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第一篇：酒店服務培訓心得體會范文

客人來到酒店，與服務人員有交流的第一個崗位很可能是車場保安和禮賓部門童，門童崗是所有出入酒店客人必經(jīng)的通道。因此，門童的形象在第一時間也代表了客人對酒店的第一感知。那么，作為酒店的咽喉——門童崗，如何讓客人在短時間內(nèi)，認知門童的服務，享受到酒店服務的溫馨，這就必須要求服務人員在對客服務中具備以下三個要素。

第一要素：細心觀察。

只有通過細心觀察，才能夠抓住對客服務的切入點，進行正確分析，推斷出客人下一個服務需求和未來的需求是什么。細心觀察包括觀察客人到店的交通工具、性別、年齡、衣著、隨身物品等信息，從而推斷出客人是本地人還是異地人，是商務客人還是政府官員，是剛下飛機還是剛下火車等等?？傊痪湓?，觀察一定要細心，力爭達到窺斑識豹，不放過客人所流露出的每一點信息、一個標志、一個號碼、一個舉動，為下一步服務奠定堅實地基礎。

第二要素：適時服務。

適時服務，就是要做到適時適地，恰如其分地為客人提供卓越服務，并讓客人有所感知，認可其服務。門童要做好以下幾點：時時刻刻都以標準的站立姿勢站在自己的崗位上;細心觀察自己視野中即將要通過門庭的客人;當客人距手拉門5米內(nèi)，面帶微笑并用眼神關注客人;在客人距離手拉門1。5米時，迅速用標準規(guī)范動作打開門;在客人通過服務人員面前時，面帶微笑點頭示意，并用得體的語言問候客人。

第三要素：有道別聲。

一個產(chǎn)品從原料加工到生產(chǎn)成為一個成品，是否真正的合格，需要的最后一關——質(zhì)檢。門童工作是迎送客人，迎完了客人之后如何送客，是決定服務是否完整的一個衡量標準。只有在客人離開酒店通過門庭時，與客人進行愉快道別，讓客人感受到服務之溫馨，這樣的服務才是標準的、合格的。作為門童，與客道別要做到以下幾點：用眼神去關注客人;微笑面對客人并點頭示意;在客人即將通過的瞬間打開車門;配以得體的道別語言;目送客人離開視線，以防客人有其他需求，以便及時進行跟進服務。

第二篇：酒店工作的心得體會

去年五月份曾在酒店，實習了一段時間，從一個什么也不懂的笨小丫頭，到最后能一個人看桌了。中間負出了無數(shù)的艱辛，雖然工作苦點累點，沒有正常的時間點下班，可每當看見客人對自己說：“小姑娘今天服務不錯的時候”，覺得一切都值了。客人的一句話或者是領導的一句表揚，都會成為工作的動力，也是我們緩解疲勞的方式。

在酒店里學的東西很多，比如說：餐桌上的禮儀，還有如何和客人打交道，還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求，特別是我們干中餐的，接觸這方面的知識要比的部門相對而言要多，當我們?nèi)タ醋赖臅r候看著客人一個個入座，說的一些客套話和敬酒方面的話時，都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往，就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習，剛開始覺得一切都是那么的簡單，可每當自己實踐的時候，都是那么的難，給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒，到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走，而身邊的同學又是那么的不堅定，誰的心里都會動搖，看的她們哭自己心里也不好受，還得安慰她們，又有誰知道自己內(nèi)心的酸楚呢，都是十七八的孩子，都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗，都有個想家的時候。

記得經(jīng)理總會說這么一句話：“客人有權選擇我們，可我們沒權選擇客人?！敝挥邪逊兆龅剑尶腿烁吲d，讓客人能夠記得我們。

在酒店工作的這一段時間，也讓我知道了要想在酒店工作的好，我們必須做到的是：工作認真，一絲不茍，還要有一定的工作經(jīng)驗，然后素質(zhì)要好，要勤奮、有條理，頭腦清醒，然后要能干深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點，我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上，也不能過于表現(xiàn)自己，只要自己問心無愧就行了。

經(jīng)過了四個多月的酒店實習，讓我對酒店有了一定的了解，知道了禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，然后要做到“口到、眼到、身到”，客人的一個眼神就知道他需要什么，用我們的微笑感染客人，讓我們更好的立足于社會之中!

第三篇：服務意識培訓心得

上一周我參加了無錫市教育局舉辦的全市中小學骨干班主任的培訓。這次培訓質(zhì)量很高，培訓班的會務及講課專家的聘請都是由無錫市教育局委托北京師范大學來負責的。本次培訓班邀請了國內(nèi)知名的德育工作專家為我們授課，培訓內(nèi)容涵蓋班主任專業(yè)能力培養(yǎng)與動力激發(fā)、班主任工作藝術與創(chuàng)新、班級心理健康輔導、班級活動設計與文化建設、問題學生的教育等，全市400多名班主任參加了培訓。

在這次培訓中，我不僅有幸目睹了全國優(yōu)秀班主任的風采，更是有幸聆聽到了專家們數(shù)年來的經(jīng)驗總結和人生真諦。專家們妙語連珠，令人嘆服。收獲如果僅僅用“受益匪淺”四個字，是遠遠不夠的。他們幽默的言談中閃爍著智慧的光彩，精辟、獨到的見解令人折服，對班主任工作的鐘情和熱愛溢于言表，從他們的報告中，讓我看到，原來班主任也可以做得這么出色，這么成功。這次骨干班主任培訓對我來說，不僅是理論的學習，也是一次思想認識的提升，更是一次心靈的蕩滌。

全國優(yōu)秀班主任李曉凡老師做的報告是《內(nèi)化師德》，李老師以她平凡而生動的事例給大家從多方面講解了《三力合一，內(nèi)化師德》的內(nèi)涵及實質(zhì)。三力即：內(nèi)在有張力，潛在有魅力，外在有活力。三力合一的內(nèi)涵即：啟迪自我心靈，完美人格素質(zhì)，追求人性完美。她的很多講解都讓我豁然開朗，以前我也曾抱怨過學生，這不好那不好，卻很少反思自己哪做的不好。對學生很少進行心靈的溝通，只是片面的從自己的角度出發(fā)，素不知一個具有三力合一的老師才是學生真正喜歡的老師。

李曉凡老師指出：我們教育自身的矛盾是習慣用過去的經(jīng)驗教育未來的人。的確如此，在工作中，經(jīng)驗固然重要，但是當我們面對千差萬別的孩子時，我們也要考慮到他們之間的差異。此時我才真正理解為什么就連我們使用的教材也要不斷更新，這是時代在促動我們進步，讓我們不斷豐富自己的學識，不斷更新自己的理念，不斷完善自己的品行，這樣我們才會在人格上感染學生，在學識上激勵學生，讓學生對你可信、可仰，我們的教師才會不斷地進步。

內(nèi)化師德是現(xiàn)代教育理念的支撐點，教育者與被教育者“雙向主體”共同形成。內(nèi)化師德的過程：以書養(yǎng)傾心;以情養(yǎng)德行;以誠養(yǎng)人生。鞭策自己，心策他人。做有能力自由批判獨立思考的人;做理性從教而又感悟生活的人;做有獨立人格的而又溶于社會的人。她教育我們要學會立體思維，在困境中站起來的人是立體的，高昂的。健康的心理是內(nèi)化師德的基石;健全的人格是內(nèi)師德的靈魂;提升人師境界是內(nèi)化師德的目標。要學會超越自我，這樣才會產(chǎn)生多種智慧和能力，才能正確引領學生。教師要具有前瞻意識，廣博的知識，做學生心靈領航者，喚醒學生求知欲望并培養(yǎng)學生追求卓越精神的能力。她的每一個闡述都是對我們心靈的一個震憾，都是對我們心靈的一次洗滌，李老師不但講座精彩，就連教子也讓在座的老師心悅誠服。

河南濮陽中原油田子弟中學的物理教師段惠民，也是全國“十佳班主任”，他講的《教就是教做人，育就是育心靈》。段老師講到高興時激情高漲，說到動情時潸然淚下，念起學生作文來繪聲繪色，講起學生來眉飛色舞，他時不時要賣個關子，吸引著大家興趣盎然的聽下去，將報告會一次次推向高潮，博得我們?nèi)珗鲞B綿不斷的掌聲。

“我沒那么高尚，我對學生要盡責，要盡一個教師的責任”這是段老師轉化了一位喜歡拿別人東西的學生后說的一句話，他道出了老師們心中最想說的話。他是在教育上邊走邊悟的老師，他不談對學生多么多么的愛，對學生付出多么多么多的心血，不談班主任工作是多么多么的累，多么多么的苦，當然作為教師，況且是班主任對學生那絕對是愛，工作絕對是苦，絕對是累，可他說：“生活是教育，教育也是生活”。教育已經(jīng)是他的生活，這一切就好像是正常的必須的，面對了只有想辦法，只有迎面而上。正如他所言：愛學生，就會想出教育學生的辦法來。

教就是教做人，育就是育心靈。他的教育理念與孟子的“善政不如善教之得民也。善政民畏之，善教民愛之;善政得民財，善教的民心?！币约昂\濤的“以德樹人”不謀而合。他的教育工作就是首先打進學生的心里面，讓學生臣服，讓學生打開心靈，正如他就利用自己高超的乒乓球技，與學生打成一片。及時發(fā)現(xiàn)學生的心理動態(tài)，對學生引導，“創(chuàng)設情境，促其自悟”。

知識淵博，文字功底扎實他一位物理教師，讓人不得不佩服他的文字功底，講起來滔滔不絕，利用典故名言旁征博引，就像張無忌練起乾坤大挪移來，得心應手，收發(fā)自如?？梢?，他讀了很多書，并且是讀中思考，在讀中感悟，絕對不是一朝一夕的功夫所能成就的。

第四篇：酒店員工培訓心得體會

這次的培訓是非常珍貴的，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了，我非常的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開展的一系列培訓讓我豁然開朗，自己工作的一些問題也得到了解答，短短的培訓讓今后的工作更加清晰，我對自己的要求也高了，這次的培訓讓我知道了自己在一些地方還需要加強，作為我們酒店的門面，前臺一職我自己覺得自己做的還不錯，但是通過這次的培訓我又是看到了更加先進的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒盡管在我們酒店擔任前臺不短了，我非常看好自己的能力，在這里也工作了那么長的一段時間，我知道是我自己高看自己了。

培訓的內(nèi)容就是正對我們每個人的一些問題，主要是針對我們的一系列業(yè)務水平，我覺得自己作為前臺懂的東西不少了，不管是自己的工作流程，還是禮儀禮節(jié)上都自認為懂的不少，但是這次的培訓讓我看到了新天地，自己掌握的東西實在是不多，自己義務水平也只能夠說一般般，酒店前臺的工作是一門學問如果說自己僅僅是想要應付日常的工作那不需要深入，但是我覺得在這個職位上面就應該全面的發(fā)展自己，不斷的吸取一些新的知識，我自己掌握的一些前臺業(yè)務知識，對于日常的工作確實夠用了，但是我自己事前也沒有意識到原來酒店前臺工作不是那么簡單的，我需要知道的東西很多，對自己的正確的評判，能力上也不能夠夸大自己。

這次的培訓也講到了禮儀禮節(jié)，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有一定的了解，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的一個機會，這次的培訓我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節(jié)，還有一些我們平時工作需要用到的禮儀，這是我不知道的，我不知道原來還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個以服務為中心的高質(zhì)量體驗，這次的培訓正對我們前廳人員的禮儀培訓非常的重視，次的培訓我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度，這讓我在接下來的前臺工作中抱有更多的信心。

培訓的時間不長，我們每一個人在這次培訓都有所收獲，每天中午的時間在培訓，雖然這個點都是大家休息的時間，但是大家都會準時的到達培訓場地，我們只為成為更加優(yōu)秀的酒店成員，這里的一切都是值得我去學習的，這次的培訓是一個很好的機會今后我會更加的用心，用自己在這次培訓學到的知識，深入的知識，在酒店前臺工作中更加用心。

第五篇：服務意識培訓心得體會

近期在總站道德講堂，參加了金正昆教授關于提升服務意識和心態(tài)調(diào)整的講座，通過本次培訓我對服務意識和心態(tài)調(diào)整有個新的認識。

做為一個服務行業(yè)，提高服務意識是對自己業(yè)務水平的提升，也是更好的為廣大旅客服務。講座中金教授從四個方面對如何提高服務意識進行的闡述，第一，要有自知之明;第二，要善解人意;第三，要無微不至;第四，要不厭其煩，并且結合工作生活列舉了生動的例子，讓人更容易理解。

金教授對如何進行心態(tài)調(diào)整闡述，調(diào)整好心態(tài)要做到三點：第一，心態(tài)要健康。要擁有一個積極向上的心態(tài)，懂得善待自己;第二，要常想一二。人生不如意，十有八九，我們要多想想剩下的“一二”，學會知足常樂。第三，要學會放棄。做事應量力而行，不要讓自己背負太重的包袱。

作為總站的微機管理員，在工作中調(diào)整好心態(tài)，提高服務意識為一線做好服務工作，將本次學習到的知識運用的工作中去，提升自身水平，為總站貢獻一份力量。

第六篇：學習酒店管理心得體會

3個月的培訓就要結束了，回首過去，有光陰似箭的感覺，在這里我學到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗，讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。

通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

一、語言能力

語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分――身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調(diào)服務員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

服務員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

五、應變能力

服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

六、營銷能力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產(chǎn)品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。