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第一篇:服務(wù)員自我評(píng)價(jià)簡(jiǎn)短
還記的,在學(xué)校的時(shí)候,自己曾以為走上社會(huì)是很簡(jiǎn)單的事情。而在選擇在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,選擇在服務(wù)員這個(gè)位置的時(shí)候,自己也是這么想的。但是,現(xiàn)在三個(gè)月過去了,我的實(shí)習(xí)也已經(jīng)結(jié)束了。但是,自己對(duì)自己的工作卻有了新的看法。
過去,我曾認(rèn)為服務(wù)員是個(gè)非常簡(jiǎn)單的工作。但在經(jīng)過了自己的親自工作后,我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了!錯(cuò)的極其嚴(yán)重!這是我在工作中多次遇上了自己無法解決的麻煩的時(shí)候意識(shí)到的。自己在實(shí)際的體會(huì)過后,認(rèn)識(shí)到了自己的不足。現(xiàn)在,經(jīng)過三個(gè)月的實(shí)習(xí),我已經(jīng)有了很大的改變。我現(xiàn)在對(duì)自己做自我鑒定如下:
一、個(gè)人鑒定
經(jīng)過三個(gè)月的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、努力,自己在各個(gè)方面都有了不同的前進(jìn)。
思想方面:我改變了過去那種自己是學(xué)生的個(gè)人認(rèn)知,在工作中嚴(yán)格的以一名員工的準(zhǔn)則要求自己。并且還在不斷的改進(jìn)自己,追求進(jìn)步,學(xué)習(xí)更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致,提高自己的服務(wù)意識(shí),增強(qiáng)自己的團(tuán)隊(duì)意識(shí),認(rèn)識(shí)到自己是酒店整個(gè)團(tuán)體中的一部分。
工作方面:在經(jīng)歷了三個(gè)月的培訓(xùn)和實(shí)踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上,依舊難以達(dá)到前輩們的水準(zhǔn)。在工作中,我意識(shí)到,作為一名服務(wù)員,不應(yīng)該只滿足于完成自己的工作。我們的責(zé)任是給顧客帶來優(yōu)良的服務(wù)體驗(yàn),如果只滿足于酒店的要求,那么我們就永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)步。只有去進(jìn)步,去學(xué)習(xí),將從實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)和技巧運(yùn)用好,這才算是努力。但是,自己的工作是否做好,還是要看顧客的決定。
所以,在之后的工作中,我努力地向前輩們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)個(gè)技巧,并將這些技巧融為自己的能力。
生活方面:在生活中,我在酒店的人際還不錯(cuò),認(rèn)識(shí)到了不少知心的朋友。在得到朋友的照顧的同時(shí),我也在努力的幫助大家。同時(shí),我也學(xué)會(huì)了如何在外面獨(dú)自照顧好自己,讓自己能適應(yīng)這里的生活。
二、不足的方面
自己最大的問題,還是無法將自己學(xué)會(huì)的技巧運(yùn)用熟練。盡管前輩們傳授了很多實(shí)戰(zhàn)技巧,但是無法運(yùn)用好,反而會(huì)起反效果。在過去的工作中,我曾經(jīng)因?yàn)椴蛔屑?xì)的思考,導(dǎo)致犯下了很多的問題。這點(diǎn)我還需要多加的練習(xí),讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,但是相信今后還有更多的事情再等待著我。我也還有很多的東西需要去學(xué)習(xí),去了解,今后的工作我也會(huì)繼續(xù)加油的!
第二篇:服務(wù)員自我評(píng)價(jià)
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的`協(xié)調(diào)。
4、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),努力考試晉升。
6、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
7、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
第三篇:餐飲員工自我評(píng)價(jià)怎么寫
自從xxxx年xx月xx日進(jìn)入工作以來,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下,并且通過自身的不斷努力,不管是在思想上,還是管理工作上,都得到了發(fā)展和頗多的收獲。
在工作期間。以身作則,身先士卒,帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步,共同解決困難,以工作為己任。以事實(shí)為依據(jù),以效率為準(zhǔn)則,腳踏實(shí)地,扎實(shí)工作,在各項(xiàng)工作都存在不同難度的問題,勇于面對(duì)困難,應(yīng)中了:“明知山有虎,偏向虎山行”的態(tài)度,把難題化為動(dòng)力,我從內(nèi)部管理抓利潤(rùn)。加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,降低成本,獲得更大的利潤(rùn),是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。建立原材料采購(gòu)計(jì)劃和審批流程,餐飲部管理人員要根據(jù)酒店餐飲的營(yíng)運(yùn)特點(diǎn),制訂周期性的原料采購(gòu)計(jì)劃,并細(xì)化審批流程。如每日直接進(jìn)廚房的原料,要按當(dāng)天的經(jīng)營(yíng)情況和倉(cāng)庫現(xiàn)有儲(chǔ)存量,來制定次日的原料采購(gòu)量,并由行政總廚把關(guān)審核。重要的原料如燕、翅、鮑等要實(shí)行二級(jí)控制,要經(jīng)總廚申報(bào),餐飲總監(jiān)審核報(bào)總經(jīng)理審批。減少無計(jì)劃采購(gòu)。對(duì)于計(jì)劃外及大件物品則必須通過呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)。
為了能更好的完善管理工作,進(jìn)行了以下工作措施:
第一:對(duì)員工提倡科學(xué)管理。
完善信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng),可以科學(xué)化管理采購(gòu)-驗(yàn)收-庫存-標(biāo)準(zhǔn)菜單-成本核算-供應(yīng)商溝通等。同時(shí)我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng),可以定期做賓客消費(fèi)分析、菜肴銷售排行等。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識(shí)。在各個(gè)工作環(huán)節(jié)、各個(gè)工作崗位的員工來說,是成本費(fèi)用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個(gè)全員成本管理的群體,形成一個(gè)人人為酒店,處處講效益的氛圍。
第二:建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
第三:培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的.大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
第四:優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平
課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》,擬訂新開設(shè)的課程為:《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營(yíng)養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動(dòng)餐飲管理。
轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期,我始終以“上下一心,其利斷金”的態(tài)度充分利用,與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn),使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上,我會(huì)不斷努力,挑戰(zhàn)自己,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
第四篇:服務(wù)員求職簡(jiǎn)歷自我評(píng)價(jià)
我是一個(gè)活潑開朗的女生今年17歲畢業(yè)于邵陽師范,曾在xx市機(jī)關(guān)幼兒園實(shí)習(xí)了一個(gè)月,我個(gè)人認(rèn)為我的工做態(tài)度還可以,老師們對(duì)我的評(píng)價(jià)也比較高。我很喜歡小朋友和她們?cè)谝黄鹞艺业搅送陼r(shí)的天真美好,在期間要離園我有中不舍,舍不得可愛的`小朋友們,舍不得充滿朝氣的幼兒園……只有更好沒有最好,如果我有幸能夠進(jìn)入貴園,我相信通過努力和園長(zhǎng)的栽培我一定能夠把小朋友教的更好!
第五篇:服務(wù)員最簡(jiǎn)單自我介紹
個(gè)人信息
姓名:何________
性別:
目前所在: 廣州
年齡: 21
戶口所在: 江西
國(guó)籍: 中國(guó)
婚姻狀況: 未婚
民族: 漢族
身高: 162 cm
體重: 50 kg
求職意向
人才類型: 應(yīng)屆畢業(yè)生
應(yīng)聘職位: 銷售助理,電話銷售
工作年限: 1 職稱: 初級(jí)
求職類型: 全職 可到職日期: 一個(gè)月
酒店服務(wù)員求職簡(jiǎn)歷模板酒店服務(wù)員求職簡(jiǎn)歷模板
月薪要求: 2500~2999元 希望工作地區(qū): 廣州,,
工作經(jīng)歷
廣州市艾瑞空氣凈化設(shè)備有限公司 起止年月:20________-04 ~ 20________-12
公司性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):環(huán)保設(shè)備及污染處理
擔(dān)任職位: 業(yè)務(wù)員
工作描述: 主要負(fù)責(zé)公司的業(yè)務(wù),通過網(wǎng)絡(luò)以及電話聯(lián)系客戶。出于公司規(guī)模小且是在親戚下工作,沒有能好好發(fā)揮自己的才能,所以想換個(gè)工作鍛煉鍛煉自己。
離職原因: 出于公司規(guī)模小且是在親戚下工作
畢業(yè)院校: 南昌理工學(xué)院
最高學(xué)歷: 本科獲得學(xué)位: 學(xué)士學(xué)位 畢業(yè)日期: 20________-07
專 業(yè) 一: 工商管理 專 業(yè) 二:
起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號(hào)
20________-09 20________-07 南昌理工學(xué)院 工商管理 人力資源師
語言能力
外語: 其他良好 粵語水平: 較差
其它外語能力: 普通話 二甲
國(guó)語水平: 優(yōu)秀
工作能力及其他專長(zhǎng)
20________.7―20________.9:瑞昌市豪庭大酒店。職位:服務(wù)員。
負(fù)責(zé)酒店客人餐飲服務(wù)。學(xué)到了相關(guān)的禮儀知識(shí),以及如何跟客戶相處,面對(duì)客戶一些尖銳問題的處理方法,如何處理客戶的投訴等知識(shí)。
20________.7―20________.9:方振塑膠電子制品有限公司。職位:銷售小組組長(zhǎng)。
負(fù)責(zé)生產(chǎn)流水線的.現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控。實(shí)習(xí)成績(jī)?yōu)閮?yōu)。適應(yīng)能力更強(qiáng)。做事效率更高。
20________.7―20________.9:瑞昌市順心購(gòu)物廣場(chǎng)。職位:銷售員。
前期負(fù)責(zé)電話與客戶交流。后期與客戶面對(duì)面溝通。領(lǐng)導(dǎo)力提升,判斷力更強(qiáng)。
20________.7―20________.9:廣州市艾瑞空氣凈化設(shè)備有限公司。職位:銷售小組組長(zhǎng)
酒店服務(wù)員求職簡(jiǎn)歷模板個(gè)人簡(jiǎn)歷
洞察客戶的心理,用溝通技巧說服目標(biāo)客戶。團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力增強(qiáng),能吃苦耐勞。
20________.4―20________.11:廣州市艾瑞空氣凈化設(shè)備有限公司。職位:銷售小組組長(zhǎng)
本次工作在論文答辯之后繼續(xù)來公司任職,通過暑假期間所收獲的知識(shí)與技能更好的運(yùn)用在工作當(dāng)中。
個(gè)人自傳
愿服從公司的各種安排,只要能夠?qū)崿F(xiàn)公司價(jià)值和個(gè)人價(jià)值的最大。
特長(zhǎng):演講。唱歌。熱愛音樂、旅游、爬山、球類運(yùn)動(dòng)等。參加過學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)。
口語表達(dá)能力強(qiáng)。有很強(qiáng)的溝通能力合作能力。有團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新精神。