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第一篇：酒店培訓(xùn)心得體會(huì)

從事基層管理工作也有好幾年了，從中也學(xué)到了不少的東西，覺得做管理應(yīng)張弛有度。不然，管得嚴(yán)吧，怕缺乏靈活性、積極性;管得不嚴(yán)吧，又怕剎車失靈、控制不住。關(guān)鍵在于如何把握好這個(gè)“度”?以及如何在員工心中樹立威信和自信?總結(jié)這些年的管理經(jīng)驗(yàn)，覺得做個(gè)好的基層管理者，必須做到：

1、遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、忠于職守、勇挑重?fù)?dān)。

2、自愛、自覺、自律，凡事以身作則帶好頭，用實(shí)際行動(dòng)引導(dǎo)員工。

3、樂于學(xué)習(xí)，追求新知識(shí)、新創(chuàng)意，不斷提高自身素養(yǎng)，技能及專業(yè)知識(shí)，熟能生巧。

4、沒有微笑的服務(wù)是劣質(zhì)的服務(wù)，所以應(yīng)每日面帶微笑，對(duì)客對(duì)同事熱情主動(dòng)。

5、為自己營(yíng)造一個(gè)良好的公共環(huán)境，絕不撒謊、欺騙或偷盜，誠(chéng)實(shí)做人。

6、做好與同事之間、部門之間的協(xié)調(diào)溝通工作，及時(shí)向上級(jí)反饋員工的'心理動(dòng)態(tài)。

7、關(guān)心員工，熟悉各員工的性格、喜好，及時(shí)為員工解決困難，主動(dòng)幫助員工。

8、做好員工的培訓(xùn)工作，做好監(jiān)督、檢查、考核，確保達(dá)到目的和落實(shí)計(jì)劃。

9、積極主動(dòng)做好回收物品工作，有效控制成本，節(jié)能降耗。

10、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，人際關(guān)系良好，善于溝通，主動(dòng)幫助，有集體榮譽(yù)感。

11、善于分析判斷，應(yīng)變能力強(qiáng)，處事不驚，能舉一反三。

12、服從分配，及時(shí)、有效地完成上級(jí)安排的任務(wù)和工作計(jì)劃。

13、換位思考，從不同的角度來考慮問題，盡可能給客人提供滿意+驚喜的服務(wù)。

14、做到制度化管理和人性化管理相結(jié)合，以理服人。

15、做好客史收集和培訓(xùn)工作，并積極主動(dòng)為客人提供個(gè)性化服務(wù)。

第二篇：酒店培訓(xùn)心得體會(huì)

通過于海教師生動(dòng)、幽默的酒店禮儀培訓(xùn)課，讓我回味無窮，他的有些話語時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對(duì)這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。

一、在酒店禮儀中首先是語言行為的標(biāo)準(zhǔn)：

語言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的，它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最根本的就是語言行為的.標(biāo)準(zhǔn)。如：“您好、請(qǐng)進(jìn)、歡送光臨”一些酒店常用語。當(dāng)你問好的時(shí)候你的行為也在起肯定作用，于教師在臺(tái)上也給我們做示范了，語言行為對(duì)酒店禮儀是多么重要呀！

二、禮儀的根本原則：

1.敬重的原則；只有敬重自己才能敬重別人，敬重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店敬重，才會(huì)在這里消費(fèi)的舒心，才會(huì)常常關(guān)顧你的酒店。

2、自律的原則；員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的進(jìn)展越來越好，酒店業(yè)績(jī)好，員工的福利也好。

3、寬容的原則；能夠諒解別人的過失，才能更好的與人溝通。

4、適度的原則；交往對(duì)象的距離，與客人之間的溝通關(guān)系。

三、酒店禮儀的要求

1、三情效勞是于教師培訓(xùn)的精華，a.用真情暖和顧客的心；b.用熱忱拉近顧客的心；c.用親情贏得顧客的心

2、布滿愛心和責(zé)任心

3、品德高尚

4、吸取閱歷

5、敏捷運(yùn)用

這些要求都是我們?cè)谌粘９ぷ髦斜匦枇粢獾?，通過教師的培訓(xùn)讓我對(duì)自己在酒店禮儀效勞中有一個(gè)更深的認(rèn)知，在以后的工作中我要時(shí)刻根據(jù)上述幾點(diǎn)要求自己。

四、最終教師給我們講了“轉(zhuǎn)變方法與開拓禮儀的新絲路”轉(zhuǎn)變你能轉(zhuǎn)變的，承受你不能承受的。

思路翻開了。出路就好了，效勞要點(diǎn)要明確，爭(zhēng)當(dāng)金牌效勞員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)劇烈的今日，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)、多思索來處理我們面對(duì)各種工作問題?？傊ㄟ^于教師的培訓(xùn)，讓我對(duì)酒店禮儀有了更多的認(rèn)知，在以后的工作和生活中，我都更積極的面對(duì)一些事情，讓這個(gè)渺小的我在會(huì)館明天的進(jìn)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)安排這次培訓(xùn)課。