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第一篇：年終總結(jié)以及計(jì)劃

時(shí)光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。在此，對(duì)生產(chǎn)部門20XX年工作予以回顧和總結(jié)：

1、產(chǎn)值及成本管控。

針對(duì)公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)張以及公司業(yè)務(wù)復(fù)雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準(zhǔn)確性及合理性，在20XX年底在公司總經(jīng)理的直接指導(dǎo)下生產(chǎn)部對(duì)核算方式、考核制度及標(biāo)準(zhǔn)都做了調(diào)整。20XX年開始對(duì)生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實(shí)際。20XX年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042.64元。20XX年1月份-10月份中央廚房總過程費(fèi)用占比為35.21%(全年指標(biāo)是37%)，相較20XX年度的39.5%減低了4個(gè)百分點(diǎn)。由此可見，20XX年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績(jī)。

2、為提高員工的勞動(dòng)技能素質(zhì)和發(fā)掘個(gè)人勞動(dòng)潛能，進(jìn)一步增強(qiáng)員工的凝聚力和相互協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級(jí)考試、10月份舉辦了公司廚師晉級(jí)考試。不管在比賽現(xiàn)場(chǎng)還是廚師晉級(jí)考試現(xiàn)場(chǎng)氣氛始終緊張激烈，每個(gè)參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風(fēng)貌。

比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個(gè)角落，激勵(lì)我們每一個(gè)人。通過競(jìng)賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過競(jìng)賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競(jìng)賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊(duì)伍，促使夏商營(yíng)養(yǎng)餐員工整體素質(zhì)邁上一個(gè)新臺(tái)階。

3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。

(1)、整體改革之前。面對(duì)公司整體業(yè)務(wù)板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對(duì)各個(gè)車間生產(chǎn)任務(wù)的變動(dòng)及時(shí)對(duì)人員進(jìn)行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對(duì)于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時(shí)間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，最大限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場(chǎng)部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。

(2)、10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當(dāng)其沖地簡(jiǎn)化流程，取消原有的流轉(zhuǎn)部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實(shí)現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。

4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制

針對(duì)以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對(duì)公司所有食材物料進(jìn)行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計(jì)劃信息測(cè)算預(yù)估計(jì)劃使用量合理控制采購量。針對(duì)個(gè)別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點(diǎn)廚師長(zhǎng)/店長(zhǎng)溝通預(yù)計(jì)食材使用量以決定采購量。

5、新品研發(fā)方面

中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項(xiàng)在內(nèi)的單品個(gè)數(shù)從20XX年11月份的761個(gè)增加至20XX年11月份的1157個(gè)，更新率達(dá)到52%完成年度非財(cái)務(wù)指標(biāo)的20%更新率。20XX年生產(chǎn)部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時(shí)按量按質(zhì)地完成了公司各項(xiàng)任務(wù)。

第二篇：個(gè)人年終工作總結(jié)及計(jì)劃

作為一名辦公室員工，我對(duì)自己的過去一年的工作首先是肯定的，辦公室是一個(gè)大集體，我一直都認(rèn)為很多事情是應(yīng)該有有一個(gè)好狀態(tài)去迎接，過去的一年已經(jīng)結(jié)束了，在工作上面我認(rèn)為自己也是努力了，細(xì)細(xì)去回顧這段時(shí)間以來的工作，我感覺自己進(jìn)步了很多，也對(duì)工作有了一個(gè)新的了解，對(duì)過去一年來的辦公室工作我總結(jié)一番。

首先我非常肯定這份工作，這對(duì)我來講是再適合不過了，我喜歡辦公室的工作氣氛，我也非常希望能夠在下階段的工作當(dāng)中繼續(xù)做好相關(guān)的準(zhǔn)備，我一直都有著非常端正的工作態(tài)度，面對(duì)一直以來的工作我都有保持著很開心的狀態(tài)，未來的工作當(dāng)中一定會(huì)有更加精彩的事情會(huì)等著我，我也相信我能夠處理好相關(guān)的事宜，簡(jiǎn)單的回顧20xx年首先我做到了問心無愧，我也對(duì)辦公室業(yè)務(wù)進(jìn)一步的了解了，在日常的工作當(dāng)中雖然每天都是非常的緊張，辦公室的工作是繁多的，所以一定要有條不紊的進(jìn)行，落實(shí)好每一件事情的，過去的一年我一直本著端正友好的態(tài)度，在做這么一件事情我非?？释軌蛟谶@個(gè)過程當(dāng)中繼續(xù)努力，為了能夠在工作當(dāng)中進(jìn)一步做好相關(guān)的工作，我會(huì)在20xx年更細(xì)心地處理好自己的工作的。

在工作當(dāng)中有很多事情不能夠主管的去判斷，有些事情應(yīng)該有要有一個(gè)好的客觀的態(tài)度才是，未來的工作當(dāng)中不能有絲毫的松懈，辦公室工作讓我能夠靜下心來去想自己還有哪些事情沒有做好，當(dāng)然我是非常清楚這一點(diǎn)的，我做了很多思想準(zhǔn)備，在這個(gè)過程當(dāng)中還是缺少一個(gè)好的態(tài)度，一直以來我都有認(rèn)真的在思考自己到底是需要什么，后來慢慢的了解到了工作無時(shí)無刻都是蘇姚做好的，現(xiàn)在我也意識(shí)到了有些事情應(yīng)該有一個(gè)端正的心態(tài)才是，無論是什么時(shí)候都要認(rèn)真負(fù)責(zé)好，這一年來在辦公室同事們的幫助下，我么都做的不錯(cuò)，我也相信有很多事情會(huì)繼續(xù)等待著我們?nèi)ネ瓿?，只有不斷的落?shí)好了相關(guān)工作，在未來才能夠做的更好，這也是我們每一位辦公室員工的本職所在。

展望20xx年我會(huì)把自己的缺點(diǎn)慢慢糾正，用一個(gè)好的心態(tài)去對(duì)待工作，過去一年我一些不足的地方，現(xiàn)在我意識(shí)到的時(shí)候真的是很慚愧，所以在接下來的工作當(dāng)中我會(huì)做的更好的，堅(jiān)決服從=上級(jí)安排，落實(shí)好相關(guān)的工作制度，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望。

第三篇：年終總結(jié)以及計(jì)劃

不知不覺，一年又過去了。自加入公司以來已經(jīng)一年多的時(shí)間了。在這里我從學(xué)校的一名學(xué)生踏上了工作崗位成為一名員工，學(xué)到了更多的知識(shí)技能，各方面都有了的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的幫助下，較好的完成了自己的本職工作。很感謝當(dāng)初公司領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái)，讓我可以在工作中不斷成長(zhǎng)，不斷學(xué)習(xí)，提升了自身的素質(zhì)?，F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下：

一、日常工作方面

1、把事情細(xì)節(jié)化、條理化、規(guī)范化前臺(tái)的工作比較瑣碎，收發(fā)傳真、郵件、報(bào)紙，維護(hù)辦公設(shè)備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時(shí)，有時(shí)候事情趕到一塊就會(huì)有些應(yīng)付不過來，顯得手忙腳亂。雖然完成了工作，但是在工作過程中有些細(xì)節(jié)就沒能注意到，做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。經(jīng)過不斷的摸索和總結(jié)，我意識(shí)到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作，首先要把工作從全局統(tǒng)籌好，再從細(xì)節(jié)入手，保持良好的工作狀態(tài)，提高效率。只永不懈怠的提高自己，才能勝任看似簡(jiǎn)單的行政工作?，F(xiàn)在，已能較好的統(tǒng)籌安排工作，并努力把工作細(xì)節(jié)處理得當(dāng)。爭(zhēng)取給大家最到位的支持和服務(wù)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，按職業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)刻要求自己。同時(shí)，規(guī)范化方面還需要加強(qiáng)，我也會(huì)在今后的工作中更加注意這一點(diǎn)。

2、保持較好的工作狀態(tài)人低為王，地低為海。行政本身是一個(gè)服務(wù)性和支持性的工作，尤其是前臺(tái)接待。當(dāng)有客戶到訪或是公司有大型會(huì)議時(shí)，前臺(tái)就會(huì)負(fù)責(zé)一些茶水準(zhǔn)備和服務(wù)工作，要了解到每個(gè)人的需求，適時(shí)地為大家服務(wù)。在接待其他人員，如送報(bào)、送水、來訪人員的司機(jī)，也要服務(wù)周到，體現(xiàn)出公司的良好的形象。只有保持良好的工作狀態(tài)，才能提升服務(wù)質(zhì)量。在工作過程中，我要求自己避免消極情緒，謹(jǐn)記工作職責(zé)，時(shí)刻把自己的位置放到一個(gè)合適的高度，本著為人服務(wù)提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個(gè)行政人員必備的素養(yǎng)。

3、學(xué)會(huì)溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作溝通，是一個(gè)人生存在這個(gè)社會(huì)中必不可少的一種能力。前臺(tái)工作需要對(duì)內(nèi)、對(duì)外和各部門以及社會(huì)上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中，各項(xiàng)溝通基本暢通，但本身也存在著不少問題。當(dāng)一件事情發(fā)生時(shí)，很多情況下我在溝通時(shí)缺少積極性和主動(dòng)性?？偸腔ㄙM(fèi)時(shí)間在去想這件事上，而不是及時(shí)的去了解、溝通，在處理事情時(shí)略顯被動(dòng)。因此，也浪費(fèi)了一些時(shí)間，降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。遇事積極主動(dòng)，在第一時(shí)間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成，也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負(fù)責(zé)到底的品質(zhì)。在今后的工作中，我會(huì)以這種標(biāo)準(zhǔn)去要求自己，爭(zhēng)取把工作完成的更出色。公司是一個(gè)整體，每個(gè)員工都是組成這個(gè)整體的一部分。無論我們身在哪個(gè)崗位，開展什么樣的工作，始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在良好溝通的基礎(chǔ)上，和同事積極配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能把工作做好。這點(diǎn)在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認(rèn)真協(xié)作、積極配合，同時(shí)嚴(yán)格要求自己，把各項(xiàng)工作都做好。

二、加強(qiáng)自身技能和素養(yǎng)方面

走出學(xué)校，初入職場(chǎng)，在能力和閱歷方面都很不足。經(jīng)過這一年的學(xué)習(xí)和積累，已能保證本崗位各項(xiàng)工作正常運(yùn)行，但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足，抓緊學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的各項(xiàng)能力。目前，我通過---學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識(shí)，包括了前臺(tái)的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理、行政統(tǒng)籌管理等相關(guān)內(nèi)容。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面的知識(shí)也很欠缺，也正在學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)。通過這些學(xué)習(xí)，使自己的技能有了一定程度的提高，也更希望能在以后的工作中有機(jī)會(huì)參加相關(guān)的培訓(xùn)，更大程度上提高工作技能。在平常的工作中，看到同事的一些好的工作方法我也會(huì)悉心學(xué)習(xí)，真切感受到身邊的每位領(lǐng)導(dǎo)和同事都是身上集著不同優(yōu)點(diǎn)的老師，每個(gè)人身上都有我值得學(xué)習(xí)的地方。工作技能有時(shí)候也不光光是自己從書本上學(xué)習(xí)出來或做出來的，有時(shí)候也需要吸取別人身上的精華。

三、工作成果與存在的問題

1、工作成果辦公設(shè)備、大桶水等各項(xiàng)臺(tái)賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項(xiàng)服務(wù)基本完善;每日巡檢、各項(xiàng)檢修維護(hù)順利進(jìn)行;各類賬目報(bào)銷流程規(guī)范;其他服務(wù)、跟進(jìn)工作有序進(jìn)行。

2、存在的問題

(1)工作不夠精細(xì)化：前臺(tái)工作貴在精細(xì)，但有很多地方我還沒有做到這一點(diǎn)。在服務(wù)支持上，會(huì)議室、茶水間、前臺(tái)大廳，二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位，沒能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，更談不上及時(shí)解決。招待用的杯子和一些服務(wù)方向指示也存在問題，沒有給大家提供方便的服務(wù)。

(2)執(zhí)行力不夠：當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)指示，完成某項(xiàng)工作時(shí)，往往在執(zhí)行上會(huì)有卡殼。這跟自己對(duì)任務(wù)和指示的認(rèn)識(shí)、和自身對(duì)問題變通、行動(dòng)都有關(guān)系。

(3)工作效率低下：由于自身知識(shí)結(jié)構(gòu)和工作技能的原因，在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上，就由于辦公軟件知識(shí)和技巧的欠缺而不能夠保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強(qiáng)的工作也是如此。以上的問題必會(huì)在以后的工作中加以解決。一年的工作中，著實(shí)學(xué)到了很多，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的包容和支持，讓我得以有這樣的機(jī)會(huì)工作學(xué)習(xí)，不斷成長(zhǎng)，再接下來的工作中，我定會(huì)再接再厲，爭(zhēng)取做得更出色。