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第一篇:實(shí)訓(xùn)個(gè)人的心得體會(huì)
通過(guò)這次實(shí)訓(xùn),我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)訓(xùn)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。
在這次實(shí)訓(xùn)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn),對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù),由于煙臺(tái)是一個(gè)旅游城市,龍口更是每年夏天游客會(huì)聚的地方,因此酒店特地培訓(xùn)了xx景區(qū)的一些基本旅游知識(shí),和xx附近的旅游景點(diǎn)的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù),當(dāng)然,這在以后的服務(wù)中也驗(yàn)證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解xx的風(fēng)俗人情旅游景點(diǎn)等,而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評(píng)。酒店培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的積累,對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過(guò)程中語(yǔ)言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。
(1)語(yǔ)言能力 酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè),在服務(wù)過(guò)程中,駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力,就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá),任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對(duì)象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言,正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”另外語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等,也就是說(shuō)講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ),羅嗦不清,沒(méi)有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務(wù)工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語(yǔ)言和手勢(shì),有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中,過(guò)多的語(yǔ)言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢(shì)或眼神等,這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)。
(2)交際能力 因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說(shuō)酒店有專門的營(yíng)銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源,但作為一個(gè)餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準(zhǔn)備,第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠(chéng)的微笑,無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人,客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的,而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù),讓客人感覺(jué)到你是為他著想的,他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進(jìn)了一步,人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒,每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的.提高 觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí),還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力 餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價(jià)格,酒水的年份,度數(shù),種類,價(jià)格等,還有酒店設(shè)施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務(wù)員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛(ài)好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù),客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價(jià)值,這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。
(5)隨機(jī)應(yīng)變能力 在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人,當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應(yīng)變能力,當(dāng)遇上突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)當(dāng)做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動(dòng)機(jī),并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。
第二篇:服務(wù)培訓(xùn)的心得體會(huì)
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的微笑服務(wù)培訓(xùn),讓我受益匪淺,使我深深體會(huì)到微笑在人際特別是服務(wù)行業(yè)的重要性,它不僅是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn),更代表了一種內(nèi)在的道德標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲行業(yè)是一個(gè)高起點(diǎn)的窗口服務(wù)行業(yè),文明服務(wù)是我們餐飲從業(yè)人員的基本素質(zhì)和應(yīng)遵循的基本行業(yè)行為規(guī)范,是通過(guò)言行舉止對(duì)司乘人員友好尊重的行為準(zhǔn)則。
由于個(gè)人的`思維、習(xí)慣不相同,因此服務(wù)質(zhì)量也就存在差異。經(jīng)過(guò)這一次的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),使我獲得大量的知識(shí)和信息,增強(qiáng)了做好下一步工作的信心。通過(guò)學(xué)習(xí),我有以下五點(diǎn)體會(huì):一是禮儀服務(wù)是需要用心去體會(huì),要讓一言一行發(fā)自內(nèi)心,發(fā)自內(nèi)心的微笑才更有感染力;二是時(shí)刻調(diào)整心態(tài),以最好的狀態(tài)對(duì)待工作,要有恒心,做到文明用語(yǔ)、禮儀服務(wù)持之以恒;四是要能忍,我們服務(wù)工作中遇到的顧客素質(zhì)有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不遜,這就更需要我們餐飲服務(wù)人員做到文明服務(wù)、禮儀服務(wù),言語(yǔ)不卑不亢的真誠(chéng)對(duì)待;五是要有“感恩之心”,我們收費(fèi)工作這個(gè)窗口行業(yè)的存在,必然有其服務(wù)對(duì)象,既然我們選擇這份工作,就要顧客給我們工作的機(jī)會(huì),懷有一份“感恩之心”。
這次微笑服務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)結(jié)束了,接下來(lái)是如何落實(shí)到實(shí)際工作中去。在今后的工作和生活中,我將不斷增強(qiáng)自身的道德修養(yǎng),做到文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是愛(ài)崗,全程微笑服務(wù)就是敬業(yè),努力把工作做得更好!
第三篇:收費(fèi)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)心得體會(huì)
依照我公司統(tǒng)一安排,我有幸獲得了一次去總公司及分公司、管理站參觀學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。此次學(xué)習(xí)為期一周,在我部門經(jīng)理袁強(qiáng)及主任李春燕的帶領(lǐng)下,系統(tǒng)學(xué)習(xí)了熱力及燃?xì)馐召M(fèi)、客戶服務(wù)等一系列相關(guān)業(yè)務(wù)流程和注意事項(xiàng),開(kāi)闊了視野,提高了業(yè)務(wù)認(rèn)知度,為今后更好的開(kāi)展工作奠定了基礎(chǔ),通過(guò)此次培訓(xùn)讓我受益匪淺,感觸頗深。
首先這次培訓(xùn)使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性和迫切性。基于我們都是擁有一定工作經(jīng)驗(yàn)的老員工,對(duì)于獨(dú)立完成一項(xiàng)日常工作已不是什么難事。但我認(rèn)為這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,要把工作做到細(xì)致、無(wú)誤、精準(zhǔn)還是需要我們與各公司同事進(jìn)一步的溝通與學(xué)習(xí)。及時(shí)做到查漏補(bǔ)缺,積極學(xué)習(xí)公司各項(xiàng)新政策、新舉措,與總公司認(rèn)真做好各項(xiàng)工作對(duì)接。真正做到與時(shí)俱進(jìn),才能了解和掌握最先進(jìn)的工作方法和技能,取長(zhǎng)補(bǔ)短,才能不負(fù)公司重望,順利完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
其次我認(rèn)為要調(diào)整好心態(tài),不帶情緒上崗,在心底樹(shù)立“用戶至上”的理念。做好微笑服務(wù),工作中餞行“辛苦我一個(gè),溫暖千萬(wàn)家”的服務(wù)宗旨。以平和的心態(tài)對(duì)事,耐心解釋,以禮感人,以情動(dòng)人,以理服人。只有樹(shù)立良好的服務(wù)意識(shí),才能在工作中真正為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
另外注意業(yè)務(wù)知識(shí)的延伸與拓展也是至關(guān)重要的。在與總公司客服人員學(xué)習(xí)的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)原來(lái)她們?nèi)际菢I(yè)務(wù)“全能”??!不僅熟練掌握本崗位各項(xiàng)工作要領(lǐng)還對(duì)其他崗位工作具有很大程度的了解和認(rèn)知。這樣在面對(duì)用戶的時(shí)候就可以給予客戶更全面準(zhǔn)確的服務(wù)。不單對(duì)外體現(xiàn)了我公司窗口服務(wù)的高素質(zhì)形象和效率,也大大簡(jiǎn)化了很多工作中不必要的轉(zhuǎn)接流程,更好的體現(xiàn)了“首問(wèn)責(zé)任制”的重要性。
總之,通過(guò)這次培訓(xùn),既增長(zhǎng)知識(shí),拓寬了工作視野,又學(xué)會(huì)了諸多工作方法,明確了今后的工作重心和工作思路。我將通過(guò)這次培訓(xùn),不斷加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí),不斷提高自身素質(zhì),努力工作,開(kāi)拓創(chuàng)新,務(wù)求實(shí)效,盡心盡力做好本職工作,為公司的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
第四篇:收費(fèi)員的服務(wù)心得體會(huì)
收費(fèi)站服務(wù)形象是公路局的整體形象,它直接關(guān)系到一個(gè)地區(qū)和一個(gè)單位的形象。說(shuō)收費(fèi)服務(wù)是一個(gè)地區(qū)的窗口一點(diǎn)也不為過(guò),它是很多客戶第一個(gè)接觸到的本地區(qū)的服務(wù)系統(tǒng),收費(fèi)能否提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),在一定程度上影響了客戶對(duì)本地區(qū)人文環(huán)境的看法。假如在收費(fèi)服務(wù)環(huán)節(jié)就給客戶留下了一個(gè)十分不好的印象,那么很有可能改變了客戶對(duì)整個(gè)地區(qū)的看法,乃至影響到全縣和全市的形象問(wèn)題。只有在收費(fèi)環(huán)節(jié)給人們以好的印象,才能使人們對(duì)整個(gè)公路系統(tǒng)有好的印象。才能大大化解繳費(fèi)矛盾,改善雙方關(guān)系。而要做到這點(diǎn),提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們惟一的選擇。必須做到以下幾點(diǎn):
第一,要樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)。收費(fèi)過(guò)程中,必須轉(zhuǎn)換角色,變收費(fèi)為服務(wù),只有在意識(shí)上把自身置于服務(wù)者的位置,才可能自覺(jué)的去為客戶服務(wù),既而樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí),去自覺(jué)的'提高服務(wù)水平,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有樹(shù)立了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí),才能在收費(fèi)過(guò)程中熱情服務(wù)、文明收費(fèi),才能克服生、冷、硬的工作態(tài)度,為和諧收費(fèi)、平安收費(fèi)創(chuàng)造出一個(gè)良性的氛圍。
第二,要提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的水平。光有優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)還不行,沒(méi)有提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力,是不能真正為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的?!坝婆c其事,必先利于器”,因此提高公路整個(gè)收費(fèi)員隊(duì)伍的能力水平,對(duì)于能否提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)至關(guān)重要。要做到這點(diǎn),必須先從收費(fèi)員隊(duì)伍的素質(zhì)的提高入手。如大力推廣文明用語(yǔ),進(jìn)行微笑服務(wù);利用業(yè)余時(shí)間自覺(jué)進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、法律法規(guī)、規(guī)章制度和各種業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),提高服務(wù)技能和自身素質(zhì),為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。
第三,要自覺(jué)遵守收費(fèi)站各種規(guī)章制度。收費(fèi)員必須自覺(jué)遵守站里的規(guī)章制度和國(guó)家的法律法令,自覺(jué)按章辦事,遵紀(jì)守法,服從安排,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,以站為家,準(zhǔn)確無(wú)誤的完成自己的收費(fèi)工作,為收費(fèi)站增光添彩,圓滿完成站領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
第五篇:禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)
學(xué)校開(kāi)設(shè)了禮儀教育課程,首先禮儀應(yīng)從教師自身培養(yǎng)起;學(xué)校多次組織教師開(kāi)展禮儀培訓(xùn),也讓我從中受益頗深。
中國(guó)有“禮儀之邦”之美稱,這次通過(guò)觀看宋芳老師的禮儀講座,她詳細(xì)的分析了生活中普遍存在的基本禮儀問(wèn)題,并作出了正確的指導(dǎo),使我更加深刻全面的了解了教師禮儀。講座中專家從社會(huì)學(xué),人文學(xué),教育學(xué),心理學(xué)等不同角度和高度引領(lǐng)著我們學(xué)習(xí)教師禮儀,她在現(xiàn)代教師怎樣塑造良好的教師形象。提醒教師要注意些什么,如:與家長(zhǎng)交談時(shí)怎樣站怎樣坐,應(yīng)該以一種怎樣的姿態(tài)與語(yǔ)態(tài)去接待家長(zhǎng)比較合適;與同事交談時(shí)用什么樣的言語(yǔ)比較合適等非常的注重細(xì)節(jié),具有很強(qiáng)的使用價(jià)值。專家系統(tǒng)的講述了教師服飾的搭配應(yīng)注意不能亂、不能短、不能露、不能緊,打電話應(yīng)注意時(shí)間,壓縮內(nèi)容,以及一些禮貌用語(yǔ)的使用等,并且舉實(shí)例說(shuō)明,講解的.非常細(xì)致。
與人交往中一個(gè)小細(xì)節(jié),一個(gè)小動(dòng)作可以體現(xiàn)一個(gè)人的素質(zhì)與涵養(yǎng),而我們一天中面對(duì)孩子的時(shí)間是最多的,對(duì)于模仿力極強(qiáng)的孩子們來(lái)說(shuō),無(wú)非教師的一舉一動(dòng),一言一行都顯得格外的重要,所以更應(yīng)該注意公眾形象,語(yǔ)言文明,舉止大方,為他人做出榜樣。在以后的工作于生活中也將學(xué)有所用,提高自己的修養(yǎng),嚴(yán)格要求自己,言傳身教,于孩子一起成長(zhǎng),做孩子、家長(zhǎng)敬愛(ài)的老師。