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冬至，又稱(chēng)日短至、冬節(jié)、亞歲等，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。諺語(yǔ)云：“十一月，冬至到，家家戶戶吃水餃。“為了迎接冬至的到來(lái)，12月16日，實(shí)驗(yàn)幼兒園大三班開(kāi)展了冬至食育課程――包餃子、搓湯圓。

活動(dòng)前，孩子們通過(guò)翻閱繪本和觀看視頻的方式了解了冬至的一些習(xí)俗和節(jié)氣特點(diǎn)。當(dāng)他們聽(tīng)到冬至這一天黑夜最長(zhǎng)，而冬至后白天則會(huì)慢慢變長(zhǎng)時(shí)，紛紛發(fā)出感嘆，表示非常期待冬至的到來(lái)，要感受這黑夜最長(zhǎng)的夜晚。

“吃了冬至圓，下雪不覺(jué)寒！“”冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管！“兩句幽默風(fēng)趣的諺語(yǔ)讓孩子們樂(lè)開(kāi)了懷，他們一邊念著諺語(yǔ)一邊包著餃子和搓著湯圓，其樂(lè)融融的氛圍中孩子們的臉上都洋溢著快樂(lè)。五彩繽紛的餃子和湯圓包好后，孩子們紛紛拍手叫好，迫不及待地想要吃上自己包的餃子和湯圓。

“餃子來(lái)啦！”隨著王老師的一聲吆喝，孩子們一擁而上。煮熟的`餃子顏色更加鮮艷，讓人垂涎欲滴。孩子們端著餃子笑著說(shuō)：“我吃了餃子又吃了湯圓，這個(gè)冬天就不怕冷了！”

本次食育課程不僅讓孩子們了解到中國(guó)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，感受到了大自然節(jié)氣的規(guī)律，更重要的是給孩子們留下了一份屬于他們的冬日快樂(lè)時(shí)光。