千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《酒店管理實習報告(大全)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店管理實習報告(大全)》。

第一篇：酒店管理實習報告范文

在20xx年，我開始了我在的酒店實習，作為初次接觸工作的實習生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說，服務方式是一種直接對客服務。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達到最大的收入。而對于客房部的同學來說，最主要的是暗服務，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細心。

對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么，我們的服務質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務人員。在分配工作崗位時，很多同學們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大。

但是，一些同學們認為這些工作很不體面，擔憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個專業(yè)，甚至想離開這個專業(yè)，態(tài)度比較消極。就在第二個星期，學院領導及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細地把合約相關的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可，對學校的教育來說是一個肯定

通過這次實習，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務質(zhì)量；喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個大學一年級的學生，一點經(jīng)驗都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風行為。我們并不是木偶人，我們要學會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。

不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種不以物喜，不以己悲的心情對待每件事。當我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì)，服務技能，溝通能力，并樹立堅定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎。

當我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于xx次的您好等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學會服從。

經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責，努力工作是我們作為實習生的職責。

經(jīng)過磨練之后，人就會變得成熟，如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。

第二篇：021酒店前臺工作總結

一、前臺接待方面。

接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴格按照公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。

二、會議接待方面。

1、外部會議接待

參與接待了XX聯(lián)通全省財務會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議、全省g網(wǎng)經(jīng)營部工作會議、XX分公司與XX分公司共同召開的經(jīng)營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協(xié)調(diào)酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的.經(jīng)驗。

2、內(nèi)部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內(nèi)部會議500次以上。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

四、綜合事務工作。

xx年7月，因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

五、其他工作。

在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會；在XX聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名；XX聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。

六、工作中的不足。

在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點，導致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息排名。

七、20xx年工作計劃。

1、加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節(jié)考慮，緊跟領導意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關系，多為領導分憂解難。

2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗，提高接待水平，提升公司形象。

3、做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。

4、加強食堂管理工作，進行市場調(diào)查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

在新的一年里，我將總結經(jīng)驗，克服不足，加強學習，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。

第三篇：業(yè)主入住歡迎詞

尊敬的業(yè)主：

您好！

北京------------物業(yè)管理有限公司---------項目管理處歡迎您入駐------------，感謝----------- 全體業(yè)主給我司展現(xiàn)服務特色的機會，同時能夠為打造-------------美好的明天做出貢獻。我司全體員工倍感榮幸。在此，對您及您的家人致以誠摯的問候和感謝！

為滿足業(yè)主綜合物業(yè)管理服務需求，我司將提供全面的國際化、酒店化服務，我司將從客戶服務、秩序維護、清潔、工程等基礎項目全面開展服務工作，提供管家“一站式服務”。實現(xiàn)我司的管理目標：安全、高雅、快樂、便捷。同時確保項目未來的在租賃價格和升值前景！

在這里，我司將溫馨提示您：入伙當日您所需要帶的資料：

業(yè)主應提供資料

1、入伙通知書；

2、購房合同復印件；

3、業(yè)主本人身份證復印件1份、照片1張（1寸免冠）；

4、如委托他人辦理，應有委托書1份、委托人身份證復印件1份、業(yè)主本人身份證復印件1份、照片1張（1寸免冠）；

5、房屋共同使用人或居住人身份證復印件1份、照片1張（1寸免冠）

6、物業(yè)管理費7.7元/月/平方米。入住當日按交樓單所示日期一次性支付一年（現(xiàn)金或人民幣結算銀聯(lián)卡均可）；

7、2012年度空調(diào)制冷季基礎運行費（躍層：80.00元/季/平方米；平層：40.00元/季/平方米）

第四篇：業(yè)主入住歡迎詞

尊敬的業(yè)主： 您好！

北京--，感謝---美好的明天做出貢獻。我司全體員工倍感榮幸。在此，對您及您的家人致以誠摯的問候和感謝！

為滿足業(yè)主綜合物業(yè)管理服務需求，我司將提供全面的國際化、酒店化服務，我司將從客戶服務、秩序維護、清潔、工程等基礎項目全面開展服務工作，提供管家“一站式服務”。實現(xiàn)我司的管理目標：安全、高雅、快樂、便捷。同時確保項目未來的在租賃價格和升值前景！

在這里，我司將溫馨提示您：入伙當日您所需要帶的資料：

業(yè)主應提供資料

1、入伙通知書； 2、購房合同復印件；

3、業(yè)主本人身份證復印件1份、照片1張（1寸免冠）；

4、如委托他人辦理，應有委托書1份、委托人身份證復印件1份、業(yè)主本人身份證復印件1份、照片1張（1寸免冠）；

5、房屋共同使用人或居住人身份證復印件1份、照片1張（1寸免冠） 6、物業(yè)管理費7.7元/月/平方米。入住當日按交樓單所示日期一次性支付一年（現(xiàn)金或人民幣結算銀聯(lián)卡均可）；

7、2012年度空調(diào)制冷季基礎運行費（躍層：80.00元/季/平方米；平層：40.00元/季/平方米）

第五篇：新員工歡迎詞——歡迎新員工

新員工歡迎詞

各位同事：

首先，歡迎來到*****公司這個大家庭。從今天起大家將在共同信任和相互理解的基礎上，度過我們在公司的歲月，這種理解和信任也是我們愉快合作的橋梁和紐帶。

大家來自不同地區(qū)，你們進入的是一個充滿活力和希望的群體，你們面臨的也將是充滿挑戰(zhàn)與機遇的工作。公司和員工是一個共生體，公司的成長，要依靠員工的成長來實現(xiàn)；員工的成長，又要依靠公司這個平臺，公司將盡力為您們每一個人提供發(fā)展的平臺，也希望每一個人，全身心地投入自己的精力和才智，回報公司。

當然，進入公司并不就意味著高待遇，公司是以工作能力大小，對公司的貢獻大小定報酬，憑工作責任定待遇的。也許有時您會感到公司沒有真正的公平與公正，其實絕對的公平是沒有的。但在努力者面前，機會總是均等的，只要您努力工作，您的領導會慢慢了解您、賞識您、任用您的。我們要具備相當?shù)某惺苣芰Γ镜母黜椫贫扰c管理，有些可能還存在一定程度的不合理，我們也會不斷地進行修正，逐步完善、日趨合理，但在正式修改之前，您必須嚴格遵照執(zhí)行。作為一個普通員工要學會盡心盡力做事，作為一個管理人員還要學會盡職盡責做人，做一個有高度責任心的人。

大家進入公司已經(jīng)成為公司的一名員工，只有相識，才能相交；只有融入，才能理解；所以不管您以前有多高的學歷、多大的成績……還是多低的學歷、多大的失敗、……這些都屬于過去，從現(xiàn)在開始，無論過去是否具備工作經(jīng)驗，都要盡快適應新的工作環(huán)境和公司氛圍，正確處理好上下級以及同事之間關系，更好地融入團隊，增強團隊意識與合作精神，掌握基本的工作技能，盡快地進入角色，勝任自己的工作；提高工作績效，為公司也為自己創(chuàng)造更大的效益。

公司就像一條航行于驚濤駭浪中的船，每一個員工都是船上的水手，一旦上了這條船，員工的命運就和公司的命運緊緊拴在一起了，需要所有的船員（員工）全力以赴把船劃向成功的彼岸！

我們要珍惜大家共事的時光，這里充滿溫暖、也充滿激情，我們要互相體諒，互相理解，我們要對自己和公司充滿信心，與公司共同發(fā)展，共同成長，公司的發(fā)展需要大家的共同努力。

最后希望大家在今后的工作中快樂學習!快樂工作!快樂生活!

第六篇：酒店管理實習報告范文

20xx年酒店管理實習報告前言根據(jù)旅游管理專業(yè)教學計劃，20xx年9月-20xx年3月，我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業(yè)實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習，鞏固了所學的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。

一、上海吉臣酒店簡介上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點――曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。 酒店擁有設計時尚、高雅的各式客房，并特別設有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內(nèi)長途直播電話，客房內(nèi)保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務為您的商旅平添一份溫馨、舒適。 位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。 由香港頂級餐飲品牌--皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領略到東瀛風情。

二、實習崗位與內(nèi)容

（一）酒店前臺接待

1、早班工作流程化妝，簽到―了解住宿情況及重要事項――交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）――接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）――配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)――接待賓客（以退房為主）――工作午餐――檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）――做交接班準備。

2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜――接待賓客（重點催收房費）――工作晚餐――協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜――檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂――接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作――做交接班準備。

3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間――接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜――檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表――對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監(jiān)控和相關記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生――檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通――檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。

（二）酒店餐飲服務

1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人。