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        食堂普通員工個(gè)人述職報(bào)告

        發(fā)布時(shí)間:2023-08-16 00:56:36

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        第一篇:食堂員工述職報(bào)告

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

        我校是一所農(nóng)村寄宿制中學(xué),現(xiàn)有住校生xx人,其中男生xx人,女生xx人。近年來,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和全校師生的共同努力下,我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績(jī)?,F(xiàn)將具體工作述職匯報(bào)如下:

        一、領(lǐng)導(dǎo)重視,職責(zé)明確

        強(qiáng)化宿舍管理,不單是學(xué)生健康成長(zhǎng)問題,更重要是學(xué)校的安全問題,學(xué)生良好行為習(xí)慣的形成,能有效提高學(xué)習(xí)效率,因此我校高度重視住校生管理工作,每位寢室都有寢室管理老師,在寢室管理老師的領(lǐng)導(dǎo)下,各寢室長(zhǎng)協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。

        二、制度完善,管理科學(xué)

        為了讓我們的管理工作更加科學(xué)、有效,我校制定了一系列的宿舍管理制度,具體是:《寢室管理員職責(zé)》、《宿舍安全管理制度》等,用制度規(guī)范學(xué)生的行為,從而使住校生形成良好的行為習(xí)慣;實(shí)行宿舍管理責(zé)任制,詳細(xì)規(guī)定了宿舍管理員的工作職責(zé)和工作細(xì)則,責(zé)任落實(shí)到人;制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細(xì)的班主任、宿舍長(zhǎng)巡查記錄表,做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細(xì)、準(zhǔn)確。

        三、獎(jiǎng)懲分明,加強(qiáng)管理

        為了讓學(xué)生有一個(gè)更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,我們以宿舍為單位,定期組織班主任對(duì)宿舍進(jìn)行檢查,包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長(zhǎng)會(huì)議,對(duì)宿舍長(zhǎng)進(jìn)行宿舍管理培訓(xùn),讓學(xué)生參與到宿舍管理中來,提高他們的參與意識(shí)和管理能力;定期按照相關(guān)的制度、要求每周對(duì)宿舍進(jìn)行內(nèi)務(wù)的評(píng)比,公布結(jié)果。與此同時(shí),我們要求班主任利用班會(huì)等時(shí)間教育學(xué)生,特別是對(duì)住校生的節(jié)約用電、用水教育等。

        四、存在問題,再加努力

        一直以來,我校雖在學(xué)生宿舍管理上進(jìn)行了一些探索,也取得了比較顯著的效果,但是,仍有一定問題存在。

        1、學(xué)生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊,墻壁灰暗,造成了學(xué)生宿舍不夠明亮。

        2、部分學(xué)生使用的.鋪板破舊,我們雖然每學(xué)期維修一至兩次,但仍然存在一定的安全隱患,整體上也顯得不夠美觀。

        3、我校住校生多,而宿舍有限,導(dǎo)致有的宿舍擁擠近。

        4、學(xué)生的文明意識(shí)和行為習(xí)慣還參差不齊,還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。

        不過,無論怎樣,我們將繼續(xù)本著一切為了學(xué)生的原則,努力為住宿生營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨的校園之家,讓學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心,使學(xué)生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長(zhǎng)。

        此致

        敬禮!

          述職人:xxx

          20xx年x月x日

        第二篇:食堂員工述職報(bào)告范文最新版

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

        本人xxx,首先感謝領(lǐng)導(dǎo)信任和大家的厚愛,任xx高中食堂廚師長(zhǎng)x年。在這x年里,我嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到位,在經(jīng)營(yíng)中,我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿埃粫r(shí)推出新品種,并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)生餐飲環(huán)境。加之平時(shí)學(xué)校監(jiān)管得嚴(yán),使我們?cè)诮?jīng)營(yíng)中不斷改變經(jīng)營(yíng)策略,在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下,盡量保證了公司的利益。

        現(xiàn)我就四個(gè)方面向大家匯報(bào)我在這一年的工作。請(qǐng)大家予以批評(píng)和指正。

        一、食堂安全

        我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗(yàn)收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn);每天班前會(huì)議我們都要例行詢問大家有無異常情況;加強(qiáng)了廚師每餐的供應(yīng)計(jì)劃,盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認(rèn)無異常后方可售賣;食堂堅(jiān)持每餐留樣,并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長(zhǎng)親自監(jiān)督并作記錄。

        食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們?cè)诎嗲皶?huì)上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢(shì)規(guī)范。讓大家安全行車,確保人身安全。

        食堂的幾位機(jī)械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓(xùn)。其他人一律不準(zhǔn)進(jìn)行機(jī)械操作,時(shí)時(shí)提醒安全規(guī)范操作,并以申請(qǐng)公司為這幾位師傅購(gòu)買了意外傷害保險(xiǎn),以把食堂的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

        二、經(jīng)營(yíng)策略

        我先考察了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品,明白了我們的長(zhǎng)處和弱處,并針對(duì)實(shí)際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進(jìn)的方式聘請(qǐng)了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強(qiáng)我們的中餐。并由廚師長(zhǎng)、經(jīng)理、庫(kù)管、技術(shù)骨干組成的智慧團(tuán)定期對(duì)各生產(chǎn)小組會(huì)診,幫助找到解決問題的辦法。

        三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)是我一開始就著手的工作

        公司領(lǐng)導(dǎo)說過:一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則,無論哪個(gè)工種我都會(huì)針對(duì)性的一起參與生產(chǎn)。作為一個(gè)廚師長(zhǎng)除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細(xì)沖在最前頭,這樣大家在這個(gè)團(tuán)隊(duì)才有方向感,也才有動(dòng)力。在生活上我主動(dòng)關(guān)心員工,與他們同甘共苦,從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學(xué)期大家工作很團(tuán)結(jié),很努力,也很開心。

        四、重質(zhì)量及創(chuàng)新

        在這學(xué)期里,我們把中餐進(jìn)行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒,找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會(huì)聽取收集就餐師生的意見,加以總結(jié),在每日例會(huì)及時(shí)安排改進(jìn)。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。

        定期推出新品種也是經(jīng)營(yíng)至勝的法寶。每當(dāng)一個(gè)新品種推出后看著營(yíng)業(yè)額上升,大家都會(huì)有一種成就感,那也是食堂中最開心的事。

        市場(chǎng)考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑,比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場(chǎng)考察,給食堂經(jīng)營(yíng)帶來了不錯(cuò)的效果。同時(shí)對(duì)市場(chǎng)物價(jià)的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價(jià)格有效的辦法。些為一舉兩得。

        此致

        敬禮!

          述職人:xxx

          20xx年x月x日

        第三篇:普通員工的個(gè)人述職報(bào)告

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):

        大家好!

        我今年的工作壓力非常大,集團(tuán)公司工作量是海量的,在總經(jīng)理不到位的情況下,我以總經(jīng)理的崗位要求要求自己,把集團(tuán)6家公司看作一盤棋,統(tǒng)籌安排整體推進(jìn),在董事長(zhǎng)的逐項(xiàng)授權(quán)下開展具體工作,扛著重重壓力,始終堅(jiān)持公司利益高于一切,一邊解決公司發(fā)展中的新問題,一邊處理以前遺留的老問題,從房地產(chǎn)公司的基礎(chǔ)建設(shè)從無到有點(diǎn)滴做起,以公司年度目標(biāo)達(dá)成為方向,以公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)為重點(diǎn),以公司體系建設(shè)為保障,以公司日常管理為基礎(chǔ),展開集團(tuán)公司的工作,通過自己的努力去解決公司發(fā)展中的幾個(gè)問題:內(nèi)外部資源整合問題,內(nèi)部團(tuán)隊(duì)建設(shè)問題和制度流程體系的完善。10月份以后,總經(jīng)理到位,我調(diào)整自己的角色,我的工作以圍繞協(xié)助總經(jīng)理工作,參與公司經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)管理與決策展開。

        本部門或本公司年度內(nèi)部管理及團(tuán)隊(duì)建設(shè)情況:

        內(nèi)部管理工作

        1、制度建設(shè):作為常務(wù)副總,面對(duì)公司多項(xiàng)目管理的實(shí)際需要,我積極推進(jìn)公司內(nèi)部制度流程建設(shè)工作,在年初即定20xx年為公司制度建設(shè)年,希望通過一年打基礎(chǔ),二年做完善,三年成系統(tǒng)的制度建設(shè),完成公司三級(jí)業(yè)務(wù)流程的建設(shè),今年在公司內(nèi)部初步建立了一些應(yīng)急的制度。

        2、業(yè)務(wù)理順:并在實(shí)際工作中,我積極引進(jìn)人才,我主張解決問題從源頭抓起,從模板建設(shè)防范風(fēng)險(xiǎn),合同管理規(guī)范經(jīng)營(yíng),通過成本管理逐步解決公司原來的遺留問題,根據(jù)公司發(fā)展的情況不斷探索新的盈利模式,

        團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作:

        20xx年5月我初到公司時(shí),公司房地產(chǎn)專業(yè)人員非常缺乏,到20xx年底,通過我的努力完成了總部高層隊(duì)伍的建設(shè),通過招聘面試20xx年12月份,產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)到崗,20xx年1月人力行政總監(jiān)到崗,4月營(yíng)銷總監(jiān)到崗,6月工程總監(jiān)到崗,7月份董事長(zhǎng)引進(jìn)財(cái)務(wù)總監(jiān),而在年初我就安排行政部與獵頭公司,簽訂了高級(jí)人才引進(jìn)的合作協(xié)議,10月份楊總正式到崗就職,至此完成了集團(tuán)總部的人員組織工作。

        另外,完成了南召公司項(xiàng)目總經(jīng)理,內(nèi)黃公司常務(wù)副總等項(xiàng)目高管的招聘。

        對(duì)公司的團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作,我做的工作還很有限,雖然我屢次在各種會(huì)議中提出“樹正氣,講效益,公司利益高于一切”,在工作我始終是以身作則,影響了公司一批想干好工作的同志,他們也是默默奉獻(xiàn),點(diǎn)滴做起,任勞任怨,公司的基礎(chǔ)建設(shè)才得以初步達(dá)成。

        年度目標(biāo)管理情況:

        20xx年集團(tuán)公司年度銷售金額是6億,總銷面積21。2萬平米。到三季度末據(jù)各下屬公司實(shí)際情況調(diào)整目標(biāo)為:銷售目標(biāo)3。28億,銷售面積為16。97萬平米,xxx因龍湖,蘭考兩項(xiàng)目未開建xxx;實(shí)際實(shí)現(xiàn)銷售收入:2。73億;總銷售面積:12。3萬平米。

        雖然整體完成的情況不理想,有受到大環(huán)境影響的因素,更有公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略布局的`問題,但是為達(dá)成目標(biāo),我?guī)ьI(lǐng)集團(tuán)剛剛創(chuàng)建的團(tuán)隊(duì)為年度目標(biāo)達(dá)成努力,在人員少任務(wù)重的情況下,為項(xiàng)目公司解決我所能解決的所有問題,包括召開各種類型業(yè)務(wù)會(huì)議、實(shí)操完成各項(xiàng)目公司的招采和預(yù)結(jié)算工作、制定加快項(xiàng)目推進(jìn)促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的政策和制度,安排各口專業(yè)人員的多次下項(xiàng)目支援、內(nèi)外部資源的整合和引入等。

        目前存在的問題及今后努力的方向:

        關(guān)于執(zhí)行力

        公司6――10月份的浮夸風(fēng):認(rèn)真反思我的工作,有些事情出現(xiàn)有我的責(zé)任,比如北大縱橫化費(fèi)公司大量的人力、物力、財(cái)力,耗時(shí)半年時(shí)間做的無法使用的半成品制度,不僅沒有對(duì)公司的規(guī)范化管理起到推進(jìn)作用,反而起到了很大的副作用,這里有我整體高度不夠的原因,也有發(fā)現(xiàn)問題沒有及時(shí)處理,發(fā)現(xiàn)咨詢公司實(shí)際駐場(chǎng)工作人員整體業(yè)務(wù)素質(zhì)差、發(fā)現(xiàn)階段性成果不能合格時(shí)、發(fā)現(xiàn)公司內(nèi)部個(gè)別人員能力及專業(yè)度不夠卻越權(quán)指揮,越級(jí)匯報(bào),我沒有及時(shí)制止工作的推進(jìn)和方向的調(diào)整,最終造成咨詢公司的工作重心嚴(yán)重偏離,大搞浮夸風(fēng),即造成了他們的工作結(jié)果不合格也造成公司內(nèi)部人心思動(dòng)不安工作。

        有些人員德薄而位尊是造成這次浮夸風(fēng)的根本。以后再有類似情況出現(xiàn),應(yīng)該嚴(yán)格按照公司的管理層級(jí)進(jìn)行管理,不能允許相關(guān)人員越權(quán)行事,對(duì)自己的分管的工作要加強(qiáng)執(zhí)行力,既定目標(biāo)要加強(qiáng)監(jiān)督把控,把問題消滅在萌芽中。

        第四篇:食堂員工述職報(bào)告

        辦好學(xué)校食堂是做好學(xué)校教育和教學(xué)工作的重要保證,是學(xué)校衛(wèi)生、安全工作的重要一部分,加強(qiáng)學(xué)校食堂工作的管理,確保飯菜質(zhì)量,穩(wěn)定價(jià)格水平,切實(shí)保障學(xué)校師生的健康、安全,更好的為師生生活服務(wù)。為提高學(xué)校的聲譽(yù)作出貢獻(xiàn)。本學(xué)期,我們著重從以下幾個(gè)方面做了一些工作?,F(xiàn)總結(jié)如下:

        一、提升管理水平,抓好食品衛(wèi)生安全工作。

        食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)工作,一直是食堂工作的重中之重。在工作中,我們堅(jiān)持“五個(gè)到位”。

        1、安全責(zé)任到位,食堂安全、食品安全、員工安全作為相關(guān)責(zé)任人的重要考核指標(biāo)。

        2、管理制度到位,嚴(yán)禁無QS標(biāo)志的五類食品原料及外購(gòu)半成品流入學(xué)生食堂,特別是注重食品安全衛(wèi)生鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的過程控制,嚴(yán)格各項(xiàng)食品衛(wèi)生消毒措施,與供應(yīng)商簽好相關(guān)的購(gòu)買協(xié)議,并收集證件。

        3、檢查考核到位,層層檢查,記錄、臺(tái)帳齊備,特別是每天的采購(gòu)驗(yàn)收、餐具消毒、食品留樣等記錄,要詳細(xì)、清楚,學(xué)期結(jié)束收集歸檔。

        4、安全整改到位,針對(duì)檢查出來的安全隱患,進(jìn)行一系列的安全整改工作。

        5、是教育培訓(xùn)到位,安全教育是各食堂例會(huì)的重要內(nèi)容,逢會(huì)必講,定期召開安全工作專題會(huì)議。

        二、提升員工素養(yǎng),增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。

        學(xué)校食堂工作的本質(zhì)屬性是其公益性和教育性,這是學(xué)校餐飲企業(yè)必須遵循的教育規(guī)律。管理育人、服務(wù)育人長(zhǎng)期以來一直是學(xué)校后勤工作的根本宗旨,在新的時(shí)代條件下,環(huán)境育人也越來越受到高度重視,成為后勤教育屬性的要素之一。為此,我們?cè)趯?shí)踐中把“育人”工作制度化、具體化、規(guī)范化,不斷豐富高校食堂文化的內(nèi)涵,提升食堂文化品位。

        1、認(rèn)真抓職工思想工作。本學(xué)期開學(xué),由楊校長(zhǎng)主持舉行一次全體職工會(huì)議,主要精神是強(qiáng)化職工的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí),增強(qiáng)職工的主人翁意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)。員工的服務(wù)和飯菜質(zhì)量、份量、價(jià)格等均可能影響他們的身心健康與今后發(fā)展。隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高,要讓近千師生對(duì)所有飯菜和服務(wù)都滿意是不可能的,但我們可以持續(xù)改進(jìn),爭(zhēng)取做得更好。我們采取多種方式、多種措施,下大力氣分階段分層次進(jìn)行思想教育與改造,灌輸先進(jìn)的`服務(wù)理念,經(jīng)常進(jìn)行常規(guī)工作的總結(jié),以提高員工的思想認(rèn)識(shí)和服務(wù)水平,使他們逐步適應(yīng)學(xué)校環(huán)境,能夠視學(xué)生為自己的子女、做到親情化服務(wù),以熱心的服務(wù)讓學(xué)生感受溫暖,以貼心的飯菜讓學(xué)生獲得充足的營(yíng)養(yǎng),用細(xì)心的關(guān)懷讓學(xué)生健康成長(zhǎng),從而達(dá)到“服務(wù)育人”目的。學(xué)期中,定期每月一次工作小結(jié)會(huì)議,總結(jié)成績(jī),分析失誤或?qū)ふ也蛔?,不斷提高工作效益?/p>

        2、強(qiáng)化人員崗位責(zé)任制度。食堂工作,安全衛(wèi)生是第一重要的,為此,我們每學(xué)期都制定了嚴(yán)格的安全責(zé)任制度,落實(shí)到人,明確到崗,同時(shí)配備每天專門的檢查人員,對(duì)具體工作進(jìn)行巡查,對(duì)照落實(shí)考核,一學(xué)期來,我們做到了安全衛(wèi)生無差錯(cuò)。

        3、建立“服務(wù)育人”工作長(zhǎng)效機(jī)制。服務(wù)育人工作要深入人心,變?yōu)槊恳晃粏T工的自覺行動(dòng),不僅要加強(qiáng)輿論宣傳、思想教育,營(yíng)造“育人”氛圍,而且要加強(qiáng)制度建設(shè),如制定“食堂工作人員須知”等一些工作規(guī)范,建立和完善“育人”工作的長(zhǎng)效機(jī)制。

        三、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育,培養(yǎng)文明就餐的習(xí)慣。

        如何讓學(xué)生做到飯前先洗手,同桌的同學(xué)互相幫助,不能爭(zhēng)搶,有情況告訴帶桌老師,吃飯時(shí)不爭(zhēng)吵,不講話,不亂走動(dòng),不挑食,不厭食,什么菜都要吃,“一飯一菜當(dāng)思來之不易”,不要浪費(fèi),要保持自己站的地方、自己的桌面清潔,每天的有值日生值日,吃完飯,自覺把自己的快餐盤、湯碗、調(diào)羹、湯盆放到指定的框里,要做到小心輕放。通過評(píng)比活動(dòng),使學(xué)生能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣。

        四、加強(qiáng)溝通,平等對(duì)話,把“育人”工作寓于平凡的對(duì)話交流之中。

        我們每周的菜單都在網(wǎng)上公示,接受家長(zhǎng)的監(jiān)督。

        學(xué)校食堂工作關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序,做好它需要大家齊心協(xié)力,為更好地管理好學(xué)校的食堂,我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸訉⒐ぷ骷?xì)化,管理規(guī)范化,為辦出一流的學(xué)校食堂努力!

        第五篇:食堂管理員述職報(bào)告

        為了提高管理技能,提升管理水平,從以往的工作中吸取教訓(xùn),避免以后工作失誤,對(duì)半年來的工作進(jìn)行如下總結(jié):

        一、小餐廳管理

        在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,對(duì)小餐廳人員進(jìn)行改制變動(dòng),由以前的6人減少為現(xiàn)在的4人,在承包工資不變的.情況下,提高個(gè)人工資,提高其服務(wù)積極性。在人員管理方面采取分區(qū)責(zé)任制,個(gè)人對(duì)自己的責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé),做到“個(gè)人任務(wù)先完成,團(tuán)結(jié)協(xié)作共出力”。較之于以前小餐廳的服務(wù)質(zhì)量有了較大的提高,小餐廳環(huán)境有了顯著地改善。小餐廳工作人員對(duì)于小餐廳的工作認(rèn)同感、責(zé)任心有了很大的提升。

        二、小餐廳采購(gòu)

        在小餐廳食材采購(gòu)方面,改變以前“送菜制”,采取“自主選購(gòu),批發(fā)為主”,改變以前采購(gòu)成本高的缺點(diǎn)。同時(shí)增加菜品種類,提高菜品質(zhì)量,機(jī)關(guān)小餐廳就餐人員由以往不足40%到現(xiàn)在為90%以上,就餐人員對(duì)于小餐廳的滿意程度由以往的30%到現(xiàn)在的80%。小餐廳基本上每月都處于盈余狀態(tài),節(jié)約了管理處總體開支。

        三、小餐廳接待

        在小餐廳接待方面,首先,注重接待小餐廳的衛(wèi)生,營(yíng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境;其次,增加菜品的種類花樣;最后,注重對(duì)小餐廳工作人員的接待培訓(xùn),提升其小餐廳接待禮節(jié),小餐廳接待也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

        四、采購(gòu)公示、賬目明細(xì)

        實(shí)行驗(yàn)菜制,每天對(duì)于采購(gòu)的食材,驗(yàn)菜負(fù)責(zé)人進(jìn)行價(jià)格、重量、品質(zhì)檢驗(yàn),并及時(shí)錄入小餐廳采購(gòu)公示,做到“三天一公示”。在管理處水果采購(gòu)與小餐廳采購(gòu)方面,做到“一月一上報(bào),一月一公示”,賬目明細(xì),單據(jù)俱全。

        五、管理處煙酒使用、倉(cāng)庫(kù)管理

        管理機(jī)關(guān)使用煙酒情況,實(shí)行“申請(qǐng)――批準(zhǔn)――發(fā)放”制度,根據(jù)申請(qǐng)得到的批準(zhǔn)情況,發(fā)現(xiàn)煙酒,對(duì)于發(fā)現(xiàn)有疑意的,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,做到不亂發(fā)、不錯(cuò)發(fā)。及時(shí)做好煙酒入庫(kù)登記,并妥善保存。月月底對(duì)管理處煙酒使用情況進(jìn)行盤點(diǎn),妥善保存煙酒申請(qǐng)單,進(jìn)行進(jìn)出庫(kù)核對(duì),并錄入管理處煙酒使用情況公示。倉(cāng)庫(kù)管理方面嚴(yán)格做到出入庫(kù)及時(shí)登記,注意庫(kù)房的清潔打掃,妥善保存?zhèn)}庫(kù)存物,月底進(jìn)行盤點(diǎn),制作出倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存明細(xì)表。在管理的同時(shí),做到嚴(yán)于律己,不監(jiān)守自盜。

        六、合作社運(yùn)營(yíng)

        在領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)懷下,合作開始運(yùn)營(yíng),各項(xiàng)相關(guān)制度開始建立。在不斷探索中,合作社建立起三種運(yùn)營(yíng)模式:

        1.超市銷售模式

        2.定購(gòu)代購(gòu)模式

        3.辦公用品申請(qǐng)領(lǐng)用模式。

        1、超市運(yùn)營(yíng)模式:主要出售小食品和日常生活用品,方便員工,同時(shí)在銷售時(shí)秉承“低利潤(rùn),重服務(wù)”,給員工帶來實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。銷售商品價(jià)格普遍比外界商店銷售價(jià)格低10%以上。

        2、定購(gòu)代購(gòu)模式:通過將機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所用品采購(gòu)納入合作社,合作社進(jìn)行低價(jià)大批量采購(gòu),再以低價(jià)格出售給機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所。這樣既可以減少機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所開支,也是將管理處整體成本節(jié)約了。

        3、辦公用品申請(qǐng)領(lǐng)用模式:合作社根據(jù)管理處辦公生活用品使用情況,統(tǒng)一批發(fā)采購(gòu),各機(jī)關(guān)科室根據(jù)自身需要在填寫申請(qǐng)單得到領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,可直接來合作社領(lǐng)取。這樣可以做到采購(gòu)價(jià)格低,節(jié)約成本,適當(dāng)保有庫(kù)存量,保障機(jī)關(guān)辦公用品使用。

        七、養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)營(yíng)

        在得到處領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,辦公室領(lǐng)導(dǎo)大力關(guān)懷支持下,管理處養(yǎng)殖場(chǎng)開始運(yùn)營(yíng)。養(yǎng)殖場(chǎng)采取“自出資金,自主消費(fèi)”模式,在取得良好的效應(yīng)后進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,并將土雞、雞蛋作為員工的福利發(fā)放,并作為食堂采購(gòu)基地。目前已經(jīng)養(yǎng)殖公雞6只,母雞44只,雁鵝2只。每天有專人進(jìn)行三次加水加食,及時(shí)拾取雞蛋,并時(shí)刻注意禽畜的健康狀況;并準(zhǔn)備相關(guān)治療藥品,做好養(yǎng)殖場(chǎng)的管理和運(yùn)營(yíng)。

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