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第一篇：演講與口才技巧培訓(xùn)心得體會(huì)

演講與口才這門課程是一門實(shí)用性特別強(qiáng)的學(xué)科，其應(yīng)用范圍幾乎涵蓋了我們生活中的方方面面，擁有好的口才也是人生成功的保證。

根據(jù)課程性質(zhì)，我采取演講理論技巧與演講實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式。主要采用課堂講授、課堂訓(xùn)練、課堂討論及辯論等方法。同時(shí)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，采用多媒體如PPT輔助教學(xué)。但是由于課時(shí)有限，訓(xùn)練的時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，然而學(xué)生的參與積極性不是很高，這就制約了口才課的訓(xùn)練和授課效果。

這門課程主要內(nèi)容分為演講與口才兩部分，由于授課方式的制約，我將課程重點(diǎn)放在演講部分，包括演講的內(nèi)涵、特征、要素、技巧、命題演講和即興演講。而學(xué)生最為感興趣的是交際口語和求職面試的這部分內(nèi)容，在授課過程中也結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn)和豐富的人生閱歷，更方便學(xué)生理解、感受。

我認(rèn)為上這門不單單是訓(xùn)練和提高學(xué)生的演講技能和口才技巧，而更多的是提高和強(qiáng)化學(xué)生處事做人的禮儀，盡量為學(xué)生灌輸課本上沒有的為人處世經(jīng)驗(yàn)，加深了對“尊重”一詞的理解。

另外在講到態(tài)勢語這部分時(shí)，我給出了一個(gè)情境，一個(gè)后進(jìn)生好不容易回答一次問題，這時(shí)我們該是怎樣的。其實(shí)很簡單就是稍稍傾身過去，表示認(rèn)真傾聽的樣子。

雖然課上的實(shí)戰(zhàn)演練很少，但是學(xué)生們還是很喜歡這一環(huán)節(jié)。例如將新婚姻法等幾個(gè)熱點(diǎn)話題拋出來讓學(xué)生們討論，然后請同學(xué)發(fā)言，平時(shí)不顯山不露水的幾位同學(xué)竟然出口成章。在即興演講這一部分，以“我的大學(xué)生活”為題展開訓(xùn)練，而這恰巧暴露了學(xué)生們普通話、態(tài)勢語、語言組織等各方面弱點(diǎn)，在老師的指引和修改下得到提高。

最后提出一點(diǎn)課程建議，第一、學(xué)生對于禮儀和人際交往方面的知識和技巧的學(xué)習(xí)表現(xiàn)出極大的熱情和渴望，建議減少課本硬性知識的灌輸增加大量的模擬訓(xùn)練和人際交往的學(xué)習(xí)。第二、在課時(shí)設(shè)置上遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足課程進(jìn)度與訓(xùn)練的要求。演講與口才這門課的性質(zhì)決定了它不是紙上談兵的純理論，更為重要的是通過訓(xùn)練掌握演講、說話的技巧、待人接物的禮儀。

第二篇：餐飲培訓(xùn)心得體會(huì)

當(dāng)踏上集團(tuán)職業(yè)經(jīng)理人精英訓(xùn)練營的那刻起，我便告誡自己，人生的這場旅行，不僅要收獲抵達(dá)巔峰的喜悅，同時(shí)更要銘記沿途的風(fēng)景，用心去體驗(yàn)，去成長。

前兩天的課程，讓我們對目前餐飲市場前景，公司規(guī)劃以及心態(tài)，情緒管理，正能量，目標(biāo)，信念……有了深刻領(lǐng)悟。每天晚上疲勞的睡在床上時(shí)，才感覺真真切切地過了一天，人生最重要的不僅是努力，還有方向。壓力不是有人比你努力，即使看不到未來，即使看不到希望，也依然相信自己的人生錯(cuò)不了。第二天叫醒我的不是鬧鐘，其實(shí)，是夢想！

每次的行動(dòng)或是集合，都是通過哨聲，哨聲是命令，是指揮，是完全服從的指令，它讓我們時(shí)刻保持警覺，保持敏銳，保持清醒的頭腦！還記得體能訓(xùn)練的第一個(gè)科目，它教會(huì)了我們，不求與人相比，但求超越自己，要笑就笑出成長的性格。跳大繩科目，考驗(yàn)著我們團(tuán)隊(duì)中的決策，指揮，標(biāo)準(zhǔn)，流程意識以及責(zé)任，用心的程度，雖第一次挑戰(zhàn)失敗，但一花凋零荒蕪不了整個(gè)春天，一次挫折也荒廢不了整個(gè)人生。我們爭取機(jī)會(huì)，齊心協(xié)力，全力以赴，最終挑戰(zhàn)成功。團(tuán)隊(duì)協(xié)作，專注當(dāng)下，方可成功。極限軍姿，更考驗(yàn)我們的堅(jiān)持。當(dāng)你感受到全身痛苦難受時(shí)，我們要對自己說的是三個(gè)字“太好了，那正是我們蛻變的時(shí)刻。第五天的100里拉練，不達(dá)目標(biāo)，絕不回來的士氣，鼓舞著我們這群有夢想的海外海人！

之后的技能知識課更是讓我們受益匪淺。工作中還有更多知識需要我們孜孜不倦地學(xué)習(xí)，管理與領(lǐng)導(dǎo)的路上，更需我們用心去探索，去領(lǐng)悟。用心去感悟生命賦予我們的每分每秒！

為期七天的培訓(xùn)雖結(jié)束了，但我們更明白踏上工作的路才剛剛開始，我們有信心，將自己的生命寫滿精彩。

第三篇：演講與口才技巧培訓(xùn)心得體會(huì)

10月12日，我們懷著激動(dòng)的心情，參加了期盼已久的《演講智慧》培訓(xùn)分享，此次培訓(xùn)是由陳董親自為我們現(xiàn)場演繹。因此，是一次非常難得的心靈體驗(yàn)。

整個(gè)培訓(xùn)用了整整三個(gè)小時(shí)，陳董結(jié)合了他許多親身的經(jīng)歷，為我們分享著演講技巧。一直以來，陳董就是我們公認(rèn)的魅力演說家，能夠參加這樣的培訓(xùn)是我們的榮幸。

在培訓(xùn)中，陳董講述了他們 8年從事物流工作，一步步走到今天，從一個(gè)不知名的駕駛員，走入現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)+,他從未放棄過自己的夢想與信念，不斷學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，這點(diǎn)讓我非常佩服與感動(dòng)。

培訓(xùn)PPT總共是39頁，制作精美，內(nèi)容新穎，數(shù)字化、圖片化、文字化相結(jié)合，再加上陳董整個(gè)下午的用心付出，讓我們每個(gè)小伙伴都感到親切、自然，收獲滿滿。當(dāng)聽到陳董說自己以前上臺(tái)前對著鏡子拼命練習(xí)，反復(fù)朗讀，到了上臺(tái)依然緊張，但經(jīng)過他無數(shù)場的演講與練習(xí)，現(xiàn)在可以站在演講臺(tái)上從容的演繹自己事業(yè)、自己的人生。這是多么美妙的過程呀！聽到這段，我也回想自己過去上臺(tái)主持及演講的經(jīng)歷，也是一步步的鍛煉自己，從臉紅，緊張，到現(xiàn)在的坦然面對各位伙伴們，這當(dāng)中，有多少人的包容，有多少次的突破自己，真是感慨萬分。我心中對陳董的敬意油然而生，這幾年是陳董給了我一次又一次鍛煉自己、提升自己的機(jī)會(huì)，在大眾的每一天都是我人生中難得的體驗(yàn)，從剛進(jìn)公司組織日常辦公會(huì)議到大型年會(huì)的組織與主持，每一次陳董都會(huì)給予專業(yè)的指導(dǎo)，讓我不斷成長、促我不斷進(jìn)步。

以前總是覺得陳董的演講特別有感染力，我們似乎如何模仿也達(dá)不到這種效果，正如一句廣告語："一直被模仿，從未被超越。"非常貼切的形容著陳董語言魅力的不可復(fù)制性。 在PPT上所展示的每張圖片，都很生動(dòng)的表達(dá)了演講者主題，讓我們更深刻的感受到演講智慧的重要性，及在工作與生活中所發(fā)揮的作用。

陳董在分享中再次常提到："學(xué)習(xí)是智慧的升華，分享是生命的偉大".他建議我們要多學(xué)習(xí)，多讀些有益的書籍，提升自己的綜合素質(zhì)。我覺得就像是一位兄長在提示著我們，表達(dá)的親切而真誠，確實(shí)讓我們很樂意的接受了陳董寶貴建議。

演講是一門藝術(shù)，不但能體現(xiàn)演講者的語言表達(dá)能力，更能體現(xiàn)演講者的學(xué)識，如果腦中空空，再會(huì)表達(dá)也只是空談，只有不斷學(xué)習(xí)、吸收新的知識，不斷接觸新生事物，才有充分的內(nèi)容讓演講者去演繹。當(dāng)一個(gè)人懂得了演講藝術(shù)，隨之而來也會(huì)擁有良好的溝通技巧，所謂一通百通就是這個(gè)道理。

通過這樣一次深層次的感染與分享，我深刻的體會(huì)到演講智慧給我們帶來的希望。感謝陳董的無私奉獻(xiàn)與寬容！感謝物流團(tuán)購的伙伴們的陪伴與支持！我將會(huì)以萬分飽滿的熱情，投入到快樂的學(xué)習(xí)與工作中去，不是每個(gè)企業(yè)都會(huì)如此愛護(hù)自己的員工，更不會(huì)有多少老板愿意花時(shí)間親自培訓(xùn)企業(yè)員工，我很慶幸作為物流團(tuán)購中的一員，更會(huì)珍惜每一次培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，因?yàn)榕嘤?xùn)才是企業(yè)給予員工最大的福利。

第四篇：演講與口才技巧培訓(xùn)心得體會(huì)

我很高興有機(jī)會(huì)成為演講與口才協(xié)會(huì)的干事，也很高興參加口協(xié)的演講辯論培訓(xùn)和主持人培訓(xùn)。培訓(xùn)中我學(xué)到了許多，現(xiàn)在感覺自己懂得的關(guān)于口才的知識更多了，相信在培訓(xùn)中我會(huì)快樂地成長。

先說說演講辯論培訓(xùn)吧，因?yàn)槲覉?bào)的是演講，所以就能把了一篇去說了一下，說完后，杰梅師姐的一番話讓我震撼，也讓我知道原來我只懂得演講的一點(diǎn)點(diǎn)技巧，實(shí)在是太無知了。從前我曾聽說過演講是一種藝術(shù)，但是怎樣的藝術(shù)我就沒有研究，直到這次培訓(xùn)后我才有些懂了。演講需要有一個(gè)精彩的開場白，需要通過自己的故事和一些細(xì)節(jié)來打動(dòng)觀眾，需要用真實(shí)的感情與觀眾達(dá)成共識，寫需要盡量用上各種修辭手法，開頭需要響亮吸引人，結(jié)尾要樸實(shí)但又感召力，呼吁觀眾行動(dòng)起來以達(dá)到演講的目的。要學(xué)會(huì)演講，就要多看關(guān)于演講方面的書籍，多讀多練，冰凍三尺，非一日之寒，只有堅(jiān)持訓(xùn)練，才能真正學(xué)好演講。至于辯論，它相對演講來說會(huì)比較靈活多變，所以不僅需要清晰的頭腦，還要有機(jī)智，特別是面對辯友的提問要巧妙地回答，這樣才不會(huì)掉入別人的陷阱。演講和辯論都要求人們要有較多的語言綜合能力。

主持人培訓(xùn)也讓我學(xué)到了很多。我從杰梅師姐的點(diǎn)評中知道了自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，對于優(yōu)點(diǎn)我會(huì)發(fā)揚(yáng)，對于不足我就要改進(jìn)。只有這樣我才能做一個(gè)合格的主持人。通過不懈的努力我會(huì)成為一個(gè)優(yōu)秀的主持人，我相信。

口協(xié)是我展現(xiàn)自己的舞臺(tái)，有很多機(jī)會(huì)讓我去嘗試，去表現(xiàn)，去提高。參加培訓(xùn)是一件樂事，更是一件有意義的事，我會(huì)在培訓(xùn)中繼續(xù)成長，只要努力，我相信就會(huì)有奇跡。我成長，我快樂。

第五篇：餐飲培訓(xùn)心得體會(huì)

說實(shí)話，之前未曾接觸過餐飲管理類的工作，感謝公司及領(lǐng)導(dǎo)讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個(gè)了解、學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)就如何管理員工餐廳，提出幾點(diǎn)本人認(rèn)為應(yīng)主抓的方向及要素，僅供參考，同時(shí)也希望領(lǐng)導(dǎo)及餐廳管理人員給出寶貴意見進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，具體從管理內(nèi)容、管理方式以及個(gè)人認(rèn)為需加強(qiáng)或改善之處等幾個(gè)方面進(jìn)行簡述：

一、管理內(nèi)容(衛(wèi)生、食品安全、菜品菜量、服務(wù)人員、成本控制)

(一)衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述：目前為止，我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想，這和他們的內(nèi)部管理及自身專業(yè)性有關(guān)，不論是廚房的內(nèi)部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面，衛(wèi)生情況均較好。不過，在天氣氣候影響的情況下，地面潮濕易滑等問題，這個(gè)還沒有很好的解決。應(yīng)對措施：在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下，針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題，我們應(yīng)預(yù)備可行性實(shí)施預(yù)案，確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。

(二)食品安全現(xiàn)狀描述：目前為止，未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應(yīng)加強(qiáng)食品原材料采購的檢驗(yàn)工作，特別是冷凍食品。應(yīng)對措施：食品采購需通過正規(guī)渠道，有必要可對蔬果類進(jìn)行農(nóng)藥測試等，冷凍食品材料的采購需注意日期，以免冷凍時(shí)間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠，才能給顧客帶來安全感、歸屬感。

(三)菜品菜量現(xiàn)狀描述：目前為止，客戶反映最多的可能就是這方面的問題，當(dāng)今社會(huì)物欲橫流，遠(yuǎn)遠(yuǎn)擺脫了溫飽階段，人們對菜的要求也大大提高，要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳，但是人們對菜品的追求一樣不會(huì)減少。細(xì)想下，若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調(diào)美感，那會(huì)在客戶之間得到不一樣的效果，亦可獲得口口相傳美譽(yù)，同時(shí)對我們產(chǎn)業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。

應(yīng)對措施：首先，在菜品美味之余，需多注重菜的切工樣式，葷菜我們餐廳供應(yīng)最多的是雞、鴨、魚類，若非整只或半只售賣的情況下，還是建議配菜人員將切工運(yùn)用到位，求精美、細(xì)致。這樣做的效果最重要的是方便食用，不至于看起來沒有胃口，導(dǎo)致浪費(fèi)食物。每次到回收間處稍留心點(diǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的，此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。

(四)服務(wù)人員：

現(xiàn)狀描述：作為餐飲來說服務(wù)起的是錦上添花的作用。這里的服務(wù)包括：餐廳整體服務(wù)人員的形象、氣質(zhì)、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務(wù)人員在這方面做得還是蠻到位的，不過在包廂服務(wù)方面有待加強(qiáng)、改進(jìn)。

應(yīng)對措施：繼續(xù)保持良好的服務(wù)狀態(tài)，包廂服務(wù)一般都是公司宴請客戶，所以包廂服務(wù)是公司形象的展示，這方面可進(jìn)行專人專職培訓(xùn)。

(五)成本控制

現(xiàn)狀描述：目前為止，從餐廳月營業(yè)報(bào)表及營業(yè)情況明細(xì)表上看，我們的餐廳運(yùn)營成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于餐廳收入，其中食品成本、人員工資占重頭。

應(yīng)對措施：成本控制是根本。從餐廳運(yùn)行的角度分析，大致有下列方面需加強(qiáng)改善：廚房所出產(chǎn)的菜品毛利率如何?原材料的利用率?菜品的出成率?對水、煤、氣、電的節(jié)約程度如何?采購的成本是否合理?廚房的人員結(jié)構(gòu)是否合理?

二、管理方式

(一)不定期巡視、抽查方式

每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項(xiàng)工作，抽樣檢查食物留樣

(二)參與餐廳人員會(huì)議方式有必要時(shí)可參加他們的會(huì)議，聽取各崗位人員的意見或建議(三)依據(jù)詳細(xì)考核表中的事項(xiàng)進(jìn)行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實(shí)際巡查、抽查情況正確反映，并及時(shí)督促餐廳管理人員改善、落實(shí)。

三、需加強(qiáng)及改善的小建議

(一)菜品的樣式，切工等(葷菜和素菜的切工應(yīng)符合用餐者喜好)

(二)菜肴口味可通過與客戶溝通、調(diào)查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新

(三)營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境，提升親切感、歸屬感。(溫馨標(biāo)識語、餐廳小裝飾等)

第六篇：營銷心得體會(huì)

根據(jù)廠部工作安排，為了配合全員營銷工作，在春節(jié)前夕每個(gè)部門派一名同志參與大營銷工作，深入營銷一線，了解銷售市場，同時(shí)積極配合銷售人員做好節(jié)前的營銷工作。我有幸參加此次活動(dòng)，深感榮幸，同時(shí)也倍感壓力重大。

按照組織安排，我被分到市南區(qū)開展?fàn)I銷工作。通過市南區(qū)區(qū)域經(jīng)理的介紹，我們了解到市南區(qū)銷售工作的特殊性。在青島市局里，市南區(qū)是全市銷售結(jié)構(gòu)最高的區(qū)域，平均銷售水平為150元/條左右，也就是說，如果我們的泰山線銷售水平達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)拉低市局公司的銷售結(jié)構(gòu)，因此，我們在必須努力完成泰山煙銷量的前提下，盡量提高產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

在對銷售情況充分了解后，首先我們采取電話營銷的方式，把近期的一些優(yōu)惠政策通過打電話通知每一位零售戶，廣而告之，讓大家了解我們新的促銷政策，從而積極參與節(jié)前備貨活動(dòng)。在電話營銷的過程中，我們對銷售市場又有了新的發(fā)現(xiàn)。比如，市南區(qū)的地理位置決定了季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)。有一些零售戶在沿海的景區(qū)里，進(jìn)入冬季后，旅游市場也逐漸趨冷，外地游客減少，這給景區(qū)附近零售戶的銷售帶來很大的困難，有的甚至難以維持，關(guān)門歇業(yè)了。因此，這也是銷量減少的一個(gè)原因。

經(jīng)過五天的電話營銷，我們將促銷政策通知到全區(qū)1600余經(jīng)銷戶。在得知好的優(yōu)惠政策后，有很多經(jīng)銷戶立刻下了訂單，為春節(jié)市場提前備貨，營銷效果初步呈現(xiàn)。接下來，我們每人選擇一個(gè)經(jīng)銷戶，直接到店里把我們的優(yōu)惠政策宣傳給消費(fèi)者。我選擇了東海一路的一個(gè)經(jīng)銷戶，通過跟老板的談話了解到泰山煙的銷售情況。因?yàn)楝F(xiàn)在是旅游淡季，因此這里的客源大多是周圍的居民，在這里泰山煙的銷售比例還是比較高的，但是，大多都是泰山宏圖、泰山華貴，也有一些老顧客鐘情于泰山新品。如果宏圖和華貴的銷量居多，按照市南區(qū)的銷售結(jié)構(gòu)，很顯然我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是偏低的，無形中給商業(yè)銷售帶來沖擊，對支持泰山煙的銷售工作帶來很大的壓力?？上仓幨俏覀兊奶┥叫缕愤€是受廣大老客戶一直青睞的。隨著消費(fèi)水平的不斷提高，原本用做禮品的泰山新品現(xiàn)已成為大眾的日常消費(fèi)，因泰山新品一直沿用老得配方，口味沒有改變，許多老煙民對此情有獨(dú)鐘，這也許就是市場得以保存的原因吧。所以，在推銷新品種的同時(shí)，要保持老牌子的品質(zhì)，這樣一來，在不失老客戶的前提下，再去開拓新的市場。

在經(jīng)銷戶工作的一個(gè)多星期里，每天都能得到當(dāng)天的銷售情況匯總報(bào)告，通過我們的努力，市南區(qū)的銷售狀況得到了很大改觀，剛開始的時(shí)候是倒數(shù)第一位，到營銷工作結(jié)束已經(jīng)擺脫了倒數(shù)后三名的位置，小小的成績令我們歡欣鼓舞，同時(shí)對新的一年的銷售充滿期待。

新的一年已經(jīng)來臨，20xx年我們要解放思想上變拼、更新觀念再創(chuàng)新。以開展“泰山三百億，營銷大比武”為重心，深入推進(jìn)大營銷工作。按照“提結(jié)構(gòu)，拉銷量，增百元，擴(kuò)泰山”的營銷策略，深化工商協(xié)同營銷，積極培育“泰山”品牌，大力拓展“泰山”品牌市場份額。作為一名青煙人，我們責(zé)無旁貸，積極響應(yīng)公司和廠部的號召，在做好本職工作的前提下，更多地參與到全員大營銷中，為“泰山”品牌20xx年產(chǎn)銷突破150萬、收入突破300億做出自己的貢獻(xiàn)。