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第一篇:酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)
年度工作部結(jié)
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多。?;仡櫾谶@幾年的工作中我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升?,F(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下 :
一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問題在這一年里也存在一些問題和不足主要是:
1.有些工作不夠認(rèn)真如查房設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位 。
2.對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家還隊(duì)員工松懈。
3.自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)劃 :
1.積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4.加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里我要認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)教好每一個(gè)員工為飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,為酒店創(chuàng)造效益。
在這里,我就下一年的工作計(jì)劃制定如下
一認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),清醒地認(rèn)識(shí)自己。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),加強(qiáng)實(shí)際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三。爭取在工作當(dāng)中取得成功。
二積極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。
三細(xì)節(jié)決定成敗。要做好日常實(shí)際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小,職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關(guān)系。以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計(jì)劃,我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作,努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。
第二篇:酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)
2018酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)范文
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酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)范文一
(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項(xiàng)管理制度,客房部結(jié)合實(shí)際情況,認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹、學(xué)習(xí)了這些制度。并在此基礎(chǔ)上對客房部的一些制度做了相應(yīng)的調(diào)整如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度、報(bào)損制度、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。
(2)為確??头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。定期做一些細(xì)致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓A區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
我們在房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,對于一些瑣碎細(xì)致的工作我們都提升到日程上
來做,例如:飲水機(jī)三個(gè)月整個(gè)消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個(gè)月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進(jìn)行來訪登記,可對于鐘點(diǎn)房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)、實(shí)際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識(shí)和操作技能有了很大提高。
(7)做好會(huì)議接待服務(wù)工作
會(huì)議室成本低,利潤高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20**年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動(dòng)中,客房每一名員工都主動(dòng)捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動(dòng)熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進(jìn)了友誼,也體驗(yàn)到集體大家庭的溫暖。
(三)20**年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴(yán)重。造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成。
(四)20**年下半年客房部工作重
點(diǎn)安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費(fèi)用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對20**年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會(huì)在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報(bào)告。謝謝各位!
酒店客房領(lǐng)班工作總結(jié)范文
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:
***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好
所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
第三篇:賓館房務(wù)部工作匯報(bào)
伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,20xx年我部門順利完成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)。
20xx年客房完成的營業(yè)總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,平均房價(jià)430.20元,各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升。我部門保潔人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)大廈的日常保潔工作,對大廈地面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng),并對寫字間進(jìn)行開荒作業(yè)及日常保潔。
一、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。
加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口,為加強(qiáng)對房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點(diǎn)對工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),包括服務(wù)意識(shí)、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴(yán)格按制度處理遺留物品,贏得客人好評。
從硬件環(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房、退客房,進(jìn)行布草更換,對杯具、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對客房進(jìn)行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱情,細(xì)心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;
以“常用常新,天天亮麗”為目標(biāo),加強(qiáng)保潔管理。保潔人員50人,其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,尤其是公共區(qū)域,環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級(jí)酒店的整體風(fēng)貌,因此,保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn),將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,嚴(yán)格按時(shí)間段、區(qū)域進(jìn)行排班,提高了工作積極性、責(zé)任心,大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,從主管到領(lǐng)班,層層檢查,不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級(jí)要求標(biāo)準(zhǔn)。
加強(qiáng)對制服房、庫房的管理。3月對制服房規(guī)模進(jìn)行改造,以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房并入采購部管理,制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,一是嚴(yán)格控制換裝時(shí)間,二是服裝嚴(yán)格分類懸掛,并做明確標(biāo)識(shí),以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順利召開。期間,房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù)、客房服務(wù)及保潔等工作。接待會(huì)議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會(huì)議的一切準(zhǔn)備。其次,做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,及時(shí)協(xié)調(diào),迅速處理。
二、管理要素的實(shí)施情況。
1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理。平時(shí)仔細(xì)檢查房間設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī),對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面、仔細(xì)盤查,并對存在的.問題登記造冊,集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴(yán)重、數(shù)量較多的浴缸塞),進(jìn)行統(tǒng)一備料更換,以給客人營造方便舒適、細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準(zhǔn)備。
2、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理。對客房、公共區(qū)域及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),正確引導(dǎo)客人。
3、物資物料的管理。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴(yán)格執(zhí)行審批制度??头恳淮涡院钠芳笆称返念I(lǐng)取、儲(chǔ)存、配送、報(bào)廢,全部按照規(guī)定進(jìn)行,做到數(shù)字準(zhǔn)確,手續(xù)無誤。
4、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù),讓所有工作處于受控狀態(tài)。
5、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查,接受不合格地方并進(jìn)行整改,制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,擬配備消毒柜,并將制度上墻。
6、職業(yè)健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別,針對危險(xiǎn)源制定措施,并對員工進(jìn)行工作過程中的自己保護(hù)教育,確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用。
7、內(nèi)部溝通管理。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī))、早會(huì)、文件等形式進(jìn)行信息溝通。與其他部門及時(shí)就工作中一些接口處問題進(jìn)行溝通,如與接待和收銀及時(shí)通話,互相提醒,避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺(tái)、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會(huì)議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。
8、顧客滿意度??头颗鋫洹顿e客意見書》,房務(wù)中心及時(shí)做好顧客意見的登記和傳達(dá),以便能及時(shí)解決客人的意見和建議,改進(jìn)我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對客人的尊重。
9、過程監(jiān)測及持續(xù)改進(jìn)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)制定整改措施。
三、加強(qiáng)人力資源管理,知人善用,重視培訓(xùn),獎(jiǎng)罰分明,優(yōu)化資源組合。
1、對員工進(jìn)行不同層次的培訓(xùn),同時(shí)鼓勵(lì)他們參加飯店英語等級(jí)考試、物業(yè)考試、職稱評定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓(xùn)考核。提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和各種學(xué)習(xí)信息,為員工制定工作目標(biāo),鼓勵(lì)員工自己學(xué)習(xí)和自己發(fā)展,努力提高自己的綜合素質(zhì)。
2、加強(qiáng)制度管理,賞罰分明,對受到客人表揚(yáng),為大廈做出突出貢獻(xiàn)人員進(jìn)行嘉獎(jiǎng),對違反大廈規(guī)章制度的員工進(jìn)行處罰。既嚴(yán)肅了紀(jì)律,又鼓舞了員工的工作積極性。
3、加強(qiáng)宿舍管理,嚴(yán)格落實(shí)宿舍管理制度,經(jīng)常性地突擊檢查環(huán)境衛(wèi)生和安全隱患,查處夜不歸宿人員,有效保證了制度的落實(shí)及員工自身的安全。對外宿人員,嚴(yán)格執(zhí)行外宿登記審批制度,并經(jīng)常進(jìn)行安全和自己保護(hù)知識(shí)的教育,控制員工各種意外事故的發(fā)生。宿舍衛(wèi)生責(zé)任到人,定期檢查,及時(shí)整改不合格方面。
4、對樓宇自動(dòng)控制及消防知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),包括信息系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)報(bào)吧系統(tǒng)及報(bào)房系統(tǒng)的使用,大廈內(nèi)消防器材及設(shè)施、報(bào)警裝置、消防通道、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急方法等方面的培訓(xùn),提高安全意識(shí)與能力,防患于未然。
四、積極采取各種措施,節(jié)能降耗,控制成本。我們主要采取以下措施盡可能開源節(jié)流:
1、為減少因食品滯銷造成的浪費(fèi),增加收入,5月對客房迷你吧食品進(jìn)行更換,更換后的食品銷量比以前明顯增加。
2、制服房利用報(bào)廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。
3、配合信息部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺(tái)進(jìn)行無紙化辦公,節(jié)約辦公用品。
4、保潔、客房人員在工作過程中細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
5、客房變更“環(huán)??ā保瑪R置“環(huán)??ā睘閾Q洗床單,否則默認(rèn)為不換,一定程度上避免了不必要的浪費(fèi),也有效保護(hù)了水資源。
6、教育員工,積極配合工程部,做好水、電、氣能源的節(jié)能工作,從點(diǎn)滴做起,以身作則。
五、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件,豐富其業(yè)余生活,組織動(dòng)員員工積極參加各種健康有益的文體娛樂活動(dòng)。
1、我部門定期召開例會(huì),通過各種渠道聽取員工意見和建議,給員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),讓員工參與到管理中來。
2、積極組織員工參加各種文體活動(dòng),培養(yǎng)健康向上的高尚情操,創(chuàng)造競爭進(jìn)取的學(xué)習(xí)氛圍,如組織他們參加體育活動(dòng),學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì),乒乓球,籃球隊(duì)、拔河比賽、秋游登山等。這些活動(dòng)不僅強(qiáng)身健體,陶冶情操,也體現(xiàn)了員工高度的集體榮譽(yù)感,體現(xiàn)了團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的優(yōu)秀團(tuán)體,增強(qiáng)了大廈的凝聚力。
3、踴躍參加歌詠比賽、店慶晚會(huì)及有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng),在這些展示才藝的文藝活動(dòng)中,既在競爭中提升了員工的綜合素質(zhì),也拓展了員工的生活寬度和深度。
4、關(guān)心員工生活狀況和思想狀況,及時(shí)探望生病員工,讓他們身在他鄉(xiāng)依然能感受到家庭般的溫暖。
六、分析改進(jìn)工作中的不足之處。
1、制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。如火災(zāi)、刮風(fēng)、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事件?!胺彩骂A(yù)則立,不預(yù)則廢”??刂脐P(guān)鍵點(diǎn),將職責(zé)化解,層層落實(shí)到人,提高警惕,防患于未然。
2、員工應(yīng)變能力、綜合素質(zhì)及英語口語表達(dá)能力,需要提高。客房每日都有外賓入住,作為服務(wù)人員不能很好地與客人進(jìn)行溝通是影響酒店國際市場的嚴(yán)重不足,我們將繼續(xù)對員工進(jìn)行口語培訓(xùn)。把文化留人作為根本,把培訓(xùn)人才作為人員管理的基本宗旨來抓。
3、客房維修率越來越高,作為酒店成本最高的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件配備,降低維修率,加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)是我們在搞好服務(wù)工作同時(shí)必須兼顧的另一項(xiàng)重要工作,也是大廈領(lǐng)導(dǎo)倡導(dǎo)開源節(jié)流、節(jié)約成本的根本要求。
4、保潔員工的管理必須再度加強(qiáng)。相對于客房來說,保潔人員多,工作區(qū)域分散,面積大,公共區(qū)域性質(zhì)復(fù)雜,人口流動(dòng)大,因此崗位標(biāo)準(zhǔn)相對來說不好嚴(yán)格把握,今后需要加大管理力度,使之系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、良性運(yùn)作起來。
①加強(qiáng)監(jiān)督。
②重視對員工的培訓(xùn)教育,提高員工職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。
③加強(qiáng)領(lǐng)班、組長的基層管理功能。
④提倡禮儀服務(wù)、文明服務(wù)、微笑服務(wù)。
⑤工作標(biāo)準(zhǔn)量化,可操作性強(qiáng)。
5、走客遺留物品及在住客人財(cái)務(wù)安全性的管理,關(guān)系著酒店信譽(yù)度的好壞,近期有客人舉報(bào)丟失物品,如手表等。經(jīng)核實(shí)大部分是由于客人自己遺忘或者遺失在別處,但也有個(gè)別客人因此對酒店造成誤會(huì)。鑒于此,今后客房會(huì)更加注重對客人財(cái)產(chǎn)安全的管理:首先,員工要潔身自好,嚴(yán)于律己,對服務(wù)人員要嚴(yán)格管理教育,確保清者自清,客房偷竊為零。其次,要加強(qiáng)樓層監(jiān)視工作,培訓(xùn)服務(wù)員仔細(xì)觀察分析能力,留意可疑人員。再次,做房時(shí)認(rèn)真仔細(xì),小件物品遺失必須仔細(xì)查找。另外,也要禮貌提醒客人,將貴重物品存放保險(xiǎn)箱內(nèi)。
今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作,默契合作,追求完美,使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足,還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自己完善,積累經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),爭取把今后的工作做得更好。20xx年計(jì)劃在以下幾方面不斷改進(jìn):
1、工作質(zhì)量,精益求精。加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的靈活性、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理,充分實(shí)現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個(gè)過程,難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化,缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn),從量變到質(zhì)變,升華服務(wù)質(zhì)量。
2、在人員培訓(xùn)上,下半年重點(diǎn)對員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語對話能力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核,在對外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。對樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語培訓(xùn),擴(kuò)大范圍,目標(biāo)是能熟練說出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,如水、暖、電出現(xiàn)故障,撥打國際電話,上網(wǎng),洗衣服務(wù)等等,每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對話,考核合格后方可上崗。
3、針對一些突發(fā)事件,制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案,并對員工進(jìn)行培訓(xùn),不斷完善客房服務(wù),提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故等情況,讓員工熟練掌握,當(dāng)事情發(fā)生時(shí)能應(yīng)對自如,不驚惶失措。
4、進(jìn)一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,精益求精,加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度。對保潔人員進(jìn)行主動(dòng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),調(diào)整員工思想,鼓勵(lì)員工養(yǎng)成主動(dòng)自查的習(xí)慣,學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,與客人交流時(shí)做到自然、親切,既能主動(dòng)周到,隨時(shí)提供客人所需,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適。同時(shí),充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長的基層管理作用,以身作則,以點(diǎn)帶面,勤做、勤查、勤匯報(bào)、勤傳達(dá)、勤改進(jìn),循序漸進(jìn),逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上,下半年?duì)幦ν鈬?、大堂、B2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度,以改進(jìn)因人員活動(dòng)頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題。在工作內(nèi)容上,下期工作將對各崗位工作進(jìn)行量化,合理分配,并加強(qiáng)檢查監(jiān)督管理;
5、加強(qiáng)對地毯、墻紙、家具等成品采取措施進(jìn)行保護(hù)。在節(jié)約水電、一次性耗品等的同時(shí),對設(shè)備設(shè)施的愛護(hù)、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn)。教育員工平日愛惜保護(hù)設(shè)備設(shè)施,勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修,有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為,維修時(shí)也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項(xiàng)目,也可采取控制客房洗地毯次數(shù),控制保潔液體的配比濃度等方面來保護(hù)成品。
以上是我部門20xx年的工作總結(jié)及20xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)概述。只有善于計(jì)劃,工作才能按部就班、有條不紊地開展,只有善于總結(jié),發(fā)現(xiàn)不足,工作績效才能良性循環(huán)。我部門相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在全體員工的共同努力下,房務(wù)部工作一定能再上新臺(tái)階!
第四篇:酒店工作總結(jié)及工作計(jì)劃
x月份就這樣悄無聲息地結(jié)束了,是這樣的平凡和普通,對于酒店一名普通的服務(wù)員的我來說,這樣就是最好的結(jié)果了,沒有出現(xiàn)任何的問題是我工作中最大的收獲了,這不是碌碌無為沒有上進(jìn)心的表現(xiàn),而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為x月份的業(yè)績做出了貢獻(xiàn),酒店x月份在業(yè)績、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比x月份增加了好幾個(gè)檔次,作為酒店的一員,我引以為榮,因?yàn)檫@里面也有我的一份力。
x月份里面,我覺得我主要做到了以下幾點(diǎn):
1、作為酒店的員工,我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成,領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會(huì)積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成,并不會(huì)因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅5拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評我的時(shí)候,我也能夠做到接受批評并且將領(lǐng)導(dǎo)對我說的話我也會(huì)記到心里面去,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對我的指示去改正自己的問題,讓自己變得更加的優(yōu)秀。
2、作為酒店的服務(wù)員,我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀(jì)律,上下班時(shí)間從來不遲到不早退不曠工,并且我也是按照酒店對我們服務(wù)員的要求,耐心熱情的接待好客人,為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作,他們有什么問題叫我的時(shí)候,我也會(huì)第一時(shí)間前去為他們解決問題,在客人用餐結(jié)束后,我也是第一時(shí)間做好打擾工作,保證任何角落都不放過,為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境,盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。
3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人,我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的,所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情,在工作之余跟各位同事保持良好的交往,拉進(jìn)大家的距離,在工作上班的時(shí)候,我也是積極幫助他們,只要是我能幫得上忙的地方,他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我,我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。
五月份我也進(jìn)步了不少,我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì)了一個(gè)技能,就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè),這是我在網(wǎng)上看到的,然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會(huì),我就跟著她學(xué),花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì),這樣就加快了我打掃桌子的速度,提高了我的工作能力!
第五篇:酒店房務(wù)部年終總結(jié)報(bào)告
__X礦難為集團(tuán)帶來了前所未有的傷痛與挑戰(zhàn),在此次事故調(diào)查過程中,作為集團(tuán)公司后勤服務(wù)單位承擔(dān)了此次接待任務(wù),而在這近40天的后勤服務(wù)工作中,客務(wù)部承擔(dān)了主要而具體的工作,房務(wù)中心做為客務(wù)部的“神經(jīng)中樞”,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作之中,全力以赴做好此次接待工作??偨Y(jié)如下:
1、做好上傳下達(dá)為客人提供便利。
在接待過程中,客務(wù)部將溫馨化、細(xì)致化服務(wù)理念繼續(xù)深入,為客人制作溫馨服務(wù)征詢卡片,及時(shí)了解客人所需,經(jīng)房務(wù)中心匯總后,由房屋中心工作人員及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班、主管,盡全力滿足客人需求。如:客人需要的藥品及時(shí)放進(jìn)客人房間,征詢客人意見聯(lián)系醫(yī)務(wù)組工作人員;將客人的意見、建議、需求做到了及時(shí)上傳下達(dá)。
2、做好部門之間相互協(xié)作。
經(jīng)客務(wù)部部門協(xié)調(diào),相互協(xié)作。在房務(wù)中心衣物送洗工作中,洗衣房工作人員做到了即送即洗,基本上保證了4小時(shí)內(nèi)客人衣物發(fā)放到位;在房間維修上報(bào)工作中,工程部師傅在24小時(shí)工作時(shí)間做到了及時(shí)上報(bào)及時(shí)處理。
3、做好房間商品發(fā)放登記工作。
此次接待中,我們對客服務(wù)做到了盡力滿足、盡心工作。在接待中,由于房間商品分不同時(shí)段、不同批次的進(jìn)入房務(wù)中心,在缺乏經(jīng)驗(yàn)的情況下,初期明顯掌握不住工作節(jié)奏,但隨著工作的深入,我們在邊工作邊總結(jié)的基礎(chǔ)上,要求員工做好適應(yīng)工作,對商品的發(fā)放做好詳盡的記錄。
4、做好房間水果更新補(bǔ)充工作。
在此次接待中,應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)要求,在給房間付水果方面,我們做到了及時(shí)更新與補(bǔ)充的工作。安排早班人員訂水果,要求每天不斷翻新水果品種,夜班負(fù)責(zé)清洗水果與包裝工作,做到新鮮、干凈。
當(dāng)然在我們的工作之中同樣存在不足之處,也得到了很多啟示:
1、在接待初期,由于房間商品分不同時(shí)段、不同批次的進(jìn)入房務(wù)中心,進(jìn)入客人房間明顯過于頻繁,為客人帶來不便。
2、由于南樓工程還未交工就投入使用,為客人帶來些許不便,如在上網(wǎng)、空調(diào)等問題上受到客人問詢;另外由于工作人員間未做到及時(shí)聯(lián)系,在處理問題上使客人等待時(shí)間過長。如:當(dāng)客人需要開門時(shí),房務(wù)中心曾經(jīng)遇到用對講機(jī)聯(lián)系不到員工,手機(jī)打不通,令客人久等問題。
在此次接待中,房務(wù)中心做到了對上負(fù)責(zé),對客用心,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)處理。在客務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的支持與協(xié)調(diào)下,順利完成了此次接待工作,在今后的工作中,房務(wù)中心定會(huì)汲取經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,使工作得到進(jìn)一步的提升。
第六篇:酒店工作總結(jié)
一年一度的年終總結(jié),在酒店工作人員中顯得尤為重要。酒店從業(yè)人員是一支非常重要的團(tuán)隊(duì),能夠承載著酒店的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量。在一年的努力中,酒店工作人員都經(jīng)歷了很多的工作和生活,也積累了很多的經(jīng)驗(yàn)和感悟。在這篇年度個(gè)人工作總結(jié)中,我將會(huì)詳細(xì)地總結(jié)自己在過去一年中的工作表現(xiàn)和收獲,以便更好地規(guī)劃未來的職業(yè)發(fā)展。
工作總結(jié)
過去的一年里,我在酒店從事前臺(tái)服務(wù)員的工作,既有顧客的服務(wù),又有管理員和同事的協(xié)作。我從一個(gè)新員工,慢慢地成長為一個(gè)更加專業(yè),更加熟練和自信的員工。
服務(wù)質(zhì)量的提高:在酒店工作期間,我意識(shí)到了服務(wù)質(zhì)量的重要性。遇到每一位客人時(shí),我都努力做到微笑服務(wù)、熱情接待和周到詢問,以實(shí)現(xiàn)更好的客戶體驗(yàn)。在客人服務(wù)過后,我會(huì)主動(dòng)回訪,傾聽改善意見,并細(xì)心記錄。這樣能夠提升我們的服務(wù)質(zhì)量和品牌聲譽(yù)。
技能和接單速度的提升:在酒店工作期間,我不斷地磨煉自己的技能。在接待前,我會(huì)提前預(yù)留時(shí)間給客人進(jìn)行檢查和規(guī)劃步驟。在接待客人時(shí),我盡快地拿出了解決他們問題的具體解決方案?,F(xiàn)在,我越來越熟練,并且能夠快速地解決客人的問題??腿伺抨?duì)等待的時(shí)間大大減少,也能夠提高他們對我們的信任和滿意度。
重視團(tuán)隊(duì)協(xié)作:酒店的服務(wù)離不開團(tuán)隊(duì)協(xié)作。在這一年里,我通過與其他團(tuán)隊(duì)成員建立密切聯(lián)系,并高效合作,提高了工作效率和服務(wù)質(zhì)量。我在自己的工作中注意到了其他員工的不足和顧客反饋,嘗試著通過真誠的交流來解決問題。這些努力得到了其他同事的認(rèn)可和信任,從而進(jìn)一步提高了團(tuán)隊(duì)的工作效率和強(qiáng)度。
收獲與感悟
在過去的一年里,我得到了許多的收獲和感悟。我收獲了不同的服務(wù)技能、實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和精神激勵(lì),而我的感悟則是酒店服務(wù)工作不僅僅是掌握服務(wù)技能,還需要具有個(gè)人素養(yǎng)和綜合實(shí)力,才能夠做好自己的本職工作。
收獲服務(wù)技能:在酒店工作中,我學(xué)會(huì)了各種服務(wù)技能,包括快速思考和分析問題、處理客戶投訴、理解客戶需求等。這些技能可以幫助我更好地為客戶提供服務(wù),并且能夠提高我的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn):在酒店工作中,我學(xué)會(huì)了如何管理自己的時(shí)間,如何在繁忙的工作中將更好的服務(wù)帶給客戶。在實(shí)踐中,我經(jīng)歷了很多不同的情況,有些情況需要我們迅速解決,而有些情況需要我們冷靜看待。在這過程中,我懂得了一些基本的工作法則:高效、專注、及時(shí)解決問題、并且時(shí)刻關(guān)注客戶的反饋意見。
精神激勵(lì):在酒店工作中,我發(fā)現(xiàn)了自己對于服務(wù)工作的喜愛和動(dòng)力,也因此成為了一個(gè)更有自信和積極的員工。這種精神激勵(lì),讓我更加投入工作,贏得了客戶的信任和尊重,也讓我在職業(yè)生涯中迎接挑戰(zhàn),并獲得更多成就。
規(guī)劃未來
在回顧過去一年的.工作之后,我感覺到自己還有很大的提高的空間。在未來的工作中,我希望自己可以實(shí)現(xiàn)以下的目標(biāo):
繼續(xù)深化服務(wù)技能:在未來,我將更加注重服務(wù)技能的學(xué)習(xí)和提高,深化對于服務(wù)的理解,以實(shí)現(xiàn)更好的客戶體驗(yàn),并且通過不斷的反思和事后總結(jié),仍然不斷提高。
提高團(tuán)隊(duì)合作能力:在未來,我將更加注重團(tuán)隊(duì)合作能力的提高。團(tuán)隊(duì)合作不僅僅是相互理解和信任,還需要更多的溝通和協(xié)作。在未來的工作中,我將更加注重團(tuán)隊(duì)合作,積極主動(dòng)地與團(tuán)隊(duì)中的其他成員交流和合作,以實(shí)現(xiàn)更高效的工作量和質(zhì)量。
持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)修:作為一名酒店服務(wù)員,我相信只有持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)修,才能不斷提高自己的職業(yè)水平和市場競爭力。在未來,我將抽出更多地時(shí)間學(xué)習(xí)和實(shí)踐,針對未來的職業(yè)發(fā)展制定更加明確的規(guī)劃和戰(zhàn)略,努力達(dá)到更高的職業(yè)目標(biāo)和價(jià)值。
結(jié)語
在整個(gè)過程中,我對于自己目前的服務(wù)能力和工作熱情進(jìn)行了深刻反思,也體驗(yàn)到了自身的不足之處。在未來,我將把這些想法和經(jīng)驗(yàn),付諸實(shí)踐,并且不斷地追求進(jìn)步和創(chuàng)新。年度個(gè)人工作總結(jié)是一個(gè)非常重要的文件,它不僅記錄了過去的工作表現(xiàn),更重要的是引導(dǎo)我們深入反思和規(guī)劃未來的職業(yè)生涯。我期待在未來的工作和生活中,把自己的價(jià)值和職業(yè)定位做的更加明確和準(zhǔn)確,成為酒店服務(wù)的專業(yè)人員和領(lǐng)袖。