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第一篇:主管護(hù)師聘任述職報(bào)告
新的一年,新動(dòng)態(tài),在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競爭力,打造“美食,美食”這一品牌,營造食在這一良好口碑,一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。計(jì)劃在20xx年的三月份――四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6―9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請,單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在良好社會(huì)形象,從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺(tái)心布,口布,從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的`色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺(tái)上對宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,制定出營銷小組,考核工作成績,通過小組帶動(dòng)部門全員銷售,用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支,節(jié)約成本,爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年,新的目標(biāo),我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績
第二篇:急診護(hù)士長述職報(bào)告
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼又到了一年的年底,回望這一年來我在護(hù)士長的崗位上所做的工作,心中有很多感慨;現(xiàn)將20xx年以來各項(xiàng)的述職報(bào)告如下:
一、嚴(yán)格管理,有效協(xié)調(diào)
一年來,在護(hù)理部和科主任的領(lǐng)導(dǎo)下,從各方面嚴(yán)格要求自己,在科室工作尤其是護(hù)理工作中身先士卒,大膽管理,認(rèn)真落實(shí)醫(yī)院和科室的各項(xiàng)工作制度,保證了科室工作穩(wěn)步進(jìn)行。積極配合主任做好醫(yī)護(hù)協(xié)調(diào)工作,引導(dǎo)大家做好醫(yī)護(hù)溝通;及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決一些摩擦和矛盾,增強(qiáng)了科室凝聚力,使中醫(yī)科成為一個(gè)溫暖的大家庭;讓醫(yī)生護(hù)士在身心愉悅的狀態(tài)下工作,也為病人營造了溫馨、和諧的病區(qū)住院環(huán)境。
二、狠抓護(hù)理業(yè)務(wù)培訓(xùn)
作為一個(gè)中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科綜合科室,我們科面臨病種雜,疑難雜癥多,護(hù)理??菩圆粡?qiáng)的難題。而與之對應(yīng)的是:中醫(yī)科的12名護(hù)士,僅有一名是中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理大專畢業(yè),其余都是西醫(yī)護(hù)理專業(yè)畢業(yè),在學(xué)校僅了解到簡單的中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí);在西醫(yī)“??谱o(hù)士”培訓(xùn)不斷深入發(fā)展,??谱o(hù)士特點(diǎn)和優(yōu)勢越來越明顯的今天,中醫(yī)科護(hù)士沒有特定的專業(yè)知識(shí)和發(fā)展方向,這在一程度上影響了這個(gè)群體的工作積極性和隊(duì)伍的穩(wěn)定性,也給病區(qū)護(hù)理工作質(zhì)量帶來了負(fù)面影響。
針對這一現(xiàn)實(shí),我果斷決定:從我做起,全員培訓(xùn)。采取業(yè)務(wù)講課和業(yè)務(wù)查房相結(jié)合的方式,發(fā)動(dòng)科主任和醫(yī)生參與,對包括呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)系統(tǒng)的常見內(nèi)科疾病知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn),對中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)和常用技能系統(tǒng)培訓(xùn),甚至對一些普外科和骨科疾病的保守治療、護(hù)理知識(shí),也進(jìn)行了培訓(xùn)。一年的系統(tǒng)培訓(xùn)下來,考核結(jié)果表明,護(hù)士對上述各系統(tǒng)常見疾病都有了全面的認(rèn)識(shí)和了解,這不僅提高了她們的業(yè)務(wù)技術(shù)水平,也極大的增強(qiáng)了護(hù)士對自身、對科室發(fā)展的信心。此后,我又采取日常強(qiáng)化的方式,不斷結(jié)合病房現(xiàn)有病例強(qiáng)化培訓(xùn)過的知識(shí),終于打造出了一支技術(shù)過硬、有中醫(yī)特色的護(hù)理隊(duì)伍。
三、嘗試文化管理,力求做出特色
多年的護(hù)士長經(jīng)歷,使我深切的體會(huì)到:對于一個(gè)團(tuán)隊(duì)而言,規(guī)范其行為固然重要,但更重要的是要改變其思想,升華其內(nèi)心世界,要讓“護(hù)士長管理”這個(gè)外因,通過護(hù)士“個(gè)人素質(zhì)”的內(nèi)因起作用。為此,我采取了一系列措施:在護(hù)士排班表上,每周送她們一句人生、職場感悟;舉辦“天使心語”小板報(bào);利用早會(huì)給她們講一些勵(lì)志、哲理等小故事,引發(fā)她們對人生、對事業(yè)的思索。潛移默化之中,我們中醫(yī)科的護(hù)士,人文素質(zhì)有了很大提高。我終于打造出了“我用人文知識(shí)改變護(hù)士---護(hù)士有效管理自己---護(hù)理工作質(zhì)量提高”的良性鏈條。近幾年,不僅中醫(yī)科的護(hù)理文化建設(shè)搞得風(fēng)生水起,而且圓滿的完成了各項(xiàng)工作目標(biāo)。在省市歷次檢查中,我們中醫(yī)科以收費(fèi)規(guī)范著稱,每次都迎接收費(fèi)檢查,沒有給醫(yī)院丟過一分。在行風(fēng)評議檢查中,中醫(yī)科的健康教育和護(hù)理服務(wù),更是贏得了參檢專家的肯定和贊揚(yáng)。
四、注重服務(wù)細(xì)節(jié),提高病人滿意度
比如說,在對病人的健康教育方面,多數(shù)科室的做法是,單純依靠護(hù)士口頭宣教,但我通過長期以來的觀察,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)弊端:護(hù)士說得少了,內(nèi)容涵蓋不全,說得多了,因?yàn)闀r(shí)間有限,就會(huì)說得快而沒有重點(diǎn),這樣,病人根本記不住。為此,我把入院宣教的內(nèi)容列了一個(gè)提綱,作為護(hù)士口頭宣教的內(nèi)容,而把詳細(xì)內(nèi)容輸入電腦,護(hù)士在做提綱挈領(lǐng)的宣教后,把詳細(xì)的資料發(fā)于病人,這都起到很好的效果。類似的還有“鼻飼知識(shí)宣教”、“痰培養(yǎng)標(biāo)本留取方法”、“尿培養(yǎng)標(biāo)本留取注意事項(xiàng)”等等等等。這種口頭和書面相結(jié)合的宣教方法,不僅有助于病人掌握,也節(jié)省了護(hù)士大量時(shí)間,因此深受大家歡迎。
五、不斷學(xué)習(xí)總結(jié),提高自身素質(zhì)
俗話說,打鐵還需自身硬,在認(rèn)真做好科室護(hù)理管理工作的同時(shí),我堅(jiān)持學(xué)習(xí)新知識(shí),不斷總結(jié)臨床護(hù)理經(jīng)驗(yàn),提高自身綜合素質(zhì)。于20xx年5月參加了心理咨詢師考試,望在8月份獲得三級(jí)心理咨詢師證書。一年來,先后在國家級(jí)、省級(jí)雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)論文3篇,在我院院刊上發(fā)表詩歌1篇,散文兩篇。
六、不足之處和努力方向
面對我的病人我的科室,我可以坦然的說,為了你們,我一直在努力!但是,面對自己,我深知工作中還有很多的缺憾,比如,科研是護(hù)理工作前進(jìn)和發(fā)展的重要?jiǎng)恿?,但我們中醫(yī)科的護(hù)理科研項(xiàng)目至今還是空白;再比如,有時(shí)候,過于嚴(yán)厲的要求,我甚至看到過護(hù)士的眼淚和無奈。 因此,展望未來,對新的一年的護(hù)士長工作我充滿了信心,作為護(hù)士長我的努力方向是:1、力爭在護(hù)理科研方面有所突破;2、寬嚴(yán)結(jié)合,讓自己的管理方式更加成熟。
第三篇:急診科主管護(hù)師述職報(bào)告
20xx年急救部護(hù)理工作在院領(lǐng)導(dǎo)和護(hù)理部的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下,在全體護(hù)理人員的共同努力下,圓滿完成了年初所訂的各項(xiàng)工作計(jì)劃,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、工作量統(tǒng)計(jì)情況:急診留觀人次;急診輸液流水人次;出診趟;洗胃人次;危重病人搶救人次;血液灌流人次;下縣接診人次;救治無主病人人次。
二、急診護(hù)理質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到護(hù)理部制定的標(biāo)準(zhǔn),無護(hù)理不良事件發(fā)生。
三、積極完成了120調(diào)度和內(nèi)線出診任務(wù),院前急救反應(yīng)迅速,現(xiàn)場處理到位,一年內(nèi)沒有因出診速度慢或服務(wù)不周、急救延誤而被投訴。
四、按照護(hù)理工作計(jì)劃,逐步細(xì)化、落實(shí)交接班、分診、接診、出診等護(hù)理工作流程,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。組織科室成員寫出優(yōu)質(zhì)服務(wù)心得,發(fā)放紙杯,為病人倒一杯開水,病房放置綠色盆栽,制作溫馨祝??ㄑb飾電源開關(guān)等,大大提高了病人對急診服務(wù)的滿意度。
五、注重護(hù)理安全:設(shè)計(jì)制定急診留觀告知書,尤其對藥物中毒、外科糾紛病人進(jìn)行強(qiáng)化宣教,宣教單入病歷保存。同時(shí)對特殊用藥的生命體征測量、宣教進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。對老年病人灌腸、心梗病人急診搶救流程進(jìn)行規(guī)范,形成常規(guī)。
六、人員培訓(xùn)方面:
1、今年派名護(hù)士到廣東學(xué)習(xí),取得急診??婆嘤?xùn)上崗證;
2、繼續(xù)進(jìn)行新上崗護(hù)士培訓(xùn):對去年新入科人員按照計(jì)劃繼續(xù)進(jìn)行科內(nèi)培訓(xùn),并在呼吸機(jī)等儀器使用和重癥病人監(jiān)護(hù)技術(shù)等薄弱環(huán)節(jié)上進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。
3、按照護(hù)理部的要求,定期組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、護(hù)理查房,并以《危重病人護(hù)理常規(guī)》為指導(dǎo),每月??撇僮骺己艘淮?,每季度理論考核一次,提高了護(hù)士的專科水平。
七、進(jìn)行急診科裝修:自月日起,急診科進(jìn)行大范圍裝修,在原有基礎(chǔ)上留觀病床擴(kuò)展至張,搶救間擴(kuò)大到4張床位,1個(gè)洗胃單元,同時(shí)在裝修完畢不斷規(guī)范各個(gè)部位的物品,包括搶救床、護(hù)士站臺(tái)、床幔、診斷床和遮擋設(shè)施等,環(huán)境更優(yōu)美,搶救病人更方便。
八、從細(xì)節(jié)入手,制作科徽“生命綠洲守護(hù)健康”,全科佩戴,以此提升醫(yī)護(hù)人員的`品牌意識(shí);同時(shí)制作科室宣傳欄,宣傳急診理念和面貌,力爭把巫山縣人民醫(yī)院的急診品牌宣傳出去。
九、制作??撇僮饕曨l,于學(xué)習(xí)室保存,供隨時(shí)學(xué)習(xí)和鞏固,大大方便了護(hù)士學(xué)習(xí)。
十、認(rèn)真履行帶教任務(wù),嚴(yán)格按照本科室實(shí)習(xí)帶教計(jì)劃進(jìn)行帶教,帶教老師工作上以身作則,嚴(yán)格但不嚴(yán)厲,授課老師認(rèn)真?zhèn)湔n,講課每周不間斷,理論和操作相結(jié)合,講課由淺入深,富有??铺攸c(diǎn)。學(xué)生離科時(shí)進(jìn)行帶教滿意度考評,評出最滿意老師,并聽取學(xué)生意見,不斷改進(jìn)帶教工作。護(hù)士長不定期參加旁聽,查看講課質(zhì)量及傾聽學(xué)生組長意見。對得票較多護(hù)士進(jìn)行相應(yīng)績效加分。本年度目前我科共接待實(shí)習(xí)生人次,進(jìn)修生人。
十一、目前存在問題:
1、急救員隊(duì)伍不穩(wěn)定:今年急救員數(shù)量基本上維持在個(gè),院外擔(dān)架工作只能由醫(yī)生護(hù)士司機(jī)承擔(dān),不能滿足廣大人民群眾的需要。
2、急診護(hù)理人員配比仍未達(dá)到要求。
3、護(hù)理科研能力較差,論文書寫不足。
以上是我科今年完成的主要工作,護(hù)理人員的素質(zhì)仍有待進(jìn)一步提高,在以后的工作中我們會(huì)認(rèn)真落實(shí)核心制度的執(zhí)行,預(yù)案的掌握,規(guī)范急救物品器械的管理,把護(hù)理安全放在首位,定期進(jìn)行護(hù)理工作總結(jié),重視護(hù)士的培養(yǎng),不斷優(yōu)化績效考評方案,發(fā)揮護(hù)士的最大動(dòng)力,促使她們不斷學(xué)習(xí)和努力,做到以制度管人,創(chuàng)造高效、和諧、上進(jìn)的護(hù)理團(tuán)隊(duì),也為醫(yī)院創(chuàng)造更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益!