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第一篇：幼兒園消防安全工作總結(jié)
本學(xué)年我園根據(jù)上級主管部門關(guān)于安全工作的安排部署，始終堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針，緊緊圍繞“維護(hù)幼兒園的教學(xué)和生活秩序，保障師幼人身和財產(chǎn)安全”這一中心，把“檢查到位，整改有力”作為抓好安全工作的一項(xiàng)最根本的制度來落實(shí)。從提高安全意識入手，加強(qiáng)制度治理，層層落實(shí)責(zé)任強(qiáng)化檢查力度，積極做好安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作，一年來，幼兒園無發(fā)生任何事故。以下是我園消防安全工作總結(jié)：
一、切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園工作的'領(lǐng)導(dǎo)
仔細(xì)執(zhí)行并落實(shí)上級有關(guān)安全文件和項(xiàng)安全系數(shù)規(guī)定，并做到熟悉到位，領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位。園長與各部門簽訂安全責(zé)任狀，教師、保育員與家長簽訂責(zé)任狀，把責(zé)任落實(shí)到人，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。
二、做好各類安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改
熱門思想?yún)R報把幼兒人身安全放在首位。如由專人負(fù)責(zé)定期檢查房層、消防、大型器械玩具的安全狀況，如發(fā)覺問題準(zhǔn)時檢修，保證幼兒安全。如發(fā)覺日光燈有松動現(xiàn)象，立即請人進(jìn)展修理。做好食品、藥物的治理和幼兒接送安全。盥洗室、廁所保持枯燥以免幼兒滑倒。廚房食物凡有殼、骨頭、魚刺都要留意去除潔凈，防患于未然。
三、開展了一系列安全教育活動
參觀消防大隊(duì)，觀看消防演習(xí)，請消防大隊(duì)長為幼兒講解消防學(xué)問。并結(jié)合此次活動在園內(nèi)開展火警演習(xí)等活動。對幼兒進(jìn)展交通安全教育，引導(dǎo)幼兒熟悉交通標(biāo)志，教育幼兒遵守交通規(guī)章。
四、切實(shí)做好假期安全工作
在放假前分發(fā)《告幼兒家長書》并在期未進(jìn)行家長會，提示家長留意幼兒假期安全。如不玩火、不碰電、不擅自外出等，以確保幼兒人身安全。
五、加強(qiáng)食堂治理制度
與廚工簽訂安全責(zé)任狀，培訓(xùn)廚工進(jìn)展安全衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)。如選購食物新奇，無變質(zhì)，把好入廚前的質(zhì)量關(guān)；保證廚具潔凈清潔，做好消毒工作；制止外人進(jìn)入廚房，嚴(yán)禁擔(dān)心全事故發(fā)生。建立有關(guān)食物中毒大事的應(yīng)急處理和報告制度。
學(xué)校安全是一項(xiàng)長期的任務(wù)，我們將一如既往，堅(jiān)持不懈地抓好我園的安全工作，為全面實(shí)施素養(yǎng)教育營造一個安定、穩(wěn)定的育人環(huán)境。
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第二篇：幼兒園食品安全管理亮點(diǎn)工作總結(jié)
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【2012）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，全面部署食堂衛(wèi)生工作。
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全衛(wèi)生工作的'重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
二、查驗(yàn)從業(yè)人員相關(guān)證照，確保了從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生，食品管理制度，
做到責(zé)任到人，建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，有幼兒園長親自做好對食堂衛(wèi)生、食品每日一次的驗(yàn)收檢查，做到獎懲分明。
四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。
一是清洗間，二是加工間，三是儲存間。
五、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事件的發(fā)生：
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、落實(shí)索證索票制度：
凡食堂采購的食品及原料，食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品都必須索要產(chǎn)品合格證等證照，并做好采購記錄。
七、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實(shí)各個清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。
八、存在問題
(1)幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個環(huán)節(jié)，再接再勵，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
