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為提高我公司餐飲從業(yè)人員消防知識(shí)，切實(shí)做好消防安全工作，20xx年10月4日下午2點(diǎn)，總經(jīng)理工作部為餐廳所有服務(wù)人員及廚師舉辦了一次消防安全知識(shí)培訓(xùn)。本次培訓(xùn)我部門特別邀請(qǐng)安全監(jiān)察部楊工、呂工主持。

在課堂上，楊工、呂工通過生動(dòng)的案例，條理清晰地從四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)講解：

1、從發(fā)生火災(zāi)的起因強(qiáng)調(diào)提高安全防范意識(shí)的重要性; 2、從日常生活中的火災(zāi)隱患看加強(qiáng)學(xué)習(xí)消防知識(shí)的必要性; 3、掌握使用滅火器材的方法及其性能;

4、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)自救逃生的技能和撲救初期火災(zāi)的時(shí)機(jī)和方法。他重點(diǎn)講授了火場(chǎng)逃生知識(shí)，并詳細(xì)介紹干粉滅火器的構(gòu)造和使用方法。

理論講解后，參與培訓(xùn)的全體員工在呂工的帶領(lǐng)下進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演練。通過實(shí)際操練，員工的火災(zāi)防控能力和突發(fā)事件應(yīng)變能力都有了更進(jìn)一步的提高。

此次消防安全培訓(xùn)課程用時(shí)120分鐘。由于采用了理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式，員工們紛紛表示自己不僅提高了自救自防的.能力，而且安全防火意識(shí)上也得到了進(jìn)一步增強(qiáng)。

談及本次消防安全知識(shí)培訓(xùn)的初衷，領(lǐng)導(dǎo)表示：安全重于泰山，我們只有懂得安全知識(shí)，注重安全，積極地加以防范，才會(huì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，才能構(gòu)建美麗和諧的英力特家園。