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        酒店房務部旺季工作總結(jié)(大全)

        發(fā)布時間:2024-07-14 23:56:29

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        第一篇:酒店客房服務員工作總結(jié)

        20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的'一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

        一、尊重領(lǐng)導,聽從指揮。

        在平時的工作中,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導的意圖,接受領(lǐng)導,服從安排,按照領(lǐng)導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

        二、遵規(guī)守紀,搞好服務。

        遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

        三、團結(jié)協(xié)作,不計得失。

        和酒店人員打成一片,搞好團結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關(guān)心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

        四、虛心學習,努力提高。

        雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。

        存在的不足和問題:

        1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。

        2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。

        在新的一年里,在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結(jié)同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

        第二篇:酒店房務部年終總結(jié)報告

        自20__年11月18日,__大酒店試營業(yè)至今,酒店已走過了整整一個年頭。

        在這一年當中,有酸甜苦辣,也有歡聲笑語。有汗水,也有欣慰,更多是一種收獲的喜悅和對今后發(fā)展道路的思考。

        回顧20__年一整年的工作,對照我們當初制定的20__經(jīng)濟指標和全年的經(jīng)營工作計劃,基本達到了預期經(jīng)營目標。有部分工作計劃還需要在20__年的工作中進一步加強和逐步提升,下面就今年全年的工作做一個總結(jié)與回顧:

        一、房務部全年經(jīng)濟指標

        根據(jù)年初簽訂的經(jīng)濟目標責任書上的經(jīng)濟指標,房務部為1058萬元。截止到12月31日為止,今年的客房營業(yè)收入達到1100萬元,其它營業(yè)收入為70萬元??偼瓿深~度為1170萬元。超額完成額為110萬左右,超額比例為11%左右。能取得這一可喜的成績,與各部門的支持與配合是分不開的,更重要的是充分驗證了我們年初制定的房價控制體系與營銷策略是非常正確的。

        首先,我們根據(jù)分析云夢、京山、孝感周邊同類型、同檔次的酒店進行市場調(diào)查和價格分析,制定了符合云夢地域特點的價格體系,然后在實施過程進行逐步調(diào)整。以物超所值的產(chǎn)品與服務拉升住房率,提高市場占有率,并控制市場份額,直至掌握主導權(quán)。待市場培育成熟后果斷作出價格調(diào)整,并在實施過程中,始終密切關(guān)注平均房價與高端客戶群體的需求,保障大型團隊房的議價不低于中端價位,平均房價從去年試營業(yè)初的167元,至上半年上升至205元,至現(xiàn)在為止,上升至217元,且仍然處于穩(wěn)步上升趨勢。在不影響營業(yè)收入的情況下,提高利潤率和降低物料損耗。完成了由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變,從而為20__年新的經(jīng)營目標的實現(xiàn)打下了良好的基礎(chǔ)。

        二、房務部全年的經(jīng)營管理

        房務部是一個人員眾多,崗位眾多,各崗位需要密切銜接的部門。為了建立一套因地制宜完全適合本酒店特色的運轉(zhuǎn)體系,從一開始的人員選擇,崗位設(shè)置及程序銜接上盡可能細化、明確。并在最初三個月的磨合期中,針對出現(xiàn)的具體問題,密切跟蹤、尋找根源,并且制定行之有效的處理規(guī)范來解決產(chǎn)生的一系列問題和衍生的問題。盡量做到防范于未然,未雨綢繆,及時避免了很多可能出現(xiàn)的問題,將危機化于無形中。例如:

        ①針對退房慢得問題,制定了快速退房操作程序與8分鐘自動結(jié)賬退離等,讓客人不必因等待而焦慮;

        ②針對客人常因房間的退留的問題而產(chǎn)生房費糾紛制定了三無房的處理規(guī)定,既讓客人不用承擔不確定房態(tài)的房費,又提高了酒店客房的利用率,達到了一舉兩得的雙贏的效果,并沒有因此而產(chǎn)生一例投訴;

        ③制定了預訂的最晚保留時間與再次確認制度。解決了因客人的預訂無故不到,而導致的房間空置損失;

        ④與銷售、財務等密切合作部門通過友好協(xié)商,在他們的配合下也解決了一系列的程序銜接與操作規(guī)范問題,使整個部門的運轉(zhuǎn)越來越順暢、有序。

        三、房務部全年的員工管理

        房務部的工作特點,一直都是勞動強度大、密度高,且操作要求及其細致,對人員素質(zhì)要求較高。但因為房務部從業(yè)人員普遍年齡偏大,心理抗壓力偏低,人員經(jīng)常缺編的情況下,始終密切關(guān)注員工的心理動態(tài),堅持剛性制度,人性管理。組織各級管理人員融入到群體當中去,了解員工的家庭情況、長輩及子女的身體狀況和學習情況。因為這些因素均會導致員工的思想波動和流失離職。盡量的提供幫助和化解開導,并積極尋求員工家屬的支持,使員工安心工作。定期組織部門員工聚會和集體活動,讓員工能感受到家庭的溫暖和家庭成員之間的關(guān)愛,使部門員工逐步穩(wěn)定。目前本部門從開業(yè)前期入職的員工仍然占全部門員工的30%左右。

        四、工作中存在的問題

        酒店至下半年開始,將工作重點轉(zhuǎn)移到了星評工作上。我部門配合總辦的工作要求,完成了新玉豐國際大酒店星評申請報告,及9大部門的SOP文檔的整理與全部的文字整理工作并裝訂成冊上交總辦。根據(jù)申報四星的評星工作標準,對不符合要求的30項工作進行了全面整改和調(diào)整,力求完全達到星評的復審與檢查。但是對于軟件管理這一塊,仍然存在很多的問題與不足,例如:

        ①基層管理人員的督導水平與員工管理的語言藝術(shù)還有待提升;

        ②部門各崗位之間的銜接與配合仍然存在縫隙;

        ③管理指令的執(zhí)行力不夠持久與徹底,導致管理指令的下達虎頭蛇尾或應付性完成;

        ④部門的學習氛圍不濃,有學習的欲望但卻不能持之以恒;

        ⑤員工的服務意識與標準化意識不強,經(jīng)常存在“差不多”概念,整體服務水平有待進一步提升;

        ⑥有些配套的增值服務項目沒能達到預期的效果與目標;

        ⑦布草的洗滌質(zhì)量長期得不到改善,導致?lián)p耗成本增加等。

        對于以上的問題,我部門將會在20__年工作計劃中作為重點,采取各種手段與做法作出調(diào)整與改善。

        五、對酒店的期望與合理建議

        1、建立各級管理人員的管理質(zhì)量評估體系,避免因人為惰性導致的工作質(zhì)量不穩(wěn)定;

        2、建立明確工作晉升與晉級體系及相關(guān)執(zhí)行標準,并確保嚴格執(zhí)行,讓員工能有前進的希望和向上的動力,并建立對企業(yè)的忠誠度;

        3、建立多元化的績效考核體系,讓每一位員工的利益真正與酒店利益融為一體。從制度上引導,從經(jīng)濟上保障,讓員工成為真正的主人翁,讓“店光我榮,店衰我恥”,并不僅僅是口號。

        六、20__工作計劃

        1、繼續(xù)嚴抓衛(wèi)生質(zhì)量管理,提高客房、公區(qū)的衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準,針對頑固性的污漬進行專業(yè)藥水處理。制定完善的石材、家私、墻紙、潔具、五金等固定設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)計劃并確保實施,以延長其使用壽命。

        2、對前廳、客房、PA的各操作程序,繼續(xù)規(guī)范和明確標準。

        3、加強對基層督導人員的素質(zhì)培訓和業(yè)務技能培訓,確保層級式的管理體制能深入到基層員工,最終達到管理效果。

        4、在“一站式”服務的基礎(chǔ)上逐步建立“管家式”服務流程,對高端客戶群體的服務能夠做到精細化、人性化、個性化,盡力做到黃金服務格言準則:“我們不是無所不能,但我們一定會竭盡所能”,讓軟件服務真正與四星級硬件相匹配。

        5、在完善現(xiàn)有的增值服務項目的基礎(chǔ)上,增加新的增值服務項目,例如:手機加油站、房間個性化布置、秘書服務、保姆服務、托嬰服務等,與客人其他委托代辦事項等。

        6、完善VIP接待流程,讓其系統(tǒng)化、程序化,使真正的高端客戶能從進入酒店大門起即能享受到備受尊崇的榮耀感與滿足感。

        第三篇:酒店客房部年終工作總結(jié)

        20xx年以來,我作為菏澤能化公司副總經(jīng)理兼電廠籌建處主任,按照菏澤能化公司統(tǒng)一布置和責任分工,圍繞公司年度工作目標努力工作,加強學習,廉潔自律,認真履職,較好地完成了各項任務,現(xiàn)將一年來我德、能、勤、績、廉等方面的情況匯報如下,請予評議。

        一、加強學習,不斷提高自己的思想素質(zhì)和業(yè)務水平

        堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入學習實踐科學發(fā)展觀,認真學習領(lǐng)會上級各種會議精神,積極參加公司組織的政治學習和各種討論活動,不斷提高自身修養(yǎng),努力提高政治敏銳性和政治鑒別力;不斷提高個人政治理論素養(yǎng),堅定理想信念和政治立場,在政治上與黨中央和上級組織保持高度一致,堅決服從與執(zhí)行上級組織的決定和安排,遵守組織紀律;堅持民主集中制和維護領(lǐng)導班子團結(jié),敢于開展自我批評和互相批評;牢固樹立科學發(fā)展觀和正確的政績觀,以科學的世界觀、方法論處理和解決工作中的各種問題;加強理論業(yè)務學習,多渠道參加技術(shù)業(yè)務培訓,努力提高自身工作能力和領(lǐng)導管理水平,為搞好項目開發(fā)和基本建設(shè)管理創(chuàng)造條件。

        二、認真履職,勤勉工作

        始終堅定崗位就是責任的思想意識,創(chuàng)新思維,開闊思路,按照菏澤能化統(tǒng)一布置和責任分工抓好各項工作,積極做好電廠項目建設(shè),推動菏澤能化公司可持續(xù)發(fā)展。20xx年主要開展了以下幾個方面的工作:

        1、確定電廠三大工作任務

        一是安全高質(zhì)建成一期1×300MW機組項目;二是需同時抓緊辦理二期1×300MW機組項目立項審批手續(xù)和同步建設(shè);三是投產(chǎn)運營的接產(chǎn)前管理人員及生產(chǎn)崗位人員培訓。

        做好建設(shè)項目實施“安全、質(zhì)量、工期、投資”四大控制。

        落實設(shè)計單位、監(jiān)理單位、施工單位、電廠籌建處及質(zhì)量監(jiān)督項目站、物資供應商及設(shè)備監(jiān)造單位的主體責任。

        2、提前做好項目總體規(guī)劃

        在一期工程的建設(shè)期間將二號機組范圍內(nèi)的主廠房區(qū)域樁基礎(chǔ)及部分循環(huán)水主管道與一期工程同步施工。通盤考慮施工期間臨時用電,在廠區(qū)內(nèi)建設(shè)10KV臨時開關(guān)站一座,作為施工期間電源接口,施工單位根據(jù)本單位施工期間用電負荷,采用自備箱式變壓器的方式進行接電,從而節(jié)約了施工用地和施工期間臨時用電設(shè)施的一次性投資。項目建設(shè)過程中不斷優(yōu)化完善各單位工程的施工組織設(shè)計方案。

        3、嚴格審查施工技術(shù)方案

        每個標段的單項工程按照總施工組織設(shè)計、專業(yè)組織設(shè)計、施工安全質(zhì)量環(huán)境控制措施、施工作業(yè)指導書等進行編制審批,對施工單位編制的施工組織設(shè)計、施工方案、專項施工措施等進行認真審核,做到技術(shù)可行,經(jīng)濟合理。

        4、物資采購采取市場調(diào)研和公開招標方式

        對項目建設(shè)需采購的主要物資,采用公開招標和競爭性談判等多種方式進行比價、擇優(yōu)選擇。對施工單位采購的物資采用建設(shè)、施工、監(jiān)理單位共同調(diào)研的方法采購,做到價格透明、公道,購買的物資優(yōu)質(zhì)、適用。

        5、強化內(nèi)部管理,嚴格節(jié)約建設(shè)

        牢固樹立節(jié)約意識,制定下發(fā)了《招投標管理辦法》、《合同管理辦法》、《計劃管理辦法》、《員工勞動紀律和考勤管理辦法》、《可控費用管理辦法》,以強化內(nèi)部管理,節(jié)約開資。

        6、開展安全技術(shù)培訓,強化自主學習和自我提高

        為提高員工的安全技術(shù)素質(zhì),為接產(chǎn)作生產(chǎn)準備。分別選派大學畢業(yè)生和新調(diào)入工人至徐礦電廠和秦皇島熱電廠進行了實習培訓,通過仿真機培訓,取得了《電廠集控運行全能值班員資格證》。組織完成了生產(chǎn)工人和見習大學生的地面安全資格證的培訓、考試工作,組織特殊工種和安全管理人員培訓。

        7、快速推進二期工程立項工作

        組織編制的《菏澤市低熱值煤綜合利用發(fā)電項目規(guī)劃》已報省發(fā)改委,二期工程可行性研究、環(huán)評、水資源正在修訂,爭取二期工程在一期工程投運之前完成批復手續(xù)。

        三、加強修養(yǎng),嚴以律己,嚴格遵守領(lǐng)導干部廉潔自律的'規(guī)定

        學習和貫徹上級關(guān)于反腐倡廉的一系列精神,嚴格遵守領(lǐng)導干部廉潔自律的規(guī)定、“七個不準”的要求,以身作則,發(fā)揚艱苦奮斗,勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng),自覺抵制各種不正之風,不超越規(guī)定搞特殊,認真履行黨員的權(quán)利和義務,在工作生活作風等方面堅持按黨性原則辦事,實事求是,謙虛謹慎,做到自重、自省、自警、自勵,規(guī)范自己的言行,自覺抵制各種不正之風,真正做到了踏踏實實干事,清清白白做人。

        在日常工作中,堅持求真務實,把做好分管工作與實現(xiàn)公司整體工作目標進行有機結(jié)合,發(fā)揚民主作風,堅持深入基層,不斷增強群眾觀念,密貼聯(lián)系群眾,悉心聽取各方意見,理論聯(lián)系實際,不斷改進工作方法,提高管理能力和決策水平;生活樸實,不講排場,作風正派。

        四、存在的不足與改進措施

        一年以來,我雖然政治思想理論水平、管理水平和業(yè)務能力有了一定的提高,取得了一些工作成績,但距離上級組織的要求和職工群眾的期望還有一定的差距。一是在學習方面需進一步加強,領(lǐng)導藝術(shù)還有待于進一步提高。二是需要進一步解放思想,結(jié)合實際情況大膽處理項目推動中的一些事情,主動承擔責任,正確對待個人得失,勤勤懇懇,兢兢業(yè)業(yè)。

        20xx年是電廠建設(shè)關(guān)鍵的一年,我決心進一步加強政治理論和業(yè)務管理知識的學習,切實提高自身素質(zhì)和領(lǐng)導藝術(shù),全心全意依靠職工群眾,廉潔奉公,按照集團公司關(guān)于建設(shè)新項目的要求和基本建設(shè)管理規(guī)定努力工作,開創(chuàng)趙樓電廠籌建工作的新局面,為完成公司年度經(jīng)濟奮斗目標、推動集團公司巨野煤電基地建設(shè)作出應有的貢獻。

        第四篇:酒店房務部年終總結(jié)報告

        陪伴著新年腳步的鄰近,過去忙碌緊急的一年已劃上美滿的句點。在大廈帶領(lǐng)的精確教導下,20__年我部分順利結(jié)束了上級帶領(lǐng)下達的各項策劃、辦理指標?,F(xiàn)將本年工作總結(jié)以下:

        20__年客房結(jié)束的交易總額為1353萬,月均結(jié)束123萬,客房出租率為62%,均勻房價430.20元,各項指標較200X年有所上升。我部分保潔人員高質(zhì)量地結(jié)束了全部大廈的平常保潔工作,對大廈大地進行了不按期的集體保養(yǎng),并對寫字間進行開辟功課及平常保潔。

        1、回顧一年中的工功課績、龐大變亂及緊張工作內(nèi)容。

        加強房務中間工作的辦理。房務中間是旅店對外第二窗口,為加強對房務中間的典范化辦理,本年度重點對工作人員進行了屢次專業(yè)培訓,包括辦事意識、客房介紹與德律風接聽技巧等各項詳細工作;堅定每天對樓層辦事質(zhì)量、效果進行監(jiān)察;對各種報表進行匯集料理,建立了完好的客房檔案。嚴厲按軌制處理遺留物品,博得客人好評。

        從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及把握本錢方面對客房加強辦理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)設(shè)一個衛(wèi)生安逸的環(huán)境,樓層嚴厲根據(jù)旅店衛(wèi)生標準,貫徹履行大廈客房辦理軌制,堅定按標準程序做住客房、退客房,進行布草調(diào)換,對杯具、衛(wèi)生間消毒。在配置辦法的保護與保養(yǎng)方面,對客房進行周全干凈,樓道及房間的地毯按期清洗;在軟環(huán)境方面,客房辦事員微笑辦事,高效熱忱,細致殷勤,誠摯為客人營建賓至如歸的溫馨感觸;

        以“經(jīng)常使用常新,每天亮麗”為目標,加強保潔辦理。保潔人員50人,其崗亭漫衍在大廈的大部分地區(qū),特別是大家地區(qū),環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反應大廈作為四旅店的集體風采,是以,保潔工作是房務部另外一工作重點。我們緊張從兩方面抓起,一方面,職責細化及培訓,將職責細化落實到個人,各種交易操縱程序及標準讓員工純熟于心,嚴厲按時候段、地區(qū)進行排班,進步了工作自動性、責任心,大廈的衛(wèi)生環(huán)境面貌一新。另外一方面,加強監(jiān)督查抄。查抄關(guān)鍵始終是相稱緊張的。從經(jīng)理到助理,從主管到工頭,層層查抄,不放過一個衛(wèi)存亡角,不漏掉一個邊角地區(qū),確保各項衛(wèi)生指標到達五要求標準。

        加強對馴服房、庫房的辦理。3月對馴服房范圍進行改革,以適應日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部辦理,馴服房只當真客人衣服送洗及員工馴服辦理,分工比較明了,有益于馴服房辦理的層次化,軌制化,一是嚴厲把握換裝時候,二是打扮嚴厲分類吊掛,并做明了標識,以便員工在最短時候內(nèi)找到工服,進步工作效果。

        本年上半年,房務部一項緊張工作,是院士會的歡迎工作。恰是因為各崗亭的齊心合力的工作,4月2至5日,“中國科學院院士初選集會”在都門大廈的順利召開。期間,房務部緊張當真院士集會的構(gòu)造、集會室安排、會期辦事、客房辦事及保潔等工作。歡迎集會進程中,各辦理層緊急有序,思慮周全,確保每個關(guān)鍵不出馬虎。我們的優(yōu)良辦事,符合標準要乞降典范,獲得了各級帶領(lǐng)的富裕必定。最終,做好構(gòu)造籌謀工作,從各方面做好歡迎集會的一切籌辦。其次,做好外部雷同及內(nèi)部雷同工作,及時和諧,敏捷處理。

        2、辦理要素的履行環(huán)境。

        1、根本辦法的辦理。平常細致查抄房間辦法,發(fā)覺題目及時報修;十一月底利用淡季機遇,對各樓層每間客房的配置辦法進行了周全、細致查問,并對存在的題目掛號造冊,集結(jié)與工程部關(guān)聯(lián)補綴(如比較緊張、數(shù)量較多的浴缸塞),進行聯(lián)合備料調(diào)換,以給客人營建便利安逸、細節(jié)美滿的棲身環(huán)境,為歡迎來歲新的客房任務做好硬件籌辦。

        2、各種標識的聯(lián)合辦理。對客房、大家地區(qū)及時做好各種標識,精確指導客人。

        3、物質(zhì)物料的辦理。領(lǐng)料進程及手續(xù)齊備,嚴厲履行審批軌制。客房一次性耗品及食物的領(lǐng)取、儲存、配送、報廢,掃數(shù)根據(jù)法則進行,做到數(shù)字精確,手續(xù)無誤。

        4、工作方法。訂定各崗亭工作標準及流程,連續(xù)美滿存在弊端的處所,確保用精確的工作方法來教導員工供給辦事,讓掃數(shù)工作處于受控狀況。

        5、工作環(huán)境、環(huán)保辦法和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標準,客房經(jīng)過議定衛(wèi)生局查抄,接納同等格處所并進行整改,訂定《客房衛(wèi)生辦理軌制》及《消毒間工作辦理法則》,擬配備消毒柜,并將軌制上墻。

        6、職業(yè)健康安定辦理。對客房、保潔各崗亭存在的潛伏風險進行識別,針對危機源訂定辦法,并對員工進行工作進程中的自我保衛(wèi)教誨,確保安定辦事。如保潔高空刮玻璃,有腐化性化學藥品的儲存和利用。

        7、內(nèi)部雷同辦理。確保內(nèi)部雷同渠道純熟無阻,經(jīng)過議定當代通信東西(手機、呼機)、早會、文件等式樣進行信息雷同。與其他部分及時就工作中一些接口處題目進行雷同,如與歡迎和收銀及時通話,彼此提醒,禁止了很多不必要的耽擱和過錯。為了更好地與其他部分派合好工作,在申總的構(gòu)造下,召開了前臺、房務中間及收銀三方和諧集會,辦理了平常工作中的一些共性題目,起到了精良的雷同效用。

        8、顧客如意度??头颗鋫洹顿e客定見書》,房務中間及時做好顧客定見的掛號和傳達,以便能及時辦理客人的定見和發(fā)起,改革我們的工作,也給客人留下精良的記憶,表現(xiàn)我們對客人的恭敬。

        9、進程監(jiān)測及連續(xù)改革。加強各層次監(jiān)督辦理,確保優(yōu)良辦事,發(fā)覺同等格及時訂定整改辦法。

        3、增強人力資本辦理,知人善用,珍視培訓,獎罰明了,優(yōu)化資本配合。

        1、對員工進行差別層次的培訓,同時鼓勵他們參加飯店英語等級測驗、物業(yè)測驗、職稱評定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓考核。供給進修機遇和各種進修信息,為員工訂定工作目標,鼓勵員工自我進修和自我成長,竭力進步本身的綜合本質(zhì)。

        2、增逼迫度辦理,m懲明了,對遭到客人表揚,為大廈做出凸起貢獻人員進行稱道,對違背大廈規(guī)章軌制的員工進行懲罰。既嚴明了規(guī)律,又鼓動了員工的工作自動性。

        3、加強宿舍辦理,嚴厲落實宿舍辦理軌制,凡是性地突擊查抄環(huán)境衛(wèi)生和安定隱患,查處夜不歸宿人員,有效包管了軌制的落實及員工本身的安定。對外宿人員,嚴厲履行外宿掛號審批軌制,并凡是進行安定和自我保衛(wèi)知識的教誨,把握員工各種不測變亂的產(chǎn)生。宿舍衛(wèi)生責任到人,按期查抄,及時整改同等格方面。

        4、對樓宇自動把握及消防知識進行培訓,包括信息系統(tǒng),收集報吧系統(tǒng)及報房系統(tǒng)的利用,大廈內(nèi)消防東西及辦法、報警裝配、消防通道、火警產(chǎn)生時的應急方法等方面的培訓,進步安定意識與本領(lǐng),防患于未然。

        4、自動采納各種辦法,節(jié)能降耗,把握本錢。我們緊張采納以下辦法盡大略開源節(jié)減:

        1、為裁減因食物滯銷釀成的華侈,增加收益,5月對客房迷你吧食物進行調(diào)換,調(diào)換后的食物銷量比過去明顯增加。

        2、馴服房利用報廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。

        3、互助信息部利用收集辦剛正臺進行無紙化辦公,節(jié)省辦公用品。

        4、保潔、客房人員在工作進程中細致查看,發(fā)覺題目及時報修。

        5、客房變動“環(huán)??ā?,擱置“環(huán)保卡”為換洗床單,不然默覺得不換,必定程度上禁止了不必要的華侈,也有效保衛(wèi)了水資本。

        6、教誨員工,自動互助工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點滴做起,以身作則。

        5、策動廣大員工集思廣益,搞好民主辦理工作

        關(guān)心員工糊口生涯,連續(xù)改進員工的工作、糊口生涯前提,充裕其業(yè)余糊口生涯,構(gòu)造策動員工自動參加各種健康有益的體裁文娛活動。

        1、我部分按期召開例會,經(jīng)過議定各種渠道聽取員工定見和發(fā)起,給員工創(chuàng)設(shè)機遇,讓員工參加到辦理中來。

        2、自動構(gòu)造員工參加各種體裁活動,培養(yǎng)健康向上的崇高情操,創(chuàng)設(shè)競爭進步的進修氛圍,如構(gòu)造他們參加體育活動,活動會,乒乓球,籃球隊、拔河比賽、秋游登山等。這些活動不但強身健體,陶冶情操,也表現(xiàn)了員工高度的集體聲譽感,表現(xiàn)了聯(lián)合奮進的優(yōu)秀集體,加強了大廈的凝集力。

        3、積極參加歌頌比賽、店慶晚會及有獎征文活動,在這些亮相才藝的文藝活動中,既在競爭中提拔了員工的綜合本質(zhì),也拓展了員工的糊口生涯寬度和深度。

        4、關(guān)心員工糊口生涯狀況和思維狀況,及時看望抱病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)仍然能感覺到家庭般的暖和。

        6、分析改革工作中的不敷的地方。

        1、訂定突發(fā)變亂應急預案。如火警、刮風、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知變亂?!胺彩骂A則立,不預則廢”。把握關(guān)鍵點,將職責化解,層層落實到人,進步警戒,防患于未然。

        2、員工應變本領(lǐng)、綜合本質(zhì)及英語白話表達本領(lǐng),必要進步??头棵咳斩加型赓e入住,作為辦事人員不能很好地與客人進行雷同是感化旅店國際市場的緊張不敷,我們將連續(xù)對員工進行白話培訓。把文化留人作為根本,把培訓人才作為人員辦理的根本主旨來抓。

        3、客房補綴率愈來愈高,作為旅店本錢的根本辦法和硬件配備,低落補綴率,加強保護保養(yǎng)是我們在搞好辦事工作同時必須分身的另外一項緊張工作,也是大廈帶領(lǐng)倡導開源節(jié)減、節(jié)省本錢的根本要求。

        4、保潔員工的辦理必須再度加強。相對付客房來講,保潔人員多,工作地辨別散,面積大,大家地區(qū)性質(zhì)紛亂,人口滾動大,是以崗亭標準相對來講不好嚴厲把握,今后必要加大辦理力度,使之系統(tǒng)化、標準化、良性運作起來。

        ①加強監(jiān)督。

        ②珍視對員工的培訓教誨,進步員工職業(yè)操行和辦事意識。

        ③加強工頭、組長的基層辦理效用。

        ④倡導禮儀辦事、文明辦事、微笑辦事。

        ⑤工作標準量化,可操縱性強。

        5、走客遺留物品及在住客人財務安定性的辦理,干系著旅店諾言度的好壞,近期有客人舉報迷失物品,如手表等。經(jīng)核實大部分是因為客人本身健忘大略遺失在別處,但也有個別客人是以對旅店造成誤解。鑒于此,今后客房會更加珍視對客人財產(chǎn)安定的辦理:最終,員工要一塵不染,嚴于律己,對辦事人員要嚴厲辦理教誨,確保清者自清,客房盜竊為零。其次,要加強樓層監(jiān)督工作,培訓辦事員細致查看分析本領(lǐng),留心可疑人員。再次,做房時當真細致,小件物品遺失必須細致查找。別的,也要規(guī)矩提醒客人,將寶貴物品寄存保險箱內(nèi)。

        本年在大廈帶領(lǐng)教導下,部分掃數(shù)人員互助竭力,把“做好每天每一件事、歡迎好每天每一名客人”的辦道理念深切各項工作,默契互助,追求完滿,使房務部工作邁上了一個新的臺階。但工作中還存在一些不敷,還必要在今后的工作中連續(xù)改革,自我美滿,積聚經(jīng)驗,汲取教訓,篡奪把今后的工作做得更好。

        20__年年籌劃在以下幾方面連續(xù)改革:

        1、工作質(zhì)量,精益求精。加強員工的辦事意識、工作中處理題目的伶俐性、自動辦事等方面的辦理,富裕兌現(xiàn)“人道化”辦理。平常培訓讓員工熟悉了工作流程及辦事標準,但因為提拔本質(zhì)及工作本領(lǐng)必要一個進程,不免流于式樣大略辦事機器化,貧乏變通和立異。后期辦理將側(cè)重于這方面的改革,從量變到質(zhì)變,升華辦事質(zhì)量。

        2、在人員培訓上,下半年重點對員工進施禮儀培訓及英語對話本領(lǐng)的培訓并嚴厲考核,在對形狀象上連續(xù)提拔員工綜合本質(zhì)。對樓層辦事員進一步加強英語培訓,擴大范疇,目標是能諳練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些老例性的需求,如水、暖、電呈現(xiàn)障礙,撥打國際德律風,上彀,洗衣辦事等等,每日業(yè)余操練并進行實際對話,考核合格后方可上崗。

        3、針對一些突發(fā)變亂,訂定客房突發(fā)變亂的應急方案,并對員工進行培訓,連續(xù)美滿客房辦事,進步顧客如意度。如客房忽然停水、停電應急預案、客人抱病或產(chǎn)買賣外變亂等環(huán)境,讓員工諳練把握,當事變產(chǎn)生時能應對自如,不慌張失措。

        4、進一步進步保潔員工的工作效果和工作質(zhì)量,精益求精,加強監(jiān)督查抄力度。對保潔人員進行自動辦事意識培訓,調(diào)整員工思維,鼓勵員工養(yǎng)成自動自查的風俗,學會發(fā)覺題目、辦理題目,與客人交換時做到天然、親切,既能自動殷勤,隨時供給客人所需,又不太過熱忱或做作,讓客人覺得不適。同時,富裕闡揚工頭、小組長的基層辦理效用,以身作則,以點帶面,勤做、勤查、勤報告請教、勤傳達、勤改革,安分守紀,漸漸進步。保潔詳細交易上,下半年篡奪對外圍、大堂、B2餐廳等大家地區(qū)加大辦理力度,以改革因人員活動頻頻、外界身分等導致的保潔難度大的題目。在工作內(nèi)容上,下期工作將對各崗亭工作進行量化,公道分派,并加強查抄監(jiān)督辦理;

        5、加強對地毯、墻紙、家具等成品采納辦法進行保衛(wèi)。在節(jié)省水電、一次性耗品等的同時,對配置辦法的傾慕、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面表現(xiàn)。教誨員工凡是愛惜保衛(wèi)配置辦法,勤查抄,發(fā)覺題目及時報修,有效禁止破壞配置辦法的行動,補綴時也注意提醒施工人員禁止帶來新的補綴項目,也可采納把握客房洗地毯次數(shù),把握保潔液體的配比濃度等方面來保衛(wèi)成品。

        以上是我部分20__年的工作總結(jié)及20__年工作籌劃重點概述。只有長于籌劃,工作才華安分守紀、井井有條地展開,只有長于總結(jié),發(fā)覺不敷,工作績效才華良性輪回。我部分相信,在各位帶領(lǐng)的精確帶領(lǐng)下,在全部員工的互助竭力下,房務部工作必定能再上新臺階!

        第五篇:賓館房務部工作匯報

        我是20xx年經(jīng)過招聘進入的賓館,因為當時賓館還處于試營業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓,到達崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導的培訓邊跟著老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前臺工作經(jīng)驗,學習起來還不錯,很快就可以自己基本當班工作,正式成為了賓館的一名前臺接待?;叵肫饋?0xx年主要還是自己學習和接受前臺基本業(yè)務知識的一年。20xx在賓館工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級前臺接待。

        一、禮貌,禮儀

        怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。還記得自己剛來賓館的時候,因為自身性格原因,對待客人的問候不是很主動,笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工請教了經(jīng)驗和技巧,提高自己的服務態(tài)度,以及對客的語言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。

        二、前臺業(yè)務知識的培訓,主要是日常工作流程

        前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對,訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。每次來接班時候,部門領(lǐng)導會給我們開個例會,傳達一下當天的入住信息以及注意事項,自己會積極聆聽,重要的事情記錄下來。當班期間,自己有個小習慣,遇到需要交班的`事情,都在交班本上詳細地記錄下來,并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,雖然有時候會覺得很麻煩,但會很安心。

        三、了解掌握賓館各部門的促銷內(nèi)容,更新自己對賓館的了解,以便更好地為客人服務

        因為我們賓館也是新開賓館,所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應商進行合作,進行推廣活動。這就要求前臺的配合,需要熟知賓館的最新促銷信息,包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等,因此在最近的推廣下來時候,我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息,以便到店客人及電話客人的詢問時,讓他們得到滿意的回答。20xx年,賓館客房也開始營業(yè),在客人辦理入住時,我們會主動詢問客人,詳細地向每一位客人介紹客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認可,贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評,賓館的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的建議。

        四、以大局為重

        還記得今年三月份時,因為前臺人員流動造成地人手緊張,每個員工需要改變班次,改為十二個小時班次,但是為了配合賓館的工作,也是堅持下來。休息時間遇到賓館臨時增加入住,我也是會主動要求加班,或者接到賓館電話,立即趕來上班。節(jié)假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在賓館上的夜班,很羨慕別人的全家團聚,但為了工作還是要堅守崗位,中秋節(jié)也是如此。

        五、增強自己的責任感和自信心,積極參加賓館的職業(yè)培訓

        平時上班的時候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會主動去了解,和客人進行溝通,讓問題盡早解決,讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了賓館組織的賓館英語培訓,學習到了很多專業(yè)的賓館英語知道,也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年,因為前臺主管辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過來,主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題,因此自己在平時工作期間,會主動與銷售及財務聯(lián)系,看看有哪些帳務可以及時結(jié)掉,避免賬務的累積造成不清楚,同時在每月的月末之際,自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬,整理成表格交給財務,方便下月月初信貸會議的使用。

        20xx,自己在賓館又度過了充實忙碌快樂的一年,很開心自己能來到賓館做前臺,很感謝賓館領(lǐng)導及部門經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助,使自己得到了很大的進步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在貢獻自己的力量,加強學習,努力工作,得到更多的肯定。

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