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第一篇:實(shí)習(xí)生個(gè)人自我鑒定
我們實(shí)習(xí)的單位:蕉葉泰國(guó)餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶,交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米,是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨(dú)特的泰國(guó)風(fēng)情,國(guó)際品質(zhì)的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時(shí)容納300人用餐的宴會(huì)廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國(guó)風(fēng)味菜肴,享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗(yàn)豐富,訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過程
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8時(shí)工作制,一個(gè)月休息4天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時(shí)和晚上4小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但每個(gè)月都會(huì)有個(gè)中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
三、心得看法
酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠(chéng):尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍,使之有賓至如歸之感。
酒店服務(wù)宗旨追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂群:?jiǎn)T工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
賓客至上:以賓客為中心,一切圍 追求卓越:“創(chuàng)造一流質(zhì)量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”,努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
敬業(yè)樂群:?jiǎn)T工熱愛企業(yè),忠于企業(yè),兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富,企業(yè)關(guān)心員工, 照顧員工,讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標(biāo), 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),我們的信條是“賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“。
第二篇:實(shí)習(xí)生轉(zhuǎn)正自我鑒定
我自今年x月份到公司上班,現(xiàn)在已有x月的時(shí)間,這期間在公司各位同任的大力支持下,在其他相關(guān)人員的積極配合下,我與大家一道,團(tuán)結(jié)一心,踏實(shí)工作,較好地完成各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我將近幾個(gè)月年來自己的工作、學(xué)習(xí)等方面的情況自我鑒定下:
嚴(yán)于律己,嚴(yán)格要求,遵章守紀(jì),團(tuán)結(jié)同志。自到公司上班以來,我能嚴(yán)格要求自己,每天按時(shí)上下班,能正確處理好公司與家庭的關(guān)系,從不因個(gè)人原因耽誤公司的正常工作;同時(shí)我也能嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,從不搞特殊,也從不向公司提出不合理的要求;對(duì)公司的人員,不管經(jīng)理還是工人,我都能與他們搞好團(tuán)結(jié),不搞無原則的糾紛,不利于團(tuán)結(jié)的事不做,不利于團(tuán)結(jié)的話不說。
盡職盡責(zé)履行好自己的工作職責(zé)。我在公司主要從事財(cái)務(wù)工作,為此我從以下方面做了一些工作:
1、建立健全公司財(cái)務(wù)制度。公司成立以來,我是兼職會(huì)計(jì),所以只負(fù)責(zé)每月的帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)報(bào)表的報(bào)送,使得公司財(cái)務(wù)上的制度不夠健全。自到公司正式上班后,我將財(cái)務(wù)人員的工作合理劃分,在公司的財(cái)務(wù)方面按規(guī)定進(jìn)行了要求,特別是發(fā)票管理方面,嚴(yán)格要求正確填開和索取,減少不必要的麻煩。在財(cái)務(wù)收支方面,嚴(yán)格執(zhí)行公司的財(cái)經(jīng)制度。
2、正確核算,按時(shí)結(jié)算,及時(shí)報(bào)送稅務(wù)相關(guān)報(bào)表。在日常財(cái)務(wù)工作中,我能嚴(yán)格按財(cái)務(wù)規(guī)定正確核算公司的經(jīng)營(yíng)情況,按時(shí)結(jié)算有關(guān)帳務(wù),每月末及時(shí)將財(cái)務(wù)報(bào)表和納稅申報(bào)表報(bào)送稅務(wù)機(jī)關(guān),沒有因個(gè)人原因耽誤報(bào)送時(shí)間。
3、及時(shí)將財(cái)務(wù)狀況匯報(bào)于公司,積極為經(jīng)理當(dāng)好參謀。每個(gè)月我都將公司的財(cái)務(wù)情況給公司經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào),使經(jīng)理能及時(shí)了解、掌握公司的經(jīng)營(yíng)狀況,對(duì)經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問題我能及時(shí)提出合理化建議,發(fā)揮財(cái)務(wù)在公司經(jīng)營(yíng)中的作用,為建立當(dāng)好參謀和助手作用。另外,對(duì)其他人員在銷售、采購(gòu)中有關(guān)不符合要求的做法,我也能及時(shí)提醒和指出。
4、認(rèn)真負(fù)責(zé),積極配合稅務(wù)部門的稽查工作。x月初,稅務(wù)部門對(duì)我公司進(jìn)行稽查,在這期間,我能積極配合,并加強(qiáng)和稽查人員的配合,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),多與他們溝通,對(duì)存在的問題與他們交流,爭(zhēng)取他們的寬容,使公司的利益得到最大保護(hù)。
存在的問題。一直以來,圍繞自身工作職責(zé)做了一定的努力,取得了一定的成效,但與公司的要求和期望相比還存在一些問題和差距,主要是:自己來公司時(shí)間短,一些情況還不熟悉,尤其是對(duì)每個(gè)銷售人員的核算,工程部分和零售部分沒有明確劃分清楚,給銷售人員帶來了麻煩,同時(shí)也給公司對(duì)每個(gè)銷售人員完成任務(wù)的情況掌握不夠準(zhǔn)確。
對(duì)這些問題,我將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。最后,還想說三點(diǎn):
一是我的述職報(bào)告還不全面,有的具體的工作沒有談到,就今天我所談的,希望大家多提寶貴意見。
二是我工作能順利的開展并取得較好的成績(jī),首先要感謝我的助手,她對(duì)我的工作能積極給予配合和支持,任勞任怨,特別是在有身體不便的情況下,堅(jiān)持上下班,幫我做了許多工作。
同時(shí),我還要感謝公司其他人員,沒有你們的支持和配合,就沒有我們今天的工作成績(jī),你們是公司金字塔的基礎(chǔ)。
特別是在公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),銷售盈利方面,你們精誠(chéng)團(tuán)結(jié),積極為公司出謀劃策,充分反映出我們公司員工是一支能吃苦、能奉獻(xiàn)、能戰(zhàn)斗、有進(jìn)取精神的隊(duì)伍。
三是希望大家在以后,能一如既往地支持配合我的工作,我將一如既往地與大家一道,為公司獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益做出努力。
第三篇:實(shí)習(xí)鑒定表自我鑒定
通過這次的實(shí)習(xí),我對(duì)個(gè)人金融業(yè)務(wù)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡(jiǎn)單的個(gè)人金融業(yè)務(wù),但是,這幫助我更深層次地理解銀行個(gè)人金融業(yè)務(wù)的流程提供了極大的幫助,使我在銀行的基礎(chǔ)業(yè)務(wù)方面,不在局限于書本,而是有了一個(gè)比較全面的了解。針對(duì)銀行職員這個(gè)職位的特點(diǎn),具體到挫折時(shí),不妨從調(diào)整心態(tài)來舒解壓力,遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,從客觀、主觀、等方面,找出受挫的原因,采取有效的補(bǔ)救措施。樹立一個(gè)辯證的挫折觀,經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度,要認(rèn)識(shí)到正是挫折和教訓(xùn)才使我們變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會(huì)自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂觀,發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動(dòng)力,改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新爭(zhēng)取成功,從而讓目光面向未來。
我在實(shí)習(xí)的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。也許是實(shí)習(xí)日子短關(guān)系,對(duì)銀行的有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但是通過實(shí)習(xí),加深了我對(duì)銀行基本知識(shí)的理解,豐富了我的實(shí)際管理知識(shí),使我對(duì)日常銀行工作有了一定的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常銀行工作,既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí),更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
通過實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里,我深感自己的不足,我會(huì)在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力,取長(zhǎng)補(bǔ)短,需心求教。相信自己會(huì)在以后的工作中更加得心應(yīng)手,表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職,都會(huì)努力!