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第一篇：實習(xí)自我鑒定

實習(xí)是我跨入社會進行的一個熱身運動。畢業(yè)后，我們又邁來一個新的起點。新的旅程艱難又寬廣，我們又要迎接新的挑戰(zhàn)，實習(xí)其實就是把自己學(xué)到的知識用到平時實際工作中去，在實習(xí)不斷磨練自己，增加一些實踐經(jīng)驗，從中找出自己不足之處，虛心學(xué)習(xí)一些實用知識，在實習(xí)中不斷學(xué)習(xí)，積累一些經(jīng)驗，我抱著這樣的觀念和學(xué)習(xí)的目的，選擇了--------酒店。

實習(xí)內(nèi)容主要是為客人服務(wù)，通過幾個月的實習(xí)，讓我深深感受到這是我人生中最幸運的其中一件事，跟隨著經(jīng)理，學(xué)會了很多職場上的東西，這個行業(yè)比較新穎且前景也好，發(fā)展?jié)摿Υ?，我必須要發(fā)揮自己的小宇宙，幫助高層管理人員和鍛煉自己，爭取更大的進步。 實習(xí)過程中，工作的每一項目都是我從一竅不通慢慢的變?yōu)槭炷苌伞?/p>

1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。?請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”

4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。?請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是?？?可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”

9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有VIP客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如 果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

實習(xí)收獲與體會

工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習(xí)中體驗生活。

(一)實習(xí)收獲

1、服務(wù)意識的提高

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了兩個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶――本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。

(二)實習(xí)體會

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。

2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,

他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

第二篇：護士畢業(yè)自我鑒定

珍貴的三年護理專業(yè)的大學(xué)生活已接近尾聲，回顧自己走過的路，我感覺非常有必要將這三年所學(xué)進行總結(jié)，以便在今后的工作生活中揚長避短。

本人從XX年進入廣西醫(yī)科大學(xué)護理學(xué)院就讀護理學(xué)以來，積極地學(xué)習(xí)相關(guān)的護理知識和認真工作，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，也有過無法補及的過錯。

然而，日益激烈的社會競爭也使我充分意識的成為一名德、智、體全面發(fā)展的大學(xué)生的重要性，但是，當我們真正接觸到病人后，我發(fā)現(xiàn)臨床護理和我們書本上所學(xué)的知識還是存在著差距的，自己不僅要有扎實的護理理論知識，還要有熟練的操作技能，應(yīng)具備有受傷觀、愛心、奉獻精神等。

無論如何，在過去在校學(xué)習(xí)的幾年是我不斷努力學(xué)習(xí)，不斷奮斗目標，不斷完善自我，不斷經(jīng)歷成長磨練的階段。在其中我曾經(jīng)努力學(xué)習(xí)護理相關(guān)知識，擔任班干、社團干部和舍長時工作認真，與同學(xué)友好相處，積極主動參與班集體活動，也榮獲獎勵；可其中我也迷糊過，踏上過錯誤的路，但是我一直都在悔悟，它使我擁有動力更努力地完善自我，改正不足，讓我的人生更充滿信心與動力。

在思想上，認真學(xué)習(xí)，積極向上，要有勇于接受批評和自我批評的精神，樹立正確的人生觀和價值觀；嚴格遵守醫(yī)院的各項規(guī)定和制度，團結(jié)同事，積極主動參與各種活動；在學(xué)習(xí)上要嚴格要求自己，刻苦鉆研，態(tài)度端正，目標明確，不斷擴展自我的知識面，提高自思想文化素質(zhì)；在工作上，我一定能做到對待患者細心、耐心、愛心、責(zé)任心，不遲到不早退，認真仔細做好每一項工作，善于工作總結(jié)，向護士長及資深的老師請教，努力提高自身的業(yè)務(wù)水平；在生活上，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，有條理，嚴謹生活態(tài)度和作風(fēng)，豐富自己的閱歷。讓自己所學(xué)的護理知識充分運用到臨床上，為病人更多的服務(wù)，提供更好更全面的護理，幫助他們恢復(fù)健康。

人生總要不斷地學(xué)習(xí)，不斷的完善，爭取克服一切的不足，努力奮斗，朝著目標，做好一名優(yōu)秀的護理人員，我相信只要努力與付出自己一定行！

第三篇：護士畢業(yè)自我鑒定

光陰如箭，歲月如梭，急匆匆地走過兩年半年輪，即將函授畢業(yè)的我，點點滴滴依然清晰分明。

自從XX年年被山東理工大學(xué)成教學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)錄取后，充滿信心的我即以滿腔的熱情投入函授學(xué)習(xí)中。上課期間，我堅持不遲到、不早退，勤做筆記，按時完成作業(yè)，有要事則向班主任請假。在單位工作期間，我一邊認真?zhèn)湔n，一邊把自己的本職工作做好!一邊也不忘理工大的任課教授的囑咐。充分利用自己的閑暇時間，把學(xué)的理論與實際工作相聯(lián)系，把函授時不能作具體解說的書本知識理解消化。通過兩年半的本科函授學(xué)習(xí)，本人在思想認識、業(yè)務(wù)認識、專業(yè)技能等方面都有較大的提高，先概括如下：

(一)思想認識：本人在函授學(xué)習(xí)期間，認真學(xué)習(xí)了學(xué)院開設(shè)的專業(yè)課，特別是對學(xué)院開設(shè)課程《教育學(xué)》、《心理學(xué)》的學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，本人明白了，合格的教師不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)，更關(guān)注學(xué)生的心里，塑造健康的人格與培養(yǎng)樂觀上進的心態(tài)是我們共同的目標。

(二)業(yè)務(wù)認識：山東理工大學(xué)函授學(xué)院的授課老師業(yè)務(wù)精湛，教學(xué)認真、負責(zé)，使本人在函授學(xué)習(xí)期間收獲頗多，大大提高了業(yè)務(wù)能力。使本人的業(yè)務(wù)大大提升，本人把所學(xué)理論運用到教學(xué)與教育實踐中，效果效果相當不錯。

(三)專業(yè)技能：本人是一名幼兒教師，在校我們學(xué)習(xí)了不光《教育學(xué)》、《心理學(xué)》，還有《幼兒衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)》、《家庭教育學(xué)》等，通過學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了很多，也學(xué)會了怎樣處理突發(fā)事件。

短暫的兩年半的學(xué)習(xí)過去了，我不僅學(xué)到了豐富的專業(yè)文化知識，重溫了快樂的大學(xué)生活，提高了教育教學(xué)能力，而且更加堅定自己的追求，我將充分挖掘人生價值，發(fā)揮個人潛力，有效地服務(wù)于教育事業(yè)，服務(wù)于社會。

第四篇：護士畢業(yè)自我鑒定

本人自入學(xué)以來，一直遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度 ，良好的思想道德品質(zhì)，是我在各方面表現(xiàn)優(yōu)秀 。有強烈的集體榮譽感，和工作責(zé)任心 ，堅持實事求是的原則。在校期間本人一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦專研，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)掌握較為扎實的基礎(chǔ)知識。 由于良好的學(xué)習(xí)作風(fēng)和明確的學(xué)習(xí)目標，在課余時間積極參加學(xué)校開展的各項活動 參加社會實踐 豐富了課余生活。 是自己在各方面得到了相應(yīng)的提高 ，鍛煉出吃苦耐勞 ，工作認真 求學(xué)上進接受能力強 有較強的團隊合作精神 較強的社會適應(yīng)能力 的得到了充分的體現(xiàn)。

我始終以積極的信念和勤奮的態(tài)度，對護理工作滿腔熱情，將耐心、細心、熱心、責(zé)任心貫穿于整個護理工作，在業(yè)務(wù)方面認真專研，不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，把學(xué)到的新理論新觀念及時的運用到護理工作的具體實踐中，真正做到以病人為中心,以質(zhì)量為核心的服務(wù)宗旨，工作盡職盡責(zé)、踏踏實實。練就了扎實的基本功，成為了科室的護理骨干。護理工作得到了老師的好評和認可。

實習(xí)的過程中讓我收獲頗多，讓我從生命里愛上"白衣天使"這一神圣的使命。 使我對醫(yī)學(xué)理論知識有了進一步的提高，實事求是 精益求精 熱愛醫(yī)學(xué)事業(yè)的我 立志獻身于醫(yī)學(xué)事業(yè) !我決心全力以赴解除病人之病痛 使之有一個完美的健康，救死扶傷 不辭艱辛 ，執(zhí)著追求，為祖國 為西部醫(yī)學(xué)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展奮斗終身，盡我微薄的力量，我將在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力，不斷充實自我，完善自我，做一名合格的醫(yī)務(wù)人員。

本人在校期間熱愛祖國，熱愛醫(yī)學(xué)事業(yè)。 在厚德博學(xué)，精益求精’八字校訓(xùn)的鞭策下，我努力學(xué)習(xí)，刻苦專研，勇于進取 努力將自己培養(yǎng)成為具有較高綜合素質(zhì)的醫(yī)學(xué)畢業(yè)生。尊敬老師，團結(jié)同學(xué)，積極完成學(xué)校交給的各項任務(wù)。在臨床實習(xí)期間，積極向臨床各科上級老師學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)知識。為日后的學(xué)習(xí)工作打下堅實的基礎(chǔ)，我不斷的完善自我，充實自己，提高自我，在師友的教育和鼓勵下，我不斷努力下，打下了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)的掌握了臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)課程。 雖然僅僅三年，我深深地感受到了理論知識與臨床相結(jié)合的重要 河池衛(wèi)校給了我知識的源泉 使我步入了醫(yī)學(xué)事業(yè)。 在兩年的時間里豐富了我醫(yī)學(xué)的理論 ，從有到無 ，從簡單到深奧，我逐漸了解了人體的結(jié)構(gòu)，生理病理等特點 。衛(wèi)校生活是我人生這條線上的一小段，是閃閃發(fā)光的一小段，它包含了汗水和收獲，為我劃平人生的線起著至關(guān)重要的作用。

第五篇：護士自我鑒定范文

　　本人通過半年多的護理工作實習(xí)，在帶教老師的悉心指導(dǎo)與耐心帶教下，認真學(xué)習(xí)《醫(yī)療事故處理條例》及其法律法規(guī)，并積極參加醫(yī)院組織的醫(yī)療事故護理條例培訓(xùn)，多次參加護理人員學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)使我意識到，法律制度日益完善，人民群眾法制觀念不斷增強，依法辦事、依法維護自身的合法權(quán)益已成為人們的共識，現(xiàn)代護理質(zhì)量觀念是全方位、全過程的讓病人滿意，這是人們對醫(yī)療護理服務(wù)提出更高、更新的需求，因而豐富法律知識，增強安全保護意識，并且可以使護理人員懂法、用法、依法減少醫(yī)療事故的發(fā)生。理論水平與實踐水平有了一定提高。

在實習(xí)過程中，本人嚴格遵守醫(yī)院規(guī)章制度，認真履行實習(xí)護士職責(zé)，嚴格要求自己，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，關(guān)心病人，不遲到，不早退，踏實工作，努力做到護理工作規(guī)范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎(chǔ)護理靈活化，愛心活動經(jīng)?；?，將理論與實踐相結(jié)合，并做到理論學(xué)習(xí)有計劃，有重點，護理工作有措施，有記錄，實習(xí)期間，始終以＂愛心，細心，耐心＂為基本，努力做到＂眼勤，手勤，腳勤，嘴勤＂，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患都提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立了良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)。在各科室的實習(xí)工作中，能規(guī)范書寫各類護理文書，及時完成交接班記錄，并做好病人出入院評估護理和健康宣教，能做好各科常見病，多發(fā)病的護理工作，認真執(zhí)行無菌操作規(guī)程，能做好術(shù)前準備指導(dǎo)，并完成術(shù)中，術(shù)后護理及觀察，在工作中，發(fā)現(xiàn)問題能認真分析，及時解決，能熟練進行內(nèi)，外，婦兒及重癥監(jiān)護等各項護理操作，嚴格執(zhí)行三查七對，同時，本人積極參加各類病例討論和學(xué)術(shù)講座，不斷豐富自己的業(yè)務(wù)知識，通過學(xué)習(xí)，對整體護理技術(shù)與病房管理知識有了更全面的認識和了解。

通過半年多的實習(xí)，本人理論水平和實踐水平都有所提高，在今后的工作中，本人將繼續(xù)努力，牢記護士職責(zé)，不斷加強思想學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，全面提高自身綜合水平，為患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

第六篇：護士工作自我鑒定

在中醫(yī)科的實習(xí)即將結(jié)束，在這一個多月的實習(xí)期間，我遵紀守法，遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各項規(guī)章制度，尊敬師長，團結(jié)同學(xué)，嚴格要求自己，努力做到不遲到、不早退、不無故曠工及擅自離開工作崗位。對待病人和藹可親，態(tài)度良好，努力將所學(xué)理論知識和基本技能應(yīng)用于實踐。在此過程中我不斷總結(jié)學(xué)習(xí)方法和臨床經(jīng)驗，盡力提高獨立思考、獨立解決問題、獨立工作的能力，不斷培養(yǎng)自己全心全意為人民服務(wù)的崇高思想和良好的職業(yè)道德。

我在本科室實習(xí)期間，遵守勞動紀律，工作認真，勤學(xué)好問，能將自己在書本中所學(xué)知識用于實際。在老師的指導(dǎo)下，我基本掌握了中醫(yī)科一些常見病的護理以及一些基本操作，是我從一個實習(xí)生逐步向護士過度，從而讓我認識到臨床工作的特殊性與必要性。以前在學(xué)校所學(xué)都是理論上的，現(xiàn)在接觸臨床才發(fā)現(xiàn)實際工作所見并非想象那么簡單，并非如書上說寫那么典型，好多時候都是要靠自己平時在工作中的經(jīng)驗積累，所以只有扎實投入實習(xí)，好好體會才能慢慢積累經(jīng)驗。