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第一篇:服裝述職報(bào)告
您好!我是貴公司服裝銷售部門的一名銷售人員,今天我很榮幸向您呈上一份關(guān)于我的述職心得報(bào)告。在過去的一年里,我在公司服裝銷售工作崗位上盡心盡力,不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平和銷售能力,取得了一定的成績。在這里,我將就自己的業(yè)績表現(xiàn)、工作方法、銷售技巧以及發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力做一些總結(jié)和分析。
首先,我要感謝公司給予我這個銷售崗位的機(jī)會,使我有機(jī)會展示自己的才華和努力。在這一年里,我全心全意地投入到工作中,始終保持積極的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心。在日常工作中,我深入了解公司的產(chǎn)品特點(diǎn)和各個產(chǎn)品的區(qū)別,并積極學(xué)習(xí)銷售技巧和市場營銷知識。我會定期進(jìn)行市場調(diào)研,了解消費(fèi)者需求和時尚潮流趨勢,以便更好地推銷產(chǎn)品。
其次,我在銷售過程中注重與客戶的溝通和關(guān)系維護(hù)。我深知客戶是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,而良好的客戶關(guān)系是實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的基礎(chǔ)。因此,我時刻保持積極的態(tài)度和微笑,用真誠的態(tài)度和耐心傾聽客戶的需求,根據(jù)客戶的需求提供合適的產(chǎn)品和服務(wù)。同時,我也注重與同事之間的合作和溝通,通過團(tuán)隊(duì)合作,提高整體銷售績效。
再次,我在與客戶的交流中努力尋找問題并解決問題。在實(shí)際銷售過程中,我常常會遇到各種問題和客戶的疑慮。面對這些問題,我沒有躲避或推諉,而是積極主動找尋解決方法,并在相應(yīng)的部門和同事的'幫助下,解決了許多疑問和問題。通過這種方式,我不僅提高了客戶的滿意度,還確保了銷售機(jī)會的成功轉(zhuǎn)化。
最后,我要感謝公司對我的培訓(xùn)和支持。公司不僅為我提供了專業(yè)的銷售培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會,還給予了我足夠的自主權(quán)和決策權(quán)。在這種積極的工作環(huán)境下,我不斷提高自己的能力,并在銷售中取得了一定的成績。我相信,只要我不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,我會取得更大的突破和成績。
總結(jié)起來,我在服裝銷售崗位上的工作心得是:始終保持積極的工作態(tài)度和高度的責(zé)任心,注重與客戶的溝通和關(guān)系維護(hù),尋找并解決問題,不斷提高自己的能力。未來,我將繼續(xù)努力,不斷完善自己的銷售技巧和專業(yè)知識,為公司更好地實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。
謝謝領(lǐng)導(dǎo)的支持和鼓勵!
第二篇:競聘門店店長述職報(bào)告
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
我是來自老街店的一名理貨組長,我叫王福偉,在這春暖花開充滿希望的季節(jié)里,我?guī)е鴿M心的希望與熱情站在這個店長競聘席上,我深感榮幸。謝謝領(lǐng)導(dǎo)給我們提供了這樣一個展示自己的舞臺,讓我們用心中的彩筆勾畫自己美好的未來,勾畫丹尼斯輝煌的明天。
今天競聘店長一職,我深知自己的經(jīng)驗(yàn)不足,職業(yè)技能不夠,但我有的是信心、恒心、有自信,我會用我對工作的熱忱,認(rèn)真,積極,努力的心態(tài),用我的心血與汗水把欠缺的這一課給補(bǔ)回來。
我認(rèn)為作為一名店長,一方面要嚴(yán)抓管理,另一方面應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、配合及承上啟下的橋梁作用。我要以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”作為門店的行為指南。管理應(yīng)該理為先,理的不是制度、不是流程,而是心態(tài),是包括工作和生活在內(nèi)的員工心態(tài)。就店長工作而言,對內(nèi)要指導(dǎo)工作,制定任務(wù),發(fā)現(xiàn)分析店中存在的問題,對出現(xiàn)的問題及時解決,提供必要的幫助。
1. 培養(yǎng)員工的自信心,加強(qiáng)員工之間的相互協(xié)作配合精神和集體觀念,培養(yǎng)員工永不滿足的學(xué)習(xí)心態(tài),做永不滿足于現(xiàn)狀的人。我要他們不僅要掌握本區(qū)域相關(guān)知識,更要注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
2.加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的提升。商品是有形的,而我們的服務(wù)是無形的,今天的消費(fèi)者更加注重服務(wù)的質(zhì)量,服務(wù)是提升競爭力,創(chuàng)造價(jià)值的必要而有效的手段。服務(wù)不僅要求營業(yè)人員熟練掌握商品知識,更需要用語言和行動來詮釋我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服務(wù)用語不能單純呆板地執(zhí)行,而要真正使陽光服務(wù)照耀到顧客,讓顧客感到親切的暖心的服務(wù),樹立服務(wù)楷模,使服務(wù)以榜樣的形式在員工中變成有形的模范,形成服務(wù)竟比的良好氛圍。
3,如何做好店長:店長的首要任務(wù)是領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司所下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);他更是一個中間人,是上級與整個店的關(guān)鍵人物,是組織內(nèi)部溝通的橋梁。出色的店長會善于發(fā)現(xiàn)工作中的問題,并及時解決;他還是一個出色的.培訓(xùn)老師,員工的榜樣,能夠指導(dǎo)員工出色地完成各項(xiàng)工任務(wù);他還要善于激勵,做員工的拉拉隊(duì)長,挖掘員工的內(nèi)在潛能,激發(fā)員工的工作熱情。首先要得到員工們的信任,只有大家相信你,才可能心甘情愿地為你去工作。在與員工的感情方面,不僅要做到工作上的關(guān)心,同時對她們的生活及家庭上也要時時關(guān)心,做到她們精神上的支持與鼓勵。工作中要按規(guī)章制度辦事,做到獎罰分明,對做的好的員工要表揚(yáng)和獎賞,對違反管理規(guī)章制度勞動制度的員工就要批評和懲罰讓員工自己把握其中的厲害關(guān)系。二十一世紀(jì)最缺的是人才,我還要識才用才,做一個出色的伯樂,使有能力的人施展他的才華,給他一個展示的空間,我要做一個讓員工們心里踏實(shí)、放心,信任的領(lǐng)導(dǎo)。
這次來競聘,對我來說是一種勵練、一種學(xué)習(xí)、一種自我能力的考驗(yàn),希望通過本次競聘能夠與大家相互交流,互相學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,充實(shí)自己,只有不斷的學(xué)習(xí)才能提高自身素質(zhì)及職業(yè)技能,為公司做出更大的貢獻(xiàn)!如果我競聘成功的話,那么我就算交了一份合格的工作成績單,如果我沒有成功,我只會更加勤奮地工作學(xué)習(xí),用自己的努力來換取明天的成功。
記得競聘組長時我說過,要用我的努力與付出,讓我們楓楊店做的更好,從店組建、開業(yè)、到有了今天的成績,都有我的陪伴。親眼看著它一天天的成長、成熟,我很高興,也很驕傲,相信我們每一位員工都會為之驕傲和自豪,因?yàn)樗慕裉旌臀覀兠恳晃磺趹?,吃苦耐勞的員工分不開,在以后的工作當(dāng)中我會一如既往,更加不斷的努力向上,為我們丹尼斯為我們楓楊店做出更大的貢獻(xiàn)。歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事到我們店指導(dǎo)工作,交流學(xué)習(xí)!
我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
第三篇:服裝店長個人述職報(bào)告
能作為xx服裝店的店長在這里總結(jié)本年的工作,首先感謝老板對我的信任,各位同仁對我的支持。本人5月份被聘為xx大家庭xx服裝店店長,由于精通業(yè)務(wù),熟練銷售技巧和老板的信任,月份被提拔為青岡望奎綏化三店的銷售。一年來,本著xx公司的經(jīng)營理念,能認(rèn)真的履行好自己的崗位職責(zé),為xx在青岡的銷售奠定了良好的基礎(chǔ)。作為店長我深深的感受到:
1、作為有前景的品牌店的店長一定要懂管理、熟業(yè)務(wù)、責(zé)任心強(qiáng)。
2、管理品牌店必須有一套科學(xué)的管理制度。
3、店長及店員必須有高漲的工作熱情,良好的工作心態(tài),能積極為本店的銷售做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
4、在經(jīng)營上要本著“發(fā)展新顧客、穩(wěn)住老顧客、擴(kuò)大品牌店在青岡的影響力”的理念,讓xx的服裝在青岡人心中生根發(fā)芽。
我深深的感受到品牌服飾非常適應(yīng)現(xiàn)在人的需求,只有優(yōu)雅的環(huán)境、高質(zhì)量的服務(wù)、熱情的售后才能吸引顧客到我店購物,讓他們體會到品牌服飾的質(zhì)量好、品牌店的員工素質(zhì)高,和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進(jìn)貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務(wù),都讓我感受到品牌的力量無窮的,xx的管理是科學(xué)的,我愿意為品牌店的經(jīng)營獻(xiàn)出自己的力量。
對于本年度的`經(jīng)營我做如下總結(jié):
1、銷售額完成xx,較去年同期增長xx。經(jīng)常變換店鋪的陳列,吸引顧客,在顧客在店前停留的時候,要把握好時機(jī),想辦法把顧客請進(jìn)店里來,保持微笑,讓顧客覺得你很親切,在顧客進(jìn)店后,注意顧客的'一舉一動,觀察顧客的微表情變化,當(dāng)顧客用手接觸某件服裝時,說明對這件服裝感興趣,那就要簡單介紹該件服裝產(chǎn)品。介紹完后,可以叫顧客試穿,突出產(chǎn)品的賣點(diǎn),當(dāng)顧客試穿的時候發(fā)現(xiàn)服裝適合自己,就要適當(dāng)?shù)馗胶椭⒓有┵澝乐~。當(dāng)顧客對產(chǎn)品更加感興趣的時候,就會考慮購買。另外還依仗xx大家庭對我店的宣傳以及老板的精心策劃、科學(xué)管理以及合理宣傳。
2、培養(yǎng)員工3名,達(dá)到對xx企業(yè)理解、熟練掌握銷售技巧的水平,平時讓她們多學(xué)習(xí)理論知識,然后將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐,結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn),借鑒優(yōu)秀員工的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
3、在調(diào)動員工積極性方面,我能根據(jù)每人的實(shí)際情況進(jìn)行合理的時間調(diào)配,家中確實(shí)有事的酌情串假,發(fā)現(xiàn)情緒不好的及時溝通,消除員工的負(fù)面情緒,以利于銷售工作的開展。
4、強(qiáng)化員工服務(wù)意識,逐步完善會員維護(hù)體系。要時刻面帶微笑,親和的對待每一位顧客,建立完善的會員信息,了解會員的需求,經(jīng)常與會員溝通,介紹會員所喜歡的服裝類型,促進(jìn)銷售額的提升。
5、處理好商場關(guān)系,遵守商場制度,配合商場工作,樹立xx在商場員工中良好形象。能按要求及時參加xx的各項(xiàng)會議,將xx的制度較好的執(zhí)行,在會上認(rèn)真聽講,做好筆記,及時傳達(dá)給員工,按時參加發(fā)放傳單、打掃衛(wèi)生、軍訓(xùn)、培訓(xùn)等各項(xiàng)活動,讓周圍的店鋪感受xx員工的企業(yè)精神,讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象,為xx在他人心目樹立形象起到較好的作用。
6、配合好望奎,綏化店銷售工作,及時做好服裝的號碼調(diào)配,加大員工的培訓(xùn)力度,讓他們知道只有多學(xué)習(xí)才能適應(yīng)xx的經(jīng)營理念,只有認(rèn)真對待每一位顧客,才能使自己和店主雙雙受益。
在努力做好管理與銷售的同時,工作中夜存在不足:
1、用于學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗(yàn)的書籍時間不充足。應(yīng)該多學(xué)習(xí)銷售技巧類的書籍,多向優(yōu)秀的同行學(xué)習(xí)。
2、有時候把微小的負(fù)面情緒帶到工作中,降低了自己的工作熱情。
3、沒做到與店員經(jīng)常溝通,不能及時調(diào)動店員的積極性。
成績只能代表過去,在未來的一年里我會更加努力做好自己的本職工作,使銷售額比去年同期增長5個百分點(diǎn)。我要帶領(lǐng)全體員工做到以下幾點(diǎn):
1、加強(qiáng)管理,完善制度執(zhí)行,學(xué)習(xí)并制定科學(xué)合理的管理制度,加強(qiáng)制度的執(zhí)行力度,做到獎懲分明,使銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。
2、加大員工培訓(xùn)力度,每個月的第一周自學(xué)服裝的面料以及服裝的尺寸、價(jià)位。每個月的第二周對服飾的陳列、服裝的搭配進(jìn)行培訓(xùn);每個月的第三周對銷售技巧進(jìn)行培訓(xùn),每個月的第四周進(jìn)行月工作總結(jié),對前三周的重點(diǎn)知識進(jìn)行考試,對于考試優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵。
3、做好其他店銷售管理工作,分三步進(jìn)行:
一、做好分店的獎勵機(jī)制:
第一,實(shí)施月銷售額評比制度,對銷售額好的分店進(jìn)行獎勵;
第二,每個月的測試成績進(jìn)行通報(bào),實(shí)行獎勵;
第三,對于銷售額月增長百分率較多的分店進(jìn)行獎勵。
二、加大分店的管理制度的執(zhí)行力度:每周不定期對自己的業(yè)務(wù)范圍進(jìn)行檢查指導(dǎo),做到賞罰分明。
4、繼續(xù)維護(hù)好會員體系,以青岡店為樣板,在節(jié)假日期間讓店員親自與會員溝通,及時送去xx的祝福,特別是會員生日;對會員的喜好進(jìn)行及時記載,使其在服務(wù)時能投其所好;讓每位員工都熟悉會員的職業(yè)、愛好及衣服尺碼,使會員感受到店員的用心良苦,讓他們體會到xx的銷售理念,愛上xx服飾。
第四篇:店長述職報(bào)告
轉(zhuǎn)眼XX年運(yùn)作已走過三個季度,回顧10月份,在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下,在前后廳的密切配合下,在全體員工的大力支持和努力下,完成了業(yè)績是122萬元,比9月份超了7、5萬元,可是離指標(biāo)133萬元還差11萬元,我們將會繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對10月份的工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營情況:
冬季了,火鍋店的生意承上升趨勢,經(jīng)營情況較為穩(wěn)定,客源也較為穩(wěn)定,為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。
二、工作情況:
1、員工的整體接待服務(wù)水平有所提高:
我們每周六的15:00是固定不變的'培訓(xùn)時間,都會給員工做培訓(xùn),練好各項(xiàng)基本功,減少不必要的投訴;
2、海鮮直貨銷售情況良好:
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢,及時和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作,申請了海鮮特價(jià)的銷售,銷售情況良好,除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多,現(xiàn)已漸漸銷售,1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷,截止到今天還剩 顆,直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚,銅陵店100顆,,在此表示對這兩家門店的感謝,謝謝支持。同時,希望安徽區(qū)域的每家門店能及時將真實(shí)的庫存數(shù)告訴梁雪濤,每家門店齊心協(xié)力,互相配合,在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的,盡可能在短時期內(nèi)銷售完畢,否則會影響口感和質(zhì)感。
3、管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉:在10月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班,經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài),日后將繼續(xù)加強(qiáng)對她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。
4、人員招聘上面,前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生,經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏,招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。
5、客訴方面有所下降,基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物,忙的時候人員不夠,都已做好解釋心得體會工作,沒有大的事件發(fā)生?,F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例,加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力,及時安撫客人受傷的心,讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。
6、溝通方面:
在客人面前,培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性,多做好與客戶的溝通、巡臺,及時傳達(dá)和了解客人反饋的意見,必要時做好回訪記錄,做好售后服務(wù)工作;在員工面前,培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識,多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通,一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作,一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況,減少矛盾和誤會的產(chǎn)生,從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7、團(tuán)隊(duì)方面:
經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神,抨擊個人主義者,經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀,培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn)。
一是創(chuàng)新經(jīng)營,突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題
創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題,為提高部門創(chuàng)收能力,部門根據(jù)年度總體工作總結(jié)工作安排,作了以下幾方面的工作:
①為進(jìn)一步提升人氣及知名度,在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下,推出了特價(jià)酬賓促銷活動,得到的消費(fèi)者的一致好評。
②加強(qiáng)優(yōu)惠券的大力宣傳情況,讓中低擋消費(fèi)層次的顧客走進(jìn)來,嘗出味道、嘗出品味來,改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。
③為增強(qiáng)在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng),搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源,充分展示和體現(xiàn)酒店承辦效果及組織能力,
服務(wù)上,建議在店內(nèi)培養(yǎng)一批骨干力量(如氣質(zhì)上、形象上,技能上)的服務(wù)人員,貴賓來時最好領(lǐng)班級以上親自服務(wù);
促銷上,建議在店內(nèi)培訓(xùn)一批促銷能手,要求口才較好、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工、領(lǐng)班親自針對為不同消費(fèi)檔次的客人點(diǎn)菜;
⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識,確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新,達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的,
二是轉(zhuǎn)變觀念,強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本
質(zhì)量就是根本,熱門思想?yún)R報(bào)質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線,質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度,為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo),并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面,部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開展了以下六個方面的工作:
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽,部門根據(jù)總體工作安排,早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》,在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下,在參賽人員的共同努力下,餐飲部在此次技能比武大賽中,榮獲中餐臺面設(shè)計(jì)一等獎、中餐宴會擺臺三等獎,為酒店、為部門爭得了榮譽(yù)。
②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際,為保持這種良好的經(jīng)營勢頭,并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解,在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下,組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進(jìn)行了一次全面的考查,不僅開拓了廚師視野,同時也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料,受到了廣大顧客的一致好評。
③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平,加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流,逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平,個人簡歷并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識,部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽,通過此次技能比武,共推出新菜3xxxx道,不僅激發(fā)火鍋店店長述職報(bào)告范文了廚師的創(chuàng)新意識,同時也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié),為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎(chǔ)。
④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理,降低餐具破損率,提高工作效率,結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際,部門于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》,同時為統(tǒng)一廚部裝盤器皿,提升席面效果,提升酒店餐飲形象,根據(jù)經(jīng)營需要,部門對廚部部分器皿進(jìn)行了一次購置工作。
三是積極溝通,把握了客源市場這一關(guān)鍵
為進(jìn)一步穩(wěn)定客源,增強(qiáng)顧客對酒店的忠誠度,保持并提升餐飲上
半年良好的經(jīng)營局面,部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作:
①定期對常客及消費(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò),并對某段時間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L,了解其不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因,并做好了記錄及整改,第三季度,部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪??瓦_(dá)20xxxx次,通過部門的努力,天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;
②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù),部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕,如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;
③為體現(xiàn)酒店對消費(fèi)常客的重視,通過部門外聯(lián)小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費(fèi)??停⒄埧腿饲皝硐M(fèi)品嘗和提出寶貴意見;
通過以上舉措的實(shí)施,不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源,而且拉近了與消費(fèi)??偷木嚯x,擴(kuò)大了酒店餐飲對外知名度,樹立了良好的社會口碑,同時也提升了包房出租率,XX年三季度,部門包房出租率為57、1,較去年同期45上升了12、xxxx百分點(diǎn)。
四是張馳有度,奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)
第三季度是部門新老員工交替的一個季度,也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動的一個季度,為此部門為提高整體凝聚力,緩解員工工作壓力,分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐,不僅加深了員工間的相互了解,而且吸取了社會餐館的長處;
其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會,對每周工作進(jìn)行講評與總結(jié),并根據(jù)個人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎懲,并利用后廚每月推新菜之機(jī),組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評議,此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果,而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感,總之通過以上舉措的實(shí)施,較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。
五是狠抓班子建設(shè),形成了爭抓落實(shí)這一氛圍
為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識,轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念,形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍,部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組,每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查,并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改,并在部門部委會上進(jìn)行通報(bào)批評,同時對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎勵;其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評,實(shí)施獎優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求,為提高骨干整體駕馭能力和管理水平,部門專門對領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn),不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié),同時也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識和危機(jī)意識。
三、存在的主要問題
第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現(xiàn)在:
1、部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓(xùn)不夠,從而導(dǎo)致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發(fā)生;
2、對參加市技能比武重視程度不夠,從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務(wù)沒有完成;
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范,因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時有發(fā)生;
4、在對前臺員工實(shí)施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠,被叫服務(wù)還時有發(fā)生;
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法,從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多;
四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理第二年的最后一個季度,更是餐飲為XX年工作打好基礎(chǔ),再上臺階的一個季度。第四季度,部門將以前三季度大好經(jīng)營形勢為基礎(chǔ),以春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)“三節(jié)”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務(wù)為契機(jī),以持續(xù)穩(wěn)定、提高包房出租率和消費(fèi)檔次為重點(diǎn),以狠抓“兩個質(zhì)量”(產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量),強(qiáng)化兩個意識(競爭意識與危機(jī)意識)為中心,以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提,轉(zhuǎn)變班子工作作風(fēng),齊心協(xié)力,努力拼博,力爭在利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第四個季度實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)收18xxxx元,重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作:
一是著力抓好冬季暖經(jīng)營舉措的落實(shí)與效果的督導(dǎo),確保效益和口碑雙豐收;
二是做好春節(jié)促銷系列工作安排,確保春節(jié)創(chuàng)收較去年同期上升20,人員穩(wěn)定,安全無事故;
三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務(wù)為楔機(jī),著力抓好大宴的出品及服務(wù)質(zhì)量,為搶占XX年大宴市場份額打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);
四是在二樓大廳的經(jīng)營思路上堅(jiān)持低起點(diǎn)、多實(shí)惠的大眾消費(fèi)經(jīng)營思路,狠抓出品及快捷服務(wù)的保障,力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;
五是利用春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)促銷活動結(jié)束后的經(jīng)營淡季,對12月29日廚部技能比武中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理,并有針對性的實(shí)施培訓(xùn)和整改,確保后廚出品質(zhì)量再上新臺階;
總之,我堅(jiān)信,在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下,在部門全體干部員工齊心協(xié)力,努力拼搏下,第四季度的工作任務(wù)一定能完成,公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的“發(fā)展餐飲”這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!
第五篇:服裝述職報(bào)告
我在信譽(yù)樓工作已經(jīng)有九年之久了,九年來,我付出了,也收獲了。付出了努力,付出了辛勞,收獲了自信,更收獲了快樂。現(xiàn)在對于我來說,自信和快樂成了我最大的財(cái)富,而這些都是信譽(yù)樓給予我的。所以走進(jìn)信譽(yù)樓,是我正確的選擇。我選擇,我快樂。
20xx年高中畢業(yè),我走進(jìn)了信譽(yù)樓,那時的我不太愛說話,更沒有自信??偸窃谙?,我能干好嗎?并且心里一直打著退堂鼓。幸運(yùn)的是,我遇到的第一位主任xx,她開朗大方,積極熱情。在她的帶領(lǐng)下,整個柜組的氛圍十分融洽,員工之間相互協(xié)作,相互配合?;突ブ?,共同進(jìn)步。就在這樣的環(huán)境中深深影響著我,我似乎越來越愛說話了,尤其是在班前會和夜校課上積極發(fā)言,越來越有自信,工作的時候也感受到了快樂。
可就在這 時候,家里傳來了一個不幸的消息:弟弟出了車禍---當(dāng)時醫(yī)院下了四次病危通知書,醫(yī)生告訴我們別抱太大希望,弟弟存活的機(jī)率很渺茫,即便活下來,也有可能成為植物人。當(dāng)時我心如刀割,顧不得自己還在實(shí)習(xí)期,就請了一個月的長假。一個月很快過去了,弟弟還沒有蘇醒過來,但我的假期結(jié)束了,我只好回公司報(bào)道,心想;公司可能消除了我的名字。結(jié)果是;我又回到了原柜組。在這樣的情況下,我感受到了一種溫暖。但弟弟這種情況讓我還是很擔(dān)心,更擔(dān)心媽媽的身體和意志力撐不住,我又猶豫了,雖然舍不得離開這個企業(yè),但又覺得此時有些力不從心。柜組主任和同事們都勸我,也極力的幫助我,休班的時候往往是優(yōu)先考慮我,我很感動;自己暗下決心;一定要努力工作,不讓關(guān)心我的人再次為我擔(dān)心。自己調(diào)整好心態(tài),再去感染媽媽;事情已經(jīng)發(fā)生了,我們無法去改變。但是我們可以用陽光的.心態(tài)去對待。相信堅(jiān)強(qiáng)和樂觀就能給弟弟力量。相信他一定能醒過來。奇跡真的發(fā)生了---昏迷了長達(dá)40天的弟弟終于蘇醒了,全家人高興極了。
信譽(yù)樓教導(dǎo)我的好心態(tài),不僅讓我工作收獲了自信和快樂,而且也感染了我的家人。
記得,剛進(jìn)入電子部的時候,覺得電子產(chǎn)品的商品知識很復(fù)雜。而我這方面的知識懂得又少。于是我感覺壓力很大。
第六篇:服裝述職報(bào)告
時光飛逝轉(zhuǎn)眼又到了年底,回顧即將過去的一年里經(jīng)歷了很多,也感悟到很多。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和店內(nèi)同事在這一年里幫助與支持,自己才能更好的立足于本職工作,再發(fā)揮自身的優(yōu)勢不斷總結(jié)和改進(jìn)、更好的提高自身素質(zhì)。
雖然每天都在重復(fù)著單調(diào)的工作,但在公司形象受到破壞的時候我學(xué)會了如何去維護(hù),在被客戶誤解的時候,我學(xué)會了如何去溝通與交流,在店內(nèi)銷售不好時我學(xué)會了去查找原因并加于改進(jìn),通過今年的工作特別是十一月份店長休假讓我代理店長以來,更明確的意識到要做好店里的銷售最重要的是員工清楚自己的產(chǎn)品知識、有很好的服務(wù)態(tài)度、還要有店內(nèi)同事的積極配合,店員在店里就代表著公司形象,而這些都將影響公司的銷售。希望今后通過公司領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)和同事們的努力為公司創(chuàng)造更好的銷售業(yè)績。
現(xiàn)將今年的工作總結(jié)作如下匯報(bào):
一、顧客方面:
我把進(jìn)店的顧客分為兩種:
第一種顧客,目的型的客人:逛商場懷有購物的目的,有比較明確的'需求或者想法。她們可能開門見山或直奔主題索取自己喜歡的衣物,或者是半明確型的客人,是想買一件襯衫或外套,但是具體要買什么樣子還沒有明確。
第二種顧客,閑逛型的顧客:現(xiàn)在的商場里有太多消磨時光閑逛型的顧客,她們有的是純粹打發(fā)時間,有的是心情不好,到琳瑯滿目的商場里散心。閑逛型的顧客不一定是說不會購物,遇到她喜歡的和開心的貨品時,下手也是毫不猶豫。目前商場里的顧客閑逛型的占多數(shù),而對待閑逛型的顧客和有目的型顧客接待是不能完全相同的。閑逛型的顧客進(jìn)店后,需要空間和時間來欣賞我們精心設(shè)計(jì)的漂亮陳列和貨品。接待她們最忌諱的就是立刻接待,80%的時候你得到的回答是:我隨便看看。顯然這樣的接待服務(wù)是有問題的。閑逛型的顧客進(jìn)了店,我們要尋找顧客的購物機(jī)會,迎賓后給顧客一個適當(dāng)?shù)目臻g和時間去欣賞我們的貨品和陳列,時機(jī)到的時候才進(jìn)入到接待介紹工作中去。
二、工作方面:
1、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)要求,做好店內(nèi)的陳列及新款的展示,安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。
2、定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。
3、做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護(hù)老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向,及時向店內(nèi)的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內(nèi)的最新的優(yōu)惠信息。
4、合理的定貨保證熱賣及促銷活動產(chǎn)品的庫存,確保隨時有貨。