消防設(shè)施進(jìn)行全面檢測,確保設(shè)備能正常運行。以技防為依托,在酒店店出入口裝置高清晰的攝像頭,在店內(nèi)重點部位安裝攝像頭,并將電腦主機(jī)配置提高。監(jiān)控設(shè)施探頭檢測,不清晰、安裝位置不合理、視覺窄給予調(diào)整、更換;做到收集信息多、全。確保硬件安全可靠,提高自己防范能力和水平。

        六、酒店經(jīng)營中安全風(fēng)險管理。

        酒店存在的風(fēng)險主要是:火災(zāi)、食物中毒、爆炸、極端人員的危險行為。敏感時期:春節(jié)、國慶節(jié)假日、婚慶宴會、大型宴會會議活動期間,會出現(xiàn)大量客流量,存在一些不安全因素。酒店特制定各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,結(jié)合(VIP)接待服務(wù)程序。認(rèn)真做好安全隱患排查整改工作。并與當(dāng)?shù)嘏沙鏊?、公安保衛(wèi)大隊及市各大醫(yī)院、防疫檢疫中心建立聯(lián)絡(luò)機(jī)制。按照部署,加強(qiáng)安檢,采取最嚴(yán)格的管理,最嚴(yán)密的安保措施,確??腿私哟踩?。堅持安全巡邏檢查,每月安全檢查、大型活動和節(jié)假日由總指揮帶隊檢查,做好食、宿客人車輛登記管理。做好來客登記制度,強(qiáng)化酒店投訴快速處理機(jī)制和總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,加強(qiáng)投訴處理,確保所有投訴第一時間、第一地點得到有效解決。有效減少和妥善處理客人投訴,消除化解一些不安全因素。

        通過上述的一些工作,夯實了防范基礎(chǔ),但還有一些薄弱的環(huán)節(jié)。酒店自成立以來近二年來,一些設(shè)備需進(jìn)一步調(diào)整和完善。由于行業(yè)的特性,出入酒店客人來自社會上的各個階層。舉辦大型宴會、會議出入的人數(shù)較多,存在一些隱患。因此酒店應(yīng)加大人力的投入,在今后工作中需“組織領(lǐng)導(dǎo)、門衛(wèi)控制、值班備勤、安全防范、應(yīng)急措施、場地檢查管理”等五方面進(jìn)行了檢查。要求各部門的安全保衛(wèi)措施細(xì)化到位,加大安全保衛(wèi)工作的力度。同時嚴(yán)格把關(guān)食品質(zhì)量,注意食品衛(wèi)生情況。對內(nèi)及時掌握員工思想動態(tài),防微杜漸。對外密切注意個人的極端行為,平時與政府相關(guān)部門建立聯(lián)絡(luò)機(jī)制。常抓不懈。做到思想上高度重視,制度上切實落實,警鐘長鳴,把安全工作推上一個新臺階。

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