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第一篇：小學(xué)社會(huì)實(shí)踐總結(jié)

一、調(diào)查目的

我的家鄉(xiāng)日照是個(gè)開(kāi)放的沿海城市，這里不僅有美味海鮮、素有“黑陶之鄉(xiāng)”的黑陶、還有“江北第一茶”的日照綠茶。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。姥爺和爺爺也非常喜歡喝日照綠茶，有時(shí)候在家聽(tīng)著音樂(lè)還喝功夫茶呢！受他們的影響，我和爸爸媽媽也開(kāi)始喝茶了，喝新茶時(shí)仔細(xì)品起來(lái)確實(shí)不錯(cuò)啊，我覺(jué)得新茶有一種碗豆的味道，香香的。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。

二、調(diào)查人員

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三、調(diào)查內(nèi)容

調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。

四、調(diào)查方法

1、看視頻介紹

2、網(wǎng)上搜集資料

3、到茶葉店現(xiàn)場(chǎng)觀摩

五、調(diào)查過(guò)程

1、歷史淵源

日照種茶始于何時(shí)，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹(shù)一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無(wú)人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開(kāi)水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。由于地處高緯度，這里生產(chǎn)的綠茶具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。

2、制作工藝

日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì)，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲(chóng)葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放3―4個(gè)小時(shí)，鮮葉開(kāi)始透發(fā)香氣即開(kāi)始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī)，輕揉不加壓，時(shí)間3―5分鐘，揉捻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作，這是一項(xiàng)技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié)，邊搓團(tuán)，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng)，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。

3、品質(zhì)特征

日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。20xx年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)日照綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹(shù)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專(zhuān)家稱(chēng)日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其它同類(lèi)產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開(kāi)春采摘的第一批更上極品中的極品，價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來(lái)青、碧波、旭光、莒國(guó)翠6個(gè)綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，獲準(zhǔn)使用專(zhuān)用標(biāo)志。

喝茶已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的一部分了。一杯茶，一個(gè)舒心的品茶環(huán)境，現(xiàn)在的人們已不單純是在飲茶了，已經(jīng)上升為一種綜合的生活藝術(shù)。

六、調(diào)查結(jié)果

通過(guò)調(diào)查，我對(duì)我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解，我要讓更多的人了解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶走出國(guó)外，讓更多的外國(guó)人認(rèn)識(shí)日照綠茶，讓日照更加有名。

第二篇：小學(xué)寒假實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)

漫長(zhǎng)的第一學(xué)期的學(xué)習(xí)生活在不知不覺(jué)中結(jié)束，短短的三個(gè)星期的寒假生活也已從指縫中悄然離去，回想起這段時(shí)間，也可謂豐富多彩。我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“春節(jié)”正是在寒假期間，在牛年到來(lái)之際，同學(xué)們紛紛許下自己的希望，但也不忘自己的辛勤耕耘，認(rèn)真完成寒假作業(yè)。

1、看電影活動(dòng)。

有的小朋友利用假期觀看電影《喜洋洋和灰太狼》，可愛(ài)的人物形象以及有趣的場(chǎng)面，使孩子們看得津津有味。也使父母重新溫習(xí)了童年的故事。

2、做湯圓、包餃子、放鞭炮、吃年夜飯，感受民族傳統(tǒng)文化。 一些在外地打工孩子的父母紛紛回到老家，感受到了濃濃的親情，也感受到了家鄉(xiāng)的大發(fā)展、大變化。春節(jié)臨近，家家戶(hù)戶(hù)團(tuán)聚在一起，快快樂(lè)樂(lè)地過(guò)起了新年孩子們和家人一起說(shuō)說(shuō)笑笑，和起了面粉，做起了湯圓、餃子，雖然臉上、身上都是面粉，但是感受的卻是家的幸福，童年的歡樂(lè)。吃過(guò)年夜飯，孩子們又興高采烈地放起了鞭炮，燃起了煙火，感受瞬間的美麗。

3、觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，享受高品位的精神食糧。

春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)一向是中國(guó)人必看的節(jié)目。大年三十，孩子們和父母親人圍坐在電視機(jī)旁，看的是精彩的節(jié)目，享受的是幸福的快樂(lè)。

4、勤儉節(jié)約，使用好自己的壓歲錢(qián)。 過(guò)年時(shí)孩子們最高興的事莫過(guò)于收到壓歲錢(qián)了，跟著父母走親訪友時(shí)小心地積攢著壓歲錢(qián)，一部分交給父母，一部分作為學(xué)費(fèi)，自己留一點(diǎn)自由支配，買(mǎi)一點(diǎn)平時(shí)舍不得買(mǎi)的高檔學(xué)習(xí)用品，再買(mǎi)些好吃的、好玩的，多愜意、多自在。

第三篇：小學(xué)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)，讓小學(xué)生們親近社會(huì)、學(xué)習(xí)知識(shí)、開(kāi)闊眼界;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生自身的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的講衛(wèi)生意識(shí)和吃苦耐勞精神，提高學(xué)生獨(dú)立生活能力，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，我校開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)?，F(xiàn)就我?；顒?dòng)情況做以總結(jié)。

一、宣傳啟動(dòng)

1、搞好了宣傳動(dòng)員。班主任利用班會(huì)的時(shí)間進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)小學(xué)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)小學(xué)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)。做好班級(jí)內(nèi)部宣傳。

2、舉行啟動(dòng)儀式。結(jié)合學(xué)校要求安排，組織每位學(xué)生回家后與家長(zhǎng)溝通，讓家長(zhǎng)了解本次活動(dòng)的內(nèi)容，實(shí)行家庭文明承諾，共建和諧家庭。

二、落實(shí)活動(dòng)

三、社會(huì)實(shí)踐的組織形式：

小組合作模式

學(xué)生一般由3―10人組成社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組，自己推選組長(zhǎng)，聘請(qǐng)有一定專(zhuān)長(zhǎng)的成年人(如本校教師、學(xué)生家長(zhǎng)等)為指導(dǎo)老師。研究過(guò)程中，活動(dòng)小組成員有分有合，互相協(xié)作

小學(xué)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)工作總結(jié)。具體過(guò)程如下：

A 編組、選題;

B 聘指導(dǎo)教師;

C 制定活動(dòng)方案;

D小組研究設(shè)計(jì)具體操作(設(shè)計(jì)訪談表格、問(wèn)卷;制定參觀、觀察、活動(dòng)計(jì)劃;準(zhǔn)備錄音機(jī)、錄像機(jī)等活動(dòng)工具);

E實(shí)踐活動(dòng)(觀察、訪談、問(wèn)卷、實(shí)驗(yàn))

F 分析活動(dòng)資料

G撰寫(xiě)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

四、主要活動(dòng)內(nèi)容及成果

假日小隊(duì)活動(dòng)內(nèi)容廣泛化，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有實(shí)效。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這次暑假期間，我校開(kāi)展小隊(duì)活動(dòng)100余次，參加人數(shù)達(dá)700余人，充分發(fā)揮了雛鷹假日小隊(duì)的作用，使孩子們學(xué)到了知識(shí)，受到了鍛煉，增強(qiáng)了了適應(yīng)社會(huì)的能力。4年6班的“開(kāi)心小隊(duì)”表現(xiàn)尤為突出。