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第一篇:銷售工作實習(xí)報告
11月21日,在學(xué)校和老師的努力聯(lián)系下,我們10級酒店管理專業(yè)的全體同學(xué)有幸到桂林漓江大瀑布飯店實習(xí)。我們帶著緊張激動的心情走進(jìn)漓江大瀑布飯店。桂林漓江大瀑布飯店是目前廣西規(guī)模最大、設(shè)施設(shè)備最豪華的高星級飯店,桂林漓江大瀑布飯店在原漓江飯店的基礎(chǔ)上,按五星級標(biāo)準(zhǔn),以水景文化為背景,投資四個億進(jìn)行大規(guī)模的改擴(kuò)建。桂林漓江大瀑布飯店地處桂林市中心的繁華地段,距機(jī)場25公里,火車站3公里。東臨秀麗的漓江,正對碧波蕩漾的杉湖,南鄰象山公園,北望獨(dú)秀峰、疊彩山,環(huán)境怡人。
桂林漓江大瀑布飯店擁有各類客房646間,其中包括總統(tǒng)房一套、豪華貴賓套房22套、豪華貴賓房20間、商務(wù)房62間、標(biāo)準(zhǔn)房541間。中西餐廳、日韓餐廳、九天銀河茶餐廳、四季火鍋城,并且擁有20個包廂,餐廳總計1800席位。一座可容納400人就餐500人開會的多功能廳,內(nèi)配六聲道同聲傳譯系統(tǒng),另設(shè)有五間不同類型的會議室,供不同規(guī)模的會議使用。室內(nèi)恒溫游泳池、屋頂花園健身中心、桑拿按摩室等一套完善的服務(wù)康樂設(shè)施。飯店還擁有上部寬72米、下部寬75米、水高度達(dá)45米的大型人造瀑布,已列入大世界基尼斯紀(jì)錄。
酒店擁有各類豪華客房646間,裝飾考究,豪華氣派。其中包括總統(tǒng)房一套,豪華貴賓套房22套、豪華貴賓房20間、商務(wù)房62間、標(biāo)準(zhǔn)房541間。所有房間設(shè)施設(shè)備一應(yīng)俱全,配備中央空調(diào)、國際直撥電話、浴室電視收音系統(tǒng)、有線與無線的寬帶接入和出口、衛(wèi)星閉路電視等。飯店環(huán)境幽雅,風(fēng)景獨(dú)好,客人入住其中可觀望秀麗的江景,眺望遠(yuǎn)山,或俯視中堂。
一、實習(xí)內(nèi)容:
經(jīng)過四天的培訓(xùn),我被分配到了酒吧進(jìn)行實習(xí)。第一天上班時,我們都害怕會遲到,對領(lǐng)導(dǎo)造成不好的印象。于是便早早起床,一上次,我們錯愣了。這車上全是我們的10級酒店管理的同學(xué)。大家都抱著同一種心理啊!
作為一個實習(xí)生,我們剛開始是很緊張的,什么都不會,什么都不敢做。但是酒吧的老員工都很照顧我們,很耐心教我們酒吧每日所要做的動作,需要注意的事項,還有一些酒水的信息等第。這讓我們緊張的心有所放松。由于我們學(xué)校離市區(qū)較遠(yuǎn),必須在21點30分之前下班,而酒吧營業(yè)的高峰期則恰恰在21點30到0點。干好于我們的時間沖突,所以我們的實習(xí)時間大部分都在白天,比較清閑。剛剛進(jìn)酒吧工作,我滿腦子都是雞尾酒,一心想學(xué)好雞尾酒的調(diào)制。但幾天的實習(xí)下來之后,我發(fā)現(xiàn)我想錯。其實在酒吧工作最大的收獲并非如此。幾天的實習(xí)工作讓我受益良多的是―學(xué)會察言觀色和茶桌、酒桌上的禮儀。在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人。在對客人進(jìn)行服務(wù)的時候我們懂得察言觀色,選擇恰當(dāng)?shù)臅r間和恰當(dāng)?shù)姆绞綖榭腿颂峁┓?wù)。大方得體,談吐適宜。
其實我們酒吧的工作并不繁重,每天無非就是清理茶具,擺好蛋糕點心,并檢查桌椅是否整齊等等,接下來就是等客人光臨,煮咖啡,泡茶,上酒。相比中餐廳和客房部都是一些很輕松的工作。只需要注意自己在服務(wù)過程中的一些細(xì)節(jié)。因為,就把是一個休閑的地方,來酒吧消費(fèi)的大都是來聊天談心,或者談工作等等,一般都不希望被打擾,這就需要我們服務(wù)員注意觀察,盡量在不引起客人反感的情況下保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而關(guān)于這一塊,恰恰是我們這些沒有走出社會的實習(xí)生最需要的學(xué)習(xí)的東西。酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的'微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動,而且在實習(xí)期間,酒吧的同事完全沒有擺老員工的架子,很耐心地幫助我們;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。這讓我們很快的融入了漓江大瀑布飯店這個大家庭。
在實習(xí)這一期間,我深深發(fā)現(xiàn)做酒店這行必須精通外語,因為在酒店接觸外賓的機(jī)會實在三太多了,沒有一定的外語水平,三很難發(fā)展的。我們見過的幾個領(lǐng)導(dǎo)無一不是能說一口流利的英語,與外賓侃侃而談,服務(wù)周到。
二、對酒店業(yè)的一些看法:
(1)服務(wù)質(zhì)量:
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。我覺得員工的一舉一動都代表了酒店,員工的形象就是酒店的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們?!薄爸挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑。”
(2)酒店文化;
飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
(3)4。網(wǎng)絡(luò)營銷:
互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?;ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來??腿丝梢愿臁⒏憬莸亓私饩频?,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應(yīng),但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機(jī)會。互聯(lián)網(wǎng)的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?,使全球營銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴(kuò)大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
三、總結(jié):
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
第二篇:銷售崗位實習(xí)報告
實習(xí)目的:
步入大學(xué)生活的最后半個年頭,站在我們面前的就是那個向往已久的工作社會,我們的心已經(jīng)開始飛進(jìn)那里。我們高興,我們興奮,因為我們終于可以在這個巨大的舞臺上展現(xiàn)自我,我們可以回報社會,我們可以服務(wù)國家。但是我們又害怕又膽怯,我們常常會捫心自問:我們準(zhǔn)備好了嗎?是的,我們在校園里生活了數(shù)十載,而社會與校園是完全不同的兩個世界,也許我們不能完全立刻適應(yīng)這激烈殘酷的社會,所以我們選擇一個過渡的橋梁把我們平穩(wěn)的送上社會的大舞臺,這就是專業(yè)實習(xí)。實習(xí)是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。
1.了解房地產(chǎn)公司部門的構(gòu)成和職能
2.了解房地產(chǎn)公司整個工作流程
3.確立自己在房地產(chǎn)公司里最擅長的工作崗位
4.實習(xí)期間,實習(xí)期滿后一直保持同事友誼,以便畢業(yè)后更輕松的入行
實習(xí)時間
20xx年7月10日-20xx年8月25日
實習(xí)單位
南京奧之都房地產(chǎn)營銷策劃有限公司揚(yáng)州分公司
實習(xí)內(nèi)容:
房地產(chǎn)是一個很有爭議的行業(yè),因為這一行的利潤很高,在揚(yáng)州這個二線城市也不例外,真的可以說是寸土寸金,在城中心,一般20xx年以后的二手房都在4500~6000元每平方以上。揚(yáng)州的房價的上漲在整個房地產(chǎn)市場來說還是相對比較穩(wěn)定的,即使經(jīng)濟(jì)受到這樣那樣的影響如08年美國開始的金融危機(jī),對揚(yáng)州市房地產(chǎn)價格的影響也沒有多大。土地資源是有限的,而人口卻在不斷的增長,越來越多的鄉(xiāng)村人士都大量涌入城中,房屋的租賃和買賣也非常的熱火。
職位:置業(yè)顧問
工作內(nèi)容:
前期先接受公司培訓(xùn),對公司目前的幾個項目要充分了解,比如項目的地理位置、文化背景、品牌優(yōu)勢、建筑面積、占地面積、開發(fā)商背景和發(fā)展情況、項目的廣告宣傳情況等等等等
經(jīng)過一系列考核(小組互講沙盤PK,講戶型,講市場等)然后對項目周圍的市場做市場調(diào)查,對項目周邊區(qū)域的其他項目做市場調(diào)研。
并各寫一份市調(diào)報告給直屬上司。
通過一周時間試用期之后安排到一個團(tuán)隊小組開始正式工作,工作主要內(nèi)容包括接待客戶、接聽電話和市場拓展宣傳等工作
(工作時間8:30-12:00 下午2:00-5:30 每周周一放假休息,周三周六周日發(fā)車去項目地前天晚上加班? 晚上 7:30下班)
接待工作描述:
接待客戶第一句是:您好,歡迎您光臨我們奧之都房地產(chǎn)有限公司,您之前來過我們這里嗎?如果客戶肯定回答,就幫客戶找接待過他的那位置業(yè)顧問們,這樣可以防止撞單或者惡意搶單的情況發(fā)生。如果是否定回答。我就要接待這位客戶去接待室就坐,倒茶,然后進(jìn)行介紹沙盤,周圍交通和升值前景等等。順利的話就是交定金(定金10000)簽訂單。并交代客戶五個工作日內(nèi)補(bǔ)齊余款。公司也有很多異地的商業(yè)地產(chǎn)項目,我們要按客戶的情況根據(jù)公司的提供幫客戶安排大巴車位和餐位,并填好客戶登記表上交,并跟進(jìn)客戶。簽署訂單。
接聽電話第一句是,您好,這里是XXX銷售中心,我是您的置業(yè)顧問小劉,然后與客戶溝通,盡量多獲取客戶的基本信息,如客戶之前有沒有購買商品房,最近在做哪方面的理財投資,介紹公司項目并記下客戶對項目的看法,根據(jù)實際情況把相關(guān)內(nèi)容填寫在客戶登記表上并上交。
實習(xí)體會
銷售是份很有學(xué)問的工作,尤其是房地產(chǎn)銷售。時刻為形形色色的客戶介紹項目。客戶是陌生的而且問題也是多種多樣的 ,以學(xué)生的角度去處理那些事情,但最終發(fā)現(xiàn)這是非常錯誤的,這也使自己走了很多彎路。
銷售的售前,售中與售后都是一門高深的學(xué)問,在處理問題時的心態(tài)上也需要有很大的調(diào)整,客戶總是有無限多的問題,客戶就是以問題的形式存在著,我要快速學(xué)會怎樣去把這些問題化整為零,這需要很多的交際鍛煉而形成的人格魅力去解決的,并不是單單靠嘴皮子功夫。
銷售時要根據(jù)客戶的意向選擇,其中更多的是客戶沒有講明,需要自己揣摩的,為客戶講折扣,計算房款,并就算客戶購買項目之后的收益值,如果是按揭貸款的算出每月的還貸數(shù)額等等。
銷售之后的工作也是復(fù)雜多變的,銀行按揭的辦理,公積金的申請審核,對客戶的不完全掌握使得銀行和公積金中心手續(xù)的辦理出現(xiàn)了很多問題,售后的跟蹤維持客戶感情等等一系列工作。這也直接導(dǎo)致銷售進(jìn)度的放緩,無形之間也給自己增加了一些心理壓力。心態(tài)上怎樣去處理好這些事是最關(guān)鍵的,特別是作為還沒出校門的學(xué)生,職場上沒有太多人情味讓人印象深刻。
一個星期時間,我對我們這家公司的各個部門的職能,負(fù)責(zé)人,人員構(gòu)成有了一定的了解。包括行政總監(jiān),總經(jīng)理,市場總監(jiān),主管等等。我所在的是銷售部門,頂頭上司是一位姓仇的主管,是南京調(diào)過來的,竟然才19歲,真的讓我這個大學(xué)生很吃驚,看到他的工作能力后,我更吃驚了。后來了解了他的興趣愛好,性格,喜好后,我們的感情相當(dāng)不錯。在整個暑假期間都對我相當(dāng)照顧,經(jīng)常晚上開會或者加班的情況會考慮到我坐車比較遠(yuǎn),安排我先下班。
不管我內(nèi)心的什么樣的,我都要把自信,精力充沛的,大方得體,整潔干練的一面展現(xiàn)出來,不把自己的感情強(qiáng)加在同事身上,公司不是學(xué)校。同事也不是朋友,你必須用你陽光的一面去影響周圍,影響你的客戶,這樣別人才會去欣賞你,認(rèn)可你。這是我銷售時體會到的。
遇到自己解決不了的問題時,要第一時間找主管幫助,業(yè)績不是一個人的,是整個團(tuán)隊的),所以要揚(yáng)長避短地處理工作問題,尋求外援是學(xué)習(xí)進(jìn)步的捷徑之一。使我學(xué)會利用公司制度和同事關(guān)系來維護(hù)自己的利益。