千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲工作計(jì)劃(范文五篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲工作計(jì)劃(范文五篇)》。

第一篇：餐飲工作計(jì)劃

一、繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)提高員工的整體業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作。定期組織員工政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。

四、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管及日常食品衛(wèi)生管理工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒。

五、搞好廚具、餐具的洗滌消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保證在存放上餐具和食品分開，預(yù)防交叉感染。

六、要保證粗加工按照操作規(guī)程運(yùn)行，做到先洗后切，做到售飯臺食品擺放要美觀、整潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。

八、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價(jià)格成本合算。

九、正確處理各層餐廳人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十、所采購的物品必須經(jīng)食堂庫管中心驗(yàn)收員和餐廳經(jīng)理同時驗(yàn)收合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計(jì)報(bào)銷。

十一、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須報(bào)管理室批準(zhǔn)后方可采購。

十二、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

十三、上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對餐廳大的清理任務(wù)周五由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)全面清理，使餐廳始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十四、要進(jìn)一步完善目標(biāo)管理制度及各項(xiàng)制度建設(shè)，要進(jìn)一步完善考核辦法。

十五、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。

十六、充分發(fā)揮伙管會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

十七、全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證餐飲工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹立良好的整體形象作出應(yīng)有的努力。

第二篇：公司董事長講話稿

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們：

大家好！

春暖花開喜慶日，歡天喜地迎賓朋。

值xx銷售服務(wù)有限公司開業(yè)之際，我謹(jǐn)代表xx銷售服務(wù)有限公司全體員工向在百忙中蒞臨開業(yè)慶典的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們、先生們表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！特別是對xx總部xxx經(jīng)理多次來x指導(dǎo)，xx市委、市政府、開發(fā)區(qū)黨工委、xx辦事處及各級主管部門在公司的建設(shè)過程中給予的大力支持和關(guān)懷表示衷心的感謝。

xx銷售服務(wù)有限公司是由我公司與xx有限公司合作，按照高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，高起點(diǎn)建設(shè)的集銷售、服務(wù)、配件及信息四位于一體的'現(xiàn)代化企業(yè)。公司占地面積5800平方米，建筑面積3340平方米，其中轎車展廳680平方米，辦公及維修面積2660平方米。公司現(xiàn)有員工名，其中專業(yè)技術(shù)人員名，其他各類管理人員名。擁有捷達(dá)、寶來、奧迪等一汽系列車型專用維修工具，及當(dāng)今世界最先進(jìn)的電腦汽車整形平臺、r134a充放機(jī)、ici電腦調(diào)漆系統(tǒng)、xx遠(yuǎn)紅外四輪定位儀、烤漆房等檢測、修理設(shè)備臺套。

“用戶至上，信譽(yù)第一”是我們的服務(wù)宗旨。我們將依據(jù)xx的促銷計(jì)劃、工作部署，堅(jiān)持“讓用戶稱心，讓用戶放心，以用戶為中心”的原則，規(guī)范服務(wù)程序，積極開展全天24小時服務(wù)、免費(fèi)拖救、免費(fèi)檢測、免費(fèi)咨詢、優(yōu)惠修理、電話回訪、上門服務(wù)等多種優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動，為xx的廣大用戶提供最快捷、最全面、最貼心的服務(wù)。

“為用戶滿意，為市場負(fù)責(zé)”是我們工作的指導(dǎo)思想。我們將嚴(yán)格按照xx的管理模式，以最規(guī)范的接待、最先進(jìn)的設(shè)備、最專業(yè)化的修理、最純正的原廠備件，最合理的工時收費(fèi)為廣大用戶提供汽車上牌、保險(xiǎn)、售前、售中、售后一條龍服務(wù)。

相信在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在社會各屆的關(guān)心、關(guān)懷下，通過我們自身堅(jiān)持不懈的努力，我們一定會充分發(fā)揮、利用好xx這一馳名品牌效應(yīng)，不斷壯大xx銷售服務(wù)有限公司規(guī)模，并把她建設(shè)成立足xx，輻射xx四省的最大的轎車銷售基地。

最后，祝愿大家身體健康，工作順利，萬事如意！

謝謝大家！

第三篇：開業(yè)策劃

一、活動策劃的原則

1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；

2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；

3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感；

4、促銷活動要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣店的美譽(yù)度；

5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。

二、活動的目的

1、通過開業(yè)活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大家家知品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；

2、通過活動吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購買 。

三、宣傳策略

1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時間及驚喜活動內(nèi)容，在開業(yè)前后10天左右較合適。

2、開業(yè)前一周：

①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購買的欲望；

②條件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；

③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。

3、開業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。

4、開業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開業(yè)信息及活動內(nèi)容。

5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺新的促銷方案，確?？土髁亢弯N售量。

四、活動項(xiàng)目設(shè)置

1、開業(yè)慶典剪彩儀式

2、促銷活動

五、活動現(xiàn)場布置

1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;

2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米；

3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán)；

4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭取一對一跟蹤（開業(yè)前三天）；

5、音響、話筒配備并調(diào)試好。

六、開業(yè)慶典儀式流程

9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試 9:30之前：所有活動工作人員到齊

9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現(xiàn)場進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場增進(jìn)人氣。

10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊(duì)吹起來，以吸引過往行人，營造現(xiàn)場人氣指數(shù)。

10:30-11:00：慶典儀式正式開始

由陸總簡單宣布開業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開始，同時領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們可參觀聚寶店 在一片掌聲中開始登場表演中國傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻(xiàn)字（口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕）

11:10：活動結(jié)束,新店照常營業(yè),現(xiàn)場售賣產(chǎn)品、營業(yè)員宣傳促銷活動（口中不時喊出促銷活動內(nèi)容），介紹會員卡優(yōu)惠等活動繼續(xù)進(jìn)行。 為持續(xù)聚寶店開業(yè)時的購物熱潮，可將促銷活動延續(xù)5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷售。

七、活動開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)（活動開始前10天到位）：

1、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時間及價(jià)格洽談并簽定合同；

2、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作；

3、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；

4、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；

5、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈瑾{表演隊(duì)、溝通表演時間及價(jià)格洽談并簽定合同；

6、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；

7、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購買），新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；

8、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；

9、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對開業(yè)期間新開會員卡用戶）；

八、開業(yè)促銷方案設(shè)置

1.開業(yè)中主題活動： “時尚美食先鋒”大比拼 活動時間：1月1日―1月3日 活動地點(diǎn)： 家家知聚寶店

活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購買，增加營業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。

獎項(xiàng)設(shè)置：時尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗(yàn)券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。

游戲規(guī)則：活動期間，每天店內(nèi)購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎。

中獎公布：11月4日店頭POP公示，兌獎期一周。 獎券規(guī)范：50元現(xiàn)金券 ，有效期3個月，所有店通用

2.開業(yè)中促銷活動

主題活動： “非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓 活動時間： 1月1日―1月7日

活動地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動周期。 活動目的：利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。

活動規(guī)則：活動期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購買，特價(jià)及飲料除外）一次性購買3件即可加1元再購一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。

3. 會員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會員影響，為新店積聚會員消費(fèi)） 搶先做會員，精彩不斷！

會員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！ ――會員購物永享9折優(yōu)惠

另：會員可享受會員生日當(dāng)天來家家知任意門店選購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠！

會員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費(fèi)，可升級成為家家知會員，即可享受家家知各項(xiàng)會員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費(fèi)成為家家知會員，即可享受家家知各項(xiàng)會員優(yōu)惠。（開業(yè)期間1.1-1.3免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：

1.開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；

2. 新開卡會員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券；）

會員優(yōu)惠一：會員憑會員卡來家家知任意門店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；

會員優(yōu)惠二：會員訂購生日蛋糕可享受8.9折優(yōu)惠；

會員優(yōu)惠三：會員生日當(dāng)天訂購生日蛋糕可享受8.5折優(yōu)惠；

會員優(yōu)惠四：促銷活動中，會員憑會員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；

會員優(yōu)惠五：會員一次性充值500元，即可免費(fèi)獲贈價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個，多充多送。

4.開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動： 為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場人氣，活動當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃，用于積聚現(xiàn)場人氣及對家家知產(chǎn)品及門店入駐進(jìn)行推廣。

開業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃活動（具體制作由運(yùn)營部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。

5.其他促銷活動：

A.家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打，開業(yè)特價(jià)9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打；

B.新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開業(yè)當(dāng)月生日蛋糕（2P起）9折優(yōu)惠（非會員與會員同等折扣）；

C.全場手工餅干（西餅）買2送1（買高價(jià)位送低價(jià)位）；

九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃

1.氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)

2.開業(yè)巨幅：盛大開業(yè) 熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)

A. “時尚美食先鋒”大比拼（活動期間，每天店內(nèi)購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎）； B. “非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓（活動期間，同樣產(chǎn)品一次性購買3件即可加1元再購一件）；

C. 搶先做會員，精彩不斷?。ㄩ_業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：

1.開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；

2. 新開卡會員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會員優(yōu)惠！ D.進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……..

3.DM單頁：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；

4.臺卡：A.宣傳會員內(nèi)容；B.開業(yè)活動宣傳 “時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓；

5.促銷產(chǎn)品標(biāo)識牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息

十、費(fèi)用預(yù)算（略）

第四篇：酒店歡迎詞

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓：

大家好！

xx賓館乘八面來鳳，應(yīng)萬眾冀盼，在這火紅季節(jié)里隆重開業(yè)。值此，我代表公司全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓光臨表示熱烈地歡迎和誠摯地感謝。特別感謝專程從日本趕來參加慶典東京xx先生、理事長xx先生以及xx女士和xx小姐。

xx賓館建成，從籌建倒施工，從招商倒開業(yè)，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)高度重視和關(guān)懷，得到了xx酒店和兄弟單位大力支持，尤其是工程部同志們?yōu)楣こ虨⑾铝诵燎诤顾Ｔ诖?，向所有參與工程領(lǐng)導(dǎo)和建設(shè)者們致以深深敬意，向奮戰(zhàn)在一線為保證開業(yè)辛勤工作全體職工致以崇高敬禮！

經(jīng)典裝修xx賓館定位四星級，會讓客人享受倒五星級服務(wù)。相信經(jīng)過全體員工共同努力，將不負(fù)眾望，再創(chuàng)輝煌！

最后，再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓光臨，同時也預(yù)祝xx賓館開業(yè)大吉，生意興旺，財(cái)源廣。

謝謝大家！

第五篇：飯店開業(yè)主持詞開場白

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位來賓,女士們,先生們,朋友們:

大家好,今天是20xx年的3月25日,農(nóng)歷二月初六，冬去春來，大地回暖，風(fēng)和日麗，萬象更新。可以說，在這樣一個吉祥的日子里,再這樣一個值得慶賀慶祝的日子里―白音他拉蘇木天涯骨湯店在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷,社會各界的幫助,各位親友的關(guān)注下隆重的開業(yè)啦!

首先我代表天涯骨湯店老板孫艷春先生及夫人王艷麗女士對各位的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意!

孫艷春老板年輕有為,可以說是我們當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)大潮中的佼佼者,弄潮沖浪,揮灑自如!他以一個精明商家聰明智慧的頭腦,敏銳準(zhǔn)確的獨(dú)到眼光，在白音他拉豪華地段建成了我鎮(zhèn)有史以來最高檔最豪華的最有特色骨湯店.本店水準(zhǔn)高.聘請名師主灶,技藝高超,可謂"名震塞北三千里,味壓江南十二樓!"本店將秉承名副其實(shí)的美味佳肴和周到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報(bào)各界的朋友的厚愛!

下面請?jiān)试S我也代表所有到場的來賓朋友祝賀天涯骨湯店開業(yè)大吉,吉祥如意!財(cái)源茂盛,生意興隆,天天客常滿,杯杯酒不空!"XX天涯骨湯店必然會成為餐飲業(yè)的一顆璀璨的金星!

為了答謝答謝各位的光臨，孫艷春老板及夫人王艷麗女士在家中設(shè)下豐盛的午宴，希望大家盡情舉杯，盡情品嘗美味佳肴。